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【使用小麦青贮为少数奶牛场饲料短缺、极端天气等原因所致，高额收购价不合常理】

5 月 10 日下午，国家小麦产业技术体系以“线上视频会议”的形式紧急召集 99 位岗站专家，专门就近期网上传播流传快、社会负面影响大的“割青麦作饲料”问题进行了咨询和座谈交流。据专家分析，“青麦饲用”现象生产中确实存在，仅为个别地方且小面积发生。该现象存在多个原因。

一是个别种植户在国家禁止粮食作物种植的污染农田(如重金属严重超标)进行小麦生产后遭到管理部门铲除，私自向养殖户或青贮厂家销售。
二是因去年秋季雨涝灾害导致玉米等青贮原料短缺，加之国际国内玉米等饲料价格猛增，个别青贮企业急于求购原料，转向小麦替代。
三是因为极端天气(如低温冻害)、栽培管理不当(除草剂危害、极晚播)等造成小麦减产严重，麦田籽粒收获效益极低。

河南省的一位农业农村部门人士则对网传 1500 元/亩的青小麦收购价格存疑。除去损耗、物流、中间商等成本，青贮小麦的地头收购价格理性估计应在 550-600 元/吨之间。“1500 元/亩的收购价格一定是不存在的，没有牧场会收这样价格的青贮小麦”。对此，行业内人士普遍表示，这很有可能是部分农机公司的炒作行为。记者在社交媒体上看到，发布 1500 元/亩的青贮小麦收购消息的，大多是售卖青贮收割、打包的农机公司。

此外，座谈会上专家认为，需要合情合理依法区别对待“青麦饲用”对象。一是要严查重金属污染超标农田种植小麦等粮食作物，对种植者要加大处罚力度；二是积极引导和鼓励种植农户将因灾减产损失较重的麦田进行科学青贮；三是鉴于国家保障“口粮绝对安全”的政治任务，对于“青麦饲用”小麦种植者，建议取消其耕地种粮等农业综合补贴资金。

河南省郑州市正大华源牧业有限公司负责人魏浩宇表示，‌由于去年有些地方雨水较多，‌有养殖企业因饲料储备不足，‌包括自己的养殖场也略有不足但还能撑住，‌但如果有缺草较多的养殖厂，‌考虑有些小麦种植地离牛场较近、运输方便，‌“草贩子”可能会“就近取材”，‌成本高也不能让牛断草，‌便出现这个情况。“往年都是玉米青贮，‌1500元一亩的价格并非市场价格。今年较特殊，‌但不会有太大的量。”

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊表示，青贮小麦有专用的种植品种，面积约仅几十万亩，相比之下我国小麦的种植面积有3亿亩。专用青贮小麦和人们通常吃的籽粒小麦不太一样。籽粒小麦的单产水平高，而作为饲料收储的小麦，营养主要在麦秆上。“如果专门播种青贮饲料，面积很小，对国家粮食安全没有太大影响”，但如果收割的是籽粒小麦，则应提示重视，籽粒小麦既可以作为口粮，又能用作饲料，但我们要优先保证口粮安全。

除河南外，山东、安徽等地也下发禁止小麦青贮的通告。(澎湃新闻)(财经国家周刊)(山东省畜牧兽医局)(央广网)

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