06.01
Скачок роста, зубы, или все вместе + уборка перед Рождеством в доме + online собеседование новой швеи в команду + накормить мужчин и блаблабла

И да, после часа укачивания Леона на ночной сон, я без задних ног пошла есть курицу в панировке, которую нам доставил курьер и смотреть сериал 🙄

Я знала, что не напишу сегодня пост, так как морально не было сил, НО я очень рада и мне приятно что вы заметили его отсутствие 👉🏼👈🏼


И так, @Lisa_kkkkk, рада вручить тебе сертификат на 10.000₽, который ты можешь использовать в нашем бренде TRY MORE 😍

А вам, дорогие читатели спасибо, что были со мной!


Мне понравилось излагать свои мысли в таком формате, пожалуй продолжу в том же духе 🫂

создаем новую упаковку try more
[история 1.0]

🟥предыстория:
мы растем, я расту, бренд растет, мои клиенты растут вместе со мной.
тренд на красный открыл во мне голос сексуальности и женственности , дороговизны в предпринимательстве

я поняла, что и как я хочу создавать, четко поняла, что я хочу транслировать и красный за сезон мне не надоел , а вот пайетки к слову, очень))

[это если сравнивать тренды и как они могут влиять на человека]


наша последняя коллекция из шелка с поролоновыми чашками,которая произвела огромный восторг и популярность, с пападанием в красный произошла случайно:
я просто так чувствовала , у нас ничего не получалось, ни чашки, ни цвета , но я чувствовала что все будет 💥

я была очень занята финальными ремонтными работами дома и переездом, мне, честно, было не до будущих трендов осень-зима

и тут случается, что случается, мы попадаем с оттенком красного в тренд (по ощущением, случайно) и ко мне приходит четкое пониманием что и как я хочу создавать…

конец октября , я прихожу к решению сделать нашу упаковку лучше, дороже, уникальней, я хочу передать важность белья не только красивым кружевом и картинкой в инстаграм, я хочу чтобы мой клиент испытывал все ощущения:
от распаковки - до примерки и получал удовольствие от каждого шага,
понимал важность, уникальность и ценность продукта 🥹

все российские поставщики отказываются из-за сложности, белорусские соответсвенно , в казахстан писала - безуспешно

…

я заболталась ))
может вам это не интересно??

давайте вы напишите в комментариях , важна ли для вас упаковка,
или в пакетике с мишурой для вас ок и важен только сам продукт? 🥲

а уже исходя из активности пойму продолжать ли эту историю 🤭

О чем думаю?

Try more существует не значительно, но уже и мало не скажешь.
Мы на рынке с 22.02.2022 , скоро 2 года, получается 🥹

➖ Где-то я понимаю , чтоооо то , где мы сейчас-это мы могли достичь быстрее, если бы я жила в Беларуси и могла лично налаживать связи, и помогать в процессе
➕ А где-то я вижу огромным плюсом, что смогла построить команду полностью удаленно и продолжаю работать именно так

это все к чему ?
[В работе как и в жизни оказывается, заходишь с розовыми очками, выходишь с разбитым сердцем]🥲

Я смотрела на многие бренды белья, и вдохновлялась, многого не знала, и думала ВАААУ, НИЧЕГО СЕБЕ с выпученными глазами, и мне казалось что нам нужно минимум лет 5 , чтобы выйти на ТАКОЙ уровень

КАКОЙ? что такое уровень?

я столкнулась с тем, что все мои «кумиры» - так сказать «пИздят и пиздЯт»
Бросают пыль в глаза и вводят в заблуждение людей 🙄

какой вывод мне хотелось донести до себя?
Я была всегда про честность и открытость и мой уровень бренда вести его экологично чисто во всех моральных аспектах , и делая вывод, бренд try more достиг того уровня в работе, в качестве, в сервисе к которому я стремилась и думала что на это уйдёт 5 лет, без пыли в глаза …

Снимаем девочки розовый очки!
Идеализируем, но не приуменьшаем себя 🥹

Спустя три месяца , Я НАКОНЕЦ ПОКРАСИЛА ВОЛОСЫ 🙄

Начнём с теста🧑🏼‍🍳
1. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Сахарную пудру можно заменить на мелкий сахар. Одно из двух яиц разделите на белок и желток.

2. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем

3. Далее в отдельной глубокой тарелке соединяем сливочное масло, сахарную пудру и соль. Все взбиваем для однородной массы.

4. Добавляем в смесь с маслом одно яйцо и один яичный белок, желток оставим для смазывания и еще раз хорошо взбиваем

5. Далее к масло всыпаем просеянную муку, перемешиваем сначала ложкой , затем руками , делаем все быстро, чтобы масло в руках не успело нагреться . 2-3 минуты достаточно. Если тесто слишком липкое , добавьте 1-2 ложки муки, но не переборщите.
Тесто должно быть однородным, маслянистым, плотным, но мягким и пластичным.

Далее тесто необходимо охладить, кладем в холодильник на 1 час.

Готовим начинку🍥:
6. Творог 5-9% жирности перемешиваем в блендере для нежности и однородности. Можно так же протереть через сито. Добавляем яйцо, сахар, сметану и муку. Перемешиваем.

Готово!

7. Достаем тесто и делим пополам, потом еще и еще
+- должно получится 9-10 кружочков, выкладываем на тарелку и кладем в холодильник чтобы масло не разогревалось. Будем доставать по одному и лепить.

8. На присыпанном мукой столе раскатайте каждую часть теста в овальную лепешку толщиной около 0,5 см.

9. На одну половину раскатанного теста выложите около 1,5 ст.л. начинки, немного не доходя до краев. Начинку разровняйте.
Накройте начинку второй половинкой лепешки, чуть прижмите, чтобы получился сочник в виде полукруга.

10. Взбиваем желток с молоком для однородности

11. Выпекаем сочники в заранее разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до легкого золотистого цвета.


Вот и все!
Делитесь в комментариях, как получились сочники 😘

Минусы жизни на расстоянии от всех и работы удаленно :

~я постоянно нахожусь в диалоге со всеми, их намного больше, если бы было личное общение

~часто испытываю тревогу от нехватки времени и что не могу ответить всем и многое забываю

~ощущение, что я работаю 24/7, так как и утром и днем и после 20:00 я веду рабочие вопросы

Тайм-менеджмент вышел из чата еще год назад, как появился на свет замечательный ребенок по имени Леон 🤌

Сейчас у нас есть няня два раза в неделю на 5-6 часов. Но скажу честно-этого хватает только на базовые потребности (маникюр, волосы,психолог, поход за продуктами, уборка в доме)

В конце прошлого года открыла для себя практику, выключать уведомления instagram и telegram, поняла, что:
~меньше дерганая,
~больше сконцентрирована на сыне, и он, чувствуя все это никогда не капризничает, если я не пытаюсь 100500 дел выполнить в одну минуту играя с ним…

Но от этого дел не становится меньше…

Поделитесь своими мыслями на этот счет 💡

📹 Нажимайте на — new reel

P.s не забудьте включить vpn

Будем рады вашим сердечкам и комментариям 🙏

Всем привет, на связи Софи, если я тут - значит дневнику быть 😎

[кстати, поможете нам с командой выбрать название данной рубрике? Будем рады идеям в комментариях📝]

Не будем идти далеко, начну с первого вопроса, который поступил с последней нашей с вами встречи:

— как вам приходят такие изящные и чувственные дизайны?


если бы мне задали этот вопрос где-то год назад, я бы честно очень смутилась, но сейчас мне точно есть что сказать, потому что я знаю, как сильно мы выросли и на сколько лучше будем еще🩷

В БЕЛЬЕ Я НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ПОНИМАЛА, не понимала ни в дизайне , ни в шитье…
моя семья - творческих людей, так вышло, что из творческих музыкально-актерских родителей получились продавцы со своими рекламными агентствами тадааам🎶

одним словом - я ничего не знала и не понимала, и просто хотела создать продукт, к которому не нужно прогревать
(когда это стало сплошь и рядом)

стоило только открыть инстаграм и тебе уже рассказывают историю, как человек без ничего достиг сразу всего, и если ты научишься делать КАК ОН у тебя ТОЧНО все получится 😭
(а если не получилось, значит не сильно-то и хотел)

итог,
я всегда знала:
- хочу продавать, но точно не таким способом. Мне хотелось создать понятный и полезный продукт, который будет радовать людей, вдохновлять, и это будет ПО ЛЮБВИ 💔
(Кстати, так и получилось, но об этом чуть позже)


я хочу продукт, как кружка из Икеи 🍬
(Как сейчас помню эти слова, когда стою перед мужем с новой идеей)

если она красивая, люди сами захотят ее купить, и многие вообще ничего не знают о создателе компании и какие там элементы использованы, никого не надо уговаривать, если цена=качество, достойный маркетинг и все работает за себя….

Решение:
из мастера по бровям, который так же продавал свои онлайн-курсы, я стану создателем бренда одежды ⁉️…

но вложений у меня было не много, иии почему бы не начать с белья?

— у меня маленькая грудь, я никогда не носила бюстгальтеры и ничего не понимала в этих ваших 70/75, а буквы (А/В/С)?? Это вообще что?)

логично, что на трусы надо меньше ткани и это явно намного дешевле - НАИВНО ДУМАЛА Я- и начала создавать бренд Try More ⛏

ответом на вопрос "как вы создаете такое белье?" получилось начало моей истории, истории бренда 🕳

для меня это очень важный момент, ведь каждая деталь зависит от другой и все очень взаимосвязано


а впереди меня ожидало:
— переезд за один день без обратного билета, на который мы решаемся день в день и оставляем просто ВСЕ,
— за два дня я узнаю, что наконец беременна, и в этот же день происходит долгожданный запуск бренда
— беременность, в которой я отстраняюсь от всех близкий друзей,
—февраль 2022,
— жизнь в новой стране, где вы одни,
— бренд, который непонятно, как развивать, и надо ли вообще в новых то условиях,
— как все устроить удаленно,
— как и КОМУ делегировать,
— роды и отсутствие постоянной помощи бабушек/друзей (ведь они далеко),
— необходимость работать,
— нужно создавать новое, а вдохновения нет,
— панические атаки,
— терапия,
— первый серьезный кризис в бренде

вот и как вам просто ответить на вопрос? 😅

хочется много сказать, но мой всегда любимый союзник - это мысль "а это вообще кому-то интересно?"

буду ждать вашей обратной связи в комментариях, интересна ли история создания бренда, нашего пути и как мы пришли к тому, что сейчас имеем 💔

P.S. и будем рады идеям, для название рубрики 🌷


#2 P.S. На фотографии я родила спустя 4 часа, и согласовываю фотографии на ретушь новой коллекции…
Вот такой вот успешный успех 🥺