Всем привет!
Купила фарш, думала, что бы приготовить, вспомнила, что есть тажин и понеслась!
Рецепт:
✅ Тажин разогреть на небольшом огне с ложкой растительного масла. Я купила рассекатель, так больше шансов, что керамика не лопнет.
✅ Мелко нарезать луковицу и пассеровать минут 7.
✅ 5 небольших картофелин очистить, нарезать на четверти и выложить на лук, посолить.
✅ Сверху выложить помидоры - мелкие порезать пополам, крупные на четыре части, посолить, посыпать сушёной зеленью.
✅ Слепить тефтели из говяжьего фарша. В фарш я заранее добавляю пюре из свежего лука (пробиваю лук блендером, дает нежную структуру и приятный вкус), плюс специи - соль, сушёная зелень (петрушка и базилик), сушеный чеснок.
✅ Налить полчашки воды, больше не надо, в процессе готовки помидоры и мясо дадут много сока, можно вообще не добавлять воду.
✅ Довести до кипения, готовить при закрытой крышке на небольшом огне чуть больше часа.
Готово, приятного аппетита!
То же самое можно сделать в любой огнеупорной кастрюле в духовке, либо в обычной кастрюле на плите, если нет тажина.
*
*
#gamera_food #homemade #dinner #tagine #beef #vegetables #food #cooking #yummy #тажин #обед #говядина #тефтели #вкусно
Купила фарш, думала, что бы приготовить, вспомнила, что есть тажин и понеслась!
Рецепт:
✅ Тажин разогреть на небольшом огне с ложкой растительного масла. Я купила рассекатель, так больше шансов, что керамика не лопнет.
✅ Мелко нарезать луковицу и пассеровать минут 7.
✅ 5 небольших картофелин очистить, нарезать на четверти и выложить на лук, посолить.
✅ Сверху выложить помидоры - мелкие порезать пополам, крупные на четыре части, посолить, посыпать сушёной зеленью.
✅ Слепить тефтели из говяжьего фарша. В фарш я заранее добавляю пюре из свежего лука (пробиваю лук блендером, дает нежную структуру и приятный вкус), плюс специи - соль, сушёная зелень (петрушка и базилик), сушеный чеснок.
✅ Налить полчашки воды, больше не надо, в процессе готовки помидоры и мясо дадут много сока, можно вообще не добавлять воду.
✅ Довести до кипения, готовить при закрытой крышке на небольшом огне чуть больше часа.
Готово, приятного аппетита!
То же самое можно сделать в любой огнеупорной кастрюле в духовке, либо в обычной кастрюле на плите, если нет тажина.
*
*
#gamera_food #homemade #dinner #tagine #beef #vegetables #food #cooking #yummy #тажин #обед #говядина #тефтели #вкусно
Обед на скорую руку -
говяжьи колбаски (местного производства, охлаждённые), жареная окра, баклажанная икра и сок гуавы 👌
*
*
#gamera_food #dinner #sausage #vegetables #yummy #обед #колбаски #овощи #вкусно
говяжьи колбаски (местного производства, охлаждённые), жареная окра, баклажанная икра и сок гуавы 👌
*
*
#gamera_food #dinner #sausage #vegetables #yummy #обед #колбаски #овощи #вкусно
И снова про еду - обед был комплексный: котлеты из говядины, гречка и салат из огурцов и помидоров и мноооого чеснока 👌
*
*
#homemade #dinner #beef #burger #buckwheat #salad #vegetables #gamera_food #yummy #обед #котлеты #гречка #салат #вкусно
*
*
#homemade #dinner #beef #burger #buckwheat #salad #vegetables #gamera_food #yummy #обед #котлеты #гречка #салат #вкусно
Быстрое, простое, полезное и вкусное блюдо ❤️
Лосось с овощами 🍽️
1. Лосось разморозить и замариновать минут на 10-15 в соевом соусе, мёде и хойсине (или любом другом азиатском соусе).
2. Овощи тоже разморозить (я размораживаю в микроволновке, там же они чуть готовятся), посолить, добавить сушёную траву, сбрызнуть маслом.
3. Готовить в духовке в режиме аэрогриля 12 минут (400F или 200С)
Это ооочень вкусно 👌
Листаем фото ➡️.
*
*
#gamera_food #fish #salmon #vegetables #healthyfood #homemade #dinner #yummy #обед #рыба #лосось #овощи #вкусно #полезнаяеда
Лосось с овощами 🍽️
1. Лосось разморозить и замариновать минут на 10-15 в соевом соусе, мёде и хойсине (или любом другом азиатском соусе).
2. Овощи тоже разморозить (я размораживаю в микроволновке, там же они чуть готовятся), посолить, добавить сушёную траву, сбрызнуть маслом.
3. Готовить в духовке в режиме аэрогриля 12 минут (400F или 200С)
Это ооочень вкусно 👌
Листаем фото ➡️.
*
*
#gamera_food #fish #salmon #vegetables #healthyfood #homemade #dinner #yummy #обед #рыба #лосось #овощи #вкусно #полезнаяеда