#برگر_زنجبیلی


فیله مرغ 200 گرم

سبزی (جعفری، ریحان و..) 50 گرم

مایونز ½ پیمانه

برگ گشنیز ¼ پیمانه

نان همبرگر 10 عدد کوچک

پیازچه 2 عدد

سیر 2 حبه

آب لیمو 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع  2 قاشق غذاخوری

پوست لیموترش 2 قاشق چای خوری

پودر کاری ½ 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه مینی چیکن برگر زنجبیلی

 

پوست لیمو را ریز رنده کنید تا 2 قاشق چای خوری شود.

سیر و زنجفیل را خرد کنید. پیازچه ها را هم درشت خرد کنید.

سینه مرغ (200 گرم) را پاک و خرد کنید.

مرغ، سیر، زنجفیل، پودر کاری، پیاز و گشنیز را در غذاساز مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

1 قاشق غذاخوری از این مخلوط را به شکل گلوله در بیاورید و سطح آن را کمی صاف کنید؛ در نهایت باید 10 برگر داشته باشید.

تابه را با روغن مایع گیاهی چرب و روی شعله متوسط گرم کنید. هر طرف برگر ها را برای 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای شود و داخل آن ها خوب بپزد.

به سس مایونز آب لیموی تازه اضافه کنید تا ترش مزه شود و پوست لیموی تازه را رنده کنید و آن را هم به مایونز بیفزایید.

نان برگر ها را از طول نصف کنید.

روی نان برگر ها کمی مایونز لیمویی را بمالید. بعد لایه ای از سبزیجات (هر کدام که دوست دارید:جعفری، ریحان و...) قرار دهید و روی سبزیجات نیز برگرهای آماده شده را بگذارید.

روی مواد برگر را قرار دهید کمی سس روی آن بریزید و نیمه دیگر نان را بگذارید و آن را سرو کنید

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی