"کراکِت اسفناج"
.
مواد لازم :
- اسفناج خرد شده و فریز شده: ٢۵۰ گرم
- شیر گیاهی: ۴۰۰میلی لیتر (موجود در جانینو)
- #جانینو_عصاره_سبزیجات: ۱٢۰ میلی لیتر
- روغن زیتون (کره گیاهی یا مارگارین) : ٣ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱/٢
- سیر: ٢ حبه
- آرد: ٧۵ گرم
- نمک: ۱/٢ قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- فلفل کمی
.
برای روکش :
- پودر سوخاری (خرده نان): ۱٣۵ گرم
- شیر گیاهی: حدود ٢۵۰ میلی لیتر (موجود در جانینو)
- روغن نارگیل یا روغن‌های دیگه برای سرخ کردن (موجود در جانینو)
.
طرز تهیه :
- بذارید یخ اسفناج کاملا باز بشه.
- پیاز و سیر رو پوست کنده و خوب خرد کنین.
- توی یه ظرف ۴۰۰ میلی لیتر شیر گیاهی رو با عصاره سبزیجات میکس کنین.
- روغن زیتون رو بریزین توی تابه و بذارید رو حرارت متوسط.
- پیاز رو بریزین توی تابه و تفت بدین تا نرم بشن و بعد سیر رو هم اضافه کرده و حدود ۱ تا ٢ دقیقه تفت بدین.
- حالا آرد رو توی تابه الک کنین و مدام هم بزنین (مراقب باشین چون سریع میسوزه)
- وقتی موادتون در حال قهوه ای شدن بود، مخلوط شیر رو کم کم اضافه کنین.
- مواد رو هم بزنین تا آرد و شیر کاملا با هم ترکیب و کِرِمی بشن و هیچ گلوله آردی تو ظرفتون ‌نمونه.
- اسفناج رو به موادتون اضافه کنین.
- حالا نمک و فلفل رو هم اضافه کرده و هم بزنین.
- حالا بذارید سس بِشاملتون خنک بشه و بعد حداقل ٣ تا ۴ ساعت و بهتره یک شب تا صبح بذارید تو یخچال.
- برای کِراست یا رویه، ٢۵۰ میلی لیتر شیرگیاهی رو بریزین توی کاسه و پودر نون(پودر سوخاری) رو بریزین توی یه ظرف دیگه.
- حالا هر بار یک قاشق چایخوری از موادتون (سس بِشامل) بردارین و مثل کراکت فرم بدین.
- اونا رو اول توی پودر نون، بعد توی شیر گیاهی و دوباره توی پودر نون بغلتونین.
- حالا کراکت هارو روی حرارت متوسط سرخ کنین تا وقتی به رنگ قهوه ای طلایی در بیان. (حتی میتونین بذاریدشون تو فر)
- اونا رو بعد از سرخ کردن، توی ظرف و یا روی پارچه بذارین تا روغن اضافیش خارج بشه.
- کمی که خنک شدن میتونین اونا رو سرو کنین.
- #جانینو_سس_رومسکو هم میتونه یه گزینه خوشمزه باشه 😉
- نوش جانتون 💪🌱💚
.
#جانینو_غذای_اصلی
.
#ویگنیسم #ویگن #وگن #وگنیسم #وگان #وگانیسم #جانینو_رسپی

.
"آرد جو دوسر"

تولیدکننده: ا آ ب (OAB)

وزن: ٢۰۰ گرمی
قیمت: ٢۶.۵۰۰ تومن
.
آرد جو دوسر بدون گلوتن هست و برای دوستانی که به گلوتن حساسیت دارن هم کاملا مناسبه. 😉
این محصول حاوی فیبر بالا، آهن، کلسیم، گروه ویتامین B، پتاسیم، منیزیم و مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و همچنین بدون نمک و شکره. 👌
از فواید جو دوسر برای سلامتی:
کاهش وزن
کاهش قند خون
کاهش بیماری‌های قلبی
کمک به سلامت پوست و مو
و...
از آرد جو دوسر میتونین برای تهیه انواع کتلت،دلمه،انواع خورش و سوپ، معجون، دسر، کیک، شیرینی و حلوا، بیسکوئیت، انواع پوره میوه و... استفاده کنین.
.

#ویگنیسم #ویگن #وگن #وگنیسم #وگان #وگانیسم #آرد
#جانینو_محصولات