10 мая в “Новой газете” вышел материал Ирины Тумаковой о консервах “Скумбрия дальневосточная”, где вместе со скумбрией были обнаружены неживые черви. Такие консервы в период карантина получили московские школьники вместе с продуктовыми наборами.

Производитель этих консервов – Рыбоконсервный завод № 7. В разговоре с "Новой" директор компании Олег Порозов сделал два заявления:
1. Что по действующему ГОСТу некоторое количество “неопасных для здоровья человека” паразитов в рыбе допустимо;
2. Говоря об ответственности со своей стороны, как производителя, Олег Прозоров сообщил следующее: "Видимо, какая-то партия рыбы пришла заражённая. Такая уж она бывает, к сожалению, в мировом океане. В каких-то районах промысла. А как мы это проконтролируем? К нам рыба приходит уже после ветеринарной инспекции, ее контролируют в районах промысла. А мы получаем ее уже с документами, что она безопасная. И она действительно безопасная. Это, скажем так… Это неэстетично выглядит. Но вреда никакого не несёт…".

Оба эти утверждения вызывают вопросы. Чтобы найти на них ответ, я обратилась за комментарием специалистам “Российского института потребительских испытаний” (РИПИ).

ВОПРОС 1: Действительно ли по ГОСТу неживые черви могут быть в рыбных консервах и действительно ли они не представляют опасность для человека?

РИПИ: “Приведенный ГОСТ 20057-96 не действует с 2015 года. Вместо него введен ГОСТ 32366-2013, в котором нет фразы, на которую ссылается изготовитель: "Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных инструкцией". Новый ГОСТ опирается на технические регламенты. А согласно п. 20 технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции": “Не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу, части которой поражены видимыми паразитами”.

ВОПРОС 2: В материале “Новой газеты” изготовитель ссылается на документы ветеринарной инспекции, которые сопровождают рыбу и подтверждают, что она безопасна. Какую ответственность изготовитель несёт за качество продукции?

РИПИ: “Если говорить об опасности рыбных консервов, в которых обнаружен гельминт, то опасности здесь нет. В данном случае речь идет о замороженном сырье. Низкотемпературная заморозка убивает паразитов. Далее они подвергаются термической обработке при производстве консервов. Таким образом, паразиты из банки с консервами абсолютно безопасны для здоровья человека. Хотя это и неприятно, но это уже не безопасность, а качество.
Изготовитель ссылается на документы, сопровождающие сырье, – что оно безопасно. Но, при этом умалчивает, что при производстве рыбы видимые паразиты должны быть удалены на стадии переработки. Отметим, что при обнаружении паразитов нужно смотреть на системность этого факта. Если это единичный случай, то это, скорее всего, случайность. Если же это носит системный характер, как в данном случае, то здесь явное нарушение.

Тем не менее изготовитель отвечает за качество своей продукции перед потребителем в соответствии с законом РФ “О защите прав потребителей”, вне зависимости от поставщика сырья. Если сырье было изначально некачественным, то нужно было предъявлять претензии или менять поставщика. Это обычная деловая практика, регулируемая договором между поставщиком и производителем”.

❓ Какие выводы можно сделать из ответов специалистов ➡️

#мнение_эксперта #материалы_СМИ #мои_расследования #качество_на_низшем_уровне

✅ Из полученных комментариев можно сделать вывод о том, что опасности для физического здоровья детей черви в консервах не несут (подчеркну, что речь идёт именно о неживых паразитах, потому что живые гельминты, естественно, опасны при попадании в организм человека).
✅ Отвечая на вопросы журналиста “Новой”, изготовитель предоставил недостоверную информацию, сославшись на старый ГОСТ, а также неполную информацию, вводящую в заблуждение. Потому что безопасность консервов и их качество – не одно и то же. Изготовитель говорил о безопасности, умалчивая о качестве своей продукции.
Выданные школьникам консервы требованиям качества не отвечают – по действующему техрегламенту, распространение продукции с видимыми паразитами не допускается. По закону “О защите прав потребителей” ответственность за качество своей продукции несёт именно изготовитель.

#мнение_эксперта #мои_расследования #качество_на_низшем_уровне

Ещё одна старая проблема, которая благополучно переползла в новый учебный года – оповещения от системы "Москвёнок", которые не соответствуют действительности.

Пишет мама московской школьницы:
"Прошло 2 учебных дня, мой ребёнок пока к столовой близко не подходил, но с мос.ру приходят оповещения, что и 1-го, и 2-го сентября ребёнок по два раза получил бесплатное питание ( завтрак и обед, ребёнок-льготник ).
Вопрос - эти оповещения зачем приходят, если по ним невозможно определить ребёнок кушал или мог поесть, но не стал!???
Что означает "ребёнок получил питание", если ребёнок даже в столовой не был???"

Источник

#качество_на_низшем_уровне #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

Этот пост московского родителя стоит посмотреть тем, кто говорит, что дети не едят школьную еду, потому что привыкли к снэкам, чипсам, бургерам и нездоровому питанию дома, поэтому и не хотят они есть здоровую и полезную еду, которую получают в школе.

Знакомьтесь, паста Альфредо с курицей. Макароны совсем не al dente. И весь вид такого блюда не внушает доверия.
Хорошо помню, как в детстве всё, что оказывалось в моей тарелке подвергалось тщательному осмотру. А макароны определённой формы я вообще не ела, потому что они напоминали червяков.

Не знаю, какие ассоциации вызвала у детей такая паста, но вид её точно никак не вызывает аппетит даже у взрослого.

#качество_на_низшем_уровне #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей #монополия_фирм_Пригожина

И снова о "качественном, здоровом, вкусном питании в школах".

Вместо тысячи слов давайте смотреть, что реально подаётся в тарелках детям.

В этом посте – фото столовой Школы 2025.

Организатор питания – ООО "Верона".

#качество_на_низшем_уровне #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей #монополия_фирм_Пригожина

Пока наемники для избиений общественников выполняют свою работу, детям в школах Москвы продолжают выдавать еду по принципу "не нравится - не ешь".
Как работает организация питания, если хлеб с плесенью благополучно прошел все этапы проверки и дошел до детского стола - вывод очевиден.

Школа 627.
Организатор питания ООО "Вилмап".

#монополия_фирм_Пригожина #качество_на_низшем_уровне #Конкорд_обогащение_засчет_здоровья_детей

Больше 2,2 тыс. российских школ не готовы к организации горячего питания. Таковы данные экспертов Счетной палаты РФ.

Главные критерии неготовности школ:
- отсутствие пищеблока в образовательной организации,
- недостаток посадочных мест в столовой,
- износ или отсутствие технологического оборудования,
- необходимость проведения капитального ремонта,
- необходимость приобретения мебели, посуды.
https://regnum.ru/news/society/3093675.html

#качество_на_низшем_уровне

О продуктовых наборах, выданных в Школе №113 города Москвы

Со второй волной covid-19 образовательные комплексы Москвы, как и весной, начали переходить на дистанционное обучение, а детям начали выдавать #ПродуктовыеНаборы.

И, как и весной, качество этих наборов вызывает не вопросы, нет, – а возмущение.

Родители из школы 113 жалкются на качество полученного сухого пайка.
Например, многодетная мама детей, которые ходят в московскую школу №113, Елена Филиппова написала мне, что 14 и 15 октября 2020 года она получила продуктовые наборы на троих школьников. В наборах были продукты такого качество, что давать их детям явно было нельзя.
Изготовитель риса: некий ИП Евсеев И.В. С регистрацией в д.Островцы, МО и фактическим адресом в поселке Красково (Люберецкий район, МО).

Для наглядности Елена отправила это видео – здесь видно, как в неоткрытых пачках риса, любезно предоставленных детям и заботливо приобретённых на деньги из бюджета Москвы, ползают ЖИВЫЕ жуки: https://youtu.be/6LCl_vSOgt0

💬Из письма многодетной мамы:
"Продукты закупаемые для помощи многодетным семьям Москвы очень плохого качества. Яблочный сок сплошная химия. Рыбные консервы употреблять не возможно. Но самым неприятным стало то, что в крупах из продуктовых наборов обнаружен мучной жучок! В новых не распечатанных пачках внутри ползают жуки! Это означает, что крупы фасовались и хранились с нарушением элементарных норм контроля на предприятиях по производству питания. Значит крупы не прошли должную обработку. Детей травят ужасными продуктами! Почему не положить вместо жутких рыбных консервов упаковку рыбьего жира в капсулах. Это будет намного полезнее детям для поддержания иммунитета в период эпидемии."

Что делать, если вы получаете продуктовый набор?

1️⃣ Если вас просят подписать документы при получении набора, внимательно их читайте и сфотографируйте (или попросите выдать копию).
2️⃣ Многие родители выбрасывают коробки и не могут ответить на вопрос, кто указан как поставщик набора. Когда вы обнаружете в муке, консерве, рисе или ещё где-то живность, которой не положено быть в еде для детей, узнавать эту информацию будет гораздо сложнее.
Поэтому – в продуктовом наборе должен быть упаковочный лист, где указана информация о поставщике и его контакты. Иногда эти данные указаны на наклейке снаружи коробки. Сохраните эту информацию прежде, чем выбрасывать коробку.
3️⃣ Фотографируйте этикетки продуктов, которые лежат в наборе. Вбейте производителей продуктов в поисковике. Например, проверьте не находится ли производитель пакета молока в списке производителей фальсификата.
4️⃣ Публичность и открытое обсуждение проблем помогают родителям в их решении.
Делайте фото и видео и выкладывайте посты на своих страницах в соцсетях и в специальных группах для родителей (ссылки на родительские группы есть в этом материале – https://takiedela.ru/news/2020/08/31/ne-nravitsya-ne-esh/).
5️⃣ Направляйте обращения в администрацию образовательного комплекса, Департамент образования и науки города Москвы, Правительство г. Москвы, Министерство просвещения РФ, Роскачество, в контрольно-надзорные органы по Москве Роспотребнадзор, Россельхознадзор, МосГИК.

📧 Для опубличивания ситуации вы также можете отправить информацию о некачественном продуктовом наборе мне на почту jdpress.info@gmail.com

#качество_на_низшем_уровне #продуктовые_наборы

Эксперты РИПИ нашли нарушения в пачке риса с жуками

Очевидно, что наличие жуков (как живых, так и нет) в продуктах – нарушение.

Однако, сама по себе этикетка товара привлекла к себе внимание.

Согласно данным ЕРГЮЛ, ИП Евсеев Игорь Валерьевич (ИНН 504002990731) прекратил свою деятельность совсем недавно, 6 ноября, то есть через месяц после того, как рис с жуками был расфасован по упаковкам.

Я обратилась к экспертам АНО “Российский институт потребительских испытаний”, которые проанализировали маркировку пачки риса с жуками от ИП Евсеев Игорь Валерьевич.

По внешнему виду упаковки эксперты выявили следующие нарушения:
1️⃣ Зараженность вредителями (наличие жуков) – это нарушение требований безопасности.

2️⃣ На этикетке указаны загадочные буквы “АЕС”. “Полагаю, это искаженный знак обращения продукции на рынке Таможенного союза, ЕАС. Знак должен быть, но здесь есть два нарушения: 1) АЕС не равно ЕАС; 2) у знака есть строгое начертание, здесь оно отсутствует”, – отметил эксперт РИПИ.

3️⃣ Условия хранения указаны неполно ("Хранить в сухом прохладном месте"), но все же они есть.
По мнению специалистов РИПИ, такую продукцию нужно срочно изымать из оборота, вне зависимости от статуса ИП – действует или уже нет.

❓Что делать?

Обращаться на горячие линии – прежде всего органа, призванного обеспечивать контроль продуктов питания – Роспотребнадзор. Либо на горячую линию неправительственных организаций, защищающих права потребителей, например, РИПИ.

Если Роспотребнадзор не предпримет никаких мер, то обращаться в прокуратуру. Либо можно сразу направить обращение в прокуратуру по городу Москве.

"Мы не можем предпринять какие-то меры, если граждане не обращаются. Пусть родители направляют обращения. Указывают округа. Поставщики распределены по округам", – прокомментировали проблему в пресс-службе Роспотребнадзора.

❗️УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!

Будут ли получать ваши дети подачки в виде наборов, непригодных для пищи и небезопасных для здоровья – зависит только от вас!

Вам необходимо фиксировать нарушения на фото и видео и направлять их вместе с обращениями!

Чтобы отправить письменное обращение в Роспотребнадзор по Москве, пройдите по ссылке: https://petition.rospotrebnadzor.ru/petition/oper_auth_need/

#качество_на_низшем_уровне #продуктовые_наборы #мнение_эксперта #что_делать