JOIA х ресторан Goose Goose!
4 декабря в 19:30 ресторан Goose Goose партнёрстве с JOIA проведёт ужин в формате wines & arts. Ведущей вечера станет Евгения Иванова — искусствовед и преподаватель с многолетним педагогическим стажем — мы обсудим творчество австрийского художника-модерниста Густава Климта. Билеты по ссылке.
#joiafinewinesandarts
4 декабря в 19:30 ресторан Goose Goose партнёрстве с JOIA проведёт ужин в формате wines & arts. Ведущей вечера станет Евгения Иванова — искусствовед и преподаватель с многолетним педагогическим стажем — мы обсудим творчество австрийского художника-модерниста Густава Климта. Билеты по ссылке.
#joiafinewinesandarts
❤7🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рейтинг «ТОП100: Выбор сомелье Санкт-Петербурга»
Дегустации завершены, и уже совсем скоро будет официально объявлен долгожданный рейтинг лучших вин Петербурга!
В течение 9 дегустационных сессий широкий круг экспертов оценивал свыше 200 образцов вин, чтобы составить рейтинг вин ТОП100 по версии ведущих сомелье Санкт-Петербурга.
Результаты станут настоящим винным гидом и ориентиром для гостей винотек JOIA WINE STORE и всех любителей вина!
#joiawinestore #joiaТОП100
Дегустации завершены, и уже совсем скоро будет официально объявлен долгожданный рейтинг лучших вин Петербурга!
В течение 9 дегустационных сессий широкий круг экспертов оценивал свыше 200 образцов вин, чтобы составить рейтинг вин ТОП100 по версии ведущих сомелье Санкт-Петербурга.
Результаты станут настоящим винным гидом и ориентиром для гостей винотек JOIA WINE STORE и всех любителей вина!
#joiawinestore #joiaТОП100
🔥21👍5👏3
«ТОП100: Выбор сомелье Санкт-Петербурга» — это первый городской винный рейтинг, который создаётся сетью винотек JOIA WINE STORE совместно с Петербургской ассоциацией сомелье (ПАС) с 2023 года. В этом году проекту исполняется два года и мы спешим рассказать интересные подробности о том, как велась работа над формированием рейтинга сезона осень-зима 2024/2025.
Рассказываем, как проходил процесс выбора лучших вин Петербурга.
На первом этапе сомелье-эксперты из ПАС выбирали лучшие вина в определенных посредством анализа рынка категориях — как ценовых, так и региональных. Затем в ходе девяти слепых дегустаций расширенная экспертная комиссия (сомелье-эксперты, рестораторы, эксперты проекта JOIA, именитые сомелье и винные блогеры нашего города) оценивали отобранные образцы, а это, между прочим, 240 наименований! По итогу было отобрано топ-100 вин, набравших наивысший балл. Коллекция ТОП100 уже представлена в сети винотек JOIA WINE STORE. В рейтинг также вошли и наши вина от проекта JOIA FINE WINES & SPIRITS.
Чем полезен ТОП100 для всех гостей винотек и просто любителей вина?
Рейтинг можно использовать как гид на год — он составлен с учетом тенденций, как текущих, так и будущих, поэтому каждое из представленных в нём вин станет для вас прекрасным дегустационным опытом и позволит сразу выбрать «то самое», заведомо лучшее в категории, вино на полке. Вин в списке 100, поэтому у вас есть целый год, чтобы поставить галочку у каждого — мы сами уже поставили, ваша очередь! 😏
#ТОП100 #ТОП100выборсомелье #TOP100sommelierschoice
#joiawinestore
Рассказываем, как проходил процесс выбора лучших вин Петербурга.
На первом этапе сомелье-эксперты из ПАС выбирали лучшие вина в определенных посредством анализа рынка категориях — как ценовых, так и региональных. Затем в ходе девяти слепых дегустаций расширенная экспертная комиссия (сомелье-эксперты, рестораторы, эксперты проекта JOIA, именитые сомелье и винные блогеры нашего города) оценивали отобранные образцы, а это, между прочим, 240 наименований! По итогу было отобрано топ-100 вин, набравших наивысший балл. Коллекция ТОП100 уже представлена в сети винотек JOIA WINE STORE. В рейтинг также вошли и наши вина от проекта JOIA FINE WINES & SPIRITS.
Чем полезен ТОП100 для всех гостей винотек и просто любителей вина?
Рейтинг можно использовать как гид на год — он составлен с учетом тенденций, как текущих, так и будущих, поэтому каждое из представленных в нём вин станет для вас прекрасным дегустационным опытом и позволит сразу выбрать «то самое», заведомо лучшее в категории, вино на полке. Вин в списке 100, поэтому у вас есть целый год, чтобы поставить галочку у каждого — мы сами уже поставили, ваша очередь! 😏
#ТОП100 #ТОП100выборсомелье #TOP100sommelierschoice
#joiawinestore
🔥16❤5👍5🤣1
Новинка в JOIA: атлантические Вермуты Nordes
Вермуты Nordes Blanco и Rojo изготавливаются в северной части Испании на основе высококачественного вина (используются сорта винограда Аирен, Вердехо, Шардоне и, соответственно, Темпранильо, Каберне и Шираз). Руководство производства доверили Маркосу Альгуасилье — лучшему виноделу Испании по версии International Wine Challenge 2023.
В рецептуре вермута присутствуют традиционные для Галисии ботанические компоненты, содержащиеся также и в джине Nordes: шалфей, мята, лимонная вербена, солерос, эвкалипт, лавровый лист. Рекомендуем добавить пару кубиков льда и виноградинку (по цвету вермута)!
Кстати, название Nordes выбрано также неслучайно: так в Галисии называют ветер, знаменующий собой перемену погоды. Конечно же, в лучшую сторону!
#joiaspirits
Вермуты Nordes Blanco и Rojo изготавливаются в северной части Испании на основе высококачественного вина (используются сорта винограда Аирен, Вердехо, Шардоне и, соответственно, Темпранильо, Каберне и Шираз). Руководство производства доверили Маркосу Альгуасилье — лучшему виноделу Испании по версии International Wine Challenge 2023.
В рецептуре вермута присутствуют традиционные для Галисии ботанические компоненты, содержащиеся также и в джине Nordes: шалфей, мята, лимонная вербена, солерос, эвкалипт, лавровый лист. Рекомендуем добавить пару кубиков льда и виноградинку (по цвету вермута)!
Кстати, название Nordes выбрано также неслучайно: так в Галисии называют ветер, знаменующий собой перемену погоды. Конечно же, в лучшую сторону!
#joiaspirits
🔥9❤3
Франчакорта Berlucchi— блистательный ответ шампанскому на Новый год! 🎄🥂🎅🏼
На своей родине, в Италии, Франчакорта Berlucchi с момента своего появления в 1961 и до сих пор является символом праздника, торжества и украшает собой все лучшие моменты жизни.
Настроение и стиль этих вин — это настоящий шик и ода гедонизму. А ещё, деликатный тонкий и дружелюбный профиль делает их идеальной парой для огромного количества блюд. Традиционный русский новогодний стол не исключение.
Вот какие сочетания мы рекомендуем: икра и Berlucchi Extra Brut — просто perfect match в мире «высокой моды», к выпечке отлично подойдёт Berlucchi Saten, ну а если вы, впрочем как и мы, не представляете своего праздничного стола без классического Оливье, то и тут Berlucchi в выигрыше. Советуем приготовить это блюдо с домашним майонезом и раковыми шейками или креветками на ваш выбор и сопроводить всё это великолепие Berlucchi Palazzo Lana Extreme с выдержкой на осадке 10 лет. ✨
Для подарка Berlucchi также великолепный вариант, ведь 90% всей франчакорты выпивается у себя на родине и у нас, в России, это действительно уникальные вина!
Ознакомится со всем ассортиментом вин от производителя и создателя апелласьона можно на сайте joia.ru
#joiafinewines #joiapairing
На своей родине, в Италии, Франчакорта Berlucchi с момента своего появления в 1961 и до сих пор является символом праздника, торжества и украшает собой все лучшие моменты жизни.
Настроение и стиль этих вин — это настоящий шик и ода гедонизму. А ещё, деликатный тонкий и дружелюбный профиль делает их идеальной парой для огромного количества блюд. Традиционный русский новогодний стол не исключение.
Вот какие сочетания мы рекомендуем: икра и Berlucchi Extra Brut — просто perfect match в мире «высокой моды», к выпечке отлично подойдёт Berlucchi Saten, ну а если вы, впрочем как и мы, не представляете своего праздничного стола без классического Оливье, то и тут Berlucchi в выигрыше. Советуем приготовить это блюдо с домашним майонезом и раковыми шейками или креветками на ваш выбор и сопроводить всё это великолепие Berlucchi Palazzo Lana Extreme с выдержкой на осадке 10 лет. ✨
Для подарка Berlucchi также великолепный вариант, ведь 90% всей франчакорты выпивается у себя на родине и у нас, в России, это действительно уникальные вина!
Ознакомится со всем ассортиментом вин от производителя и создателя апелласьона можно на сайте joia.ru
#joiafinewines #joiapairing
❤13
Бескомпромиссные коньяки премиум-класса 🥃
Эксклюзивный, редкий коньяк — великолепный вариант подарка, причём как подарка для души, так и для статуса. И для одного, и для второго сценария к выбору коньяка подходить нужно очень осознанно. Напиток должен не просто носить громкое имя «Коньяк», но и нести в себе характер и дух аристократичности и утонченности.
Мы гордимся, что можем предложить напитки экстра-класса от двух уникальных коньячных домов — Ragnaud Sabourin и Normandin-Mercier.
✨ Ragnaud Sabourin — классический тонкий стиль коньяка, происходящего с виноградников уровня Premier и Grand Cru Шампань. В ассамбляже Ragnaud Sabourin спирты из редкого сорта винограда Фоль Бланш, который придаёт напитку изысканность и утонченность. Период выдержки коньяков Ragnaud Sabourin дольше, чем этого требует закон: VS — 4 года, VSOP — 10 лет.
✨ Normandin-Mercier — максимально аутентичный стиль коньяка, отражающий терруар региона и аристократический дух.
У коньяков уникальная органолептика: сочетание «винного» стиля и океанической свежести с минеральностью за счёт близости погребов дома к океану.
А бонусом делимся рецептом коктейля Normandin-Mercier Sour
45 мл коньяка Normandin-Mercier
30 мл ликёра Monin Triple Sec Curacao
25 мл лимонного фреша
10 мл сахарного сиропа
10 мл яичного белка (или bubble drops)
Цедра лимона
Добавить все ингредиенты в шейкер, интенсивно встряхнуть, вылить в охлажденную коктейльную рюмку, збрызнуть цедрой лимона, украсить по желанию нежным цветком 🙌🏼
#joiaspirits #joiacocktails
Эксклюзивный, редкий коньяк — великолепный вариант подарка, причём как подарка для души, так и для статуса. И для одного, и для второго сценария к выбору коньяка подходить нужно очень осознанно. Напиток должен не просто носить громкое имя «Коньяк», но и нести в себе характер и дух аристократичности и утонченности.
Мы гордимся, что можем предложить напитки экстра-класса от двух уникальных коньячных домов — Ragnaud Sabourin и Normandin-Mercier.
✨ Ragnaud Sabourin — классический тонкий стиль коньяка, происходящего с виноградников уровня Premier и Grand Cru Шампань. В ассамбляже Ragnaud Sabourin спирты из редкого сорта винограда Фоль Бланш, который придаёт напитку изысканность и утонченность. Период выдержки коньяков Ragnaud Sabourin дольше, чем этого требует закон: VS — 4 года, VSOP — 10 лет.
✨ Normandin-Mercier — максимально аутентичный стиль коньяка, отражающий терруар региона и аристократический дух.
У коньяков уникальная органолептика: сочетание «винного» стиля и океанической свежести с минеральностью за счёт близости погребов дома к океану.
А бонусом делимся рецептом коктейля Normandin-Mercier Sour
45 мл коньяка Normandin-Mercier
30 мл ликёра Monin Triple Sec Curacao
25 мл лимонного фреша
10 мл сахарного сиропа
10 мл яичного белка (или bubble drops)
Цедра лимона
Добавить все ингредиенты в шейкер, интенсивно встряхнуть, вылить в охлажденную коктейльную рюмку, збрызнуть цедрой лимона, украсить по желанию нежным цветком 🙌🏼
#joiaspirits #joiacocktails
🔥9❤🔥3❤2
Montefiore Prosecco — главное вино новогодних праздников! 🥂🎄
Год подходит к концу и в преддверии каникул наш флагманский бренд Montefiore Prosecco желает вам ярких эмоций и радостных встреч с друзьями, а мы обеспечим вам совершенство стиля и красоты в каждом бокале! ✨
Enjoy JOIA!
#joiafinewines
Год подходит к концу и в преддверии каникул наш флагманский бренд Montefiore Prosecco желает вам ярких эмоций и радостных встреч с друзьями, а мы обеспечим вам совершенство стиля и красоты в каждом бокале! ✨
Enjoy JOIA!
#joiafinewines
🍾12❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Merry X-mas & Happy New Year! 🎄🍾🎁
JOIA поздравляет всех с наступающим Новым годом и Рождеством и желает, чтобы счастливых моментов в предстоящем году было, как пузырьков в бокале игристого! Сияйте в Новом 2025 году, а мы сопроводим ваши радостные моменты лучшими винами и крепкими напитками!
Enjoy JOIA!
JOIA поздравляет всех с наступающим Новым годом и Рождеством и желает, чтобы счастливых моментов в предстоящем году было, как пузырьков в бокале игристого! Сияйте в Новом 2025 году, а мы сопроводим ваши радостные моменты лучшими винами и крепкими напитками!
Enjoy JOIA!
❤12🍾3👍1🔥1
Forwarded from Italy.restaurants
Мы к вам с новостями!
Особенностью вечера станет ужин из 4-х курсов с тщательно проработанным блюдами и винами для него и для нее.
Ведущая романтичного вечера — очаровательная Карина Незнамова, винный эксперт компании Joia
Стоимость парного билета: 9800
Сбор гостей: 19:00
Подробности и билеты по телефону ресторана:
+7 812 900 6333
Ресторан Italy на Большом, при поддержке компании Joia приглашает на романтический ужин "Для нее и для него" в канун Дня всех влюбленных.Особенностью вечера станет ужин из 4-х курсов с тщательно проработанным блюдами и винами для него и для нее.
Ведущая романтичного вечера — очаровательная Карина Незнамова, винный эксперт компании Joia
Стоимость парного билета: 9800
Сбор гостей: 19:00
Подробности и билеты по телефону ресторана:
+7 812 900 6333
❤5👍1🔥1🍾1