#نان_مغزدار
دستور اين خمير براي پيراشكي عاليه👌🏻👌🏻😋😋

خواص بامیه:

کالري پايين، ويتامين آ، ب6 و ث بالا از اصلي ترين خصوصيات اين سبزي است.

باميه، باعث کاهش قند خون شده تا اندازه اي که چنانچه روزانه چهار باميه را دو نيم کنيم و درون يک ليوان آب بياندازيم و صبح ناشتا آن را ميل کنيم مي تواند قند خون را به ميزان قابل توجهي کاهش دهد. همچنين افرادي که تمايل به کاهش وزن دارند مي توانند به راحتي از اين سبزي بهره ببرند چرا که آب و فيبر بالايي دارد و با همين خاصيت باعث تسهيل حرکات دستگاه گوارش نيز مي شود.

همچنين يکي ديگر از ويژگي هاي خاص باميه پروتئين و روغني است که درون دانه هاي آن وجود دارد و باعث ايجاد شادابي و نشاط مي شود.😊@instafood

@instafood😊😊نان و پنير خوشمزه

بهار هم تمام شد🌞🌞🌞🌹🌹
تابستانت به خیر دوست من
غصه هایت را بی خیال
هر چه که تورا ناآرام میکند بی خیال
عمیق نفس بکش
عشق را
زندگی را
لمس کن
و با تک تک سلولهایت لبخند بزن
که زندگی زيباست@instafood

سلام دوستان عزيزم
با توجه به نزديك شدن به شبهاي قدر
اكثر دوستان در تهيه تدارك افطاري هستند و دوسدارن ديزاين و خوراكياي جديد متناسب با اين شبها در سفره افطاريشون داشته باشن ،منم تصميم گرفتم يكي از حلواهاي خوشمزه كه جزو اموزش كلاسهام هست را براتون دركانال بزارم
اميدوارم از درست كردن و خوردنش لذت ببريد 👌🏻

آموزش حلواي بادام فوندانت @instafood

حلواي بادام مجلسي⚜⚜⚜⚜
مواد لازم:
آرد گندم 2 پیمانه الك شده
آرد برنج مرغوب 1پیمانه الك شده
روغن مایع یک سوم پیمانه (70 گرم)؛
پودر قند یک و نیم پبمانه
هل کوبیده1 ق سوپخوري
پودر بادام 1 پیمانه؛
کره110 گرم؛@instafood

@instafood آموزش مرحله بمرحله حلواي بادام مجلسي يا بادام فوندانت👌🏻

طرز تهیه:
ابتدا آرد گندم را الک کرده و توی تابه نچسب بریزید و تفت دهید. مدت زمان لازم برای تفت دادن آرد، بستگی به نوع آرد و رطوبت آن دارد. این کار را باید تا زمانی انجام دهید که بوی خوش آرد بلند شود یا اینکه دیگر بوی خامی نداشته باشد.
اما اگر از روی بوی آرد، متوجه تفت خوردن آن نمیشوید، یک قطره آب روی قسمتی از آرد بریزید، اگر صدای جلز داد و جیز زد، آردمان آمادست. پس از تفت دادن آرد، آرد برنج الک شده را اضافه میکنیم. آرد برنج را هم کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود.
در این مرحله بهتر است مجددا آرد برنج و گندم تفت داده شده را الک کنید@instafood

مرحله پهن كردن زير نايلون و قالب زدن و داخل يخچال گذاشتن و اماده كردن شكلات براي تزيين@instafood

فوندانت را عينا مثل حلوا قالب زده و بكمك شكلات ابشده روي حلوا ميچسبانيم @instafood دراين مرحله هر تزييني بخواهيد روي فوندانت بگذاريد مثل گل فرشته هاي شكلاتي و گلهايي ازگيپور خوراكي@instfood

اگر تمايل به استفاده كردن از فوندانت نداريد ميتونيد فقط از شكلات ابشده استفاده كنيد براي تزيين@instafood

اضافه كنيد
حالا پودر قند و هل را به آرد تفت داده شده، اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس پودر بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید. موادمان انقدری منسجم نیست اما نگران نباشید، زمان قالب زدن به راحتی منسجم شده و قالب میخورد.
میتوانید به جای پودر بادام از بادام خرد شده استفاده کنید تا زیر دندان بياد
میزان خرد بودن بادام به خودتان بستگی دارد. بعضیا دوست دارند که بادام در حلوا زیر دندان بیاد. @instafoodبرای قالب زدن حلوا، یک مشما را از اطراف با قیچی ببرید و باز کنید. دورکیسه را با قیچی ببرید و آن را پهن کنید. حلوا را یک طرف آن بریزید. نیمه دیگر کیسه را روی حلوا برگردانید. حالا با کف دست روی حلوا بکشید و به ضخامت دلخواه آن را پهن کنیدو با دست حلوارو منسجم كنيدو اهسته وردنه بكشيد البته روي نايلون😊 سپس مشما را از روی حلوا بردارید. با کاتر دلخواه، حلوا را قالب بزنید. سپس حلوای قالب زده شده را به کمک کاردک بلند کنید و در ظرف سرو قرار دهید. مابقی حلوا را مجددا جمع کنید و مشما رو روی آن برگردانید و صاف کنید و مجددا حلوا را قالب بزنید. @instafood
الان میتونيد این حلواها را با خمیر فوندانت تريين كنيد
کمی شکلات خرد شده را در کاسه ای بن ماري كنيد🔅
کمی از شکلات ذوب شده را روي حلواي قالب زده بمالید. خمیرفوندانت قالب زده رو روی حلواهای قالب زده بچسبانید. پس از مدتی شکلات هم سفت میشود و فوندانت روی حلوا، ثابت میشود.
🔅میتوانید به کمک مالدهای مخصوص فوندانت، طرح دلخواه را درست کنید و روی سطح خمیر بچسبانید. این طرحها را میتوانید یا به کمک شکلات خالص و یا به کمک خمیر فوندانت ایجاد کنیدو روي حلواها باكمك شكلات ابشده بچسبانيد @instafood
برای ایجاد طرحهای شکلاتی (فرشته وگل برگ ، شکلات خرد شده را روی بخار کتری ذوب کنید. شکلات ذوب شده را داخل مالد بریزید. چند بار مالد را روی سطح میزآهسته بزنيد تا حبابهای اضافه آن، خارج شود. مالد را حدود 5 دقیقه در فریزر بگذارید تا شکلات ببندد. سپس به راحتی با آزاد کردن مالد از اطراف شکلات، طرح را درآوریدو براي تزيين استفاده كنيد😊😊نوش جانتون#حلواي_بادام _مجلسي

دستهايم نميرسند تا جواب دعاهايم
را سريعتر از خداوند بگيرم
خـــدايا !
تو دستم را بگير
طوريكه حس کنم دعايم را شنيده اي
و مرا لايق استجابت آن مي داني
طاعاتتون قبول🙏
التماس دعــا🙏@instafood

سبحانک یا لا اله الا انت،الغوث الغوث خلصنا من النار یارب
خدایا امشب زیباترین سرنوشت را برای عزیزی که این نوشته را میخواند مقدر کن. خدایا بهترین روزگاران را برایش رقم بزن و او را در تمامی لحظات دریاب.