🥗 Юрист в ресторане
4.5K subscribers
280 photos
132 videos
62 files
545 links
Самый большой правовой тг-канал для ресторанного бизнеса.
Юридические истории из мира HoReCa на понятном языке.
➡️ Консультации, реклама, сотрудничество @RestLegal.
Download Telegram
Четыре года назад я здорово лоханулся. Ходил в банкомат положить денег, ушёл "в себя" и забыл карту в приёмнике да еще не вышел из личного кабинета. Следом за мной дядька радостно воспользовался ситуацией и снял с моего счёта 100 000 руб, о чем я получил смс. 😀
Решение увести с карты деньги стало для мужчины роковым. Его нашли через сутки и предъявили обвинение в краже.
Удивительно, мужчина оказался совсем не злодеем по-жизни. Обычный человек, который работает работу, состоит в общественной организации, имеет семью... Рефлексы быстрой и простой наживы сыграли. Мужчине вынесли домашний арест и 2 года "кружили" на расследовании дела. Менялись следователи, шли допросы... В общем, для обычного человека очень и очень неприятное положение.
Даже мое заявление о примирении с подозреваемым, речь в суде, что я не имею к нему претензии, и он "отсидел" своё за 2 года следствия, не помогли мужчине избежать уголовки - он получил 2 года условно.
➡️ Для понимания, следы от уголовного наказания остаются в базах навсегда и это серьезное клеймо, которое может повлиять на карьеру и положение в обществе.
На следственных мероприятиях по моему делу я подружился с опером, который рассказал историю. ⤵️
Мажор тусил в баре на корпоративе фирмы отца и нашел iphonе на барной стойке.
➡️ Пьяный парень не попытался найти владельца, бросил в сумку найденную мобилу, про которую быстро забыл, и вернулся домой к утру.
Драма началась, когда владелица iphonе пришла в бар на следующий день...
Скоро расскажу, что было дальше. Не переключайтесь 🔜

Кстати, раскрытие "дела века" про кражу 100К с моей карты так понравилось полиции, что про него сняли сюжет. Сегодня скину.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видеосюжет "Петровка 38" о краже из банкомата моей сотки.

UPD.
Друзья и клиенты пишут, что теперь записали меня в контактах как "потерпевший в жёлтой футболке"
💰ФНС завершила проверку сети кафе «АндерСон» по делу о "разломе эквайринга". Группе доначисли больше 550 млн рублей налогов, штрафов и пеней.

В феврале 2023 года я рассказывал про схему обнала через подменные терминалы, которую налоговики вскрыли в ресторанном бизнесе. На тот момент поймали банк и организаторов схемы, а вот про тех, кто схему использовал была тишина.

Одной из сетей, которую проверяли по схеме обнала, была "Андерсон". И вот пришли результаты.
Инспекторы выявили, что ресторанная группа платила серые заплаты и пользовалась подменными кассами, которые позволяют скрыть выручку от ФНС и обналичить ее через другие компании.

В результате, сети «АндерСон» доначислили более 550 млн рублей налогов, штрафов и пеней.
В 2020-2021 годах объем сокрытой выручки составил более 1 млрд рублей, или 36% от всего оборота группы.

➡️Для того, чтобы вычислить серые зарплаты ФНС анализировала показания бывших сотрудников, проверяла их жалобы в Роструд, а также сопоставляла размер оплаты труда, указанный в вакансиях на сайте hh.ru с тем, что написано в справке 2-НДФЛ.

Ресторанную схему обнаружили, проверяя работу нескольких компаний, включая ООО «Тиролерхоф», ООО «Хани энд пай», ООО «Касл» и ООО «Герань». Налоговики установили, что они входили в число операционных структур группы «АндерСон». Эти фирмы привлекали для сокрытия подотчетной выручки.
➡️Например, сеть ресторанов бесплатно передавала оборудование кафе, которые открывались на месте обособленных подразделений ООО «Тиролерхоф». Тогда как другим компаниям подобное оборудование предоставляли за плату.

В августе 2023 года, инспекция ФНС № 17 по Москве вместе с Останкинской межрайонной прокуратурой проводила в ООО «Тиролерхоф» контрольную закупку на предмет проверки «за соблюдением законодательства о применении контрольно-кассовой техники, в том числе за полнотой учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей».

Видите какие моменты я подсветил "➡️"...
Нашел телефон в баре - получил уголовку

Нашёл в баре iphone, значит он мой!
- думают некоторые гости, официанты, бармены, менеджеры и сильно рискуют.
Для мажора, найденный iphone не представлял большой ценности. Парень небедный и в халявных смартфонах не нуждается.
Хозяйка в поисках телефона написала заявление в полицию, которая возбудила дело и начала розыскные мероприятия. Подняли записи с камер и на раз два вычислил виновника пропажи - нашего мажора. Парню предъявили обвинение в краже по ч. 2 ст. 158 УК РФ и с этого момента в жизни семьи начался ужас: вызовы на допросы, следственные мероприятия, подписка о не выезде. Папа в течение 3х лет платил кучу денег адвокатам, которые до последней инстанции обжаловали приговор. От уголовного наказания сына так и не смогли освободить - 1,5 года условно остались клеймом в биографии парня.
➡️Выводом из истории может стать важное правило. Нашел смартфон:
не прячь: не клади в сумку, в карман, в тайник, не передавай другу на хранение.
не скрывай признаки, которые подтверждают принадлежность вещи законному владельцу: не вытаскивай сим-карту, не снимай чехол и т.д.
Сокрытие могут расценить как умысел хищения телефона.

Почему находку телефона считают кражей обосную в следующем посте 🔜
​​⚖️ Почему за находку телефона в баре можно получить уголовную ответственность

Всё началось с приключений двух граждан Галимьяновой и Пузрякова в 2019-2020 г.

Гражданка Галимьянова в автобусе, увидела на полу мобильный телефон, который выпал из сумки ранее вышедшей пассажирки, не вернула его владелице, не сообщила водителю и не обратилась в правоохранительные органы, завладела телефоном и скрылась. Галимьянова не отвечала на звонки, отключила телефон, выбросила сим-карту, после чего около месяца хранила телефон дома, в дальнейшем выполнив сброс настроек.

Таксист Пузряков нашел в своей машине мобильный телефон, который принадлежал пассажиру, тайно забрал себе телефон, выключил его, а потом пользовался им со своей сим-картой и попыток установить владельца не предпринимал, поначалу попытавшись скрыть от сотрудников полиции факт обладания телефоном.

Галимьянова и Пузряков получили по году условно.
Дела дошли до Конституционного суда...
В январе 2023 года Конституционный Суд в постановлении отграничил находку от кражи:
Активное поведение лица, нашедшего вещь: заявление о находке, поиски ее собственника и т.п., исключает уголовную ответственность за хищение.
Невыполнение активных действий хотя и является неправомерным, но не образует признаков преступления.
сокрытие найденной вещи: в тайнике, в своих вещах, в одежде, путем передачи другому лицу в целях сокрытия и т.д. либо сокрытие признаков, позволяющих индивидуализировать вещь или подтвердить ее принадлежность законному владельцу: вытаскивает сим-карту из телефона, снимает чехол и т.д., то такое поведение может свидетельствовать о возникшем умысле на хищение.

Вывод.
1️⃣Найденные телефоны, кошельки, карточки не прячем, чехлы не снимаем, сим-карты не вынимаем, с карточек деньги не тратим и не снимаем, из кошельков ничего не достаём.
2️⃣Пытаемся найти владельцев: берем трубки, звоним по контактам, пишем в своих соц.сетях о находке.
3️⃣Составляем акт в присутствии 2 сотрудников, что найдена такая-то вещь, с такими-то признаками, передаётся на хранение тому-то, туда-то, по такому-то адресу заведения.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🚘 В Москве водитель «Газели» остановился на середине МКАД, чтобы поднять кошелек, потерянный байкером.

В кошельке вместе с документами лежали 400 тысяч рублей. Мужчина успел потратить деньги к моменту, когда к нему явились оперативники. Ему грозит дело по статье «Кража».
🔥Алилуя!
➡️ На лето 2024 в Москве разрешили торговать алкоголем на летних верандах❗️
При наличии алкогольной лицензии у заведения.
Подписано постановление «О продлении на 2024 год действия постановления Правительства Москвы от 19.04.2022 № 610-ПП».
Действует с 14 мая 2024 года!
Наливай! 🥂
Постановление 610 текст.pdf
74 KB
А это, собственно, 610 постановление, которое продлили на 2024 год.
Ресторанам Москвы до 31 декабря 2024 года:
можно продавать алкоголь на летних верандах, при наличии алкогольной лицензии у заведения;
можно продавать пиво в спортивных сооружениях.
можно получать алкогольные лицензии ближе 25 метров от: стоматологии, офтальмологии, медицинской оптики, лабораторной диагностики, медицинского массажа, косметологии, ортопедии.
можно продавать алкоголь крепостью не более 16,5 % в музеях и концертных залах, которые подведомственные Москве. Пиво, сидр, медовуху, пуаре продаём свободно. Остальной алкоголь до 16,5% продаём по лицензии.

Давненько мы не употребляли так часто слово "можно"❗️
Амнистия за дробление бизнеса. Это возможно

Ходят слухи, что в середине лета что-то станет ясно с амнистией за дробление бизнеса для некрупных компаний, которые использовали схему налоговой оптимизации и дробили бизнес, чтобы избежать уплаты налогов.
ФНС сообщила: Механизм налоговой амнистии сейчас находится в стадии проработки. Со всеми основными бизнес-объединениями уже проведены совещания. Итоговые решения будут вынесены только по результатам обсуждения со всеми заинтересованными ведомствами и участниками профессионального сообщества с учетом всех позиций.

Как будут проводить амнистию - непонятно.
За дело взялась "Опора России" и предложила при налоговой амнистии за дробление бизнеса выработать его четкие критерии и стимулировать компании к обелению.

Проблема в том что:
🔹Понятия "дробление бизнеса" нет в законодательстве. Об этом я писал тут. ФНС вводит в практику различные критерии дробления, но они не закреплены в законе. Искусственным дроблением могут признать и легальные способы ведения бизнеса, например семейное предпринимательство и франчайзинг.
🔹Нужно сподвигнуть бизнес чтить Налоговый кодекс. Такими стимулами могут быть сниженные ставки по взносам и сохранение статуса субъекта малого и среднего предпринимательства для получения льгот. Есть мнение, что сама по себе амнистия ничего не даст и будет вредна с точки зрения принципов равной конкуренции и всеобщности налогообложения, если причины, которые порождают дробление, останутся.
🔹Амнистия должна быть на автомате. Бизнес-объединения считают, что амнистия должна быть автоматической: предприниматели не должны бежать в ФНС и подавать документы на амнистию.

Время проведения амнистии. «Опора России» предлагает установить датой начала амнистии 1 января 2025, чтобы у бизнеса хватило времени адаптироваться к новым «правилам игры»

🤞Все операции по дроблению, совершенные до определенной даты и времени, должны быть признаны правомерными и прощены - сказали в «Опоре России».

☝️А ты готов к обелению по амнистии⁉️
​​🔟 вопросов и ответов по требованиям о зарплате ниже рыночного уровня

ФНС активно теребонькает рестораны за низкий уровень зарплат персонала.
Обращаются клиенты: Из налоговой пришло требование о занижении уровня зарплат? Что делать? Идти сдаваться? Всё доплатить?
С моим крутым налоговым консультантом составили мини-справочник вопросов и ответов по теме "зарплаты ниже рыночного уровня" 😁

Требование на фото. 10 вопросов клиентов по нему и 10 наших ответов.

1️⃣Что налоговики хотят получить таким требованием?
Инспекция хочет убедиться в том, что низкий уровень заработной платы у сотрудников предпринимателя связан с какими-то объективными причинами, а не с выплатой зарплаты "в конвертах".

2️⃣ А какие это могут быть причины? Какие инспекция лучше всего принимает?
Работа на неполную ставку, отпуска без сохранения заработной платы, экономическая ситуация на том рынке, на котором ИП ведёт свою деятельность.

3️⃣Каковы шансы из вашей практики, что если ответить по «экономическим причинам», то инспекция это примет и все?
Шансы тем выше, чем больше фактических объективных причин будет озвучено в ответе

4️⃣Если зарплата ниже среднеотраслевой, то такие требования будут приходить каждый квартал?
Да, будут приходить, так как это стандартная процедура камерального контроля - выяснять, почему зарплата ниже средней. Но на них можно отвечать примерно одно и то же каждый раз.

5️⃣Какое самое худшее развитие событий возможно из такого требования?
Как максимум, могут вызвать кого-то из сотрудников и допросить, не получает ли он зарплату в конверте. Если никто не даст соответствующих показаний, то дальше ничего не будет.

6️⃣Что вы посоветуете делать? Поднять зарплату до среднеотраслевой?
Можно поднять, а можно этого не делать, просто каждый раз придётся отвечать на требования ФНС.

7️⃣А если поднять зарплату до среднеотраслевой, то ни требований, ни вызовов не будет?
По этому основанию должны прекратиться, да

8️⃣Каковы, по вашему опыту, шансы, что сотрудников вызовут на допрос?
Если они действительно получают зарплату в конвертах и у инспекторов откуда-то есть такая информация, то вызовут. Если такого по факту нет, информации такой не поступало, то навряд ли. Судя по формулировкам этого требования, никакой доп. информации у проверяющих нет. Просто стандартные вопросы.

9️⃣А если ответ на требование покажется налоговикам недостаточным, то что они делают обычно? Доначисления?
Нет, конечно. Пришлют еще требования или вызов руководителю.

🔟А как понять, что инспекция приняла ответ и всё нормально?
Ждать окончания камеральной проверки - по истечении 3 месяцев с даты предоставления РСВ, в личном кабинете должен появиться статус, что проверка завершена.

Были у вас такие же вопросы
День рождения в понедельник получается особенным. Звонки по делам дополняются побрякиванием сообщений с поздравлениями. Такой рабоче-праздничный перезвон весь день. Прикольно.
​​Алкоголь на верандах ресторанов всей страны‼️ Госдума приняла закон, который разрешает торговлю алкоголем в летних кафе

Чудеса на виражах. Госдума махом во втором и третьем чтениях приняла закон, который разрешает торговлю алкогольными напитками в летних (сезонных) кафе.

171-ФЗ дополнили:
определением "сезонный зал (зона) обслуживания посетителей" - временное сооружение и (или) временная конструкция, предназначенные для оказания услуг общественного питания в течение определенного периода времени (сезона), расположенные на территории, прилегающей к объекту общественного питания, или примыкающие к такому объекту либо к зданию (помещению), в котором расположен такой объект.
абзацем: «Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания может осуществляться в сезонном зале (зоне) обслуживания посетителей при условии соблюдения требований к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, установленных настоящим Федеральным законом и принимаемыми в соответствии с ним нормативными правовыми актами, а также при наличии документа, выданного в соответствии с законодательством субъектов Российской Федерации и подтверждающего соответствие сезонного зала (зоны) обслуживания посетителей требованиям к размещению и обустройству сезонных залов (зон) обслуживания посетителей, установленным законодательством субъектов Российской Федерации.»

➡️ Положения вступают в силу с 1 июня 2024 года.

Дальше будем изучать, дальше будем разбираться...

Текст закона скоро скину.
Закон_алкоголь_на_летних_верандах.pdf
186.4 KB
Свеженький закон, который разрешает торговать алкоголем на летних верандах ресторанов всей страны
​​🍹Как торговать алкоголем на веранде ресторана, чтобы не попасть на штраф

Из Госдумы вылетел закон, который разрешает торговать алкоголем на летних верандах. Сложилось впечатление, что теперь на летниках можно всё...
Ставим холодильники с винчиком на веранды?
Строим бары на летках с выкладкой всех запасов алкоголя?
Кидаем игристое в лёд на летней веранде?

Вы же помните, что торговля алкоголем стоит на трёх китах:
🐳закупка;
🐳хранение;
🐳продажа;
Тут я писал об этом

Читаем закон: "Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания может осуществляться в сезонном зале (зоне) обслуживания посетителей...."
Выходит, на летке у нас возможен только один 🐳 - продажа.

➡️ Холодильник с вином, бары, игристое во льду на веранде - это 🐳 хранение. Хранение закон не разрешает.

На веранде можно только продавать:
1️⃣ взял бутылку или налил бокал в помещении ресторана, на которое выдана алколицензия;
2️⃣ отнёс гостю на веранду;
3️⃣ рассчитал гостя за столом на веранде.

Почитайте про финты с алкоголем на летниках:
🔸А если мы поставим бар на летней веранде?
🔸Ресторан оштрафуют за бутылки вина во льду на летней веранде?
Там про штрафы написано...

Продажа алкоголя на веранде возможна при наличии алколицензии у ресторана... Чтобы получить лицензию пишите нам в юр.сервис Юрист в ресторане 👉🏻ЖМИ СЮДА
​​На чем палятся рестораторы на допросах в ФНС
Чтобы собрать раздробленную сеть ресторанов и насчитать хулиард налогов, ФНС отрабатывает признаки, которые выдают группу как единое целое.
Один из ключевых признаков дробления - это когда хозяева сети наставили в рестораны технических директоров и ИП. Таких ребят зовут технари или номиналы. Можно назвать по модному - фронтмены.

Если руководитель ресторана сам управляет счетом – значит настоящий. Если истинные владельцы отобрали у руководителя банк-клиент – номинальный.
Пусть не в доску номинальный, пусть реально даже чем-то руководит, подписывает бумажки и кричит на работников, но без возможности распорядиться деньгами – директор или ИП не могут быть самостоятельными.
Когда инспектор хочет понять директор или ИП настоящий или технический, на допросе расспрашивают как ИП распоряжается деньгами "своего" бизнеса.
Продвинутый фронтмен скажет: Оплачиваю счета через банк-клиент.
➡️ А дальше инспектор может задать вопрос с подковыркой: Как выглядит банк-клиент? 😎
Вопрос обезоруживающий. Мне кажется, даже то, кто занет, как выглядит банк-клиент, не сразу сможет его описать. 😁

🗣️Твой директор/ИП сможет описать как выглядит банк-клиент
​​🥂 С 1 июня на верандах пить

Фенита ля комедия!
Президент подписал закон, который разрешает торговать алкоголем на летних верандах!

В летних кафе, которые являющихся частью стационарного ресторана, разрешено продавать алкоголь. 
➡️Обязательное условие - наличие у заведения алкогольной лицензии.

Наш юр.сервис Юрист в ресторане четко, быстро и гарантированно оформляет алкогольные лицензии... Для оформления лицензии 👉ЖМИ СЮДА
📌 Дайджест за май 2024

Друзья, рад приветствовать вас в нашем майском дайджесте! Вот что интересного произошло на моем канале за последний весенний месяц 🌸

🥃 Начал месяц с популярного вопроса о настойках и рассказал историю маленького отважного казанского бара Reborn, который получил штраф в 230 тыс. рублей за изготовление настоек. Собрал воедино все свои полезные статьи о настойках, прочитать можно здесь.

🔎 Участились вызовы в ФНС по поводу неоформленных работников. Про это читайте тут

⚠️ ФНС доначислила сети кафе «АндерСон» более 550 млн рублей налогов, штрафов и пеней за использование схемы обнала и серые зарплаты. Читайте подробности о том, как выявляли нарушения и какие последствия ждут бизнес.

☎️ Рассказал историю, как найденный в баре телефон может привести к уголовке.
Однажды я сам стал жертвой подобной ситуации 🤦‍♂️ Как нашли вора и что ему за это было можно почитать тут

👂 Обсудил слухи о возможной амнистии за дробление бизнеса для некрупных компаний.

👛 ФНС активно проверяет зарплаты в ресторанах. С моим налоговым консультантом составили мини-справочник вопросов и ответов по теме "зарплаты ниже рыночного уровня". Читайте, как ответить на требования налоговой и избежать проблем.

⚠️ Рассказал о признаках, по которым ФНС выявляет дробление бизнеса и насчитывает налоги. Один из ключевых признаков — номинальные директора и ИП, не имеющие контроля над деньгами. Поделился рекомендациями, как избежать подобных проблем.

🌼 🍷 🌼 Ресторанам разрешили торговать алкоголем на летних верандах! Увидеть разрешающие документы своими глазами 👀 можно здесь и здесь
Напомнил, как правильно торговать алкоголем на летних верандах. Поделился практическими советами и ссылками на полезные материалы.

Изучайте, сохраняйте себе и делитесь с коллегами. Такие вещи должен знать каждый ресторатор! 📌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM