🅾 تفاوت های آشپزی در ارتفاعات و منزل:

@irmma
انجمن پزشکی کوهستان ایران: اغلب کوهنوردان از جوشیدن آب در دمای پایین تر در ارتفاعات کوهستان اطلاع دارند اما اینکه دمای یک لیوان چای تازه دم در قله دماوند چقدر است؟ یا در قله توچال آب در چه دمایی می جوشد؟ نکته ای است که خیلی ها علاقه دارند بدانند.

نکته کاربردی:

در صورتی که برای آشپزی در ارتفاع برنامه ریزی می کنید نیاز به سوخت بیشتر و همچنین افزودن بیشتر آب به غذا دارید. تغییرات نقطه جوش آب به همراه افزایش سرعت تبخیر آب، آشپزی در ارتفاعات را مشکل می کند. برای جبران این تغییرات شما نیاز به افزایش زمان پخت یا تغییر محتویات غذا خواهید داشت.

با این شرایط؛

برای غذاهایی که در ارتفاع پایین در کمتر از 20 دقیقه می پزند به ازای هر 1000 متر افزایش ارتفاع باید 3 دقیقه به زمان پخت اضافه کرد.

برای غذاهایی که در ارتفاع پایین بیشتر از 20 دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند به ازای هر 1000 متر افزایش ارتفاع باید 6 دقیقه به زمان پخت اضافه کرد.

دقت کردید چایی کوهنوردها در ارتفاع همیشه کف کرده است و یک چای خوش طعم و خوش رنگ و دم کشیده نیست...

انجمن پزشکی کوهستان ایران
@irmma

🅾 آشنایی با پوشاک کوهنوردی:

@irmma
نوشتار : حمید یعقوبی، دفتر لوازم کوهنوردی رامند

انجمن پزشکی کوهستان ایران: پوشاک کوهنوردی شامل:

ـ پوشاک لایه اول
این بخش از پوشاک کوهنوردی بر پایه ی پشم مرینوس ( گوسفند مرینوس ) یا پلی استر طراحی و متناسب با مصارف انسانی برای بهترین نتیجه در مجاورت با پوست ورزشکار طرح ریزی شده.
طبیعی است که پشم مرینوس با خاصیت شگفت انگیز کنترل طبیعی حرارت و رطوبت بهترین گزینه در جهان برای پوشاک تخصصی ورزشی به شمار میرود .
بدین ترتیب که حرارت و رطوبت بدن در فصل گرم خیلی سریع به بیرون منتقل میشود ، و در فصل سرد رطوبت دفع و گرما ذخیره میشود . و در همه حال بدون بو و بسیار خشک و لذت بخش است .

ـ پوشاک لایه میانی ( فیلیس ها ، که بهترین هایش را تقریبا میشود گفت کمپانی پلارتک آمریکا میسازد و بسیاری برند های فقط معتبر و سطح بالا از آن استفاده میکنند . )
ژاکت های گرم ( چه به صورت بافت های ضخیم و چه به صورت متراکم شده و نمد گونه ) همگی در عالم کوهنوردی جزو پوشاک لایه میانی هستند که بلافاصله بعد از لایه ی اول پوشیده میشوند و وظیفه نگهداری گرمای بدن در ضخامت خود را به عهده دارند .
این لایه نیز میبایست بسیار سریع گرمای اضافه و رطوبت بدن ورزشکار را به بیرون منتقل کند . حذف این لایه و پوشیدن کت الیاف یا کت پر روی لایه اول اشتباه و ایجاد مشکل در تهویه ی رطوبت می‌کند .

ـ پوشاک لایه بیرونی ( پارچه های منبرین دار - غشاء دارـ که پارچه را صد در صد!!! ضد آب و باد! میکنند و در عین حال تهویه لازم! و کافی! دارند )
پوشاک لایه بیرونی وظیفه محافظت از کوهنورد یا شخص حضور یافته در طبیعت در برابر عوامل جوی بارشی و طوفانی و باد های شدید را به عهده دارند .
این لایه که فقط یک لایه پارچه ی سه جزئی( ورژن های ابتدایی دو جزئی ) به هم لمینیت شده است ، شخص را در برابر نفوذ باد و باران و برف و تا حدودی سرما محافظت میکند .
اما در عین حال به بدن ورزشکار اجازه میدهد رطوبت و گرمای اضافه ی بدنش از پارچه خارج شود .

این لایه با ضخامت ها ( مقاومت ها ) ی متنوع ای تولید میشود که در صورت نیاز، عوامل سایشی را هم پشتیبانی کنند . مانند سایش به کوه و صخره و یخ و برف .
نکته ی شگفت انگیز این لایه این است که همزمان با جلوگیری از ورود آب ، مانع خروج رطوبت بدن از داخل پوشاک به بیرون نمیشود .
ـ پوشاک لایه ایزوله ( کت پر ها و کت الیاف ها )
مهمترین و قوی ترین بخش از لایه های پوشاک کوهنوردی که وظیفه حفظ گرمای بدن ورزشکار را عهده داری میکنند .
طبیعی است اگر دور بدن را پوششی ضخیم فرا گیرد ، بدن از سرمای بیرون در امان است .
ادامه در کامنت اول :
https://www.instagram.com/p/DGX0JKut4mh/?igsh=d3h6aGZ0ODdhaTRi

انجمن پزشکی کوهستان ایران
@irmma

🅾 عوامل تاثیرگذار در بروز هایپوترمی:

@irmma
انجمن پزشکی کوهستان ایران:
عوامل تاثیرگذار در بروز هایپوترمی در ورزش کوهنوردی:
۱- دمای پایین هوا یا آب

۲- پوشاک نامناسب و ناکافی

۳- رطوبت

۴- باد

۵- دهیدراسیون (کاهش مایعات بدن): این حالت به دنبال فعالیت‌ها و یا بیماری‌هایی که منجر به از دست دادن مایعات بدن می‌شوند، اتفاق می‌افتد. مانند ورزش شدید و طولانی مدت یا ابتلا به اسهال و استفراغ.

۶- خستگی

۷- عدم کفایت مواد غذایی

۸- عدم اطلاع کافی و علمی از عوامل هایپوترمی و جزئیات آن

۹- مصرف الکل: در مدت کوتاهی باعث افزایش دما می‌گردد که ناشی از دفع شدید حرارت از طریق پوست است و پس از آن شخص به سرعت به سمت هایپوترمی خواهد رفت.

۱۰- دیابت: می‌دانیم که نوسانات قند خون در افراد دیابتی بیشتر از حد معمول بوده و در این اشخاص، هیپوگلیسمی (کاهش قند خون) می‌تواند به هایپوترمی منجر گردد. علت این موضوع آن است که در بیماران دیابتی، ذخایر گلیکوژن محدود می‌باشند. البته اشاره به این نکته ضروری است که هر عاملی که موجب کاهش ذخایر گلیکوژن بدن شود، به بروز هایپوترمی کمک خواهد کرد.

۱۱- سن اشخاص: سن بالا و یا بسیار کم در انسان‌‌ها به عنوان عاملی مستعد کننده در ایجاد هایپوترمی شناخته شده است. برای مثال کودکان خیلی سریع‌تر از بزرگسالان به هایپوترمی مبتلا می‌شوند.

۱۲- لاغری مفرط: افراد خیلی لاغر نیز بیشتر از دیگران دمای بدن خود را از دست می‌دهند و دچار هایپوترمی می‌شوند. 

۱۳- عادت: به اثبات رسیده است که عادات فردی و حتی محیط زندگی افراد بر میزان مقاومت آن‌ها در برابر هایپوترمی مؤثر هستند. برای مثال می‌توان به اسکیموها یا مردمی که در مناطق قطبی یا خیلی سرد زندگی می‌کنند اشاره کرد.

۱۳- هایپوتیروئیدی: به معنای کم کاری غده تیروئید است. در این بیماران کم کاری تیروئید به دلیل تأثیر در متابولیسم داخلی منجر به کاهش تولید گرما در بدن می‌شود.

انجمن پزشکی کوهستان ایران
@irmma

🅾 انجمن پزشکی کوهستان ایران:
لحظات نفسگير از يك عمليات امداد هوايى براى نجات فرد مصدوم در كوهستان...

با تيم واكنش سريع هلال احمر، لحظاتى همراه شويد براى نجات يك فرد مصدوم در كوهستان

@irmma

🅾 خودکشی یا کوهنوردی؟!

@irmma
انجمن پزشکی کوهستان ایران: از مکان و زمان این کلیپ اطلاعی در دسترخودکشی یا کوهنوردی؟!

درحالیکه توصیه اکید میگردد که در کوهستان و شرایط جوی با تجهیزات مناسب صعود کنید...

اخیرا یک اپیدمی خطرناک بین برخی کوهنوردان رایج شده که بدون توجه توصیه های ایمنی با بدنی برهنه به کوهنوردی می‌پردازند.
همگان واقفیم که در این شرایط بسیار خطرناک جوی دمای بدن به سرعت کاهش پیدا کرده و سایر ارگان های حیاتی بدن را تحت تاثیر قرار داده و شرایط یخ‌زدگی و هایبوترمی را تسهیل می‌کند

با مشاهده این کلیپ کلی سوالات بی جواب تداعی می گردد ؟؟؟؟؟

براستی چرا برخی در این شرایط بدن خود را در این آزمون بسیار خطرناک قرار می‌دهند؟؟؟؟!

انجمن پزشکی کوهستان ایران
@irmma

🅾 آیا میدانستید فرآیند پیر شدن از کدام قسمت بدن شروع می شود؟￸:

@irmma
انجمن پزشکی کوهستان ایران: اشتباه نکنید، پیری با چین و چروک صورت و یا سفید شدن موها شروع نمیشود￸

مقاله‌ای با عنوان «تا می‌توانید پاهایتان را قوی نگه دارید تا پیر نشوید»
در ژورنال آمریکایی (prevention) چاپ شده است￸

بر اساس تحقیقات اخیر پیری بر خلاف باور عمومی از موی سفید، ریزش مو و چروکی پوست شروع نمی‌شود. پیری از پا شروع می‌شود.
هر کس زودتر پاهایش ضعیف شود، زودتر پیر می‌شود￸

بی‌تحرکی پا به مدت دو هفته معادل ۱۰ سال پیری است

تقریباً ۵۰ درصد استخوان‌های بدن، عضلات بدن، سلسله اعصاب، عروق و گردش خون در پاها است￸
خیلی از افراد می‌گویند که ما مشکلی نداریم اما پاهایمان یخ می‌زند؛ یعنی گردش خون به خوبی انجام نمی‌شود. در صورتی که گردش خون در پا سریع‌تر باشد، قلب سالم‌تری خواهد داشت￸

حتی بعد از ۶۰ سالگی هم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه باید پیاده‌روی داشته باشیم￸
یک ورزش متعادل به گردش خون کمک می‌کند. به عبارت خودمانی شخص از پا نمی‌افتد. در خیلی افراد شاهد پیری در پا هستیم و چهره جوانی دارند￸

برای تضمین سلامتی و عمر ۱۲۰ ساله و سلامتی بعد از ۶۰ سالگی باید از الان به فکر سلامتی پاها باشیم￸
￸
ابن سینا در طب ایرانی از شاهراه تندرستی صحبت می‌کند که شاه کلیدهای حفظ سلامتی و تندرستی را مطرح می‌کند￸
ابن‌سینا به منطق شهره است و در بیان اسباب حفظ سلامتی در کتاب قانون به ترتیب به آب‌وهوا، خوردن و آشامیدن، حرکت و سکون، خواب بیداری، پاک‌سازی بدن و حالت روحی روانی اشاره می کند￸

در صورتی که ما بهترین غذاها را مصرف کنیم، باز مواد زائدی را تولید می‌کنیم که با ورزش هضم و دفع می‌شود. سوخت‌وساز مواد اضافه به واسطه حرکات ورزشی انجام خواهد شد￸

خیلی از بیماری‌ها مثل دیابت، فشارخون، کبد چرب و اضافه‌وزن طول عمر و کیفیت زندگی ما را کاهش می‌دهند￸
بر اساس شواهد علمی اضافه‌وزن زمینه‌ساز بیماری سرطان است و بر خلاف باور مردم سیگار به اندازه اضافه‌وزن در ابتلاء به سرطان تأثیر ندارد. اضافه‌وزن زمینه‌ساز خیلی از بیماری‌ها است. ورزش سوخت‌وساز بدن را به سمتی می‌برد که مواد اضافی از بدن دفع شوند. ورزش انرژی در بدن تولید می‌کند که نزدیک به انرژی ذاتی بدن ما است￸
￸
ورزش جزء اصولی است که برای حفظ صحت واجب است. برای حفظ سلامت لازمه که ورزش جز اولویتمان باشد￸ .
باید همواره حواسمان به سوخت ساز بدن بوده
و به اندازه  کالریی که وارد بدن میکنیم
تحرک داشته باشیم که چرخه سوخت و ساز در بدنمان تنظیم باشد.

انجمن پزشکی کوهستان ایران
@irmma

🅾 انجمن پزشکی کوهستان ایران:

اندکی تامل و تفکر...
@irmma

🅾 انجمن پزشکی کوهستان ایران:

دماوند در روز های نخستین سال، از هر لحظه ای خودش را زیباتر و پرغرورتر نشان می دهد...

@irmma

🅾 انجمن پزشکی کوهستان ایران:

توچال و دماوند در یک قاب
۷ فروردین ۱۴۰۴
از "یزدان نوربخش"
@irmma