Интересно Ваше мнение🤓

Обжарка кофе - это интересный процесс, хотели бы посмотреть на него в живую?🤔

☕️ Что бы день задался...

...утренний кофе должен быть - превосходным!🤌

Кофе как лекарство☕️💊

В XVII веке в Европе кофе продавали в аптеках как средство от мигрени, подагры и даже «меланхолии». А в Османской империи его прописывали для улучшения пищеварения.🍔

Почему некоторые люди не чувствуют горечь кофе, а для других она невыносима? 🤔

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые ваши друзья наслаждаются кофе без намека на горечь, в то время как другие не могут его пить из-за этого вкусового ощущения? Ответ может заключаться в генетике!

Роль гена TAS2R38
Исследования показывают, что восприятие горечи связано с геном TAS2R38. Этот ген кодирует рецепторы, которые отвечают за восприятие горьких вкусов. У людей с определенными вариациями этого гена чувствительность к горечи может быть значительно выше, что делает кофе для них менее приятным.

🍭 Носители "сладкого" варианта: Люди с одним вариантом гена TAS2R38 обычно менее чувствительны к горечи и могут наслаждаться более широким спектром вкусов, включая кофе.

🍬 Носители "горького" варианта: У людей с другим вариантом этого гена горечь кофе может быть слишком выраженной, что делает его менее привлекательным.

Влияние на выбор кофе:
Носители "горького" варианта могут предпочитать более сладкие или менее горькие сорта, такие как кофе с добавлением молока или сиропов, в то время как другие могут наслаждаться крепким эспрессо.

🍪 Таким образом, восприятие горечи кофе — это не только вопрос привычки, но и генетики!🧬 ✨

😏Отличный вариант с кофе🍔

...вот только - где!?😔

Кофе в рационе космонавтов: История и эволюция 🚀☕️

Впервые горячий кофе появился в космосе во время миссии Apollo 11 в 1969 году. До этого космонавты пили только воду или другие напитки из пакетов с трубочками! 🥤✨

В 2015 году на Международной космической станции (МКС) был установлен специальный эспрессо-аппарат ISSpresso, разработанный для работы в условиях невесомости. Это позволило космонавтам наслаждаться свежесваренным кофе! ☕️🌌

Особенности употребления:

1️⃣В условиях невесомости кофе пьют из специальных пакетов с трубочками или из уникальных чашек, разработанных для микрогравитации. Эти чашки используют поверхностное натяжение для удержания жидкости, что позволяет космонавтам пить кофе почти так же, как на Земле! 🛸🥤

2️⃣Кофе в космосе имеет другой вкус из-за отсутствия гравитации, которая влияет на распределение ароматов и текстуру напитка. Например, кремовая пенка на эспрессо не образуется, так как пузырьки газа не поднимаются вверх. ☁️😅

Психологическая и физическая польза:

1️⃣Кофе помогает космонавтам бороться с усталостью, поддерживать концентрацию и улучшать настроение. Это особенно важно в условиях длительных миссий, где психологический комфорт играет ключевую роль! 🧠💪

2️⃣Астронавты отмечают, что кофе создает ощущение нормальности и комфорта, напоминая о земных привычках. 🌍❤️

Современные технологии:

1️⃣Сегодня космонавты могут выбирать из различных вариантов кофе, включая растворимый и свежесваренный. На МКС также доставляют свежие продукты, такие как фрукты и овощи, что дополняет рацион! 🍏🥕

2️⃣Кофе в космосе используется не только для питания, но и для научных экспериментов, например, изучения поведения жидкостей в условиях микрогравитации. 🔬☕️

Кофе — это не просто напиток, а важная часть жизни космонавтов на орбите! 🚀✨

🫥Мало кто знает но...

...каждый настоящий Бариста, должен пройти через обряд "посвящения"😏☕️

Обзор кофейни Boho Coffee ☕️✨ Кто виноват? Поставщик кофе или Кофейня?

Хотим отметить, что при обзоре кофеен мы делимся своим мнением, и оно может расходиться с вашим. Рекомендуем всегда перепроверять! 😊🔍

Boho Coffee — уютная кофейня, расположенная в торговом центре «Гринвич» на улице 8 Марта, 46. Заведение предлагает атмосферу для отдыха и наслаждения кофе и десертами. Кофейня работает ежедневно с 09:00 до 22:00 без выходных. 🕘🍰

Особенности
- Интерьер: Оформлен в современном и уютном стиле с элементами бохо, создавая расслабляющую атмосферу. 🌿🛋
- Кофе: К сожалению, кофе не отличается высоким качеством и сложным ароматом, что делает напитки довольно обычными. ☕️
- Десерты и выпечка: Шеф-повар разработал линейку десертов, идеально сочетающихся с кофе. В меню также представлены свежая выпечка и авторские чаи. 🍰🥐
- Завтраки: Разнообразные варианты завтраков подойдут для любого вкуса. 🍳🥑
- Отзывы посетителей: Некоторые отмечают дружелюбный сервис и атмосферу, способствующую креативности, в то время как другие упоминают о небольших очередях в часы пик, неубранных столах и качестве обслуживания, которое не всегда соответствует ожиданиям. 🤔💬

…от себя хочу добавить, что салат и десерт достались мне не совсем свежими, поэтому я указал общую оценку 3 балла. 😟

Заключение
Boho Coffee — несмотря на отдельные замечания по сервису и качеству, кофейня остается популярным местом для встреч и отдыха в Екатеринбурге 🌟🍵

... и спасибо девушке, которая разбавила скучную беседу своим позитивным настроем💪🍸

Обзор на YOUTUBE