Чем заменить сахар: разбираем лучшие альтернативы в карточках.
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
4 способа сбалансировать любую выпечку.
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
Любимая рубрика: тестируем новые полезные десерты ✨ Высокобелковые пирожные без рафинированного сахара.
Как вам сладости?
#прямоевключение
Как вам сладости?
#прямоевключение
Это не парижский сад, а частная усадьба Ореховно под Псковом. Сад площадью в 5 гектаров Александр Гривко возвёл в память о рано ушедшей матери.
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки
Сладости ручной работы без сахара — ежедневно в программах JFY 🤍
И в доставке Полезного магазина.
#прямоевключение
И в доставке Полезного магазина.
#прямоевключение
Что покупать на рынке в августе?
Конец лета — время нового урожая.
Это сезон свежих яблок, зелени, огурцов, томатов, ранней тыквы, кукурузы, баклажанов, моркови, персиков, нектаринов, сливы, летних сортов груши, инжира, крыжовника и орехов. Все лучшее, что дарит август, можно найти у фермеров уже сейчас 🌼
Конец лета — время нового урожая.
Это сезон свежих яблок, зелени, огурцов, томатов, ранней тыквы, кукурузы, баклажанов, моркови, персиков, нектаринов, сливы, летних сортов груши, инжира, крыжовника и орехов. Все лучшее, что дарит август, можно найти у фермеров уже сейчас 🌼