🩸  هفت‌سین، خوان نوروزی گسترده همچون زمین

@iran_sarzamin_tamadon

✅ سفره هفت‌سین "نمادین‌ترین سفره روی زمین" که در هنگام نو‌شدن طبیعت و بهار گسترده می‌شود، نماد گستره زمین است و آنچه که بر آن می‌نهیم نماد داده‌ها و آفریده‌های اهورایی است.
خوان نوروزی یا سفره هفت‌سین، سرگذشتی هزاران ساله دارد و در گذر زمان تکمیل‌شده تا به‌شکل امروزی در ایران گسترده شود و در سرزمین‌های همریشه تفاوت‌هایی جزیی دارد اما گوهر اصلی همگی یکی است.
✅ سفره هفت‌سین ایرانی، امروزه اجزای ثابت و متغیری دارد. اجزای اصلی سفره هفت‌سین، هفت خوراکی گیاهی یا گیاه هستند:

1️⃣ #سبزه: به‌نشانه امشاسپندبانو امرداد نماد گیاهان و گل‌ها و همه سبزینه‌های روی زمین، به‌نشانه سبزبودن، سرزندگی و رویش و نوزایی زمین و زندگی.
2️⃣ #سمنو: از جوانه‌های تازه سرزده گندم در جشن زنانه سمنوپزان یا سمنک‌پزی به‌دست زنان و دختران پخته می‌شود، نشانه امشاسپندبانو سپندارمذ یا اسفند، نماد زن و زمین و زایش و زندگی است.
3️⃣ #سیب سرخ:  رنگ سرخ نماد مهر است. سیب سرخ رنگ به‌نشانه ایزد مهر و پیمان بر خوان نوروزی می‌نشیند.
4️⃣ #سیر: یکی از سودمندترین و ستوده‌ترین گیاهان است که بیماری و پلیدی را می‌زداید و تندرستی به ارمغان می‌آورد، پس به‌نشانه تندرستی و پاکی درون و برون انسان و دوری از پلیدی و ناراستی بر خوان نوروزی نهاده می‌شود.
5️⃣  #سنجد: برپایه یک باور کهن، عطر شکوفه‌های زردرنگ سنجد برانگیزاننده توان زنان است و از این‌روی در پیوند و به‌نشانه امشاسپندبانو سپندارمذ یا اسفند، نماد زایندگی و باروری، بر سفره گذاشته می‌شود. "سنجد ارتباطی به‌مصدر سنجیدن و سنجیده عمل کردن ندارد".
6️⃣ #سماق "سماک/ به معنی سرخ رنگ": با رنگ سرخش نماد مهر و نشانه گرمی زندگی است.
7️⃣ #سرکه: نوشیدنی با منشاء گیاهی به‌نشانه شور زندگی "جایگزین شراب مقدس که در بزم مهر بر سفره می‌نهادند".

✅ اجزای دیگر سفره نوروزی
افزون بر «هفت‌سین» نامبرده «سفره نوروزی» یا «سفره هفت‌سین» اجزای دیگری نیز دارد. برخی از آنان نشانه همان امشاسپندانی هستند که نام برده شد و مردم به‌سلیقه خود همه یا تعدادی از آن‌ها را بر سفره می‌گذارند. پیوست‌های سفره

🌹هفت‌سین عبارتند از:

🔸یک - آیینه: به‌‌نشانه روشنی، بازتاب دهنده نور.
♦️دو - آب: به‌نشانه امشاسپند خرداد، نماد روشنایی و به‌نشانه رسایی در زندگی. در آب برگ گل سرخ یا ماهی سرخ یا سیب یا انار سرخ یا نارنج می‌گذارند. چرخش ماهی یا برگ گل یا میوه در آب نماد گردش و چرخش روزگار است.
🔹سه - شمع/شمعدان/آتشدان/آتش: نماد امشاسپند اردیبهشت و نشانه بهترین راستی و  آذر اهورایی یا نور الهی است.
🔸چهار - سکه: نماد فلزی امشاسپند شهریور و به‌نشانه اراده آفریدگار و شهریاری انسان بر نفس خویش و به‌نیت فزونی دارایی در سال آینده.
♦️پنج- ماهی سرخ: ماهی نماد آبزی - جانوری امشاسپند بهمن است. همچنین به‌نشانه برج حوت یا برج ماهی یا آخرین ماه سال بر سفره هفت‌سین گذاشته می‌شود. همچنین نماد سرزندگی و رنگ سرخ آن نیز نماد شادکامی و پیروزمندی نوروز است.
🔹شش - نان "نان سنگک": به نشانه برکت و داده‌های اهورایی "جایگزین نان مقدس که در بزم مهر بر خوان مهر می‌نهادند"
🔸هفت - سبزی خوراکی/سبزی‌خوردن:  سبزی نماد امشاسپندبانو امرداد، نماد گیاهان روی زمین، به"نشانه همیشه سبزبودن و جاودانگی زندگی است.
♦️هشت -  شیرینی/شکر /عسل: به‌نشانه شیرین‌کامی و شیرینی زندگی.
🔹نه - تخم‌مرغ:  به‌نشانه پرندگان روی زمین، نماد پرنده- جانوری امشاسپند بهمن، به‌مفهوم  زایندگی و زندگی است. سنت کهن رنگ‌کردن تخم مرغ بر زیبایی و شادی‌بخشی سفره می‌افزاید.
🔸ده - شیر: نوشیدنی جانوری و یکی دیگر از نمادهای جانوری امشاسپند بهمن به‌نشانه سپیدی، پاکی، منش نیک، صلح و دوستی.
♦️یازده- گل سنبل: به‌گواهی بندهش، گل سنبل نماد ایزد بهرام، تجسمی از نیروی شکست‌ناپذیر و پیروزی‌بخش است. پیروز همچنین صفت همیشگی نوروز است. گل نیز نماد بهار طبیعت است و  به‌نیت و نشانه گل سنبل برخی گل شب‌بو و دیگر گل‌های شاد بهاری را بر سفره می‌گذارند.
🔹دوازده- کتاب مقدس به‌نشانه سخن حق و یا شاهنامه یا دیوان حافظ به نشانه ارج‌نهادن به‌فرهنگ و ادب ایران.
🔸سیزده – اسفند یا سپند یا اسپنددانه: به‌نشانه امشاسپند سپندارمذ یا اسفند، نماد فروتنی و بردباری. دود اسپنددانه روی آتش همچنین دورکننده ناپاکی و پلیدی است.
♦️چهارده- میوه: به‌نشانی فراوانی و فزونی داده‌های اهورایی.
🔹پانزده - آجیل/هفت مغز: نماد  امشاسپندان و به‌نشانه فزونی نعمت.
🔸شانزده - ساعت: به‌نشانه گذر زمان و گردش روزگار، و یادآور هنگام نوگشت سال یا لحظه تحویل سال.


@iran_sarzamin_tamadon
💝🌹🌷💐🌸🌺🌼💝

🩸  هفت‌سین، خوان نوروزی گسترده همچون زمین

@iran_sarzamin_tamadon

✅ سفره هفت‌سین "نمادین‌ترین سفره روی زمین" که در هنگام نو‌شدن طبیعت و بهار گسترده می‌شود، نماد گستره زمین است و آنچه که بر آن می‌نهیم نماد داده‌ها و آفریده‌های اهورایی است.
خوان نوروزی یا سفره هفت‌سین، سرگذشتی هزاران ساله دارد و در گذر زمان تکمیل‌شده تا به‌شکل امروزی در ایران گسترده شود و در سرزمین‌های همریشه تفاوت‌هایی جزیی دارد اما گوهر اصلی همگی یکی است.
✅ سفره هفت‌سین ایرانی، امروزه اجزای ثابت و متغیری دارد. اجزای اصلی سفره هفت‌سین، هفت خوراکی گیاهی یا گیاه هستند:

1️⃣ #سبزه: به‌نشانه امشاسپندبانو امرداد نماد گیاهان و گل‌ها و همه سبزینه‌های روی زمین، به‌نشانه سبزبودن، سرزندگی و رویش و نوزایی زمین و زندگی.
2️⃣ #سمنو: از جوانه‌های تازه سرزده گندم در جشن زنانه سمنوپزان یا سمنک‌پزی به‌دست زنان و دختران پخته می‌شود، نشانه امشاسپندبانو سپندارمذ یا اسفند، نماد زن و زمین و زایش و زندگی است.
3️⃣ #سیب سرخ:  رنگ سرخ نماد مهر است. سیب سرخ رنگ به‌نشانه ایزد مهر و پیمان بر خوان نوروزی می‌نشیند.
4️⃣ #سیر: یکی از سودمندترین و ستوده‌ترین گیاهان است که بیماری و پلیدی را می‌زداید و تندرستی به ارمغان می‌آورد، پس به‌نشانه تندرستی و پاکی درون و برون انسان و دوری از پلیدی و ناراستی بر خوان نوروزی نهاده می‌شود.
5️⃣  #سنجد: برپایه یک باور کهن، عطر شکوفه‌های زردرنگ سنجد برانگیزاننده توان زنان است و از این‌روی در پیوند و به‌نشانه امشاسپندبانو سپندارمذ یا اسفند، نماد زایندگی و باروری، بر سفره گذاشته می‌شود. "سنجد ارتباطی به‌مصدر سنجیدن و سنجیده عمل کردن ندارد".
6️⃣ #سماق "سماک/ به معنی سرخ رنگ": با رنگ سرخش نماد مهر و نشانه گرمی زندگی است.
7️⃣ #سرکه: نوشیدنی با منشاء گیاهی به‌نشانه شور زندگی "جایگزین شراب مقدس که در بزم مهر بر سفره می‌نهادند".

✅ اجزای دیگر سفره نوروزی
افزون بر «هفت‌سین» نامبرده «سفره نوروزی» یا «سفره هفت‌سین» اجزای دیگری نیز دارد. برخی از آنان نشانه همان امشاسپندانی هستند که نام برده شد و مردم به‌سلیقه خود همه یا تعدادی از آن‌ها را بر سفره می‌گذارند. پیوست‌های سفره

🌹هفت‌سین عبارتند از:

🔸یک - آیینه: به‌‌نشانه روشنی، بازتاب دهنده نور.
♦️دو - آب: به‌نشانه امشاسپند خرداد، نماد روشنایی و به‌نشانه رسایی در زندگی. در آب برگ گل سرخ یا ماهی سرخ یا سیب یا انار سرخ یا نارنج می‌گذارند. چرخش ماهی یا برگ گل یا میوه در آب نماد گردش و چرخش روزگار است.
🔹سه - شمع/شمعدان/آتشدان/آتش: نماد امشاسپند اردیبهشت و نشانه بهترین راستی و  آذر اهورایی یا نور الهی است.
🔸چهار - سکه: نماد فلزی امشاسپند شهریور و به‌نشانه اراده آفریدگار و شهریاری انسان بر نفس خویش و به‌نیت فزونی دارایی در سال آینده.
♦️پنج- ماهی سرخ: ماهی نماد آبزی - جانوری امشاسپند بهمن است. همچنین به‌نشانه برج حوت یا برج ماهی یا آخرین ماه سال بر سفره هفت‌سین گذاشته می‌شود. همچنین نماد سرزندگی و رنگ سرخ آن نیز نماد شادکامی و پیروزمندی نوروز است.
🔹شش - نان "نان سنگک": به نشانه برکت و داده‌های اهورایی "جایگزین نان مقدس که در بزم مهر بر خوان مهر می‌نهادند"
🔸هفت - سبزی خوراکی/سبزی‌خوردن:  سبزی نماد امشاسپندبانو امرداد، نماد گیاهان روی زمین، به"نشانه همیشه سبزبودن و جاودانگی زندگی است.
♦️هشت -  شیرینی/شکر /عسل: به‌نشانه شیرین‌کامی و شیرینی زندگی.
🔹نه - تخم‌مرغ:  به‌نشانه پرندگان روی زمین، نماد پرنده- جانوری امشاسپند بهمن، به‌مفهوم  زایندگی و زندگی است. سنت کهن رنگ‌کردن تخم مرغ بر زیبایی و شادی‌بخشی سفره می‌افزاید.
🔸ده - شیر: نوشیدنی جانوری و یکی دیگر از نمادهای جانوری امشاسپند بهمن به‌نشانه سپیدی، پاکی، منش نیک، صلح و دوستی.
♦️یازده- گل سنبل: به‌گواهی بندهش، گل سنبل نماد ایزد بهرام، تجسمی از نیروی شکست‌ناپذیر و پیروزی‌بخش است. پیروز همچنین صفت همیشگی نوروز است. گل نیز نماد بهار طبیعت است و  به‌نیت و نشانه گل سنبل برخی گل شب‌بو و دیگر گل‌های شاد بهاری را بر سفره می‌گذارند.
🔹دوازده- کتاب مقدس به‌نشانه سخن حق و یا شاهنامه یا دیوان حافظ به نشانه ارج‌نهادن به‌فرهنگ و ادب ایران.
🔸سیزده – اسفند یا سپند یا اسپنددانه: به‌نشانه امشاسپند سپندارمذ یا اسفند، نماد فروتنی و بردباری. دود اسپنددانه روی آتش همچنین دورکننده ناپاکی و پلیدی است.
♦️چهارده- میوه: به‌نشانی فراوانی و فزونی داده‌های اهورایی.
🔹پانزده - آجیل/هفت مغز: نماد  امشاسپندان و به‌نشانه فزونی نعمت.
🔸شانزده - ساعت: به‌نشانه گذر زمان و گردش روزگار، و یادآور هنگام نوگشت سال یا لحظه تحویل سال.


@iran_sarzamin_tamadon
💝🌹🌷💐🌸🌺🌼💝