ХРУСТЯЩИЙ ТУНЕЦ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Блюдо, которым приятно удивить и друзей, и любимого человека. Звучит интересно, готовится просто!

Ингредиенты:
филе тунца – 150 г
корень имбиря маринованный – 20 г
шпинат – 80 г
фило тесто – 200 г
растительное масло – 300 мл
соль, перец – по вкусу

Соус кунжутный:
сахар – 30 г
кунжут белый – 15 г
мицукан – 50 мл
мирин – 200 мл
чеснок – 15 г
соус соевый – 60 мл

https://vk.com/video-212048701_456239805

🔪@IvlevChef – это всегда много вкусной еды, актуальных рецептов и кулинарных лайфхаков.

Рассольник по-московски с рисом, шпинатом и куриными сердечками от Шефа Ивлева.

Ингредиенты:
бульон куриный – 2 л
сердечки куриные – 300 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло подсолнечное – 120 мл
масло сливочное – 100 гр
огурцы бочковые соленые – 300 г
рис – 80 г
шпинат с/м – 120 г
картофель – 100 г
корень петрушки (по возможности) – 40 г
лавровый лист, перец, соль – по вкусу

https://vk.com/video-212048701_456239804

🔪Самые свежие новости и жареные факты здесь, на @IVLEVCHEF

БИГОС ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Друзья, привет! Бегом готовить бигос – блюдо польской кухни из капусты и мяса – по фирменному рецепту от Шефа! В этом видео – все секреты и лайфхаки. А еще – условия нового конкурса: первые пять правильно ответивших получат классные призы! Погнали!

Ингредиенты:
мякоть говяжья – 500 г
копченые свиные ребра – 300 г
капуста свежая – 500 г
капуста квашеная – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
тимьян, кумин, соль, перец, сахар – по вкусу
томатная паста – 3 ст. л.
чеснок – 3 зуб.
петрушка – 10 г.

https://vk.com/video-212048701_456239783

🔪Самые свежие новости и жареные факты здесь, на @IVLEVCHEF

ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Фрикасе из курицы это нежное филе, тушенное в сливках, с мускатным орехом. Классика французской кухни в авторском прочтении Шефа! В качестве гарнира идеально подойдет отварной рис. Погнали!

Ингредиенты:
масло сливочное – 60 г
шампиньоны – 60 г
куриное филе – 200 г
лук репчатый – 30 г
сливки 33% – 100 мл
мускатный орех, соль, перец – по вкусу

https://vk.com/video-212048701_456239791

🔪@IvlevChef – это всегда много вкусной еды, актуальных рецептов и кулинарных лайфхаков.

Рассольник по-московски с рисом, шпинатом и куриными сердечками от Шефа Ивлева.

Ингредиенты:
бульон куриный – 2 л
сердечки куриные – 300 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло подсолнечное – 120 мл
масло сливочное – 100 гр
огурцы бочковые соленые – 300 г
рис – 80 г
шпинат с/м – 120 г
картофель – 100 г
корень петрушки (по возможности) – 40 г
лавровый лист, перец, соль – по вкусу

https://vk.com/video-212048701_456239804

🔪Самые свежие новости и жареные факты здесь, на @IVLEVCHEF

Фрикадельки в томатном соусе с сыром 🤩🧀🥩🚀💫


https://youtu.be/GECrujkgImY

ВАТРУШКИ ОТ КОНСТАНТИНА ИВЛЕВА

Классный рецепт ленивых ватрушек из слоеного теста. Как раз для тех, кто любит экспериментировать и не любит заморачиваться!

Ингредиенты:
тесто слоеное – 1 кг
творог 9% – 500 г
изюм белый – 50 г
вишня вяленая – 50 г
цедра лимона – по вкусу
яйцо – 2 шт.
сахарная пудра – 100 г
масло сливочное – 60 г
соль, сахар – по вкусу

https://vk.com/video-212048701_456239779

🔪@IvlevChef – это всегда много вкусной еды, актуальных рецептов и кулинарных лайфхаков.

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ
С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ ОТ ИВЛЕВА

Мясные ватрушки с соусом болоньезе — это идеальное сочетание нежного теста, сочной мясной начинки и ароматного томатного соуса. Золотистая корочка, пряный фарш с луком и чесноком, а сверху — густой болоньезе с базиликом и орегано. Каждый кусочек — это взрыв вкуса: сытно, ароматно и невероятно аппетитно. Подавайте горячими, с зеленью или сыром, для завершающего штриха!

Ингредиенты:
На тесто: картофель печеный - 4 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ч.л.
Тимьян - 5 гр
Масло сливочное - 5 гр
На соус:
Фарш говяжий - 500 гр
Морковь - 1 шт
Стебель сельдерея 80 гр
Лук репчатый - 1 шт
Базилик сухой - 3 гр
Тимьян - 5 гр
Сыр моцарелла - 50 гр
Соль/перец - по вкусу

https://vk.com/video-212048701_456240227

🔪Самые свежие новости и жареные
факты здесь, на @IVLEVCHEF