Традиционный Фаттуш в авторском видении нашего шефа.
Этот салат довольно прост по составу, но богат разнообразием тонких нот заправки в свежести овощей.
А кусочки подсушенной пшеничной питы с травами придают ему сытное наполнение, дающее право стоять на столе полноценным блюдом.
Заходите к нам в КАБАНЬЮ и прикоснитесь к гастрономической культуре Ливана в современном видении традиционной кухни.
Ждём вас неизменно по адресу
ул. Кубанская Набережная 39/1
"КАБАНЬЯ" 🇱🇧 РЕСТОРАН
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#восточнаякухня #ливанскаякухня #фаттуш #салатыливана #ливанскийресторан
Этот салат довольно прост по составу, но богат разнообразием тонких нот заправки в свежести овощей.
А кусочки подсушенной пшеничной питы с травами придают ему сытное наполнение, дающее право стоять на столе полноценным блюдом.
Заходите к нам в КАБАНЬЮ и прикоснитесь к гастрономической культуре Ливана в современном видении традиционной кухни.
Ждём вас неизменно по адресу
ул. Кубанская Набережная 39/1
"КАБАНЬЯ" 🇱🇧 РЕСТОРАН
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#восточнаякухня #ливанскаякухня #фаттуш #салатыливана #ливанскийресторан
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Арабские лепешки
Манакиш.
Ливанская кухня в Краснодаре.
Ждём вас по адресу
ул. Кубанская Набережная 39/1
"КАБАНЬЯ" 🇱🇧 РЕСТОРАН
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#манакиш #лепешка #кафта
Манакиш.
Ливанская кухня в Краснодаре.
Ждём вас по адресу
ул. Кубанская Набережная 39/1
"КАБАНЬЯ" 🇱🇧 РЕСТОРАН
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#манакиш #лепешка #кафта
👍1🔥1
Этот салат появился в нашем меню не так давно.
Если мы хотим порекомендовать блюдо, способное правильно открыть ваше путешествие в культуру современной восточной кухни, мы начнём именно с этого салата.
Сочетание нежного хумуса, жаренного баклажана с хрустящей корочкой, свежих томатов, терпкого граната и ароматной зелени закружит вас в волшебное наслаждение🌪
✨Важно, что в этом салате нет мяса или молока, но он способен полноценно насытить вас в обед или ужин.
🍴САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ - 370₽
#хумус #салатсбаклажаном
Если мы хотим порекомендовать блюдо, способное правильно открыть ваше путешествие в культуру современной восточной кухни, мы начнём именно с этого салата.
Сочетание нежного хумуса, жаренного баклажана с хрустящей корочкой, свежих томатов, терпкого граната и ароматной зелени закружит вас в волшебное наслаждение🌪
✨Важно, что в этом салате нет мяса или молока, но он способен полноценно насытить вас в обед или ужин.
🍴САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ - 370₽
#хумус #салатсбаклажаном
Поговорим о специях восточной кухни и в частности ливанских блюд.
Самой популярной является Заатар.
Заатар (Za’atar) – смесь специй с Ближнего Востока, которая используется в левантийской кухне.
Заатар на рабском языке буквально означает - тимьян.
Обычно заатар содержит тимьян, орегано, майоран, чабер, семена кунжута и соль. Некоторые рецепты предполагают добавление зиры, кориандра, фенхеля или даже поджаренной муки.
Старинные рецепты заатара часто держались в строгом секрете и не передавались даже детям или другим родственникам.
Заатар обычно едят с питой, смоченной в оливковом масле, также используют для приготовления традиционных лепешек манакиш. На Ближнем Востоке в пекарнях традиционный мягкий хлеб каак продается с начинкой из заатара.
Заатар также используется как приправа к мясу и овощам. В Ливане заатар едят на завтрак вперемешку с мягким сыром лабне и оливковым маслом на хлебе. Также заатаром покрывают ливанские фирменные сырные шарики шанклиш.
#специиливана #заатар #восточнаякухня
Самой популярной является Заатар.
Заатар (Za’atar) – смесь специй с Ближнего Востока, которая используется в левантийской кухне.
Заатар на рабском языке буквально означает - тимьян.
Обычно заатар содержит тимьян, орегано, майоран, чабер, семена кунжута и соль. Некоторые рецепты предполагают добавление зиры, кориандра, фенхеля или даже поджаренной муки.
Старинные рецепты заатара часто держались в строгом секрете и не передавались даже детям или другим родственникам.
Заатар обычно едят с питой, смоченной в оливковом масле, также используют для приготовления традиционных лепешек манакиш. На Ближнем Востоке в пекарнях традиционный мягкий хлеб каак продается с начинкой из заатара.
Заатар также используется как приправа к мясу и овощам. В Ливане заатар едят на завтрак вперемешку с мягким сыром лабне и оливковым маслом на хлебе. Также заатаром покрывают ливанские фирменные сырные шарики шанклиш.
#специиливана #заатар #восточнаякухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нежный хумус с бараниной.
Мы обжариваем кубики мяса с солью и перцем, добавляем кедровый орех. Затем выкладываем баранину на хумус, поливаем оливковым маслом и посыпаем специями.
❤️ ХУМУС С БАРАНИНОЙ - 500₽
#хумус #ливанскаякухня #хумуссбараниной
Мы обжариваем кубики мяса с солью и перцем, добавляем кедровый орех. Затем выкладываем баранину на хумус, поливаем оливковым маслом и посыпаем специями.
❤️ ХУМУС С БАРАНИНОЙ - 500₽
#хумус #ливанскаякухня #хумуссбараниной
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАПИШИ В КОММЕНТАРЯХ👇🏼
КАКИЕ БЛЮДА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ ТЕБЕ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ?
Ты поможешь нам дополнить меню и сделать твои трапезы в Кабанье самыми любимыми.
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#восточнаякухня #мясоилепешки #ливанскаякухня #ливанскийресторан #шиштаук #фаттуш #хумус
КАКИЕ БЛЮДА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ ТЕБЕ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ?
Ты поможешь нам дополнить меню и сделать твои трапезы в Кабанье самыми любимыми.
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#восточнаякухня #мясоилепешки #ливанскаякухня #ливанскийресторан #шиштаук #фаттуш #хумус
Поэтому за одним столом каждый найдёт сочетание по душе.
Лепешками с кебабом, сыром, овощами, салаты из овощей и зелени, йогуртовые, чесночные соусы, куриные шашлычки, баранина на огне, хумус, пасты из печенных баклажанов и перцев. Все это - бесконечное буйство красок и ароматов ливанского стола.
Кухня Ливана - это действительно клад для тех, кто предпочитает здоровое питание.
Считают, что она - самая полезная из ближневосточных по праву.
Согласны?
Лепешками с кебабом, сыром, овощами, салаты из овощей и зелени, йогуртовые, чесночные соусы, куриные шашлычки, баранина на огне, хумус, пасты из печенных баклажанов и перцев. Все это - бесконечное буйство красок и ароматов ливанского стола.
Кухня Ливана - это действительно клад для тех, кто предпочитает здоровое питание.
Считают, что она - самая полезная из ближневосточных по праву.
Согласны?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОЧЕМУ ЛИВАНСКАЯ КУХНЯ ТАКАЯ ПОЛЕЗНАЯ?
Читайте и берите на заметку🔥
В ливанской кухне мясо и курица на столе присутствуют в небольших количествах.
А вот закусок из овощей и бобовых здесь множество.
Разнообразие красок полнится такими ингредиентами, как нут, помидоры, баклажаны, цукини, гранат, лимон, мята, петрушка, чеснок, сладкий перец, чечевица, йогурт и конечно оливковое масло.
Все это полезные продукты.
А главное блюда Ливана очень сбалансированы и ароматны.
Всегда много свежих овощей и зелени.
Тахина (кунжутная паста) и Заатар (традиционная смесь пряностей) добавляют яркие вкусовые ноты и дают блюдам несравненные ароматы.
Хумус и фалафель - это непревзойденные заменители мяса для вегетарианцев.
И трапеза состоит из огромного количества разных блюд и закусок.
Продолжение 👇🏼
Читайте и берите на заметку🔥
В ливанской кухне мясо и курица на столе присутствуют в небольших количествах.
А вот закусок из овощей и бобовых здесь множество.
Разнообразие красок полнится такими ингредиентами, как нут, помидоры, баклажаны, цукини, гранат, лимон, мята, петрушка, чеснок, сладкий перец, чечевица, йогурт и конечно оливковое масло.
Все это полезные продукты.
А главное блюда Ливана очень сбалансированы и ароматны.
Всегда много свежих овощей и зелени.
Тахина (кунжутная паста) и Заатар (традиционная смесь пряностей) добавляют яркие вкусовые ноты и дают блюдам несравненные ароматы.
Хумус и фалафель - это непревзойденные заменители мяса для вегетарианцев.
И трапеза состоит из огромного количества разных блюд и закусок.
Продолжение 👇🏼
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ШИШ ТАУК - это фирменное блюдо нашего ливанского ресторана.
Куриные шашлычки в особом маринаде получаются особенно нежными и сочными.
ДЕЛИМСЯ НАШИМ РЕЦЕПТОМ🔥
1. Филе куриной грудки режем на крупные кубики
2. Маринад:
Оливковое масло,
белое вино,
белый молотый перец,
сухой чеснок,
смесь трав с орегано (можно добавить красный молотый перец для тех, кто любит погорячее🌶),
соль,
ливанская чесночная паста.
3. Перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
4. Жарить на шампурах на раскалённых углях.
☝🏼Большая температура и короткое время.
🔥Мы подаём со свежим луком с добавлением сумаха и пшеничной лепешкой.
🔥Рекомендуем к мясу наш потрясающий хумус и мухаммару (пасту из печёных перцев с грецким орехом и специями)
Приятного аппетита!
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#шиштаук #куриныйшашлык #шашлыкизкурицы #рецептшашлыка
Куриные шашлычки в особом маринаде получаются особенно нежными и сочными.
ДЕЛИМСЯ НАШИМ РЕЦЕПТОМ🔥
1. Филе куриной грудки режем на крупные кубики
2. Маринад:
Оливковое масло,
белое вино,
белый молотый перец,
сухой чеснок,
смесь трав с орегано (можно добавить красный молотый перец для тех, кто любит погорячее🌶),
соль,
ливанская чесночная паста.
3. Перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
4. Жарить на шампурах на раскалённых углях.
☝🏼Большая температура и короткое время.
🔥Мы подаём со свежим луком с добавлением сумаха и пшеничной лепешкой.
🔥Рекомендуем к мясу наш потрясающий хумус и мухаммару (пасту из печёных перцев с грецким орехом и специями)
Приятного аппетита!
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#шиштаук #куриныйшашлык #шашлыкизкурицы #рецептшашлыка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СОХРАНЯЙ СЕБЕ👇🏼
🥙ЗАПРАВКА: оливковое масло, чеснок, сумах, соль, сок лимона
🥙ОСНОВА: свежий помидор, огурец, айсберг, редис, мята
🥙ТОППИНГ: чипсы из жаренных во фритюре кусочков пшеничной лепешки с оливковым маслом и специями
Сочный, сытный, по-летнему бодрящий мятой и лимоном 🥗
На каждый солнечный стол!
Приятного аппетита❤️
ЖДЕМ ВАС
В ЛИВАНСКОМ РЕСТОРАНЕ “КАБАНЬЯ”
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Полное меню есть в закреплённом сообщении или на сайте.
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#восточнаякухня #ливанскийресторан #салатизовощей #фаттуш #рецепты
🥙ЗАПРАВКА: оливковое масло, чеснок, сумах, соль, сок лимона
🥙ОСНОВА: свежий помидор, огурец, айсберг, редис, мята
🥙ТОППИНГ: чипсы из жаренных во фритюре кусочков пшеничной лепешки с оливковым маслом и специями
Сочный, сытный, по-летнему бодрящий мятой и лимоном 🥗
На каждый солнечный стол!
Приятного аппетита❤️
ЖДЕМ ВАС
В ЛИВАНСКОМ РЕСТОРАНЕ “КАБАНЬЯ”
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Полное меню есть в закреплённом сообщении или на сайте.
Подписывайтесь и будьте с нами там, где вам удобно.
#восточнаякухня #ливанскийресторан #салатизовощей #фаттуш #рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧИТАЙ - КАК ПРИГОТОВИТЬ
один из самых не сложных, но невероятно вкусных десертов арабской кухни.
Итак:
В форму для запекания
✔️укладываем Кадаиф, так называется Кадаифская вермишель,
✔️трамбуем плотно
✔️затем тертый сыр Моцарелла,
✔️ещё Кадаиф
🔥ЗАПЕКАЕМ 10 минут на максимальной температуре духовки,
✔️готовую основу обильно поливаем сахарным сиропом (можно с добавлением розовой воды),
✔️посыпаем рубленной фисташкой
и десерт готов👍🏼
Попробуйте настоящий Кнефи с чашечкой кофе или крепкого чая у нас в КАБАНЬЕ.
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#восточнаякухня #десерт #рецептдесерта #восточныесладости #кнефи #кнафе
один из самых не сложных, но невероятно вкусных десертов арабской кухни.
Итак:
В форму для запекания
✔️укладываем Кадаиф, так называется Кадаифская вермишель,
✔️трамбуем плотно
✔️затем тертый сыр Моцарелла,
✔️ещё Кадаиф
🔥ЗАПЕКАЕМ 10 минут на максимальной температуре духовки,
✔️готовую основу обильно поливаем сахарным сиропом (можно с добавлением розовой воды),
✔️посыпаем рубленной фисташкой
и десерт готов👍🏼
Попробуйте настоящий Кнефи с чашечкой кофе или крепкого чая у нас в КАБАНЬЕ.
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
#восточнаякухня #десерт #рецептдесерта #восточныесладости #кнефи #кнафе
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Ливане фалафель подают именно так:
1. Пита или лаваш (полый внутри) разрывается с одной стороны и сворачивается лодочкой,
2. Котлетки из нута помещаются внутрь и разминаются ложкой.
3. Добавляются свежие и маринованные овощи, нарубленный лист салата,
4. Все обильно поливается кунжутным соусом.
Такое блюдо очень удобно есть как за столом так и на прогулке или по пути на работу😉
Мы подаём фалафель в двух вариантах:
Отдельные ингредиенты в пиалах для самостоятельной сборки по вкусу
или уже собранную традиционную лодочку.
Выбирайте, как вам по душе😊
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами на связи🔥
#фалафель #вегитарианскаяеда #вегитарианскиерецепты
1. Пита или лаваш (полый внутри) разрывается с одной стороны и сворачивается лодочкой,
2. Котлетки из нута помещаются внутрь и разминаются ложкой.
3. Добавляются свежие и маринованные овощи, нарубленный лист салата,
4. Все обильно поливается кунжутным соусом.
Такое блюдо очень удобно есть как за столом так и на прогулке или по пути на работу😉
Мы подаём фалафель в двух вариантах:
Отдельные ингредиенты в пиалах для самостоятельной сборки по вкусу
или уже собранную традиционную лодочку.
Выбирайте, как вам по душе😊
Ждём вас в КАБАНЬЕ❤️
на Кубанской-Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
📲
+7 (918) 025 65 65
Подписывайтесь и будьте с нами на связи🔥
#фалафель #вегитарианскаяеда #вегитарианскиерецепты
The owner of this channel has been inactive for the last 5 months. If they remain inactive for the next 30 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The channel will remain accessible for all users.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОЧЕМУ НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ👇🏼
Сбалансированная сладость свекольного сока дополняется яркой нотой чеснока, тахины и нута, кислинкой лимона и помидора, укрытая пряностью кинзы.
А текстура отварной фасоли в сочетании с нежностью кусочков свеклы на просторной подушке из розового хумуса позволит раствориться в трапезе и деликатно позаботится о вашем насыщении.
Этот салат для гурманов и веганов, ценителей легкости или соблюдающих пост.
Ждём вас в Кабанье🇱🇧
на Кубанской Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
Сбалансированная сладость свекольного сока дополняется яркой нотой чеснока, тахины и нута, кислинкой лимона и помидора, укрытая пряностью кинзы.
А текстура отварной фасоли в сочетании с нежностью кусочков свеклы на просторной подушке из розового хумуса позволит раствориться в трапезе и деликатно позаботится о вашем насыщении.
Этот салат для гурманов и веганов, ценителей легкости или соблюдающих пост.
Ждём вас в Кабанье🇱🇧
на Кубанской Набережной 39/1
с 11:00 до 23:00
The owner of this channel has been inactive for the last 5 months. If they remain inactive for the next 20 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The channel will remain accessible for all users.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАКАЗЫВАЙТЕ НА ДОСТАВКУ ИЛИ В РЕСТОРАНЕ
🍕ПИЦЦА «АВРОРА»
Всем, кто помнит легендарную краснодарскую пиццерию в кинотеатре АВРОРА.
Во второй половине 90х это была первая и самая желанная пицца для краснодарцев.
Символ настоящего праздника = кино + заветный кусочек пиццы с огромным количеством сыра, ветчиной и грибами.
Целое поколение выросло в этом прекрасном месте с такой неповторимой атмосферой лучшего выходного дня для всей семьи.
Основатели той самой пиццерии сейчас продолжают готовить знаменитую пиццу в ресторане КАБАНЬЯ, сохраняя рецепт неизменным.
Ждем вас на
Кубанской Набережной 39/1
Или заказывайте доставку по телефону
📲+7 (918) 025 65 65
с 11:00 до 23:00
#пицца #пиццааврора #краснодар #аврора #кинотеатраврора
🍕ПИЦЦА «АВРОРА»
Всем, кто помнит легендарную краснодарскую пиццерию в кинотеатре АВРОРА.
Во второй половине 90х это была первая и самая желанная пицца для краснодарцев.
Символ настоящего праздника = кино + заветный кусочек пиццы с огромным количеством сыра, ветчиной и грибами.
Целое поколение выросло в этом прекрасном месте с такой неповторимой атмосферой лучшего выходного дня для всей семьи.
Основатели той самой пиццерии сейчас продолжают готовить знаменитую пиццу в ресторане КАБАНЬЯ, сохраняя рецепт неизменным.
Ждем вас на
Кубанской Набережной 39/1
Или заказывайте доставку по телефону
📲+7 (918) 025 65 65
с 11:00 до 23:00
#пицца #пиццааврора #краснодар #аврора #кинотеатраврора
🔥3❤1