هنر آشپزي و شيريني پزي با مهناز اصفهانی
1.33K subscribers
1.3K photos
684 videos
1 file
185 links
جهت برقراري ارتباط با ادمين از طریق ایدی پین شده در کانال در ارتباط باشید 🌹سفارش و آموزش ،كلاسهاي نيمه خصوصي و ورک شاپ و آنلاین و‌مجازی ،انواع باقلواهای سنتی دسر،كيك ،سوشي،وحلواهاي مجلسي https://t.me/mahnaz_k_esfahani 🌺

https://t.me/instafood
لینک کانال
Download Telegram
🌹کسانی که به زندگی دیگران نور

‎هدیه می کنند روزی خورشید خواهند شد.

‎بدون شک آنان فرستادگان خداوند و در جایگاه والای معنویت نقش دارند @instafood
#شيريني_ گوشفيل 🌹

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
 
‎تخم مرغ 3 عدد 🥚🥚🥚شیر یا ماست 🍶🍶🍶1/2 لیوان   🌹. روغن یا کره 5 قاشق غذاخوری🌹@instafood
‎بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  🌹آرد450 گرم  🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹   نمک يك پنس
‎شربت گوش فیل
🍯 شکر ۳ لیوان . آب ۱ لیوان . گلاب ۱/۴ لیوان . زعفران دم شده ۲ قاشق چایخوری . آبلیمو ۱/۲ قاشق غذاخوري 🌹شربت :

‎آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود ؛ زعفران ، گلاب و ابلیمو را اضافه کنید و پس از چند جوش و کمی غلیظ شدن شربت را از روی حرارت بردارید تا خنک شود ( در زمان افزودن گوش فیل شربت باید ولرم باشد 👉). @instafood
@instafood @instafood @instafood
 
‎طرز تهیه گوش فیل : در کاسه ای ماست یا شیر ، تخم مرغ ، و نمک را بریزید و خوب هم بزنید سپس روغن و آرد و بكينگ پودر را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی تهیه شود ، روی خمیر را با نایلون بپوشانید و به مدت نيم ساعت خمیر را استراحت دهید.
‎ر گوش فیل ها را پهن کنید و به شکل دلخواه قالب بزنید ، روغن را داغ کنید و گوش فیل ها را در روغن بیندازید تا کامل پف کند و یک طرف که برشته شد آنرا برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود ( حرارت را متوسط کنید تا گوش فیل ها نسوزند ).
 
‎گوش فیل ها را پس از سرخ شدن و به همان صورت داغ داخل شیره بیندازید و پس از 5دقیقه از شیره خارج کنید و داخل صافی قرار دهید تا شیره اضافی اش خارج شود سپس روی ان پودر پسته بپاشید و پس از خنک شدن سرو کنید ببينيد
‎مراحل تهيه گوشفيل رادر ويديو @instafood
@instafood
@instafood
@instafood
‎نکته : اگر روغن گوش فیل سرد باشد خمیر پف نخواهد کرد ، شربت گوش فیل باید غلیظ باشد چون اگر شربت رقیق باشد گوش فیل زود نرم و بیات میشود.نوش جان مهناز@instafood
@instafood. @instafood
@instafood

https://t.me/instafood
ازخمير گوشفيل اضافه اوردم يخورده فيله مرغو قارچو نخود فرنگي تفت دادم خنك شد با پنير گذاشتم توي خميرا و سرخ كردم و پيراشكي شد بهمين راحتي بهمين خوشمزگي @instafood.ir
باقلوا از كاربر كانال ميناي عزيز @instafood
Forwarded from آواز قو
به بزرگی آرزویت نیندیش
به بزرگى کسى بیندیش
که میخواهد
آرزویت را برآورده کند
براى برآورده شدن
آرزوهایتان
#خـــدا
رابراى شما آرزو ميكنم

#شب_خوش
كوفته شويد باقلا @instafood رسپي بزودي 😍😍😍
فصل باقلاي تازه است كوفته شويدباقلا
فراموش نشه 😍😍
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹@instafood
@instafood
@instafood
@instafood
گوشت يا مرغ چرخ کرده (من از مرغ براي اين كوفته استفاده كردم )

300 گرم
شوید
200 گرم
من از يمقدار ترخون مرزه و ريحان خرد شده هم استفاده كردم داخل سبزي
باقلای سبزپاك شده ازپوست درامده
200 گرم
برنج
150 گرم
تخم مرغ
1 عدد
روغن
4 قاشق غذاخوری
پیازداغ
3 قاشق غذاخوری
زعفران حل شده
1 قاشق غذاخوری
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
دارچین
زيره
به مقدار لازم
طرز تهیه
برنج را پاک کرده و می شوئیم؛ سپس برای چند ساعت خیس می‌کنیم.
پس از اینکه برنج چند ساعت خیس خورد در 1 ظرف بزرگ برنج خیس خورده، گوشت، باقلا، و سبزيهاي خود شده ،تخم مرغ، 1 قاشق از پیاز داغ، نمک، فلفل، زرد چوبه، زعفران را می‎ریزیم و آنها را با هم خوب ورز می‎دهیم تا چسبندگی پیدا کند.@instafoof
@instafood
@instafood
در 1 قابلمه بزرگ بقیه پیاز داغ را با کمی روغن و زردچوبه تفت می‎دهیم. سپس کمی آب و زعفران حل شده داخل قابلمه می‎ریزیم و می‎گذاریم تا روی حرارت جوش آید. (در صورت دلخواه و برای مزه‎دارتر شدن کوفته می‎توانیم در این آب کمی رب گوجه و چند عدد آلو بیندازیم) بعد از جوش آمدن حرارت را کم می‎کنیم و از مواد کوفته به اندازه 1 پرتقال برداشته و با دست گرد می‎کنیم و در آب جوش قرار می‎دهیم.
تمام مواد کوفته را به این ترتیب کوفته می‎کنیم و داخل آب جوش می گذاریم. حرارت را ملایم کرده و می‎گذاریم تا کوفته‎ها کاملاً مغز پخت شوند.حدود يكساعتو نيم زمان براي پخت نياز داريم ،بعدم نوش جان 👩🏻‍🍳😊@instafood
@instafood
@intafood
@instafood
https://t.me/instafood
#كوفته_شويد_باقلا
توصیه هایی برای داشتن تناسب اندام:

1-ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﮐﺪﻭﯼ ﺭﻧﺪﻩ @instafood
ﺷﺪﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻢ ﻭ ﺩﻭﺭ ﺷﮑﻢ
ﻋﺎﻟﯿﻪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﻬﺶ ﻧﻌﻨﺎ ﯾﺎ ﺷﻮﯾﺪ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊﺳﺮﺩﯼ . ﻃﻌﻤﺶ ﻫﻢ ﻣﺜﻠﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﺧﯿﺎﺭﻩ ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺒﺎﺷﯿﻦ .@instafood
2 -ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﯾﮏ ﺗﯿﮑﻪ ﭼﻮﺏ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻫﻢ ﺑﻨﺪﺍﺯﯾﻦ ﺗﻮﯼ ﻟﯿﻮﺍﻧﺘﻮﻥ .ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺭﻭ ﺑﺎﻻﻣﯿﺒﺮﻩ .
3 -ﺻﺒﺢ ﺩﺭ ﻭﻋﺪﻩ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺗﻠﺦ ﺑﺎﻻﯼ %65ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﺑﺎﻋﺚ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﻣﯿﺸﻪ .
4 -ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﻧﺎﻫﺎﺭ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺑﺎ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ @instafood
ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﺍﺷﺘﻬﺎﺗﻮﻥ ﮐﻢ ﻣﯿﺸﻪ .
5 -ﺷﺐ ﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻋﺴﻞ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯿﺪﻩ .
6 -ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .
ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺎﻋﺚ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﯿﺸﻪ .
7 -ﺻﺒﺢ ﺯﻭﺩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺭﻭ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ
ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﻋﺴﻞ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ ﻗﺎﻃﯽ ﮐﻨﯽد ﻭﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .@instafood
8-ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﺟﺎﺕ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺭﻭ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ .
9- ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﺯﯾﺎﺩ ﻭﺣﺠﻤﺸﻮﻧﻮ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ .
10-ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻏﺬﺍﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﯾﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎ ﺧﻮﺭﯼ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺠﻮﯾﺪ ﻭﺁﺭﻭﻡ ﺁﺭﻭﻡ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﻭﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﺯ ﺑﺸﻘﺎﺏ ﮐﻮﭼﮏ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ .https://t.me/instafood
#دانستنیها
برای کاستن از تشنگی در ایام ماه رمضان، نوشیدن این نوشیدنی ها در سحر توصیه می شود:

آب+ آب لیموی طبیعی
آب+ خاکشیر
آب+ تخم شربتی
آب+ عرق بیدمشک
یا ترکیبی از همه اینها

نکته1: آب نباید خیلی سرد باشد (آب یخ شما را تشنه تر می کند)
نکته 2: این نوشیدنی ها را شیرین نکنید.

https://t.me/instafood
باقلواي رولي از دستور كانال با يوفكاي اماده كار ميناي عزيز @ instafood
@instafood كيك حلوا كار سعيده عزيز از دستور كانال 😍😍😍
سپاس و تشكر از اطمينان و توجهتون🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دلمه پياز دوسدارين ؟بنظر منكه فوق العادس 😍😍😍مواد داخلشم دلخواهه 👌🏻😍👌🏻👌🏻 @instafoodhttps://t.me/instafood
هركسي متوجه شد كه اين چه غذاييه بمن پيام بده يك اموزش رايگان جايزه در نظر دارم براشون 😍
حتما تاالان بااسم قارچ كوهي يا دنبلان كوهي اشنا شديد قارچي كه درفصل بهار وقتي رعدو برق ميشه اززير خاك بيرون مياد اين قارچ جايگزين بسيار خوبي براي كساني كه وجترين هستن و گوشت نميخورند هست 😍