#استانبولی_پلو

مواد لازم برای۳ نفر
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
برنج ۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز متوسط ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط رنده‌شده ۲ عدد

طرز تهیه
۱- برنج را می‌شوییم در قابلمه همراه مقداری آب و نمک روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.
۲- سیب زمینی نگینی خرد کرده و آن را کمی روغن تفت می‌دهیم و کنار می گذاریم.
۳- پیاز را خرد کرده و در روغن باقیمانده سیب‌زمینی تفت می‌دهیم گوجه فرنگی رنده شده را هم میریزیم.
۴- سیر را له می‌کینم و همراه با پیاز در مدت کمی با پیاز تفت می‌دهیم و به آن رب اضافه می‌کنیم (چون سیر سریع می‌سوزد بیشتر از 10-15 ثانیه طول نکشد)
۵- سیب زمینی که سرخ شده بود را با کمی زرد چوبه و فلفل به سس‌مان اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
۶- برنج که جوش آمد سس را به آن اضافه می‌کنیم. .آب برنج که تبخیر شد آن را دم می‌کنیم و حدودا یک ربع بیست دقیقه‌ای منتظر می‌مانیم تا دم بکشد.
۷- این غذا با ترشی یا سالاد شیرازی بسیار خوشمزه‌است.

سایر نکات
اگر در قابلمه‌ای كه استفاده می‌كنید خوب بسته و چفت می‌شود و سوراخ دارد، از دم‌كنی استفاده نكنید. در این صورت پلو خوش‌قیافه‌تر می‌شود و احتمال ریسك كمتر است، این نكته‌را در مورد انواع پلو و چلو رعایت كنید
استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به غذا می‌دهد
استفاده از زعفران غذا را خوشمزه‌تر می‌كند
اگر از قابلمه تفلون یا شعله‌پخش‌كن استفاده كنید، ته‌دیگ خوبی به دست می‌آورید، در غیر این صورت رب گوجه‌فرنگی می‌‌سوزد و ته‌دیگ سیاه و بدمزه می‌شود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‍ #استانبولی_پلو

@kadbanoiranii

دوپیمانه برنج رو از صبح گذاشتم خیس بخوره،واسه پخت یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و تفت دادم،دوتا سیب زمینی نگینی خرد کردم و به پیاز اضافه کردم،نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم،وقتی یه کم سرخ شدن دوقاشق رب گوجه و دوتا گوجه رنده شده اضافه کردم و گذاشتم ابش کشیده بشه،برنج رو ریختم توی قابلمه و اندازه ای که یه بند انگشت روشو اب بگیره ریختم،روی شعله متوسط تا زیاد گذاشتم تا ابش کشیده شد،و دوتا گوجه رنده شده دیگه هم بهش کردم،وقتی باز تبخیر شد توی قابلمه دیگه روغن زدم تمام دیواره ها و کفش رو که بعدا قالبی دربیاد،سیب زمینیو پیازو به برنج اضافه کردم و به اون قابلمه منتقل کردم و حسابی فشار دادم روشو تا قالبی بشه،روی شعله متوسط به کم گذاشتم تا دم کشید و سه تا قاشق روغن روش دادم و بعد ده دقیقه اماده شد،واسه گل های سیب زمینی هم با پوست کن ورقه های نازک درست کردم و دور هم شبیه گل پیچیدم،و با خلال دندون فیکس کردم و سرخشون کردم،اون یکی هم که با گوجس

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#استانبولی_پلو
#دمی_گوجه

من اومدم بایه استانبولی پلوی فوق العاده خوشمزه
موادلازم:
برنج دوپیمانه
سیب زمینی یک عدد
پیازداغ نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲_۱ قاشق غذاخوری
گوجه پوست کنده رنده کرده نصف پیمانه
زعفران بمیزان لازم
نمک وفلفل وزردچوبه وپودرسیر بمیزان لازم
کره ۵۰ گرم

طرزتهیه:

ابتداسیب زمینی راشسته نگینی خرد کرده و تفتش بدهید.
سپس زردچوبه وفلفل وپودرسیررااضافه کرده تفتشان بدهید.
رب وگوجه و پیازداغ رااضافه کنید و تفتشان بدهید.
زعفران رااضافه کنید.
برنجی راکه شسته اید وازدوساعت قبل باکمی نمک خیس کردید در قابلمه ریخته وآنقدری آب روی برنج بریزید که یک بندانگشت آب روی سطح برنج باشد.
برنج راروی شعله متوسط قرارداده ووقتی آبش تمام شد سوراخش کرده ودمکنی بگذارید وکره وروغن.
نیم ساعت بعد استانبولی آماده هست وآنرامیتوانید باترشی نوش جان کنید😋

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#استانبولی_پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#استانبولی_پلو

مواد لازم:

۱/۵ پیمانه برنج
۲ پیمانه اب
۳ عدد گوجه فرنگی
۲ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز متوسط
روغن برای سرخ کردن
۱/۵ قاشق مرباخوری نمک
۱ قاشق مرباخوری فلفل
۱/۲ قاشق مرباخوری زیره
۱ قاشق مرباخوری زرچوبه

مواد لازم برای سالاد شیرازی:
۴ عدد خیار
۲ عدد گوجه فرنگی
۱/۲ پیاز کوچک
۱ قاشق چایخوری نعنا خشک
۴ قاشق غذاخوری آبغوره



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر