Укиё-э уже прошлой недели 😅
Посмотрим на ещё одну гравюру из шуточной серии про 12 животных.
Перед вами кабан, который, как и предыдущие герои серии, в полном замешательстве. Продавец рыбы предлагает ему приобрести фугу - рыбу, некоторые органы которой содержат сильный яд, а потому неправильно разделав её перед употреблением можно умереть. Поедание фугу в эпоху Эдо можно было сравнить с игрой в русскую рулетку, и даже прозвище эта рыба носила соответствующее - тэппо (鉄砲) - ружьё.
А тут, посмотрев на кабана и “ружьё”, внимательный житель Эдо должен был вспомнить про одну из своих любимых постановок театра кабуки - Тюсингура (#47рониновизАко), в которой, в пятом и шестом актах, случается три смерти, одна из которых отомщена, а две другие вызваны одним очень везучим кабанчиком.
Посмотреть на кабанчика на сцене можно вот тут и тут. А в деталях о том, что произошло в постановке и на остальных гравюрах серии я рассказываю в длинных постах на Бусти.
#укиёэ #фугу
Посмотрим на ещё одну гравюру из шуточной серии про 12 животных.
Перед вами кабан, который, как и предыдущие герои серии, в полном замешательстве. Продавец рыбы предлагает ему приобрести фугу - рыбу, некоторые органы которой содержат сильный яд, а потому неправильно разделав её перед употреблением можно умереть. Поедание фугу в эпоху Эдо можно было сравнить с игрой в русскую рулетку, и даже прозвище эта рыба носила соответствующее - тэппо (鉄砲) - ружьё.
А тут, посмотрев на кабана и “ружьё”, внимательный житель Эдо должен был вспомнить про одну из своих любимых постановок театра кабуки - Тюсингура (#47рониновизАко), в которой, в пятом и шестом актах, случается три смерти, одна из которых отомщена, а две другие вызваны одним очень везучим кабанчиком.
Посмотреть на кабанчика на сцене можно вот тут и тут. А в деталях о том, что произошло в постановке и на остальных гравюрах серии я рассказываю в длинных постах на Бусти.
#укиёэ #фугу
Заметила по прошлым постам, что вам нравятся любопытные лингвистические моменты, поэтому сегодня посмотрим на забавную картинку от ирасутоя и поговорим о происхождении названия рыбы #фугу.
Чаще всего пишут о том, что фугу, в эпоху Хэйан звавшаяся фуку, имя своё получила за то, что она фукурамасу - надувается. Но есть ещё два варианта его происхождения.
Так, по второй версии, надувшаяся рыба напоминала людям фукубэ - тыкву горлянку. А третья предполагает, что название пошло от того, как рыба выдувает (фуку) из себя воду, когда сдувается.
И тут мы оказываемся в марте 2019 года, когда газета Токио Синбун поделилась в твиттере ссылкой на свою статью про выращенную в онсене фугу и сопроводила её видео с фонтанчиком выпускающей воду рыбой.
Неожиданно для себя рыба стала мемом, и следующую пару недель японский интернет развлекался фотографиями всего, что только может извергать воду.
Вскоре к веселью подключилась и ирасутоя, а рыба из видео вошла в историю как Vomiting Water Puffer Fish.
Чаще всего пишут о том, что фугу, в эпоху Хэйан звавшаяся фуку, имя своё получила за то, что она фукурамасу - надувается. Но есть ещё два варианта его происхождения.
Так, по второй версии, надувшаяся рыба напоминала людям фукубэ - тыкву горлянку. А третья предполагает, что название пошло от того, как рыба выдувает (фуку) из себя воду, когда сдувается.
И тут мы оказываемся в марте 2019 года, когда газета Токио Синбун поделилась в твиттере ссылкой на свою статью про выращенную в онсене фугу и сопроводила её видео с фонтанчиком выпускающей воду рыбой.
Неожиданно для себя рыба стала мемом, и следующую пару недель японский интернет развлекался фотографиями всего, что только может извергать воду.
Вскоре к веселью подключилась и ирасутоя, а рыба из видео вошла в историю как Vomiting Water Puffer Fish.
Если вы, как и Гомер Симпсон, готовы к новым кулинарным открытиям, вероятно вам будет интересно попробовать фугу. А вот с тем, за что японцы так любят эту ядовитую рыбу, почему в эпоху строгого лицензирования поваров люди продолжают умирать от отравления тетродотоксином и что там говорят о массовом выращивании неядовитой фугу, разберёмся в новом выпуске 😉
🎧 Слушайте в любимом приложении
🗳 Голосуйте за темы следующих выпусков или предложите свою
📚 Список литературы и видео
🧑🎓 Расширенная версия (+6 минут) и бонусные материалы на Бусти
#фугу #подкаст #японскаякухня
🎧 Слушайте в любимом приложении
🗳 Голосуйте за темы следующих выпусков или предложите свою
📚 Список литературы и видео
🧑🎓 Расширенная версия (+6 минут) и бонусные материалы на Бусти
#фугу #подкаст #японскаякухня
Думаю, ваша лента уже принесла вам фотографии красивых подарочных наборов шоколада, которые японские бренды выпустили к этому 14 февраля.
Мне эта маркетинговая традиция не нравится (не в последнюю очередь потому, что в красивых коробках мне обычно попадается невкусный шоколад), поэтому предлагаю её заменить на что-то более оригинальное, полезное и необидное для тех, кто не любит сладкое.
Как вам, например, выложенное тонкими ломтиками фугу сердце?
Как оказалось, пока вся Япония выкладывает сасими из фугу в форме цветка хризантемы, в префектуре Ямагути фантазию поваров решили не ограничивать. Поэтому я с гордостью представляю вам не только фугу-валентинку, но и фугу-журавля и фугу-пион.
С последним получается уж совсем забавная история, ведь пион - это эвфемизм для свинины. А фугу - это 河豚 - "свинья речная".
#фугу #японскаякухня
Мне эта маркетинговая традиция не нравится (не в последнюю очередь потому, что в красивых коробках мне обычно попадается невкусный шоколад), поэтому предлагаю её заменить на что-то более оригинальное, полезное и необидное для тех, кто не любит сладкое.
Как вам, например, выложенное тонкими ломтиками фугу сердце?
Как оказалось, пока вся Япония выкладывает сасими из фугу в форме цветка хризантемы, в префектуре Ямагути фантазию поваров решили не ограничивать. Поэтому я с гордостью представляю вам не только фугу-валентинку, но и фугу-журавля и фугу-пион.
С последним получается уж совсем забавная история, ведь пион - это эвфемизм для свинины. А фугу - это 河豚 - "свинья речная".
#фугу #японскаякухня