#прямоевключение
За кулисами кухни JUST FOR YOU:
◌ Spicy sexy тофу.
◌ Пряный и нежный баклажан.
Подаём на подушке из морковной пасты со свежей зеленью и миксом семян.
За кулисами кухни JUST FOR YOU:
◌ Spicy sexy тофу.
◌ Пряный и нежный баклажан.
Подаём на подушке из морковной пасты со свежей зеленью и миксом семян.
#едасосмыслом
Как использовать сезон кабачков на пике их пользы и вкуса: нарезать палочками и есть свежими, запечь лодочкой в духовке или кружками на гриле, сделать овощные «спагетти», сварить кремовый суп, приготовить кабачково-баклажанную икру или сабзи из запеченных овощей с козьим сыром и зеленью.
◌ Самое необычное блюдо JFY с кабачком — шоколадный брауни на спельтовой муке.
Как использовать сезон кабачков на пике их пользы и вкуса: нарезать палочками и есть свежими, запечь лодочкой в духовке или кружками на гриле, сделать овощные «спагетти», сварить кремовый суп, приготовить кабачково-баклажанную икру или сабзи из запеченных овощей с козьим сыром и зеленью.
◌ Самое необычное блюдо JFY с кабачком — шоколадный брауни на спельтовой муке.
Чем заменить сахар: разбираем лучшие альтернативы в карточках.
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
4 способа сбалансировать любую выпечку.
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
Любимая рубрика: тестируем новые полезные десерты ✨ Высокобелковые пирожные без рафинированного сахара.
Как вам сладости?
#прямоевключение
Как вам сладости?
#прямоевключение
Это не парижский сад, а частная усадьба Ореховно под Псковом. Сад площадью в 5 гектаров Александр Гривко возвёл в память о рано ушедшей матери.
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки