هنر آشپزي و شيريني پزي با مهناز اصفهانی
1.33K subscribers
1.3K photos
684 videos
1 file
185 links
جهت برقراري ارتباط با ادمين از طریق ایدی پین شده در کانال در ارتباط باشید 🌹سفارش و آموزش ،كلاسهاي نيمه خصوصي و ورک شاپ و آنلاین و‌مجازی ،انواع باقلواهای سنتی دسر،كيك ،سوشي،وحلواهاي مجلسي https://t.me/mahnaz_k_esfahani 🌺

https://t.me/instafood
لینک کانال
Download Telegram
مخلوط شدن مواد در غدا ساز @instafood
Forwarded from آواز قو
سال ، دارد تمام می شود ،
دارم فکر می کنم ؛
به روزهایی که رفت ، به لحظاتی که خندیدم ، لحظاتی که اشک ریختم ، و تمامِ ثانیه هایی که کنارِ عزیزانم گذشت ...
با سرعت ، مرور می کنم ؛
اتفاقاتِ خوب و بدی که برایم افتادند ، آدم هایِ جدیدی که وارد زندگی ام شدند ، و آدم هایی که از زندگی ام رفتند ...
دیگر قرار است یک جمله ی "یادش بخیر" قبل از خاطراتِ خوبِ امسالم بیاید ، قرار است امسالم بشود "پارسال" ...
و من مبهوتِ روزگار و با چشمانی امیدوار ، در قطارِ بی توقفِ زمان ،ایستاده ام ،
منی که تمام این روزها را زندگی کردم ، خوب هایشان برایم امید بود و بدهایشان برایم درس !
میانِ همین روزها بود که یاد گرفتم عاشق تر و مهربان تر و جسور تر باشم ،
یاد گرفتم محتاط تر گام بردارم و حواسم به دیوارِ شعور و اعتمادم باشد ،
و یاد گرفتم که بهبودِ جهان را از خودم شروع کنم ، که جهان چیزی به غیر از انبوهی از من و ما نیست ...
خدای خوبم ! در آستانه ی سال جدیدی ایستاده ایم
به مردمِ کشورم کمک کن ، دستی به سر و گوشِ زندگیشان بکش ، دردهایشان را درمان باش ، و دلهایشان را از همیشه شادتر کن !
کاری کن که سالِ جدید برایمان ، سالِ اتفاقاتِ خوب باشد ، بادهایِ بهاری ، گردِ امید و تعهد و عشق را همه جا پخش کنند و ابرها ، همدلی و مهربانی بر سرِ این مردم ببارند ، آنقدر که انسانیت ، جانی دوباره بگیرد !
کاری کن که سالِ پیشِ رو ، بهترین سالِ زندگیمان شود ،
سالی که تنها اشکِ جاری از چشم ها ، اشکِ شوق باشد ،
سالی که همگی خوشبخت باشیم ...
سالی که ؛
دلمان نیاید تمام شود ..@
نرگس_صرافیان_طوفان
Forwarded from آواز قو
امشب شب آرزوهاست...
شبی که خدا بی حساب میبخشد...
براتون بهترین آرزوها رو دارم🙏

برایت آرزو می کنم که فراموش کنی
چیزهایی را که باید فراموش کنی

برایت شوق آرزو می کنم
آرامش آرزو می کنم

برایت آرزو می کنم که دوام بیاوری در رکود، بی تفاوتی و ناپاکی روزگار

مهمتر از همه،
برایت آرزو می کنم که خودت باشی...

بهترین آرزوها نثارتان در شب آرزوها ❤️

🙏🙏🙏🙏
هفت سین آرزوهای نوروز امسال من برای دوستانم🌷
سلامتی جسم و جانتون
سرسبزی خونه هاتون🌷
سخاوت دل ‌هاتون
سرنوشت زیبا در تقدیرتون🌷
سبد سنبل تو نگاهتون
سیب لبخند همیشه رو لباتون🌷

#عیدتون_مبارک 😍❤️
کلماتی که برای توصیف پروردگار به کار میبریم همچون آیینه ای ست که خود را در آن میبینیم. هنگامی که نام خدا را می شنوی ابتدا اگر موجودی ترسناک و شرم آور به ذهنت بیاید به این معناست که تو نیز بیشتر مواقع در ترس و شرم به سر میبری. اما اگر هنگامی که نام خدا را میشنوی ابتدا عشق و لطف و مهربانی به یادت بیاید به این معناست که این صفات در وجود تو نیز فراوان است.

📖ملت_عشق
#الیف_شاکاف
#کیک بسبار ساده با فیلینگ موزو خامه رسپی این کیک در پست قبل 🥰
سلام دوستان امیدوارم روزای خوبی رو گذرونده باشید در ایام نوروز هرچند اتفاقاتی که افتاد همه ایران وهموطنانمونو نگران وغمگین کرد راسش واقعا حوصله پست گذاشتن و خوشی از همه گرفته شده 🙏🏻😔
شما ماهی شکم پر چطوری درست میکنید🐟🐠 خوشحال میشم بهم پیام بدید و از ایده هاتون بگید .که بتونم برای بقیه دوستان عضو کانال هم شر کنم 🌹🙏🏻
من ی رسپی خوشمزه که فکنم اکثرا همینو دوسدارن دارم
دو تا سه بسته گشنیز
یک بسته شنبلیله🍃
چند حبه سیر
دوقاشق پر رب انار ملس
نمک فلفل (یکم فلفل بیشتر 😉)
گردوی خرد شده دوقاشق
ماهی هر نوعی که دوسدارید
سفید .شوریده .سنگسر .حلوا .....🐠🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟.
ماهیرو خوب تو شکمشو تمیز کنیدو بشورید
سبزیهارو بشورید ریز خرد ‌کنید و داخل تابه کمی تفت بدید با سیر خرد شده ، گردو و رب انارو اضافه کنید اجازه بدید سرد بشه داخل شکم ماهیرو پر کنید و با نخ و سوزن بدوزید و داخل یک ظرف پیرکس یا مخصوص فر یا تابه بمدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه بپزید و ۱۰ دقیقه هم گریل یا حرارت بالای فرو روشن کنید تا کمی برشته بشه .زمان پخت بستگی به اندازه ماهی داره اگر یکیلو بود این زمان براش کافیه اگر کوچکتر بود بالطبع باید زودتر بردارید که خشک نشه داخل فر #👩‍🍳نوش جان #مهناز@instafood
هر آرزویی داشته باشید برآورده میشه
چون وقتی چیزی به دلتون می‌افته یعنی
خدا استعدادش‌رو در شما دیده...
#الهی_قمشه‌ای
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#portuguese#custart#tarts

#pasteis de Nata
#تارت کاستارد ، شیرینی محبوب کشور پرتقال
#پاستل دنا تا
بسیار ساده و خوشمزه
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
یک پیمانه شکر را با سه چهارم پیمانه اب یک تکه چوب دارچین و اندازه نصف لیمو زست لیمو(قسمت رنگی پوست لیمو)مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید بمدت ۵ دقیقه بجوشه خاموش کنید و کنار بزارید
یک پیمانه ارد را با یک پیمانه شیر پرچرب مخلوط کنید تا گلوله نداشته باشه .کم کم شربت گرمو بهش اضافه کنید و همچنان که هم میزنید چهارتا زرده تخم مرغ و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل به مایع مخلوط شده اضافه کنید تا یکدست بشه مخلوط کاستارد را از صافی رد کنید و روی ظرفشو سلفن بکشید و کنار بزارید.برای این مقدار کاستارد به نیم کیلو خمیر هزار لا یاهمون پاف پیستری نیاز داره (خمیر اماده را از لوازم قنادیها میتونید تهیه کنید) خمیرو بصورت رول دربیارید و با عرض سه سانت ببرید و داخل قالب تارت پهن کنید و از مواد کاستارد داخلش بریزید و بمدت چهل دقیقه با حرارت ۱۷۰ بپزید زمان پخت و کاراملی شدن رویه تارتها همه بستگی به حرارت فر شما داره😍 تمام مراحل تهیه بصورت کلیپ تهیه شده #نوش جان مهناز#اینستافود#آشپزی#شیرینی#تارت#کاستارد#قنادی#pasteis_de_Nata#
پاستل دناتا
شیرینی محبوب کشور پرتقال بسیار راحت و و بسیار خوشمزه😍👌@instafood
دو دمنوش عالی برای پذیرایی های عیدتون .چای سرخ یا چای ترش یا چای مکه .گل محمدی .و کمی نبات هم خواص درمانی داره هم جایگزین چایی .اگر فشار پایین دارید حتما با نبات بیشتری بخورید .دومین دمنوش سیب .دارچین و هل برای یک قوری بزرگ دوتا سیب چند چوب دارچین و ۴ تا هل وچند پر زعفران دلخواه و ابجوش حدود یکساعت هردو دمنوش نیاز به دم کشیدن دارن #نوش جان #مهناز @instafood
چای ترش خواص درمانی زیادی داره برای پایین اوردن فشارخون .پایین اوردن قند خون .گرگرفتگیهای یائسگی .کم شدن وزن .سرشار از ویتامین ث .ضد یبوست .تنظیم کننده گرمای بدن .ضد سرطان .ضد سنگ کلیه و مثانه و......
از نوشیدن این دمنوش غافل نشید @instafood بسته به ذائقه اتون نبات بریزید
کیک هویج و گردو با تاپینگ پنیری رسپی قبلا پست شده 🥰@instafood
اگر دوسدارید کمی گوشت چرخ کرده یا سویا مثل مواد ماکارانی درست کنید و از هردو فیلینگ مخلوط بزارید
خمیرهارو چونه بگیرید و بقیه مراحلو مثل کلیپ پیش برید
نونهای اماده رو داخل ماهیتابه بدون روغن با حرارت کم بزارید تا ور بیاد و برشته بشه و روی اونهارو با قلمو کره اب شده بزنید