Не знаю что это за "капучино" такой, но... именно его мне так хочется почему то в суббот утром🙆🏼‍♂️🙏

Обзор кофейни - Горы🏔😺

Кофейня или музей? Каждый может выбрать сам! ☕️🏞

Однозначно интересная история создания семейного, уютного местечка в самом центре Екатеринбурга. Кофейня "Горы" расположена в г. Екатеринбурге на проспекте Ленина, 5, и предлагает гостям не только отличное кофе, но и уникальную атмосферу. Внутри заведения компактная стойка и стеллаж с уральскими минералами, что создает особое настроение и напоминает о настоящих горах, даже если вы еще не успели туда выбраться.

Кроме классических напитков на основе эспрессо, здесь готовят сезонные спешлы, часто названные в честь горных вершин.

Отзывы посетителей разнятся: кто-то отмечает высокие цены и недостаток клиенториентированности, а кто-то наслаждается атмосферой и вкусным кофе, который придает энергию на весь день.

Кофейня "Горы" — это место, где можно не только выпить кофе, но и почувствовать себя частью уральской природы, насладиться десертами и провести время в уютной обстановке. 🌄🍰

Обзор на YouTube

Интересно Ваше мнение🤓

Обжарка кофе - это интересный процесс, хотели бы посмотреть на него в живую?🤔

☕️ Что бы день задался...

...утренний кофе должен быть - превосходным!🤌

Кофе как лекарство☕️💊

В XVII веке в Европе кофе продавали в аптеках как средство от мигрени, подагры и даже «меланхолии». А в Османской империи его прописывали для улучшения пищеварения.🍔

Почему некоторые люди не чувствуют горечь кофе, а для других она невыносима? 🤔

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые ваши друзья наслаждаются кофе без намека на горечь, в то время как другие не могут его пить из-за этого вкусового ощущения? Ответ может заключаться в генетике!

Роль гена TAS2R38
Исследования показывают, что восприятие горечи связано с геном TAS2R38. Этот ген кодирует рецепторы, которые отвечают за восприятие горьких вкусов. У людей с определенными вариациями этого гена чувствительность к горечи может быть значительно выше, что делает кофе для них менее приятным.

🍭 Носители "сладкого" варианта: Люди с одним вариантом гена TAS2R38 обычно менее чувствительны к горечи и могут наслаждаться более широким спектром вкусов, включая кофе.

🍬 Носители "горького" варианта: У людей с другим вариантом этого гена горечь кофе может быть слишком выраженной, что делает его менее привлекательным.

Влияние на выбор кофе:
Носители "горького" варианта могут предпочитать более сладкие или менее горькие сорта, такие как кофе с добавлением молока или сиропов, в то время как другие могут наслаждаться крепким эспрессо.

🍪 Таким образом, восприятие горечи кофе — это не только вопрос привычки, но и генетики!🧬 ✨

😏Отличный вариант с кофе🍔

...вот только - где!?😔

Кофе в рационе космонавтов: История и эволюция 🚀☕️

Впервые горячий кофе появился в космосе во время миссии Apollo 11 в 1969 году. До этого космонавты пили только воду или другие напитки из пакетов с трубочками! 🥤✨

В 2015 году на Международной космической станции (МКС) был установлен специальный эспрессо-аппарат ISSpresso, разработанный для работы в условиях невесомости. Это позволило космонавтам наслаждаться свежесваренным кофе! ☕️🌌

Особенности употребления:

1️⃣В условиях невесомости кофе пьют из специальных пакетов с трубочками или из уникальных чашек, разработанных для микрогравитации. Эти чашки используют поверхностное натяжение для удержания жидкости, что позволяет космонавтам пить кофе почти так же, как на Земле! 🛸🥤

2️⃣Кофе в космосе имеет другой вкус из-за отсутствия гравитации, которая влияет на распределение ароматов и текстуру напитка. Например, кремовая пенка на эспрессо не образуется, так как пузырьки газа не поднимаются вверх. ☁️😅

Психологическая и физическая польза:

1️⃣Кофе помогает космонавтам бороться с усталостью, поддерживать концентрацию и улучшать настроение. Это особенно важно в условиях длительных миссий, где психологический комфорт играет ключевую роль! 🧠💪

2️⃣Астронавты отмечают, что кофе создает ощущение нормальности и комфорта, напоминая о земных привычках. 🌍❤️

Современные технологии:

1️⃣Сегодня космонавты могут выбирать из различных вариантов кофе, включая растворимый и свежесваренный. На МКС также доставляют свежие продукты, такие как фрукты и овощи, что дополняет рацион! 🍏🥕

2️⃣Кофе в космосе используется не только для питания, но и для научных экспериментов, например, изучения поведения жидкостей в условиях микрогравитации. 🔬☕️

Кофе — это не просто напиток, а важная часть жизни космонавтов на орбите! 🚀✨

🫥Мало кто знает но...

...каждый настоящий Бариста, должен пройти через обряд "посвящения"😏☕️