Ну что же.. Хочется начать вести этот канал. А ничего лучше не придумать для этого, как взять и начать

☁️☁️☁️☁️ ☁️☁️☁️☁️

Я вот сегодня задумался... Все говорят про полезность клетчатки в пище, только вот... А что это блин?

☁️☁️☁️☁️ ☁️☁️☁️☁️

Вот есть разные углеводы, возьмём, к примеру, крахмал. Он представляет из себя длинную цепочку глюкозы. Если говорить про клетчатку, то в 90% случаев речь идёт про целлюлозу. А это точно тоже самое.

И в чём же прикол?

🍰 У крахмала и других углеводов глюкоза соединена между собой связями, которые наш организм имеет возможность разрушить, благодаря нужному ферменту - Амилазе ( который вырабатывается слюнными железами и поджелудочной)

🌸 В случае с клетчаткой - глюкоза связана немного другими связями ( которые именуются Бетта-гликозидными ). У человека ( как и у хищников ) нет фермента целлюлазы, который может разорвать эту связь

И в результате, для кишечника клетчатка это просто мусор. Кстати именно поэтому мы не можем просто взять и скушать траву, как травоядные


❓ Однако, а зачем же тогда нужна эта ваша клетчатка?

А прикол вот в чём. Это еда не для человека, а для бактерий
⚡️ Микрофлора нашего кишечника имеет нужный фермент целлюлазу, и спокойно может расщеплять целлюлозу до глюкозы. Причём в процессе поедания целлюлозы бактериями, они выделяют такую вещь как Бутират ( короткоцепочные жирные кислоты ), который является чуть ли не единственным источником энергии для толстого кишечника

Без этого, клетки кишки бы начинали голодать и потихоньку либо умирать либо воспаляться. А там уже, грубо выражаясь, могут появляться дыры, токсины будут попадать в кровь, ну а иммунитет сойдёт с ума от такого :з

👁‍🗨 Договорился с другом-стримером, что беру шефство над его ТикТоком. Очень хочется протестировать пару стратегий и тактик ведения аккаунта

По сути, все в выигрыше. Другу — узнаваемость и актив, а мне — полигон для сбора статистики и проверки гипотез (без мук создания своего видео с нуля, хех)

Засекаем месяц. Потом вернусь с первыми выводами и циферками 👀

🌙 Наконецто мои лапки добрались до святая святых — Adobe After Effects

Честно? Блин, это залипательно. Решил для начала просто потыкать кнопки и оживить лого. Ощущения, естественно, смешанные. Интерфейс выглядит как кабина самолёта, но когда картинка начинает двигаться — прям кайф.
Понятно, что до уровня той же Панк мне ещё как до луны пешком, но теперь я хотя бы понимаю механику этой магии изнутри

Начало положено)

Пока я тут сижу без света и пишу сценарий для одного ролика, хочу поделиться одним интересным наблюдением, который связан с физиологией

☁️☁️☁️☁️ ☁️☁️☁️☁️

🍹 Возможно кто замечал, что в барах закуски вроде соленого арахиса, чипсов или сухариков часто приносят бесплатно, как комплимент от заведения. А вот стакан обычной воды может стоить неоправданно дорого. Думаете, это щедрость или ошибка в расчетах? Как бы не так. Это абуз человеческой физиологии

☁️☁️☁️☁️ ☁️☁️☁️☁️

Это работает следующим образом: человек съедает бесплатную соленую закуску. Соль быстро попадает в кровь, делая межклеточную жидкость гипертонической — то есть перенасыщенной солями

Дальше в дело вступает физика. По закону осмоса, вода из клеток организма начинает стремительно выходить наружу, в межклеточное пространство, пытаясь разбавить эту соленую среду. Клетки буквально обезвоживаются и скукоживаются, хотя жидкости в организме вроде бы достаточно

Такой кусочек мозга как гипоталамус считывает этот клеточный сигнал бедствия и включает чувство жажды. Посетитель думает: "Ох, пить хочется" и заказывает еще один коктейль, пиво или газировку. Но подвох в том, что сладкие и алкогольные напитки (особенно алкоголь, который является диуретиком) только усиливают обезвоживание

🗓 По итогу, бесплатная горсть соли запускает бесконечный цикл покупок напитков. Посетитель платит за утоление жажды, которую само заведение ему и создало. Идеальная монетизация через биологию.

🌊 Для тех, кто хочет углубиться что такое Осмос ⬇️

Если говорить языком механики, осмос — это стремление системы к равновесию.

Представьте, что у нас есть мембрана клетки. Она полупроницаемая, то есть воду пропускает, а крупные молекулы, по типу соли или белков — нет. Если снаружи клетки соли много, а внутри мало, природа пытается это уравнять. Но так как соль не может зайти внутрь (мембрана не пускает), вода принимает удар на себя. Она выходит из клетки наружу, чтобы разбавить внешнюю соленость.

Ну а в случае, если соли снаружи меньше, то вода врывается внутрь клетки, и ее может буквально разорвать.

Поэтому мы не пьем дистиллированную воду, так как она может вызывать лизис клеток, и не пьем морскую воду. Человеческому организму, естественно, нужен баланс

( p.s. верните мне свет... )