Утверждены новые СанПиНы к организации питания в школах, детских садах, детских лагерях и других детских учреждениях.
Они будут действовать с 1 января 2021 года до 1 января 2027 года. Об этом сообщает РГ.
С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#НПА
Они будут действовать с 1 января 2021 года до 1 января 2027 года. Об этом сообщает РГ.
С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#НПА
Прямо сейчас на радио "Россия" обсуждают новые требования к организации питания в школах.
Под запрет попали пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы.
Эксперт программы – главный санитарный врач Федерации ресторанов и отельеров Константин Кривошонок.
Ссылка на прямой эфир: https://www.radiorus.ru/brand/65264/episode/2466444
#мнение_эксперта #НПА
Под запрет попали пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы.
Эксперт программы – главный санитарный врач Федерации ресторанов и отельеров Константин Кривошонок.
Ссылка на прямой эфир: https://www.radiorus.ru/brand/65264/episode/2466444
#мнение_эксперта #НПА
С 2021 года начали действовать новые СанПиНы. Один из разделов посвящён требованиям к питанию в образовательных организациях.
В РГ вышел краткий обзор новых норм, в их числе:
1️⃣ при приготовлении блюд должна использоваться не обычная соль, а йодированная;
2️⃣ дети могут есть еду, принесённую из дома в обеденном зале или специально отведенных помещениях, оборудованных столами и стульями, холодильником, микроволновыми печами и условиями для мытья рук;
3️⃣ под запретом для организованного питания остаются пирожные и торты, грибы, майонез, кофе, жвачка, карамель, пальмовое масло, арахис, картофельные и кукурузные чипсы.
Ну и, естественно, подчёркивается очевидное – что питание должно быть здоровым и полноценным.
И здесь возникает несостыковка с никуда не исчезнувшем из московских школ и распространяющимся по школам в регионах так называемым "бортовым питанием".
Во-первых, и родители и диетологи сходятся во мнении, что здоровой является только свежеприготовленная пища (а не та, которая хранится 10 суток).
Во-вторых, наименования производителей, состав и качество сырья, из которого сделано упакованные в пакеты блюда, крайне непрозрачны.
В-третьих, сама по себе технология упаковки и хранения "бортовой" еды, по мнению ряда экспертов, не подходит для ежедневного питания детей.
#НПА
В РГ вышел краткий обзор новых норм, в их числе:
1️⃣ при приготовлении блюд должна использоваться не обычная соль, а йодированная;
2️⃣ дети могут есть еду, принесённую из дома в обеденном зале или специально отведенных помещениях, оборудованных столами и стульями, холодильником, микроволновыми печами и условиями для мытья рук;
3️⃣ под запретом для организованного питания остаются пирожные и торты, грибы, майонез, кофе, жвачка, карамель, пальмовое масло, арахис, картофельные и кукурузные чипсы.
Ну и, естественно, подчёркивается очевидное – что питание должно быть здоровым и полноценным.
И здесь возникает несостыковка с никуда не исчезнувшем из московских школ и распространяющимся по школам в регионах так называемым "бортовым питанием".
Во-первых, и родители и диетологи сходятся во мнении, что здоровой является только свежеприготовленная пища (а не та, которая хранится 10 суток).
Во-вторых, наименования производителей, состав и качество сырья, из которого сделано упакованные в пакеты блюда, крайне непрозрачны.
В-третьих, сама по себе технология упаковки и хранения "бортовой" еды, по мнению ряда экспертов, не подходит для ежедневного питания детей.
#НПА
Экспертный анализ нового СанПиНа
С 1 января 2021 года начали действовать новые СанПиНы к организации питания в школах, детских садах и других детских учреждениях. Они будут действовать до 1 января 2027 года.
15 февраля АНО "Российский институт потребительских испытаний" провела вебинар, посвящённый изменениям в школьном питании в связи с принятием нового СанПиН.
Приглашённый спикер – врач-гигиенист, руководитель комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков в Объединении Потребителей России – Инна Коваленко рассказала о полюсах и минусах принятых норм, о требованиях к пищеблокам, а также о формах родительского контроля.
🖥 Видеозапись вебинара доступна на Youtube – https://youtu.be/HCrBv0I9EPg
С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#НПА #мнение_эксперта
С 1 января 2021 года начали действовать новые СанПиНы к организации питания в школах, детских садах и других детских учреждениях. Они будут действовать до 1 января 2027 года.
15 февраля АНО "Российский институт потребительских испытаний" провела вебинар, посвящённый изменениям в школьном питании в связи с принятием нового СанПиН.
Приглашённый спикер – врач-гигиенист, руководитель комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков в Объединении Потребителей России – Инна Коваленко рассказала о полюсах и минусах принятых норм, о требованиях к пищеблокам, а также о формах родительского контроля.
🖥 Видеозапись вебинара доступна на Youtube – https://youtu.be/HCrBv0I9EPg
С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#НПА #мнение_эксперта
10 февраля в Общественной палате прошли общественные слушания на тему "Новые санитарные правила, принятые Роспотребнадзором, в сфере воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи".
Подробнее здесь.
🖥 Ссылка на полную видеозапись обсуждения (хронометраж: 3 часа 30 мин.) –
https://youtu.be/7mOweDdgR60
#НПА #круглые_столы
Подробнее здесь.
🖥 Ссылка на полную видеозапись обсуждения (хронометраж: 3 часа 30 мин.) –
https://youtu.be/7mOweDdgR60
#НПА #круглые_столы
Продолжение дискуссии о регламенте Минпросвещения РФ по родительскому контролю за школьным питанием
В апреле родительская общественность и эксперты бурно обсуждали регламент допуска родителей в школьные столовые, который разрабатывает Минпросвещения РФ.
📝 Причиной стал документ «Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи», который замминистра Дмитрий Глушко выложил в своём телеграм-канале 27 апреля.
После обрушившейся критики и массы негативных комментариев документ был удалён из поста телеграм-канала Дмитрия Глушко, вместо него появилось сообщение о том, что документ дорабатывается в Роспотребнадоре.
Вместе с документом из поста пропали и больше 100 критических комментариев родителей, остался только 21 комментарий. Возможность оставлять обратную связь под постами в канале Дмитрия Глушко после критики регламента тоже пропала.
🎙Я обратилась к Дмитрию Глушко за комментарием по этой ситуации. "Комментарии подключены. Проверю. Но пока не понимаю о чем вы. Любые Комментарии мне важны", – ответил замминистра. Исчезновение более 100 комментариев родителей Дмитрий Глушко пока не прокомментировал.
7 мая эксперты РИПИ подготовили материал об инициативе Минпросвещения "Почему родительский контроль "укладывают" в прокрустово ложе?". Ознакомиться с мнением эксперта Татьяны Еременко можно по этой ссылке.
#Минпросвещения #мнение_эксперта #НПА
В апреле родительская общественность и эксперты бурно обсуждали регламент допуска родителей в школьные столовые, который разрабатывает Минпросвещения РФ.
📝 Причиной стал документ «Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи», который замминистра Дмитрий Глушко выложил в своём телеграм-канале 27 апреля.
После обрушившейся критики и массы негативных комментариев документ был удалён из поста телеграм-канала Дмитрия Глушко, вместо него появилось сообщение о том, что документ дорабатывается в Роспотребнадоре.
Вместе с документом из поста пропали и больше 100 критических комментариев родителей, остался только 21 комментарий. Возможность оставлять обратную связь под постами в канале Дмитрия Глушко после критики регламента тоже пропала.
🎙Я обратилась к Дмитрию Глушко за комментарием по этой ситуации. "Комментарии подключены. Проверю. Но пока не понимаю о чем вы. Любые Комментарии мне важны", – ответил замминистра. Исчезновение более 100 комментариев родителей Дмитрий Глушко пока не прокомментировал.
7 мая эксперты РИПИ подготовили материал об инициативе Минпросвещения "Почему родительский контроль "укладывают" в прокрустово ложе?". Ознакомиться с мнением эксперта Татьяны Еременко можно по этой ссылке.
#Минпросвещения #мнение_эксперта #НПА
К хорошим новостям!
Сегодня порадовалась хорошей новости.
Хочу поделиться ею с вами.
В феврале я рассказывала здесь о вебинаре, посвящённом новому СанПиНу. Спикером вебинара выступила руководитель Комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков в Объединении Потребителей России – Инна Коваленко. Она рассказала о полюсах и минусах принятых норм с точки зрения школьного питания, о требованиях к пищеблокам, а также о формах родительского контроля.
И сегодня Инна поделилась ссылкой на статью. Её написала Екатерина Волкова – мама воспитанника детского сада и член управляющего совета московской Школы № 236.
Посмотрев вебинар, Екатерина изучила текст СанПиНов, посмотрела меню своего ребёнка и, как результат, – подняла вопрос о питании на ближайшем заседании школьного совета.
Рекомендую почитать об опыте, которым делится Екатерина.
📌 Несколько моих комментариев по этому поводу:
1️⃣ Обязательно читайте документы сами. Сначала придётся продираться через бюрократический текст, но иначе вы не разберётесь в теме. Это несложно.
Если возникают конкретные вопросы по документам напишите на почту jdpress.info@gmail.com. Я сориентирую, а в том, в чём не разбираюсь, порекомендую компетентных и проверенных экспертов.
2️⃣ "Один в поле – воин".
Это не только моё личное убеждение, но и опыт родителей, который изучаю. Один родитель может улучшить питание в целом образовательном комплексе. (Только представьте, если активных думающих родителей будет хотя бы 5).
3️⃣ Не поддавайтесь на "нытье" в духе "никому из родителей ничего не нужно, никто ничего не хочет делать".
Во-первых, это неправда.
Во-вторых, быть "никем" в системе отношений со школой – добровольный выбор родителя. Будьте кем-то. Вы полноправный субъект этих отношений и имеете гораздо больше прав по отношению к своему ребёнку, чем директор школы или кто бы то ни было.
4️⃣Изучайте информацию об организации питания в школе/детсаду, в котором учится ваш ребёнок, которая есть в открытом доступе – это сайт школы. Как правило на сайте есть отдельный раздел о питании. Там вы увидите меню, узнаете, кто является поставщиком питания и пр.
5️⃣Отправляйте директору вопросы об организации питания в виде официальных запросов. Дальше действуйте, исходя из ответов, используя рекомендации
➡️📝 ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЯ: что делать, если администрация школы запрещает родительский/общественный контроль
🖥 Видеозапись вебинара Инны Коваленко доступна на Youtube.
📑 С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#что_делать #НПА
Сегодня порадовалась хорошей новости.
Хочу поделиться ею с вами.
В феврале я рассказывала здесь о вебинаре, посвящённом новому СанПиНу. Спикером вебинара выступила руководитель Комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков в Объединении Потребителей России – Инна Коваленко. Она рассказала о полюсах и минусах принятых норм с точки зрения школьного питания, о требованиях к пищеблокам, а также о формах родительского контроля.
И сегодня Инна поделилась ссылкой на статью. Её написала Екатерина Волкова – мама воспитанника детского сада и член управляющего совета московской Школы № 236.
Посмотрев вебинар, Екатерина изучила текст СанПиНов, посмотрела меню своего ребёнка и, как результат, – подняла вопрос о питании на ближайшем заседании школьного совета.
Рекомендую почитать об опыте, которым делится Екатерина.
📌 Несколько моих комментариев по этому поводу:
1️⃣ Обязательно читайте документы сами. Сначала придётся продираться через бюрократический текст, но иначе вы не разберётесь в теме. Это несложно.
Если возникают конкретные вопросы по документам напишите на почту jdpress.info@gmail.com. Я сориентирую, а в том, в чём не разбираюсь, порекомендую компетентных и проверенных экспертов.
2️⃣ "Один в поле – воин".
Это не только моё личное убеждение, но и опыт родителей, который изучаю. Один родитель может улучшить питание в целом образовательном комплексе. (Только представьте, если активных думающих родителей будет хотя бы 5).
3️⃣ Не поддавайтесь на "нытье" в духе "никому из родителей ничего не нужно, никто ничего не хочет делать".
Во-первых, это неправда.
Во-вторых, быть "никем" в системе отношений со школой – добровольный выбор родителя. Будьте кем-то. Вы полноправный субъект этих отношений и имеете гораздо больше прав по отношению к своему ребёнку, чем директор школы или кто бы то ни было.
4️⃣Изучайте информацию об организации питания в школе/детсаду, в котором учится ваш ребёнок, которая есть в открытом доступе – это сайт школы. Как правило на сайте есть отдельный раздел о питании. Там вы увидите меню, узнаете, кто является поставщиком питания и пр.
5️⃣Отправляйте директору вопросы об организации питания в виде официальных запросов. Дальше действуйте, исходя из ответов, используя рекомендации
➡️📝 ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЯ: что делать, если администрация школы запрещает родительский/общественный контроль
🖥 Видеозапись вебинара Инны Коваленко доступна на Youtube.
📑 С текстом новых СанПиНов можно ознакомиться по этой ссылке.
#что_делать #НПА
Приказ директора Школы 338 об ограничении доступа в школу и разъяснения Роспотребнадзора РФ
#НПА #общественный_контроль
#НПА #общественный_контроль
Информация для родителей, которые хотят лучше разбираться в санитарных нормах организации питания
Федерация рестораторов и отельеров открыла набор слушателей на бесплатный онлайн-курс по санитарии, гигиене и пищевой безопасности "Безопасный ресторан 2022. Санитарное законодательство".
Занятия начнутся в Zoon 25 января и будут идти до июня.
Регистрация и подробности по ссылке: https://friorussia.timepad.ru/event/1903244/
Я не проходила этот курс, так что не могу лично его рекомендовать, поэтому просто информирую о нём. От тех из вас, кто запишется на занятия, буду рада получить личные впечатления о том, насколько полезна информация курса.
#НПА
Федерация рестораторов и отельеров открыла набор слушателей на бесплатный онлайн-курс по санитарии, гигиене и пищевой безопасности "Безопасный ресторан 2022. Санитарное законодательство".
Занятия начнутся в Zoon 25 января и будут идти до июня.
Регистрация и подробности по ссылке: https://friorussia.timepad.ru/event/1903244/
Я не проходила этот курс, так что не могу лично его рекомендовать, поэтому просто информирую о нём. От тех из вас, кто запишется на занятия, буду рада получить личные впечатления о том, насколько полезна информация курса.
#НПА
На сайте Российская общественная инициативе размещена петиция "Изменить нормы питания детских садов"
"Меню в дошкольных учреждениях не соответствует мировым рекомендациям о здоровом и сбалансированном питании детей. <...> На практике российские нормы питания сильно отличаются от общемировых рекомендаций: детям предлагают слишком много калорий и сахара, но мало полезных веществ."
Подписи собираются до конца 2022 года.
❗️Считаю, что эта петиция соответствует интересам детей и родителей. Читайте и подписывайте её, если согласны с тезисами!
И конечно, распространяйте ссылку на петицию в родительских чатах и группах.
📝 Прочитать и подписать петицию можно по этой ссылке: https://www.roi.ru/86928
Благодарю за информацию о петиции общественного деятеля Елену Петрушину.
NB. Инициативы, размещенные на ресурсе РОИ, могут быть рассмотрены на региональном и федеральном уровнях!
Для рассмотрения на федеральном уровне петиции необходимо собрать не менее не менее 100 тысяч голосов в поддержку инициативы.
Питание и здоровье ваших детей — в ваших руках!
#Действуйте! #НПА
"Меню в дошкольных учреждениях не соответствует мировым рекомендациям о здоровом и сбалансированном питании детей. <...> На практике российские нормы питания сильно отличаются от общемировых рекомендаций: детям предлагают слишком много калорий и сахара, но мало полезных веществ."
Подписи собираются до конца 2022 года.
❗️Считаю, что эта петиция соответствует интересам детей и родителей. Читайте и подписывайте её, если согласны с тезисами!
И конечно, распространяйте ссылку на петицию в родительских чатах и группах.
📝 Прочитать и подписать петицию можно по этой ссылке: https://www.roi.ru/86928
Благодарю за информацию о петиции общественного деятеля Елену Петрушину.
NB. Инициативы, размещенные на ресурсе РОИ, могут быть рассмотрены на региональном и федеральном уровнях!
Для рассмотрения на федеральном уровне петиции необходимо собрать не менее не менее 100 тысяч голосов в поддержку инициативы.
Питание и здоровье ваших детей — в ваших руках!
#Действуйте! #НПА