ورز دادن خمیر

بعداز استراحت ۸ ساعته خمیر@instafood

مراحل چونه گیری و رومال

بلافاصله بعداز فر کره ابشده بزنید روی نان

دلمه برگ مو

طرز تهیه بامیه @instafood

میانبر به رسپی کوفته شوید باقلا

سلام وقت بخیر
دوستان عزیزو همراه


دوروز کلاس حضوری داریم 👌🏻👌🏻
روز اول ۲۲ خرداد ۱۴۰۰
در تهران محمودیه


موارد کلاس شاه باقلوا
باقلوای استانبولی خمیر و دومدل اموزش پخت

باقلوای مارزیپان

شیرینی پسته سلطنتی
هزینه ۱/۲۰۰هزار تومن

روز دوم میتونید تک ایتم انتخاب کنید
باقلوای سه رنگ ۳۰۰

لوزها سه مدل ۶۰۰

ترحلوای زعفرانی ۳۰۰

مجموع سه ایتم که باهم هستن شرکت کنید یک میلیون تومن🌹

درصورت تمایل به شرکت در کلاس به ایدی پین شده در بالای کانال پیام بدید🌹

نتیجه کلاس امروز ۲۲ خرداد ۱۴۰۰

کیک بدون تخم مرغ👌👌

🔹پیاز شیرین : مناسب سرخ کردن (پیاز حلقه‌ای، گراتن و سبزیجات پخته)

🔸پیاز قرمز : مناسب خام خوردن (سالاد‌ها، ساندویچ‌ها، ترشی مخلوط )

🔹پیاز سفید : تردترین و تندترین نوع مناسب برای سالسا، چاتنی و پیاز داغ

🔸‏پیاز زرد : مناسب پخت پز (کباب‌ها، شامی، سس‌ها، خورش‌ها و سوپ‌ها)

🔹شلوت : ملایم‌ترین مناسب برای ترکیب با ماست و یا به تنهایی برای ترشی

🔻شناخت مواد غذائی باعث میشه غذاها ما طعم و مزه، بو و رنگ بهتری به غذاها ما بدهد.

@instafood

کیک_باقلوا @instafood

#کیک_ باقلوا
@instafood
@instafood


آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان ماست 1 لیوان تخم مرع 4 عدد بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری و هل یک چهارم ق چایخوری ودو قاشق گلاب
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مواد شربت یک ونیم لیوان شکر یک لیوان آب و گلاب زعفران کمی 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

طرز تهیه مواد شربت را روی حرارت گذاشته از زمان جوش چند دقیقه بجوشه نیازی نیست غلیظ بشه بشربت کمی زعفران اضافه کنید
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
برای کیک تخم مرغ شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا حجم ان 2 برابر بشه و کاملا سفید این قسمت خیلی مهم هست بعد ماست رو اضافه میکنیم و روغن
یک دور با همزن بزنید نکته اینجاست وقتی روغن رو اضافه کردید زیاد هم نزنید پف تخم مرغ رو میخوابونه بعد گلاب اضافه کنید بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به ماده اصلی و با پالت هم میزنیم ته قالب رو چرب و خوب آرد میپاشیم مایع رو ریخته و در فر با حرارت 180 طبقه وسط به مدت 30 تا 40 میپزیم از فر خارج کنیدتا کمی ولرم بشه و شربت ولرم را روی کیک خنک بریزیدو برش بزنید برای شربت میتونید هر مقدار سلیقه دارید بریزید برای تزیین پودر نارگیل .پودر پسته .خلال پسته یا بادام استفاده کنید🌹نوش جان #مهناز👩‍🍳@instafood
من مواد کیکو دوبرابر کردم برای ۱۶ نفر 😍
مواد کیکو با پیمانه شیرینی پزی اندازه بگیرید
قالب ۲۰ تا ۲۲ سانت برای اندازه مواد

اخه وقتی هنر جو اینجوری حلوارو قنداق میکنه
من ذوق مرگ نشم 👌🏻👌🏻🥰🥰🥰😍😍