هنر آشپزي و شيريني پزي با مهناز اصفهانی
1.24K subscribers
1.29K photos
681 videos
1 file
185 links
جهت برقراري ارتباط با ادمين از طریق ایدی پین شده در کانال در ارتباط باشید 🌹سفارش و آموزش ،كلاسهاي نيمه خصوصي و ورک شاپ و آنلاین و‌مجازی ،انواع باقلواهای سنتی دسر،كيك ،سوشي،وحلواهاي مجلسي https://t.me/mahnaz_k_esfahani 🌺

https://t.me/instafood
لینک کانال
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگر می‌توانستم تو رو از غم‌ها دور نگه‌میداشتم و‌ کاری میکردم که هیچگاه اشک از چشمانت سرازیر نشود
مگر برای خنده‌های بدون وقفه..

- تکه‌هایی از یک کل منسجم
@instafood
تاریخ امروز چه قشنگ بود ...

❤️ 04/03/02 ❤️




پر از اتفاقهای خوب باشه برای هممون 🤲
حلوای هل و پسته و زنجبیل گردو
@instafood
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
زعفران
هل
گلاب
جوز
ارد
خرما
کره 👌🏻
کلمپه ی کرمان 🌷🌷🌷
@instafood
خدا کند امروز، ستاره‌ی اقبالِ تو با خورشید طلوع کرده‌باشد و بهترین اتفاقات جهانت در آستانه‌ی وقوع ایستاده‌باشند. خدا کند مشتاقانه بروی و بتوانی و برسی و ذوق کنی. خدا کند خوشحال باشی و حال و احوال تو خوب باشد...
خدا کند خیابان امن باشد و آدم‌ها امن باشند و عشق در سرتاسر شهر و در سلول به سلول وجود آدم‌ها جریان داشته‌باشد.
خدا کند امروز هیچ‌کس غمگین نباشد و هیچ‌کس خشمگین نباشد و همه با اشتیاق و شادی و لبخند از کنار هم عبور کنند...
خدا کند آسمان لبخند بزند، آدم‌ها لبخند بزنند و خدا لبخند بزند...


☘️
درحین پخت حتما کف روی مربارو بگیرید اگر نگیرید مربا شفاف نمیشه
و یک توصیه دیگه که حتما ظرفتون استیل یا لعاب باشه
بخاطر رنگ و کیفیت پخت
کلا ظروف استیل برای پخت و پز بهترینن
یکم قلق داره که بمرور دستتون میاد
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
من برای مربای زردالو یک شربت غلیظ غلیظ درست کردم بهش جوهر لیمو زدم که شکرک نزنه تا جایی که ترش نشه
بعد زردالوهای سفت و بدون لک و شستم گذاشتم ابش رفت هستشو دراوردم
برای هرکیلو زردالو ۸۰۰ گرم شکر
سه چهارتا لیوان اب بجوشه تا غلیظ بشه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بعد هم زردالو هارو به شربت اضافه کردم بین 35 تا 40
دقیقه جوشید و خاموش کردم
به شربت یا مربا میتونید زعفران ،هل ،دارچین ،گلاب اضافه کنید
اگر در حین پخت دیدید زردالو زیاد اب انداخت و شربت رقیق شد زردالو ها داره له میشه و ازشکلشون در میاد سریع از شربت درشون بیارید داخل یک ابکش بریزید و شهد مربارو بجوشونید تااا غلیظ بشه و مجدد زردالو هارو اصافه کنید اینجوری میوه له نمیشه
من راههای مختلفی برای مربای زردالو که له نشه رفتم
یکیش لابلای زردالوها شکر پاشیدم و گذاشتم بمونه با اب خود زردالو پخت اخر کار له شده بودن
یکیش با شربت مثل سیب و گلابی پختم عادی بازم اب انداخت له شد
امااین روش شهد غلیظ ازهمه بهتر درومد 👌🏻
ایده های ناب فالورای عزیزم هم اینجاا بمونه