预制菜、火锅、烧烤这些“去厨师化”的餐饮模式,就像是老板们祭出的“核武器”!你厨师敢拿捏我?那我就直接把“厨师”这个物种干没了!印证了那句话:不是投资人离不开厨师,而是厨师离不开生态。中餐行业的未来,可能真要从“谁主沉浮”变成“谁煮预制包”。 😂
KUI YANG-葵阳先生: 跟做餐饮的朋友聊到厨师行业,她说华人中餐厅甚至有女老板为了留住男厨师而献身的情况……
@inside1024
KUI YANG-葵阳先生: 跟做餐饮的朋友聊到厨师行业,她说华人中餐厅甚至有女老板为了留住男厨师而献身的情况……
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