Новое дневное меню уже ждёт вас в «Иволге»!

Приходите пробовать обновления с 11:30 до 17:00 по будням и выходным👩‍❤️‍👨

🤝 На этих выходных наша команда поваров представляла русскую кухню в Хэйхэ на международном забеге «Мост Дружбы».

🦞 В прошлом году мы провели гастроужин, посвящённый морепродуктам, и он собрал столько тёплых отзывов, что мы решили – обязательно повторим.

Но в этот раз ужин получился особенным не только из-за меню. Он приурочен к событию, которое внутри команды «Иволги» стало важным: наш су-шеф Даниил Сигитов переезжает в другой город. На его место приходит Егор Литвиненко. Оба – старый и новый – встанут за плиту вместе и проведут гастроужин из семи курсов.

В меню:
🧡 Риет из палтуса с русским блином и тартар из тунца на рисовой подушке
🧡 Осьминог на гриле и карамелизированный королевский гребешок
🧡 Салат нисуаз с крабом юдзу
🧡 Салат с гребешком темпура и сладкими перцами
🧡 Говяжья вырезка с соусом биск и пикантной креветкой
🧡 Голубец из пекинской капусты с осетром
🧡 Корпусное кокосовое пирожное с маракуей

Каждый курс сопроводим винами, подобранными сомелье Дмитрием Катанаевым.

Начало: 3 июля, 18:00
Стоимость: 6000 рублей.
Бронь по телефону: 8 968 246 46 04 (звонок/тг/макс)

🔥 Знаете, что самое сложное в работе с амбассадорами? Мы их очень любим, правда. Но когда эти двое встречаются, начинается настоящий гастробатл!

Владимир Алмашев vkusno_ili_net и Владас Дедонис @VDedonis отправились в ресторан дальневосточной кухни «Иволга» — нашего неизменного партнёра. Задача была простой: попробовать фестивальные блюда и поделиться мнением. А получилось… 🙈

Мы-то знаем, что и бургер, и креветки с ананасами от «Иволги» — просто невероятные. Потому что «Иволга» умеет удивлять. Это ресторан дальневосточной кухни в Благовещенске, который делает ставку на локальные продукты, дикоросы и морепродукты. В меню есть легендарные пельмени «Амур», официально признанные гастробрендом Амурской области, а одно из блюд ресторана — форель на шпинатной подушке — отмечалось серебром на кулинарном конкурсе в Хэйхэ.

Так что спорить - бесполезно! Лучше прийти и попробовать все самим.

❤️ Владимир и Владас ещё не раз сойдутся в своём гастро-турнире, а мы будем радоваться, что у нас есть такие живые, искренние и голодные до впечатлений амбассадоры.

До встречи на «Берегах Вкуса»! 🔥🍤🍔

🗓

Международный гастрономический фестиваль «Берега Вкуса» стартует с

2️⃣

6️⃣

.

0️⃣

8️⃣

.

2️⃣

6️⃣

и продлится ровно 5 дней по 30 августа!

💻САЙТ
🇷🇺 МАХ
🌐 ВКонтакте
💯 Telegram

#БерегаВкуса2026 #снамизвездыближе

🥂 Бокальчик настоящей шампани на веранде – это то, что обязательно нужно включить в планы на лето.

Lanson Black Label, верный рыцарь Шампани, снова доступен по бокалам. В этом вине – четыре года выдержки вместо положенных пятнадцати месяцев, виноград с 95 виноградников, половина из которых уровня Premier и Grand Cru, и мальтийский крест на этикетке, который носят с 1798 года. А ещё оно с 1900 года поставляет королевскому двору Великобритании. Но главное – оно просто очень вкусное.

Почему бы не превратить обычный вечер в маленький праздник? У нас уже всё готово 🕺

❗️Друзья, освободились места на сегодняшний гастроужин

Стартуем в 18:00.

Обновили бранчи и ждём в гости 🥹

Друзья, у нас важная кадровая перестановка.

🎁Родион Воликов, который четыре года проработал у нас барменом, теперь – бар-менеджер.

За эти годы Родион научился чувствовать наших гостей, помнить их вкусы и создавать сервис, ради которого хочется возвращаться. Теперь у него больше задач: управление барной командой, контроль качества и поиск новых вкусовых решений.

✨ Предлагаем вам познакомиться поближе. Мы сняли небольшое интервью с Родионом, посмотреть его можно по ссылке или в ВК.

🐚 #рецептОТшефаБВ

Лето в самом разгаре, а это значит — время максимально лёгких и вкусных рецептов. Сегодня в нашей рубрике специальный гость, Егор Деменков — шеф-повар ресторана «Иволга».

🥬 Блюдо: гребешок жареный на подушке из риса с овощами.

Это идеальный летний ужин: минимум возни, максимум вкуса. Гребешок готовится буквально за пару минут, рис с овощами — отличная база, которая не перебивает, а дополняет морскую сладость. Никаких сложных соусов и недоступных техник — справится даже тот, кто обычно ограничивается яичницей.

А самое главное — смотреть и повторять за шефом проще простого. Все нюансы Егор показывает в нашем новом видео. Смотрите, вдохновляйтесь и готовьте с нами на «Берегах Вкуса»!

🗓 Международный гастрономический фестиваль «Берега Вкуса» стартует с 2️⃣6️⃣.0️⃣8️⃣.2️⃣6️⃣ и продлится ровно 5 дней по 30 августа!

💻 САЙТ
🇷🇺 МАХ
🌐 ВКонтакте
💯 Telegram

#БерегаВкуса2026 #снамизвездыближе

Новое дневное меню уже ждёт вас!

Приходите пробовать с 11:30 до 17:00 ❤️

Хороший день складывается из хороших моментов. Например, из обеда 🌞

Обновили наше бранч-меню! Всё самое свежее и вкусное – для ваших встреч и настроения.

Ждём вас с 11:30 до 17:00 😘