@instafood آموزش مرحله بمرحله حلواي بادام مجلسي يا بادام فوندانت👌🏻

طرز تهیه:
ابتدا آرد گندم را الک کرده و توی تابه نچسب بریزید و تفت دهید. مدت زمان لازم برای تفت دادن آرد، بستگی به نوع آرد و رطوبت آن دارد. این کار را باید تا زمانی انجام دهید که بوی خوش آرد بلند شود یا اینکه دیگر بوی خامی نداشته باشد.
اما اگر از روی بوی آرد، متوجه تفت خوردن آن نمیشوید، یک قطره آب روی قسمتی از آرد بریزید، اگر صدای جلز داد و جیز زد، آردمان آمادست. پس از تفت دادن آرد، آرد برنج الک شده را اضافه میکنیم. آرد برنج را هم کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود.
در این مرحله بهتر است مجددا آرد برنج و گندم تفت داده شده را الک کنید@instafood

مرحله پهن كردن زير نايلون و قالب زدن و داخل يخچال گذاشتن و اماده كردن شكلات براي تزيين@instafood

فوندانت را عينا مثل حلوا قالب زده و بكمك شكلات ابشده روي حلوا ميچسبانيم @instafood دراين مرحله هر تزييني بخواهيد روي فوندانت بگذاريد مثل گل فرشته هاي شكلاتي و گلهايي ازگيپور خوراكي@instfood

اگر تمايل به استفاده كردن از فوندانت نداريد ميتونيد فقط از شكلات ابشده استفاده كنيد براي تزيين@instafood

اضافه كنيد
حالا پودر قند و هل را به آرد تفت داده شده، اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس پودر بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید. موادمان انقدری منسجم نیست اما نگران نباشید، زمان قالب زدن به راحتی منسجم شده و قالب میخورد.
میتوانید به جای پودر بادام از بادام خرد شده استفاده کنید تا زیر دندان بياد
میزان خرد بودن بادام به خودتان بستگی دارد. بعضیا دوست دارند که بادام در حلوا زیر دندان بیاد. @instafoodبرای قالب زدن حلوا، یک مشما را از اطراف با قیچی ببرید و باز کنید. دورکیسه را با قیچی ببرید و آن را پهن کنید. حلوا را یک طرف آن بریزید. نیمه دیگر کیسه را روی حلوا برگردانید. حالا با کف دست روی حلوا بکشید و به ضخامت دلخواه آن را پهن کنیدو با دست حلوارو منسجم كنيدو اهسته وردنه بكشيد البته روي نايلون😊 سپس مشما را از روی حلوا بردارید. با کاتر دلخواه، حلوا را قالب بزنید. سپس حلوای قالب زده شده را به کمک کاردک بلند کنید و در ظرف سرو قرار دهید. مابقی حلوا را مجددا جمع کنید و مشما رو روی آن برگردانید و صاف کنید و مجددا حلوا را قالب بزنید. @instafood
الان میتونيد این حلواها را با خمیر فوندانت تريين كنيد
کمی شکلات خرد شده را در کاسه ای بن ماري كنيد🔅
کمی از شکلات ذوب شده را روي حلواي قالب زده بمالید. خمیرفوندانت قالب زده رو روی حلواهای قالب زده بچسبانید. پس از مدتی شکلات هم سفت میشود و فوندانت روی حلوا، ثابت میشود.
🔅میتوانید به کمک مالدهای مخصوص فوندانت، طرح دلخواه را درست کنید و روی سطح خمیر بچسبانید. این طرحها را میتوانید یا به کمک شکلات خالص و یا به کمک خمیر فوندانت ایجاد کنیدو روي حلواها باكمك شكلات ابشده بچسبانيد @instafood
برای ایجاد طرحهای شکلاتی (فرشته وگل برگ ، شکلات خرد شده را روی بخار کتری ذوب کنید. شکلات ذوب شده را داخل مالد بریزید. چند بار مالد را روی سطح میزآهسته بزنيد تا حبابهای اضافه آن، خارج شود. مالد را حدود 5 دقیقه در فریزر بگذارید تا شکلات ببندد. سپس به راحتی با آزاد کردن مالد از اطراف شکلات، طرح را درآوریدو براي تزيين استفاده كنيد😊😊نوش جانتون#حلواي_بادام _مجلسي

دستهايم نميرسند تا جواب دعاهايم
را سريعتر از خداوند بگيرم
خـــدايا !
تو دستم را بگير
طوريكه حس کنم دعايم را شنيده اي
و مرا لايق استجابت آن مي داني
طاعاتتون قبول🙏
التماس دعــا🙏@instafood

سبحانک یا لا اله الا انت،الغوث الغوث خلصنا من النار یارب
خدایا امشب زیباترین سرنوشت را برای عزیزی که این نوشته را میخواند مقدر کن. خدایا بهترین روزگاران را برایش رقم بزن و او را در تمامی لحظات دریاب.

سینرژیِ امشب تقدیم به آرامشی هایِ جان:

بارالها!
با قافله ای از امید آمده ام به سویت تا مهمانت شوم
چون می دانم میزبانی خواهم داشت که هیچ کس را از درگاهش محروم باز نمی گرداند.
چون من مولایی که بیش از تو به لطف و احسانش معروف باشد نمی شناسم..
آمده ام غرق شوم در دریای بیکران از مهرت
و از قهر تو به سوی تو پناه می برم زیرا که بار گناهانم سنگین است!
رویی نداشتم اما آمدم تا در کشتی نجاتت بمانم و خود را به لذت مناجاتت کامیاب گردانم
مرا در آغوش گرم و امن خویش جای بده.

آمین مهربانم🙏

ب،شیروانی
@instafood

@instafoodفينگرفود

⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜امروز طرز درست كردن ي فينگرفود خوشمزه و سالم كه هم براي صبحانه هم عصرانه و پيش غذا ميتونيد ايده بگيريد براتون به اشتراك ميزارم
نان تست به تعداد لازم
پنير لبنه
خيار تازه چندعدد
گردو
گوجه گيلاسي
سبزي دلخواه (شويد،جعفري ،ريحان)براي تزيين
يدونه پوستكن عالي كه بتونيد راحت خيار را ورقه كنيد
روي هر نان تست يك لايه خمير لبنه بماليد
@instafoodخيارها را با پوستكن خيلي ظريف ورقه ميكنيم وبترتيب روي نانهاي تست قرار ميديم بصورتيكه هر لايه خيار در وسط لايه ي ديگر قرار بگيرد تا كل سطح نان پوشيده بشه
@instafoodدورتادور نان را آهسته بريده تا مرتب بشه و بمدل دلخواه بااحتياط كه تزيينتون بهم نخوره نونهارو برش ميزنيم روي هر قسمت يك تكه گردو و گوجه گيلاسي گذاشته و با سبزي دلخواه تزيين ميكنيم😊😋نوش جان _مهناز
#فينگر_فود #نان_پنير#

💝
پروردگارا
دراین آخرین روزهای
ماه مبارک رمضان
پاک شدن گناهان...
نرمی قلب ها...
برطرف شدن غم ها...
و هر آنچه نیک است
به بندگانت ارزانی دار

"آمین یارب العالمین"
@instafood

كاپ كيك توت فرنگي @instafood

انقدر خوشمزست و آسون🍓
سه سوته درست كنيد و لذت ببريد😍😍😍
🍓🍓🍓مواد لازم كاپ كيك توت فرنگي/
آرد صد و هشتاد گرم/
بكينگ پودر يك قاشق مرباخوري/
نمك يك هشتم قاشق مرباخوري /
كره ي به دماي محيط رسيده صد و بيست و پنج گرم/
شكر صد گرم/
وانيل يك چهارم قاشق مرباخوري/
تخم مرغ دو عدد/
توت فرنگي خرد شده صد گرم/
خامه نود ميلي ليتر/
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓كاپ كيك توت فرنگي @instafood
فر وا با دماي صد و هشتاد درجه سانتي گراد روشن كنيد ،قالب هاي كاپ كيك را با كاغد بپوشانيد، مواد خشك (بكينگ پودر،آرد و نمك) را با هم مخلوط كنيد،كره،شكر و وانيل را با همزن هم بزنيد. تخم مرغ ها را يكي يكي به كره ،شكر و وانيل اضافه كنيد. مواد خشك و خامه را كم كم به مخلوط اضافه كنيد سپس توت فرنگي ها را به مواد اضافه كرده ، مواد را داخل قالب ها بريزيد به طوري كه دو سوم قالب ها پرشود . كاپ كيك ها را به مدت بيست و پنج دقيقه بپزيد. سپس كاپ كيك ها را از فر درآورده و اجازه دهيد خنك شوند بعد آنها را با شكلات يا خامه تزئين كنيد🍓🍓🍓🍓🍓🍓@instafood

كاپ كيك توت فرنگي با خط زيباي دخترنازم😊😊😊👆

دوستان گلم هرسوال يا پيشهادي درمورد كانال داشتيد باآيدي @M_nayeri. بامن در تماس باشيد

"خــــدایا"

یاریــــــمان کن تا

ﺍﻧﺪﯾﺸﻪﻫﺎیماﻥ ﺭﺍ

ﺭﻭﯼ ﻓﺮﮐﺎﻧﺲ ﺷﺎﺩﯼﺗﻨﻈﯿﻢ کنیم

ﺗﺎ ﺑﻬﺸﺖ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺯﻣﯿﻦ ﺗﺠﺮﺑﻪ کنیم

و ﺍﻧﻌﮑﺎﺱ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﺎشیم ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍهیم

ﺩﺭ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ببــینیم.
@instafood