☕️ Кофе и долголетие: секреты острова Икария в Греции

Икария славится своими долгожителями: треть жителей достигает 90 лет. Заболеваемость раком здесь на 20% ниже, чем в других западных странах, а сердечно-сосудистые заболевания встречаются на 50% реже. Почти нет людей, страдающих деменцией. 🧓👵

Исследователи из Афин утверждают, что кофе может быть одним из секретов долголетия. Они изучили 485 гипертоников в возрасте от 65 до 100 лет и обнаружили, что 56% из них имели здоровые артерии, как у молодых людей, и выпивали 1-2 чашки кофе каждый день. 📊❤️

Жители Икарии предпочитают греческий кофе с насыщенным вкусом, который готовят путем кипячения молотого кофейного порошка в небольшой кастрюле. 🔥

Так что, возможно, стоит взять на заметку этот полезный ритуал и наслаждаться кофе медленно, как это делают долгожители Икарии! 🌿✨

Как вам такой вариант кофе - Турецкий аффогато?🇹🇷

Всем доброе утро☀️

🚽Почему кофе заставляет вас бежать в туалет "по большому"? Наука вашего утреннего ритуала☕️

Для многих любителей кофе первый глоток этого напитка не только будит мозг, но и запускает срочный «марш-бросок» в туалет. Но в чем причина такого… эм… эффекта? Разберемся в науке кофе-индуцированного волшебства с помощью исследований:

1. Кофе запускает выработку «гастрина» — гормона-будильника для кишечника 🕙
Уже через несколько минут после чашки кофе в организме выделяется гастрин — гормон, активирующий пищеварение. Он усиливает сокращения толстой кишки, буквально «проталкивая» содержимое. Этот эффект работает даже с кофе без кофеина, так что виноваты не только стимуляторы!

2. Кислотность кофе ускоряет процессы 🧪
Натуральная кислотность кофе стимулирует выработку желудочного сока, который быстрее расщепляет пищу. У некоторых это ускоряет весь процесс пищеварения, сокращая время всасывания воды в кишечнике. Результат? Более мягкий стул (или срочный позыв!).

3. Кофеин — личный тренер вашего кишечника 💪
Кофеин бодрит не только мозг, но и мышцы толстой кишки. Это похоже на эффект от приема пищи: кишечник начинает «очистку», чтобы освободить место для нового «груза».

4. Гастроколический рефлекс: цепная реакция от кофе ⚡️
Любой кофе (горячий или холодный) может запустить гастроколический рефлекс — тот же механизм, что активируется после еды. Желудок слегка растягивается, посылая сигналы толстой кишке: «Пора освобождать место!» В сочетании с легким слабительным эффектом кофе — вуаля, вы уже в пути!

5. Добавки могут усилить эффект 🥛
Молочные продукты, сахар или подсластители в кофе иногда усугубляют ситуацию. Непереносимость лактозы или чувствительность к сахарозаменителям (вроде сорбитола) могут добавить драмы вашему пищеварению.

6. У всех разный кишечник 🧬
Генетика, диета и состояние ЖКТ влияют на реакцию. Кто-то бежит в туалет через 10 минут, а кто-то не замечает ничего. Даже декаф не спасет: некофейные компоненты всё равно стимулируют пищеварение.

Итог:
Кофе — это коктейль из гормонов, мышечной стимуляции и химии. Если ваш организм реагирует бурно, это нормально! Но если дискомфорт сильный, попробуйте сменить сорт, кислотность или отказаться от добавок.

Теперь, когда утренняя чашка кофе снова зовет вас в туалет, вспомните: это не магия, а наука! 💩

Реклама и наверно рецепт - "Грязный кофе или Кофе по грязному"! 😮

- Вы, ребята, хотите чашечку кофе "Джо"?
- Да конечно
- Джооо - кофе!!!
- Ему осталось только сварить его
- Вы не уйдете, пока не попробуете!

- Кофе в грязной забегаловке - восхитительно грязный!

😏 Заказать можно - ЗДЕСЬ 😁

Еще осталось желание - пить кофе!?🤫

Интересный формат приготовления Нитро кофе🙂

Нитро кофе — это холодный кофе, насыщенный азотом. ✨ Азот создаёт кремовую текстуру и уменьшает кислотность. ☕️ Вкус — мягкий, бархатистый, без резкой горечи.

😏 Как вам такой формат приготовления кофе?

Интересный гаджет😃

Данный принтер удалось найти на АлиЭкспресс, на чем он работает, мне пока не удалось разобраться🤓

...Отличный гаджет для кофеен, интересно ваше мнение?😏

😏Может конечно все дело в таланте но...

Оноре де Бальзак, французский писатель, выпивал до 50 ☕️ чашек кофе в день, чтобы поддерживать творческую энергию. Он даже написал трактат о влиянии кофе на творчество.💡

Так все таки Талант "👍" или это Кофе "☕️" ?)

А вы знали что - Кофе можно использовать как топливо💡

В 2017 году в Лондоне запустили автобусы, работающие на биотопливе из переработанной кофейной гущи. Проект реализовала компания bio-bean, превратив отходы в экологичное топливо.

Основанная в 2013 году, bio-bean разработала технологию переработки кофейных отходов в биодизель. Они собирали гущу из кафе, ресторанов и офисов, высушивали и извлекали из нее масло. Смешивая его с обычным дизелем (в соотношении 20% био- и 80% обычного топлива), получают B20 — экологичное горючее, подходящее для стандартных двигателей.

Интересные цифры:
✅Перерабатывалось 50 000 тонн кофейной гущи ежегодно. Хватало на 10 автобусов.
✅Сокращение выбросов CO₂ на 6,8 тонн на каждую тонну отходов.
✅1 тонна гущи = топливо для автобуса на 5 км пути.

К сожалению, проект bio-bean, который занимался переработкой кофейной гущи в биотопливо, прекратил свою деятельность в 2023 году. Компания объявила о закрытии из-за финансовых трудностей и проблем с привлечением инвестиций для масштабирования своих технологий.😐

Давайте вместе приготовим кофе в гейзерной кофеварке! ☕️✨

Всем доброго утречка, всем успехов этим днем!🤑

Когда кофе решает, что ему не вариант здесь оставаться!" 😐😂

...1й день стажировки Бариста☕️

Когда кот пошёл в Тебя😜

...Доброго утра всем😊

Чего сидим😮 - бегом все на Fik-у (кофейный перерыв)🕙☕️

...и не забудьте добавить корицы в кофе🤑

Китайцы - молодцы🤫

Оригинальный дизайн кофемашины... интересно, с ней пустят в кофейню?😐☕️