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【河南早前已发电文小麦不能用于青贮饲料，教授表示小麦不适合作青贮饲料，种植户、养殖场：小麦作青贮饲料并非特例】
河南的特急明电：小麦不能用于青贮饲料
在农业农村部下发通知前的 5 月 8 日，河南省农业农村厅已在全省范围内下发“特急”内部明电。
电文称，当前小麦已进入灌浆期，正是增粒重保产量的关键期，距离大面积开始收获仅剩 20 多天时间。近期网络上出现个别地方把小麦用于青贮饲料的报道，社会高度重视。
毁麦及小麦用作青贮饲料现象的发生，暴露出个别地方少数干部和相关利益方，维护国家粮食安全站位不高，保护农民利益意识不强。各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮，不能用于青贮饲料的严重性。
电文要求，从现在开始到麦收结束，任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。各地要依靠乡、村基层组织力量，对涉及毁麦或小麦用于青贮饲料事件开展彻底排查，不留死角、不留盲区，采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收。
电文下发后，河南省各地积极落实。5 月 10 日，河南省驻马店市遂平县农业农村局李姓股长表示，收到明电后，该局已作出部署，严禁把小麦当成青贮饲料卖，“麦子没熟不能卖，卖了会被追责。”
在相邻河南的安徽，阜阳市阜南县农业农村局一名工作人员也称，不能把小麦当成青贮饲料卖。5 月 10 日上午，农业农村部一名工作人员对上游新闻记者表示，各地将因地制宜，就小麦问题出台要求和规定，要严格执行。
专家观点：青贮玉米比小麦更适合做青贮饲料
5 月 10 日，华中农业大学一位不愿具名的教授称，基于小麦的自身特性和价格，养殖场用它当青贮饲料不可能被普及，只是少数养殖场无奈的“权宜之计”。农业农村部下发的通知很及时，是在防微杜渐，及时纠正已出现的不好苗头。
教授介绍，牛羊养殖饲料分为三种：新鲜饲料、青贮饲料、干饲料。青贮饲料是将含水率为 65%－75%的青绿饲料切碎、发酵而得来的一种粗饲料，比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。凡是可作饲料的青绿植物都可作青贮原料，在我国常用的青贮原料有玉米、黑麦草、无芒雀麦、苜蓿、三叶草、紫云英等。“牛羊吃它比吃干饲料好，肉和奶的质量高。”
据其不完全统计，青贮玉米种植最广。种植青贮玉米要用专用的玉米品种，产量高，持绿性好，种植 2 亩地青贮玉米即可解决一头高产奶牛全年的青贮饲料供应。普通的玉米提前收割用于青贮，产量较低。
在该教授看来，玉米比小麦更适合做青贮饲料，“一亩地，种青贮玉米，产量超过 4 吨；一亩地种小麦，产量只有 1 吨多。种植小麦因为管理问题没了收成，基于不浪费的考虑，可以作为青贮饲料。”
除自身特性外，养殖企业基于成本考虑也会购买青贮玉米。购买一亩地的小麦需要支付 1500 元，购买一亩地玉米需要支付 1200 元。1500 元只能买 1 吨多，1200 元可以买 4 吨多
农民为何要卖掉没熟的麦子？养殖户为何要购买性价比低的小麦？
同日，河南省一小麦种植户表示，2021 年底，养殖场和他达成协议：“五一”期间带收割机来收麦，每亩 1500 元。他算了笔账：近几年，麦熟后再卖每亩约 1200 元。小麦灌浆期到成熟期有近一个月的时间，在这期间他要防治病虫害；小麦熟后，他要掏钱请人来收割；割完之后，还要处理秸秆，“我啥事不干，看着他收就能每亩就能收到 1500 元；我啥事都要干，每亩卖 1200 元。再说省出 20 多天的时间，我去工地上干点活也能赚好几千。”
舆论场上有一些批评的声音，指责农民毁麦，对此，该种植户并不认同。他说，粮食是自己辛劳种下的，提前卖个好价钱是劳动所得。此外，卖掉灌浆期的小麦，是被牛羊吃了，牛羊终究还是上了餐桌。
当天下午，该种植户又给上游新闻记者打来电话：“现在小麦价格快 1.6 元/斤了，早知道不卖养殖场了。”
同时，河南一养殖企业老板称，受河南去年水灾影响，他没有准备好充足饲料。现在购买未成熟的小麦用作青贮饲料是为应急，“现在就可以去收小麦了，玉米要等到8月，仓库里没存的饲料了。”
除用作青贮饲料外，灌浆期的小麦还被制作成“手工干花”。河南省新乡市的新乡小麦是农产品地理标志，该市有数家用小麦制作“手工干花”的企业，带动着周边村民创收。
5 月 9 日，其中一家企业负责人表示，他教给村民技术，如何把灌浆期的小麦制作成干花。教会村民后，他和村民达成协议，村民收完麦子制作成干花再卖给他。该负责人对外宣称，一亩地的小麦制作成干花，利润 3000 元。“我往年大概需要 1000 亩的小麦，要是我放开干可以达到 6000 亩。”
在被问及现在已明文禁止收割灌浆期的小麦，干花怎么做时？他说：“收上来的已经够用了。”
5 月 9 日、10 日受访的小麦种植户、青贮饲料收割机厂、牛羊养殖场、小麦干花生产相关人员均称，灌浆期小麦当成青贮饲料或者用作干花原材料，并不是今年独有的现象，他们很纳闷为何近期会在社交媒体上讨论得异常热烈。
记者在梳理社交媒体上的传播路径发现，较早发布“收割灌浆期小麦性价比高视频”者中有青贮饲料收割机厂厂商和干花制作商，前者会在首页上公布销售电话，后者会兜售制作技术；看到小麦被收割机割成碎片后，心疼粮食的网友开始批评；批评声音出来后，讨论越发激烈，形成两个对立观点。
网络舆情引发后受到高度重视，5 月 8 日，河南省农业农村厅发布明电；5 月 10 日，农业农村部也发出通知。(上游新闻)
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河南的特急明电：小麦不能用于青贮饲料
在农业农村部下发通知前的 5 月 8 日，河南省农业农村厅已在全省范围内下发“特急”内部明电。
电文称，当前小麦已进入灌浆期，正是增粒重保产量的关键期，距离大面积开始收获仅剩 20 多天时间。近期网络上出现个别地方把小麦用于青贮饲料的报道，社会高度重视。
毁麦及小麦用作青贮饲料现象的发生，暴露出个别地方少数干部和相关利益方，维护国家粮食安全站位不高，保护农民利益意识不强。各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮，不能用于青贮饲料的严重性。
电文要求，从现在开始到麦收结束，任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。各地要依靠乡、村基层组织力量，对涉及毁麦或小麦用于青贮饲料事件开展彻底排查，不留死角、不留盲区，采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收。
电文下发后，河南省各地积极落实。5 月 10 日，河南省驻马店市遂平县农业农村局李姓股长表示，收到明电后，该局已作出部署，严禁把小麦当成青贮饲料卖，“麦子没熟不能卖，卖了会被追责。”
在相邻河南的安徽，阜阳市阜南县农业农村局一名工作人员也称，不能把小麦当成青贮饲料卖。5 月 10 日上午，农业农村部一名工作人员对上游新闻记者表示，各地将因地制宜，就小麦问题出台要求和规定，要严格执行。
专家观点：青贮玉米比小麦更适合做青贮饲料
5 月 10 日，华中农业大学一位不愿具名的教授称，基于小麦的自身特性和价格，养殖场用它当青贮饲料不可能被普及，只是少数养殖场无奈的“权宜之计”。农业农村部下发的通知很及时，是在防微杜渐，及时纠正已出现的不好苗头。
教授介绍，牛羊养殖饲料分为三种：新鲜饲料、青贮饲料、干饲料。青贮饲料是将含水率为 65%－75%的青绿饲料切碎、发酵而得来的一种粗饲料，比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。凡是可作饲料的青绿植物都可作青贮原料，在我国常用的青贮原料有玉米、黑麦草、无芒雀麦、苜蓿、三叶草、紫云英等。“牛羊吃它比吃干饲料好，肉和奶的质量高。”
据其不完全统计，青贮玉米种植最广。种植青贮玉米要用专用的玉米品种，产量高，持绿性好，种植 2 亩地青贮玉米即可解决一头高产奶牛全年的青贮饲料供应。普通的玉米提前收割用于青贮，产量较低。
在该教授看来，玉米比小麦更适合做青贮饲料，“一亩地，种青贮玉米，产量超过 4 吨；一亩地种小麦，产量只有 1 吨多。种植小麦因为管理问题没了收成，基于不浪费的考虑，可以作为青贮饲料。”
除自身特性外，养殖企业基于成本考虑也会购买青贮玉米。购买一亩地的小麦需要支付 1500 元，购买一亩地玉米需要支付 1200 元。1500 元只能买 1 吨多，1200 元可以买 4 吨多
农民为何要卖掉没熟的麦子？养殖户为何要购买性价比低的小麦？
同日，河南省一小麦种植户表示，2021 年底，养殖场和他达成协议：“五一”期间带收割机来收麦，每亩 1500 元。他算了笔账：近几年，麦熟后再卖每亩约 1200 元。小麦灌浆期到成熟期有近一个月的时间，在这期间他要防治病虫害；小麦熟后，他要掏钱请人来收割；割完之后，还要处理秸秆，“我啥事不干，看着他收就能每亩就能收到 1500 元；我啥事都要干，每亩卖 1200 元。再说省出 20 多天的时间，我去工地上干点活也能赚好几千。”
舆论场上有一些批评的声音，指责农民毁麦，对此，该种植户并不认同。他说，粮食是自己辛劳种下的，提前卖个好价钱是劳动所得。此外，卖掉灌浆期的小麦，是被牛羊吃了，牛羊终究还是上了餐桌。
当天下午，该种植户又给上游新闻记者打来电话：“现在小麦价格快 1.6 元/斤了，早知道不卖养殖场了。”
同时，河南一养殖企业老板称，受河南去年水灾影响，他没有准备好充足饲料。现在购买未成熟的小麦用作青贮饲料是为应急，“现在就可以去收小麦了，玉米要等到8月，仓库里没存的饲料了。”
除用作青贮饲料外，灌浆期的小麦还被制作成“手工干花”。河南省新乡市的新乡小麦是农产品地理标志，该市有数家用小麦制作“手工干花”的企业，带动着周边村民创收。
5 月 9 日，其中一家企业负责人表示，他教给村民技术，如何把灌浆期的小麦制作成干花。教会村民后，他和村民达成协议，村民收完麦子制作成干花再卖给他。该负责人对外宣称，一亩地的小麦制作成干花，利润 3000 元。“我往年大概需要 1000 亩的小麦，要是我放开干可以达到 6000 亩。”
在被问及现在已明文禁止收割灌浆期的小麦，干花怎么做时？他说：“收上来的已经够用了。”
5 月 9 日、10 日受访的小麦种植户、青贮饲料收割机厂、牛羊养殖场、小麦干花生产相关人员均称，灌浆期小麦当成青贮饲料或者用作干花原材料，并不是今年独有的现象，他们很纳闷为何近期会在社交媒体上讨论得异常热烈。
记者在梳理社交媒体上的传播路径发现，较早发布“收割灌浆期小麦性价比高视频”者中有青贮饲料收割机厂厂商和干花制作商，前者会在首页上公布销售电话，后者会兜售制作技术；看到小麦被收割机割成碎片后，心疼粮食的网友开始批评；批评声音出来后，讨论越发激烈，形成两个对立观点。
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