Сладости ручной работы Ирис
2 subscribers
11 photos
3 links
Download Telegram
Вы нас ждали — и вот мы здесь! 💜
Знакомьтесь, «Ирис» — новый бренд авторских конфет и трюфелей ручной работы.

Мы открыли собственное производство и создали коллекцию вкусов, в которой шоколад встречается с фисташкой и лимоном, кофе и кардамоном, ягодами, орехами, апельсином, морской солью и другими необычными сочетаниями.
Каждую конфету мы создаём вручную небольшими партиями — внимательно относимся к вкусу, текстуре и внешнему виду. Нам хочется, чтобы наши трюфели было приятно не только пробовать, но и выбирать в подарок для близких.

В коллекции «Ирис»:
30 авторских вкусов;
трюфели с сахаром и без добавления сахара;
готовые подарочные сеты;
возможность собрать собственный набор.

Здесь мы будем знакомить вас с нашими вкусами, показывать новинки и немного рассказывать о том, как создаются конфеты «Ирис».
Рады наконец сказать: мы открылись!

Познакомиться с коллекцией можно на сайте:
https://iriscandy.ru/

Оставайтесь с нами — впереди много вкусного 💜
Почему мы назвали бренд «Ирис»?

Нам хотелось найти название, которое передаст не только внешний стиль бренда, но и его характер.

Ирис — цветок удивительной красоты. В нём есть нежность, благородство и выразительность, но нет ничего лишнего. Он раскрывается постепенно: сначала привлекает оттенками, а затем заставляет рассматривать каждую деталь.

Так же мы относимся к нашим конфетам.

Для нас важно, чтобы вкус был гармоничным и раскрывался постепенно, а внешний вид создавал настроение ещё до первой пробы. Мы внимательно выбираем сочетания ингредиентов, работаем над текстурами, вручную оформляем конфеты и собираем подарочные наборы.

«Ирис» — это:
— нежность без приторности;
— красота без избыточности;
— благородство в подаче;
— внимание к каждой детали;
— единство эстетики и вкуса.

Мы хотим создавать не просто сладости, а маленькие моменты удовольствия, которыми хочется делиться.

С каким словом у вас ассоциируется цветок ириса? 💜
Какие конфеты мы создаём?

В «Ирис» нет одного вкусового направления. Нам нравится соединять классику с необычными акцентами и создавать конфеты для разного настроения.

В нашей коллекции есть мягкие шоколадные трюфели и конфеты в тонком шоколадном корпусе. В начинках встречаются орехи и ягоды, кофе и цитрусовые, нежные сливочные ноты и ароматные пряности.

Одни вкусы получаются спокойными и деликатными, другие — яркими, контрастными и запоминающимися. Но в каждом сочетании для нас важен баланс: ингредиенты должны дополнять друг друга, а не спорить между собой.

Можно выбрать:

— классические конфеты с сахаром;
— варианты без добавления сахара;
— готовый сет;
— индивидуальный набор из любимых вкусов.

Так можно найти конфеты для себя или собрать подарок с характером конкретного человека.

Какой вкус вы бы попробовали первым: с орехами, ягодами, кофе, цитрусами или пряностями? 💜
Вкус недели: фисташка, лимон и соль

Это сочетание для тех, кому недостаточно просто сладкого вкуса.

В основе конфеты — тёмный шоколад 54,5% какао. Начинка приготовлена с варёным сгущённым молоком, фисташковой пастой, какао, кокосовым маслом и лимонной цедрой. Завершает сочетание небольшое количество соли.

Первой ощущается насыщенная шоколадная нота. Затем вкус становится мягче: раскрывается сливочная сладость начинки и фисташка. Лимонная цедра добавляет свежий акцент, а соль подчёркивает какао и делает сочетание более глубоким.

Послевкусие остаётся тёплым и ореховым, с лёгкой цитрусовой свежестью и деликатной солоноватой нотой.

Такой вкус подойдёт любителям тёмного шоколада, фисташки и необычных сочетаний, в которых сладость уравновешена свежестью и солью.

Поставьте 💜, если любите сочетание сладкого и солёного.
Чем трюфель отличается от обычной шоколадной конфеты?

Трюфель — это конфета с мягкой и насыщенной шоколадной основой.
Обычная корпусная конфета чаще состоит из тонкой шоколадной оболочки и отдельной начинки внутри. У трюфеля структура другая: его основа сама по себе плотная, нежная и тающая.

Вкус трюфеля раскрывается постепенно. Сначала ощущается покрытие, затем основная начинка, а после остаётся послевкусие — шоколадное, ореховое, ягодное, кофейное или цитрусовое.
Поэтому трюфель лучше не торопиться есть. Дайте ему немного согреться и распробуйте сочетание целиком.

Приобрести конфеты «Ирис» можно:

на Wildberries:
https://www.wildberries.ru/catalog/1068440506/detail.aspx?targetUrl=GP
на нашем сайте:
https://iriscandy.ru/

А вам больше нравятся трюфели или конфеты в шоколадном корпусе?
Какая конфета подходит вашему настроению?

Сегодня предлагаем выбирать не просто вкус, а маленький сценарий дня.

Хочется уюта — шоколадный трюфель. Глубокий вкус какао, мягкая текстура и долгое послевкусие. Для вечера без спешки.

Хочется чего-то свежего — ягодный вкус.
Лёгкая кислинка подчёркивает шоколад и делает сочетание более ярким.

Нужен заряд бодрости — кофе, кардамон и миндаль.
Ароматный кофе задаёт настроение, кардамон добавляет пряность, а миндаль смягчает композицию.

Хочется необычного — фисташка, лимон и соль.
Нежная ореховая основа, свежая цитрусовая нота и тонкий солоноватый акцент.

Какой вариант выбираете сегодня: уют, свежесть, бодрость или необычный вкус? 💜
Что значит «сделано вручную»?

Это значит, что основные этапы создания конфет мы выполняем сами.

Готовим начинки, формируем конфеты, покрываем и декорируем их, подбираем вкусы для наборов и бережно упаковываем каждый заказ.

Мы работаем небольшими партиями, поэтому можем уделять внимание вкусу, текстуре и внешнему виду каждой конфеты.

Для нас ручная работа — это не просто способ производства, а забота, вложенная в каждую коробку 💜
Почему у наших конфет небольшой срок хранения?

Мы создаём конфеты под заказ, а не производим их заранее в больших объёмах. Поэтому наборы не лежат месяцами на складе и попадают к вам свежими.

Небольшой срок годности помогает сохранить то, что особенно важно в конфетах ручной работы: нежную текстуру начинки, аромат ингредиентов и выразительный вкус шоколада.

Чтобы конфеты сохраняли свои качества, соблюдайте условия хранения, указанные на упаковке.

Это не массовый продукт с длительным сроком хранения, а свежий десерт, приготовленный специально для вас 💜
Подарок, который приятно вручать

Наборы «Ирис» упакованы в аккуратные презентабельные коробки, поэтому искать дополнительную упаковку не придётся.

Можно выбрать готовый сет и подарить его близкому человеку, коллеге, учителю или тому, кого хочется порадовать без особого повода.

Небольшая коробка конфет может стать тёплым знаком внимания, благодарностью или приятным дополнением к важному событию 💜

Приобрести наборы можно:
на Wildberries:
https://www.wildberries.ru/catalog/1068440506/detail.aspx?targetUrl=GP
на нашем сайте:
https://iriscandy.ru/

Кому бы вы подарили такой набор?