Forwarded from Deleted Account
#مرغ_و_آلو_زرشکِ_مازندرانی
@kadbanoiranii
اینم یکی دیگه از خوبای روزگارِ که پیشنهاد میکنم حتتتما امتحانش کنید..
.
همون کاسه مسی کوچیکه س😋
.
مرغ رو با رب به هر روشی که دوس دارید طبخ میکنین و درکنارش با آلو زرشک میل کنین.
.
یه نکته درمورد مرغ بگم:من همیشه قبل از اینکه مرغ رو بپزم اول با یه پیاز متوسط خورد شده،دو حبه سیر ریزشده،دوبرگ بو،یه تیکه چوب دارچین،یه تیکه فلفل دلمه ای خرد شده و سه چهارم لیوان آبغوره میزارم یک ربعی قل بخوره که بوی مرغ گرفته بشه.آبغوره رو بخاطر از بین بردن هورمون مرغ بهش میزنم.
.
برای پخت آلو زرشک:ابتدا یه پیاز متوسط رو ریز خرد میکنیم و یکم که طلایی شد 2حبه سیر توش رنده میکنیم یکم که تفت خورد یه قاشق غذاخوری رب بهش میزنیم و تفتش میدیم که خامی رب از بین بره بعد سه چهارم لیوان زرشکی که از قبل خیس کردیم،آبش رو کامل میگیریم و بهش اضافه میکنیم و سریع یه تفت ۱۰ثانیه ای میدیم و حدودا ۱۰تادونه آلو بهش اضافه میکنیم و بازم یکم تفت و حدودا یه لیوان آب میریزیم و درش رو میزاریم تا بپزه و بهم مزه بده،و دو سه دقیقه ی آخر پخت بهش دو قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم.این خورشت باید یکم آب رو داشته باشه و درکل سفت نباشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
اینم یکی دیگه از خوبای روزگارِ که پیشنهاد میکنم حتتتما امتحانش کنید..
.
همون کاسه مسی کوچیکه س😋
.
مرغ رو با رب به هر روشی که دوس دارید طبخ میکنین و درکنارش با آلو زرشک میل کنین.
.
یه نکته درمورد مرغ بگم:من همیشه قبل از اینکه مرغ رو بپزم اول با یه پیاز متوسط خورد شده،دو حبه سیر ریزشده،دوبرگ بو،یه تیکه چوب دارچین،یه تیکه فلفل دلمه ای خرد شده و سه چهارم لیوان آبغوره میزارم یک ربعی قل بخوره که بوی مرغ گرفته بشه.آبغوره رو بخاطر از بین بردن هورمون مرغ بهش میزنم.
.
برای پخت آلو زرشک:ابتدا یه پیاز متوسط رو ریز خرد میکنیم و یکم که طلایی شد 2حبه سیر توش رنده میکنیم یکم که تفت خورد یه قاشق غذاخوری رب بهش میزنیم و تفتش میدیم که خامی رب از بین بره بعد سه چهارم لیوان زرشکی که از قبل خیس کردیم،آبش رو کامل میگیریم و بهش اضافه میکنیم و سریع یه تفت ۱۰ثانیه ای میدیم و حدودا ۱۰تادونه آلو بهش اضافه میکنیم و بازم یکم تفت و حدودا یه لیوان آب میریزیم و درش رو میزاریم تا بپزه و بهم مزه بده،و دو سه دقیقه ی آخر پخت بهش دو قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم.این خورشت باید یکم آب رو داشته باشه و درکل سفت نباشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی