北欧的高福利靠什么来支撑？

#@inside1024

打车时只要在车上时间超过20分钟，我一般都会跟司机闲聊天顺便做个田野。近期田野两则（都在杭州）：
1.某东北大叔，原来在某中字头基建央企上班负责采购，近几年基建见顶，停薪留职（据他说他们公司1/3到一半人都是这样），不过社保照旧。在家闲了几个月，受不了媳妇在家天天叨叨，于是出来开车😂十年前薪资上万，现在每天跑车每月大几千。

不过公司现在也不是没项目，可以外派非洲修基建（比如阿尔及利亚），但只能做库房保管员之类。年纪大了不想再跑了，于是宁愿开网约车。

2.某江苏大叔，早年在体制内，目前帮亲戚企业的忙于是来到杭州，闲时跑跑网约车。

儿子十几年前在贸易公司上班时外派印尼，后来混熟了就扎在当地了。目前在印尼包了一个小岛的运营权，同时开了几个中餐馆。三个小孩儿在印尼上国际学校，每年50万人民币左右。

对南京很有感情，因为有几个好朋友就是南京人。觉得跟子女关系还不如和朋友关系铁，跟三四个南京好友反而更能无话不谈，与家里人就每年过年象征性聚一下。

日警方逮捕涉嫌向香港非法出口和牛的中国人

日本神奈川县警方11日逮捕了担任食品进出口公司“DC”（宇都宫市）社长的中国籍嫌疑人戴文杰（47岁、埼玉市北区）等3名男女。理由是他们涉嫌假装将和牛出口至柬埔寨，实际却非法出口至香港，违反了《关税法》和《家畜传染病预防法》。警方认为在2020年5月起的约4年里非法出口了约572吨，总价值达到44.57亿日元（约合人民币2.1亿元），将展开调查。

据警方介绍，向香港出口和牛的手续很严格，需要在厚生劳动省认证的设施进行食用肉处理等；出口至柬埔寨则无需此类手续。据称，同样的手法正在增多，警方认为嫌疑人降低成本并获得了利润。

逮捕理由是3人涉嫌2023年11月10日向横滨海关川崎海关支署申报时，将包含最高等级A5的约13吨冷冻和牛肉（出口申报价格约9100万日元）的出口目的地谎报为柬埔寨，在未取得显示已接受家畜传染病检查的出口检疫证明的情况下，将其出口至香港。

#@inside1024

星巴克恐成唯一赢家（狗头

今天，黄金价格与股市同时创下新高，从历史数据来看不是一个好兆头。
股票是风险资产，而黄金是风险规避资产。它们通常负相关，历史上很少会同时飙升至历史高点，仅有的几次结局都有点一言难尽。
历史上金价和股市同时飙升至历史高点的情况仅有四次：
- 2020年夏季，疫情发生，股市先抑后扬；
- 2007年末，全球金融危机前夕，股价崩；
- 1980年秋，大通胀，利率抬高，经济衰退，股市崩。
- 1972年夏，尼克松宣布黄金与美元脱钩后不久，通胀飙升，经济瘫痪，股价崩。
当然自2023年底以来，黄金和股票一直同步创下历史新高，这并不是什么新鲜事。
但这是否一种不可持续的现象？值得留意。

#@inside1024

西贝吃过几次，一直觉得很健康很安心。
但是比较新的商业综合体消防安全规定大部分区域不能用明火，能达到使用燃气要求的区域不多。虽然不是用预制菜的核心理由，但是因为知道了这个，所以我去商场就做好了「吃哪家都是预制菜」的心理准备。
西贝老板这么横，很可能是因为他的食品安全标准远超大部分同行。这一圈如果真查下来，估计西贝应该算做的好的了。其他更烂，可惜他想出头，不然他还能「全靠同行衬托」。
罗永浩都找上门了，这个时候就应该找专业的人做危机公关。非要自己硬出头，开放后厨，欢迎参观。也是太自信，对于企业来说绝对是出昏招。
这出戏，能倒逼餐饮行业乃至食品安全吗？
我们真的能吃的更好一点吗？
存疑。

“简单的快乐”

#@inside1024

平常我不太爱跟热点，不过，西贝回应罗永浩这件事，正好命中了最近在思考的课题，就聊聊这个热点：
其实面对罗永浩关于“预制菜”的指责，西贝从决定回应的那一刻起，就已经输了。

说实话，如果时间倒回半年前，以我对公关的理解，自己大概率也会做出和西贝一样的回应。
有人说你是预制菜，或者说你的食品不安全，怎么办？
有人指责你，如果不回应，不就等于认了吗？
这是常规思路，我以前也这么认为。

但在两个月前，我读了一本书，叫《顾客为什么买了又买》。
这本书彻底改变了我对这类公关事件的看法。

1、为什么说，西贝一回应，就输了？
在这本书里，分享了麦当劳面临与西贝类似指责的案例，而且麦当劳遇到的指责，远比西贝面对的指责更“黑”也更严重。
直接指向了食品安全。

当时，美国社交媒体上有一组关于麦当劳的视频，引发了病毒式的传播。
视频里说，麦当劳的工厂会往制作炸鸡的生产线里添加一种“粉色的不明物质”。
你一看那个颜色，就知道是非自然的、工业制品一样的东西，被加到了麦当劳的食品里。

这内容肯定是无稽之谈，正常的食品企业，没有必要添加这种东西。
但是你架不住，它“黑”得很有效。

那种视觉冲击力是巨大的，就像我们曾经听过的“肯德基的鸡，都有6条腿、4个翅膀”一样。
甭管真假，一旦看到，对消费者的影响都是巨大的。
我们很容易对这个品牌失去信任。

更麻烦的是，这种内容就像很多谣言一样，天然就具备病毒传播的能力。
就像“一只鸡长出6条腿”，这件事本身就足够抓眼球，它会唤起所有人对自己到底在吃什么的恐惧。
于是，关于麦当劳添加“粉色不明物质”的内容，短时间内就传遍了全网，极大地破坏了麦当劳的品牌形象。
直接影响到了麦当劳的销量。

按常规思路，别人黑你，你就得正面回应、解释清楚、打消消费者的顾虑，别人说你添加了粉色物质，你就应该证明自己没添加。
就像别人说你是预制菜，你就应该证明自己不是预制菜。
但这个思路，常常会让伤害越来越大。

为什么会这样呢？
我们先想想，这类危机的本质是什么？
真讲道理的消费者，难道不知道粉色不明物质没必要添加、人类的科技还养不出六条腿的鸡吗？
他们不用你辟谣，也能知道。

但是，最大的影响，并不发生在道理层。
而是当你看到麦当劳的生产线和粉色工业物质时，只要这两者被联系起来，你就对麦当劳产生了一种负面的感受，购买欲和信任就会不自觉的开始降低。
就像，甭管西贝是不是预制菜，当大众将预制菜与不健康、不好吃早已联系起来后，只要再将预制菜与西贝联系起来，对西贝的食欲和信任就会开始下降。

消费者们会怎么联系起来呢？
看到两者同时出现的人越多、次数越多，大众的联系越牢固。
我们想象一个情境：
你看到这么一系列内容——
“罗永浩说西贝是预制菜。”
“西贝说自己不是预制菜。”
“罗永浩邀请西贝直播，订立预制菜规范。”
“西贝拒绝罗永浩关于预制菜的直播邀请。”

从此后，哪怕道理上西贝论证清楚了自己不是预制菜，只要我们再看到“西贝”，也会不由自主地想起“预制菜”。
联系就在建立，对品牌的伤害就在发生。

在这次事件中，扩大伤害的关键推手，就是西贝的正面回应。
就像我。
罗永浩刚说西贝是预制菜的时候，我其实没看到。
但是西贝正面一回应，
我才在微博热搜上，看到“西贝回应将起诉罗永浩”。
事儿闹大了，我才好奇，反过去看罗永浩到底骂了西贝什么。
“西贝”与“预制菜”的联系，才第一次进入了我的脑海。

所以，正面回应，从对品牌的伤害来说，常常是火上浇油。

2、不正面回应，还能怎么应对呢？
麦当劳后来是这么做的——
它没有反复去澄清“我没有放粉色的东西！”也没有天天喊着要找出造谣者、起诉造谣者。
因为你越是这么做，造谣的内容就越会再次引发大众的关注。

麦当劳做了什么？
它没有去擦除脏水，而是选择注入一股更强大的清水。

既然大众此刻将我与“不健康”建立了联系，那我就要做一些动作，去更强力的建立大众对我的“健康”联想。

它开始大规模地展示自己的农场：绿色的田野，天然的工艺，散养的鸡，快乐的工人…
当所有这些正面、阳光的内容被传播开之后，负面影响很快就被冲刷掉了。

当大众看到，原来麦当劳的鸡生活在蓝天草原上，“健康”的联想就自然而然地被建立了起来。
原有的负面影响，也就不再那么容易影响到消费者了。

这个思路，其实完全适合这一次的西贝。

3、回到西贝，应该怎么做呢？
按照我现在的理解，我觉得更好的做法可能是这样的：
第一，绝不能和罗永浩进入互相攻击的吵架状态。
你们越吵，他想传播的东西，只会在争吵中被更多人看见。

第二，不要去辩驳自己到底是不是预制菜。
在大众认知中，你有中央厨房，有标准化的部分，就很难摆脱这个标签。
你辩得越多，大家对“原来西贝就是做预制菜”的印象就越牢固。
在西贝的所有内容中，都不应该出现“预制菜”或“罗永浩”。

至少不应该进一步强化与“预制菜”的联系。

那怎么回应呢？
这就是我要建议西贝做的第三点：
不要“回应”，而是像麦当劳一样主动建立“正向联想”。

你应该去讲：你用的羊，是什么样的羊？你用的牛，是什么样的牛？
一只羊、一头牛，经过怎样的过程、多长的时间，进入到消费者的餐桌？
你们为了保障食材新鲜、足够好、没有激素、足够健康，做了哪些努力？

其实这个思路，西贝以前在营销时，也成功应用过。
比如我个人很爱吃“张爷爷酸汤手工挂面”和“张爷爷的黄馍馍”。
（不过，我觉得“张爷爷羊汤挂面”更好吃，西贝居然下架了！作为消费者，我强烈要求西贝上架！）
张爷爷是《舌尖上的中国》中出现的形象。
借助“张爷爷”这个形象，帮西贝建立起了关于手工制作、老手艺、用料实在、健康美味的积极联想。
西贝历史上也拍过很多类似的照片：老人穿着整洁的衣服，捧起大鱼，或者丰收的莜面。
这些建立正面联想的思路，完全适用于西贝本次的事件。

当你不去力证自己“不是预制菜”，而是正面去讲自己的食品安全、讲自己的健康，唤起积极联想时，负面联想的影响会快速褪去。

4、
《顾客为什么买了又买》这本书教给我的，其实不仅是公关，也是做品牌、为产品添加情绪价值的一个方法：
它基于这样一个前提——顾客做购买决策时，并不完全是理性的。
要赢得他们的信任，既要和他们的“理性”对话，也要和他们的“感性”对话。

讲道理、讲功能、呈现工艺，这是在和用户的理性对话。
那怎么和用户感性的部分对话？
方法就是，去构建一个“品牌连接组”。

我们让消费者看到，我们的产品与谁出现在一起，在讲什么样的故事。
当我们重复呈现时，用户就会将我们与他们心目中某些积极的印象建立起来。
这种积极的印象，会帮助用户更容易信任和选择我们。

这个方法，不止能应用到公关事件上，也能应用在品牌上、应用在为产品增加情绪价值上。
最近，被我用在了送礼物上。
今年我送给我太太的生日礼物，是一个声纹戒指。
声纹戒指是什么呢？
简单说来，它是一种定制的戒指，我可以上传一段语音，会有人把声音转化成声波的形状，按照这个形状做成戒指。

正常来说，送给太太，可能会录一句情话：“我爱你”、或者“一生一世”等等。
但是这么直白的话，实在是太做作了，我实在是下不去手。
后来，我录的是《哈利·波特》里的一句咒语，“Expecto Patronum”，中文叫做“呼神护卫”。

为什么选它？
因为对于一个哈迷来说，这句咒语连接着太多情感。
它连接着斯内普在最后的那句台词，面对邓布利多提问：“过了这么多年（你仍然爱着莉莉吗）？”，他回答的那句“Always”，之后召唤出了与莉莉同样的守护神。
它连接着哈利在湖边，第一次像一个成年巫师一样，释放出巨大的魔力召唤守护神，救下自己和小天狼星的那个瞬间。
这个咒语的施法过程，也连接着一种关于快乐的力量：你需要在念咒语时，回想自己最快乐的记忆，它能帮助你摆脱代表着恐惧、抑郁的摄魂怪。你的快乐，会帮助你战胜那些不快乐的力量。

这些联系，不是我建立起来的。
而是我们在阅读《哈利·波特》、或者观看电影的过程中建立起来的。
我只是用这句咒语，唤起了对这个瞬间的联想。
这句咒语，让斯内普的Always、哈利救下自己和小天狼星，成为了这枚戒指的“连接组”
于是，这枚戒指，就成为了情绪价值的载体。

当我带着这本书的方法，去拆解一个个品牌时，我会更容易理解那些影响了情绪的品牌们是如何成功的。
比如：
有个新消费的皮革品牌山下有松。
它的包通过品牌实现了新消费品牌中难得的溢价。
这些溢价来自于消费者看到它的包时，感知到的松弛与接纳。
山下有松是怎么做到的呢？
只要看看它的内容，不难整理出它的品牌连接组——
选择“文淇”、“韦唯”，这样不是精致人设，而是更有天然风的代言人。
照片总是更暖的、发黄的色调。
在照片中，总是出现土壤、岩石、树木、皮革，这样的自然元素。
讲到制作团队时，出镜的总是“姥姥团”。

这些元素，不断将山下有松与自然联系了起来。
而我们对自然的印象是松弛和接纳的。

5、
其实，对于任何一个品牌来说，都是如此。
如果你希望扭转负面印象，建立正面印象，如果你希望为自己的产品增加情绪价值，可能最有效的方法就是：
找到你的目标用户心中，那些能唤起积极情绪的瞬间。
从这些瞬间中，提取出某些符号（可以是词语、故事、画面、图案）。
让这些符号，在你的内容或者产品上反复出现。

于是，积极情绪就会通过这个符号，与你的产品连接在一起。
你的产品，就会在用户心中建立某种正面的联想。而正面的联想和印象，早晚会冲淡负面的联想，让你的产品摆脱信任危机。
如果你并不面对负面危机，这样的做法，也会让用户看到你的产品时，更容易感知到情绪价值。

#@inside1024

从老罗的直播来看，他这次搞事，本质上就是利用我们对预制菜的焦虑情绪，从西贝莜面村这件事作为切入点，进而煽动全网的情绪，把我们对预制菜的厌恶情绪，毫无保留地转嫁到西贝身上。
老罗当年开始做英语培训的时候，直接在发布会放周思成上课跳舞的视频，说这是他要离开新东方的原因，因为新东方的老师整天就干这些不得体的事。
然而事实是，周思成靠跳舞火起来的这件事，都是发生在老罗离开新东方以后。至于新东方其他老师也很不爽，都在微博上跟老罗撕扯。
后来老罗就用了一点手段，让大多数老师把微博删掉了，就只剩下周思成没有删微博。
所以看到老罗拿预制菜开撕这件事就挺无感的，不是说谁对谁错的问题，给人的感觉就是为了流量又出来搞点事。
幸好也有不少人觉得老罗干这件事真没必要。当然围观也可以理解，不过日久见人心，他也不过是个人精罢了。
如果按照他的这套逻辑，他可以去顺势去撕一下那些求职App，毕竟工作难找，如果去撕一下外卖平台和打车平台，或许也能得到不少外卖骑手和网约车司机的支持。
不过对老罗来说，他完全没必要这么做，他其实很清楚，西贝老板那代人不太懂流量不太懂公关，就像曹德旺那样说一句高薪不利于年轻人艰苦奋斗被人骂成曹旺那样，所以这样的一个传统的企业家，就很适合被他拿来作为假想敌作为众矢之的。
当然如果他不鸟老罗的话，也不至于让老罗搞出这么大的动静，让他靠着这波泼天流量，再去给自己的生意引流了。

年轻人下班跑去菜市场捡菜叶子不仅能交到朋友还环保还简单快乐…把失业和没有经济来源跟贫穷说的如此清新脱俗高雅文艺……上吊了是在荡秋千，跳楼是体验极限运动…就是简单就是体验就是快乐…乐你妈逼

西贝预制菜风波发展到现在，明显就是消费者本身不满意。借着罗永浩的这件事闹了起来。他搞的这么悲壮，反倒是害了自己。
@inside1024