This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نتیجه کلاس فینگر فود و اپتایزر پارتی کلاس ۳۰ و۳۱ فروردین
هنر آشپزي و شيريني پزي با مهناز اصفهانی
Photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کلاس فینگر فود و اپتایزر پارتی
هر رنگ در بیزینس چه کاربردی دارد و چه حسی را به مخاطب منتقل میکند؟
_ قرمز: قرمز در مخاطب ایجاد شور، هیجان و فعالیت میکنه، به شدت باعث تحریک مخاطب میشه و برای همین توی بیزینسهای صنایع مرتبط به غذا پرکاربرده. اگه میخوای توی مشتریت شور و هیجان به وجود بیاری از این رنگ استفاده کن. همچنین این رنگ به سرعت توجه رو جلب میکنه و برای جلب توجه میتونید استفاده کنید.
_ آبی: آبی شمارو مطمئن، قابل اعتماد و حرفهای نشون میده. این رنگ برعکس قرمز ایجاد آرامش میکنه و سعی کنید توی محیطایی که نیاز به آرامش هست از آبی استفاده کنید. حس اعتماد این رنگ باعث شده در کسب و کارهای مالی و آرامشش باعث شده در کسب و کارهای حوزه سلامت و بهداشت و درمان که مخاطب نیاز به آرامش داره، استفاده بشه.
_ سبز: نشانی از طبیعت، سرزندگی و سلامتی و کمی آرامش هست. توی کسب و کارهایی که محصولات کشاورزی میفروشند و یا محیط زیست براشون خیلی مهمه استفاده میشه. یکی از پرکاربردترین صنایع برای این رنگ، صنایع مربوط به غذاهای ارگانیکه.
_ زرد: زرد مثل خورشید، بوی امید میده، حس خوشبختی و گرمی ایجاد میکنه و کمی هم انرژی و هیجان داره. زرد یکی از رنگهاییست که بیش از حد استفاده کردنش خیلی زنندست. صنایع مراقبت از کودکان، سرگرمی و فسفود یکی از پراستفادهترین صنایع توی رنگ زرد هستن.
_ نارنجی: نارنجی انرژی قرمز و گرمای زرد رو به ارث برده. چیزهایی مثل انگیزه و خلاقیت و اراده به شکل ملموس توی مخاطب ایجاد میکنه. این همون چیزیه که توی کسب و کارهای مرتبط به نوجوانان و ایجاد خلاقیت و نوآوری توی جوانان استفاده میشه. هروقت خواستید خودتونو خلاق نشون بدید ازش استفاده کنید.
_ بنفش: بنفش بوی پول میده! بوی لوکس بودن، ثروت و قدرت میده و کمی هم حس مرموز بودن و معنویت به همراه داره.
توی صنایعی مثل مد و زیبایی، خودروهای لوکس و محصولاتی که مشتریان ثروتمند دارن استفاده میشه.
_ سیاه: سیاه نماد شیک بودن، جدی بودن، حرفهای بودن هستش و حس جذابیت از نوع رازآلود بودن ایجاد میکنه. توی صنایع لوکسی که کمی به سمت جدی بودن میره مثل جواهرات، خودرو، لباس رسمی از این رنگ خیلی استفاده میکنن.
امیدوارم این اطلاعات بهتون کمک کنه بتونید بهتر در مورد دکوراسیون داخلی بیزینستون، بستهبندی، رنگ لوگو و هویت بصری تصمیم بگیرید و اینو هم بدونید که این موضوع یه بحث به شدت پیچیده و چندلایه هستش و افراد هنرمند خیلی حرفهایتر و عمیقتر به موضوع نگاه میکنن.
پیمان محمدی
_ قرمز: قرمز در مخاطب ایجاد شور، هیجان و فعالیت میکنه، به شدت باعث تحریک مخاطب میشه و برای همین توی بیزینسهای صنایع مرتبط به غذا پرکاربرده. اگه میخوای توی مشتریت شور و هیجان به وجود بیاری از این رنگ استفاده کن. همچنین این رنگ به سرعت توجه رو جلب میکنه و برای جلب توجه میتونید استفاده کنید.
_ آبی: آبی شمارو مطمئن، قابل اعتماد و حرفهای نشون میده. این رنگ برعکس قرمز ایجاد آرامش میکنه و سعی کنید توی محیطایی که نیاز به آرامش هست از آبی استفاده کنید. حس اعتماد این رنگ باعث شده در کسب و کارهای مالی و آرامشش باعث شده در کسب و کارهای حوزه سلامت و بهداشت و درمان که مخاطب نیاز به آرامش داره، استفاده بشه.
_ سبز: نشانی از طبیعت، سرزندگی و سلامتی و کمی آرامش هست. توی کسب و کارهایی که محصولات کشاورزی میفروشند و یا محیط زیست براشون خیلی مهمه استفاده میشه. یکی از پرکاربردترین صنایع برای این رنگ، صنایع مربوط به غذاهای ارگانیکه.
_ زرد: زرد مثل خورشید، بوی امید میده، حس خوشبختی و گرمی ایجاد میکنه و کمی هم انرژی و هیجان داره. زرد یکی از رنگهاییست که بیش از حد استفاده کردنش خیلی زنندست. صنایع مراقبت از کودکان، سرگرمی و فسفود یکی از پراستفادهترین صنایع توی رنگ زرد هستن.
_ نارنجی: نارنجی انرژی قرمز و گرمای زرد رو به ارث برده. چیزهایی مثل انگیزه و خلاقیت و اراده به شکل ملموس توی مخاطب ایجاد میکنه. این همون چیزیه که توی کسب و کارهای مرتبط به نوجوانان و ایجاد خلاقیت و نوآوری توی جوانان استفاده میشه. هروقت خواستید خودتونو خلاق نشون بدید ازش استفاده کنید.
_ بنفش: بنفش بوی پول میده! بوی لوکس بودن، ثروت و قدرت میده و کمی هم حس مرموز بودن و معنویت به همراه داره.
توی صنایعی مثل مد و زیبایی، خودروهای لوکس و محصولاتی که مشتریان ثروتمند دارن استفاده میشه.
_ سیاه: سیاه نماد شیک بودن، جدی بودن، حرفهای بودن هستش و حس جذابیت از نوع رازآلود بودن ایجاد میکنه. توی صنایع لوکسی که کمی به سمت جدی بودن میره مثل جواهرات، خودرو، لباس رسمی از این رنگ خیلی استفاده میکنن.
امیدوارم این اطلاعات بهتون کمک کنه بتونید بهتر در مورد دکوراسیون داخلی بیزینستون، بستهبندی، رنگ لوگو و هویت بصری تصمیم بگیرید و اینو هم بدونید که این موضوع یه بحث به شدت پیچیده و چندلایه هستش و افراد هنرمند خیلی حرفهایتر و عمیقتر به موضوع نگاه میکنن.
پیمان محمدی
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کوکوی کدو
۴ تا کدو خورشتی
۴ تا تخم مرغ
نمک فلفل
دوحبه سیر
دوقاشق پیازداغ
۵ تا قاشق شوید
درصورت در دسترس نبودن یک قاشق شوید خشک
پنیر کوزه پگاه یا هر پنیری که در دسترستونه دوقاشق
تنها نکته اینکه وقتی کوکو را زیر رو کردید در تابه رو نبندید تا اب کدوها بخار بشه و با حرارت کم بپزید که مغز پخت بشه نوش جان
#کوکو_کدو_خورشتی
۴ تا کدو خورشتی
۴ تا تخم مرغ
نمک فلفل
دوحبه سیر
دوقاشق پیازداغ
۵ تا قاشق شوید
درصورت در دسترس نبودن یک قاشق شوید خشک
پنیر کوزه پگاه یا هر پنیری که در دسترستونه دوقاشق
تنها نکته اینکه وقتی کوکو را زیر رو کردید در تابه رو نبندید تا اب کدوها بخار بشه و با حرارت کم بپزید که مغز پخت بشه نوش جان
#کوکو_کدو_خورشتی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Happy Mother’s Day 🤱🏼
کیک باقلوا با تزیین باقلوای بادام و لوززعفرانی @instafood
نان جو و زیره 🥨🥖🍞🥯🥐
آرد فانتزی یا آرد گنبد ۴۰۰ گرم
آرد جو ۱۰۰ گرم
گلوتن ۱۵ گرم
بهبود دهنده ۵ گرم
مخمر خشک ۷ گرم
شکر ۱۵ گرم (شکر قهوه ای )بهتره
آب ۳۱۵ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
نمک ده گرم
تمام مراحل خمیر گیری و پخت و در پست و هایلایت اردو نان جو ببینید و دمابرای استراحت نهایی ۴۰ درجه با بخار باید باشه (در هایلایت هم گفتم حتما ظرف ابجوش برای استراحت باید باشه )و دمای پخت برای فر گازی ۲۰۰ درجه برای فر برقی ۱۹۰ با بخار زمان پخت بسته به ابعاد نانها ده تا ۱۵ دقیقه متغیره 🍞🥖🥐🥯🥨#نان_جو
آرد فانتزی یا آرد گنبد ۴۰۰ گرم
آرد جو ۱۰۰ گرم
گلوتن ۱۵ گرم
بهبود دهنده ۵ گرم
مخمر خشک ۷ گرم
شکر ۱۵ گرم (شکر قهوه ای )بهتره
آب ۳۱۵ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
نمک ده گرم
تمام مراحل خمیر گیری و پخت و در پست و هایلایت اردو نان جو ببینید و دمابرای استراحت نهایی ۴۰ درجه با بخار باید باشه (در هایلایت هم گفتم حتما ظرف ابجوش برای استراحت باید باشه )و دمای پخت برای فر گازی ۲۰۰ درجه برای فر برقی ۱۹۰ با بخار زمان پخت بسته به ابعاد نانها ده تا ۱۵ دقیقه متغیره 🍞🥖🥐🥯🥨#نان_جو
در پخت کوکی دقت کنید اگر زیاد بپزه کوکی شما بعداز سرد شدن سفت و خشک میشه حتما باید از فر که خارج کردید نرم نرم باشه @instafood
هر مغزیجاتی هم که دوست دارید جایگزین کنید 🍀🍪
هر مغزیجاتی هم که دوست دارید جایگزین کنید 🍀🍪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
بنظرم آسونترین کوکی باشه بپزید و لذتشو ببرید
😍
کوکی شکلات و گردو🍪🍪🍪🍪🍪
کره صدگرم 🧈
نمک یک پنس 🧂
تخم مرغ یک عدد🥚
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
شکر سفید ۷۰ گرم
بکینگ پودر نصف ق چایخوری
گردو خورد شده ۶۰ گرم
آرد ۱۷۵ گرم
شکلات مقاوم به حرارت چیپسی یا خورد شده ۳۵ تا ۴۰ گرم
کره ،نمک ،شکرها را باهم بزنید تخم مرغ را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه مجدد بزنید همزن و خاموش کنید دیگه نیاز نیست ، آردو بکینگ پودر را مخلوط کنید شکلات نسوز وگردو را مخلوط کنید داخل یخچال بگذارید نیم ساعت
کف سینی فر کاغذ بگذارید و بمدت ده تا دوازده دقیقه با حرارت صدوهفتاد درجه با فری که از قبل گرم کردید بپزید
دقت کنید زیر کوکیها طلایی بشه
اجازه بدید سرد بشه و از کاغذ جدا کنید ،این کوکی در یخچال بمدت ۱۵ روزقابل نگهداری هست
( من برای پخت این کوکی از کره نیوزلندی استفاده کردم لوازم قنادیها دارند )
@instafood
😍
کوکی شکلات و گردو🍪🍪🍪🍪🍪
کره صدگرم 🧈
نمک یک پنس 🧂
تخم مرغ یک عدد🥚
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
شکر سفید ۷۰ گرم
بکینگ پودر نصف ق چایخوری
گردو خورد شده ۶۰ گرم
آرد ۱۷۵ گرم
شکلات مقاوم به حرارت چیپسی یا خورد شده ۳۵ تا ۴۰ گرم
کره ،نمک ،شکرها را باهم بزنید تخم مرغ را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه مجدد بزنید همزن و خاموش کنید دیگه نیاز نیست ، آردو بکینگ پودر را مخلوط کنید شکلات نسوز وگردو را مخلوط کنید داخل یخچال بگذارید نیم ساعت
کف سینی فر کاغذ بگذارید و بمدت ده تا دوازده دقیقه با حرارت صدوهفتاد درجه با فری که از قبل گرم کردید بپزید
دقت کنید زیر کوکیها طلایی بشه
اجازه بدید سرد بشه و از کاغذ جدا کنید ،این کوکی در یخچال بمدت ۱۵ روزقابل نگهداری هست
( من برای پخت این کوکی از کره نیوزلندی استفاده کردم لوازم قنادیها دارند )
@instafood