#内幕消息
近来出入深圳,已较少选择高铁,转搭东铁线到福田。东铁线的价格,即使选择一等座到上水站出闸,再入闸搭乘最贵的最后一程跨境路线,价格也才40多港元,远低于高铁的80港元。而另一面是更能节省时间,说出来你可能不敢相信。
搭乘一班运行只有14分钟的高铁,实际上乘客要提前至少三十分钟甚至一小时,完成7次检查,包括持票入闸、行李安检、香港出境海关、深圳黑码、深圳入境海关、深圳行李安检、最后入站闸机。反向从深圳到香港,流程相若,但入闸到上车能节省的时间较多,因为不需要完成两次海关检查。
除非本身已经住在两地高铁站附近,否则如果目的地距离高铁站更远,就是在没必要搭乘高铁前往深圳。另一方面港人前往深圳消费,主要集中在餐饮、服务等,关口经济受到疫情冲击,重启后一落千丈,而个别关口受限于早期规划,无法再拓展商业功能。
目前香港已有计划进一步推动和内地高铁,尤其是大湾区内的深圳,地铁化运作。首当其冲我认为就是应该降低票价,简化过关流程。香港到广州南的二等票价215元,行车距离142公里,平均每公里1.51元,这价格比上海到南京的300公里,二等票价139元,平均每公里0.463元贵出3.2倍。
近来出入深圳,已较少选择高铁,转搭东铁线到福田。东铁线的价格,即使选择一等座到上水站出闸,再入闸搭乘最贵的最后一程跨境路线,价格也才40多港元,远低于高铁的80港元。而另一面是更能节省时间,说出来你可能不敢相信。
搭乘一班运行只有14分钟的高铁,实际上乘客要提前至少三十分钟甚至一小时,完成7次检查,包括持票入闸、行李安检、香港出境海关、深圳黑码、深圳入境海关、深圳行李安检、最后入站闸机。反向从深圳到香港,流程相若,但入闸到上车能节省的时间较多,因为不需要完成两次海关检查。
除非本身已经住在两地高铁站附近,否则如果目的地距离高铁站更远,就是在没必要搭乘高铁前往深圳。另一方面港人前往深圳消费,主要集中在餐饮、服务等,关口经济受到疫情冲击,重启后一落千丈,而个别关口受限于早期规划,无法再拓展商业功能。
目前香港已有计划进一步推动和内地高铁,尤其是大湾区内的深圳,地铁化运作。首当其冲我认为就是应该降低票价,简化过关流程。香港到广州南的二等票价215元,行车距离142公里,平均每公里1.51元,这价格比上海到南京的300公里,二等票价139元,平均每公里0.463元贵出3.2倍。
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#内幕消息
接上篇,这次聊聊,一家成功的外卖店,有哪些必要条件?
首先定义一下,什么叫做成功?那必然是有利润,10万月流水的情况下,净利润率能在15%以上,就已经超越80%的餐饮老板了,达成这个结果,是天时地利人和的综合影响,但是仍旧有一些共性的可复制的条件,可以供我们参考学习,满足这些条件,大概率你不会亏钱
条件1:选品。选品定生死,餐饮行业的选品就跟毕业找工作选择行业一样,有些行业符合时代发展趋势,需求量大,你进去就能收获一个不错的薪资待遇和发展前途,但是有些行业,天然就是一个坑,赚不了几个钱,还整天忙的要死要活的。
那选品该考虑哪些因素呢?换句话说,选品究竟能影响什么?
(1)选品决定你的毛利高低:
比如粉面类,毛利高达70%,但是像一些炒菜和快餐,毛利可能就是50-60%,当然客单价也是有差异,要综合来看;
(2)选品决定你的人工成本:
比如选择轻食和生腌海鲜,就是两个完全不同的路子,前者客单价低,需求并发量大,意味着你要在饭点儿备足足够的人力,但是午餐结束,人力就冗余了,所以在用工方面,比较伤脑筋;后者就不一样了,客单价高,订单来一份做一份,因为配送费高,骑手也愿意等,如果周边竞争小的话,是个闷声赚钱的生意;
(3)选品决定你的用餐场景:
最有代表的就是羊肉汤了,早上能喝,中午能喝,晚上也能喝,只要你开门,一天的用餐场景里,你都能有客流。
条件2:选址。选址决定你流水的上限。
(1)选址决定目标客户数。外卖这种线上生意,骑手配送的范围就决定了你的目标用户基数,像快餐类,一般是3-5公里的配送,你的选址就要保证这个圈内,有足够多的快餐消费群体。
(2)选址决定了租金的高低。租金的高低对应着客流量的大小,但是也得考虑性价比,并不是说租金越高,就越好;
(3)选址还需要考虑清楚竞争对手的情况。这个圈内有多少竞争对手,分别处于一个什么档次,比如头部有多少家,能做到多少单,中腰部有多少家,如果你各方面达标,大概率就是中腰部的水平,就可以算算,你的营收能到多少了.
条件3:线上运营
(1)菜单设计:
菜单设计遵循271法则,20%的引流品/菜,主要做低客单引流,本身利润低或者不赚钱;
70%的主打品/菜,是店内起销售量的菜品,也是复购率最高的菜品;10%的利润菜,客单价较高,一般是主打品的“升级款”或者套餐,利润高
(2)活动设计
主要分为4类活动,第一类是提升进店率:金字招牌,起送价,配送费,满减,会员红包,店铺评分;第二类是提升下单率:会员红包,膨胀红包,新客立减,下单返券,收藏有礼,福利专区;第三类是提升客单价:满赠,满减,换购,第二份半价,设置双人餐,家庭套餐;第四类是提升复购率:集点返券,下单返券,收藏店铺,人群定向;
(3)推广获客
基本原则:优先拉升店铺权重,提升自然流量,其次是采买付费流量
如何提升店铺权重?首先考虑影响权重的5大因素,销售额、订单量、客单价、复购率、评分。围绕这些因素,去做人工干预。具体怎么做,每个品类每个商圈以及店铺处于那个生命周期,策略都不一样
如何采买付费流量?按照店铺生命周期,确认不同的付费策略。
新店期:转化率优先,要把店铺双转提升至商圈前10%,此时以定向cpc为主;
成长期:在转化率达标的情况下,拉升曝光,坐高店铺营收和订单,此时可以购买流量卡;
成熟期:定向cpc+高峰期的流量卡,确保店铺流量稳定
麻雀虽小五脏俱全,真要做一家不亏钱的外卖店,以上这些因素是要考虑在内的。
下一期讲讲外卖运营中常见的问题处理,跟互联网中数据异动分析特别像,敬请期待...
接上篇,这次聊聊,一家成功的外卖店,有哪些必要条件?
首先定义一下,什么叫做成功?那必然是有利润,10万月流水的情况下,净利润率能在15%以上,就已经超越80%的餐饮老板了,达成这个结果,是天时地利人和的综合影响,但是仍旧有一些共性的可复制的条件,可以供我们参考学习,满足这些条件,大概率你不会亏钱
条件1:选品。选品定生死,餐饮行业的选品就跟毕业找工作选择行业一样,有些行业符合时代发展趋势,需求量大,你进去就能收获一个不错的薪资待遇和发展前途,但是有些行业,天然就是一个坑,赚不了几个钱,还整天忙的要死要活的。
那选品该考虑哪些因素呢?换句话说,选品究竟能影响什么?
(1)选品决定你的毛利高低:
比如粉面类,毛利高达70%,但是像一些炒菜和快餐,毛利可能就是50-60%,当然客单价也是有差异,要综合来看;
(2)选品决定你的人工成本:
比如选择轻食和生腌海鲜,就是两个完全不同的路子,前者客单价低,需求并发量大,意味着你要在饭点儿备足足够的人力,但是午餐结束,人力就冗余了,所以在用工方面,比较伤脑筋;后者就不一样了,客单价高,订单来一份做一份,因为配送费高,骑手也愿意等,如果周边竞争小的话,是个闷声赚钱的生意;
(3)选品决定你的用餐场景:
最有代表的就是羊肉汤了,早上能喝,中午能喝,晚上也能喝,只要你开门,一天的用餐场景里,你都能有客流。
条件2:选址。选址决定你流水的上限。
(1)选址决定目标客户数。外卖这种线上生意,骑手配送的范围就决定了你的目标用户基数,像快餐类,一般是3-5公里的配送,你的选址就要保证这个圈内,有足够多的快餐消费群体。
(2)选址决定了租金的高低。租金的高低对应着客流量的大小,但是也得考虑性价比,并不是说租金越高,就越好;
(3)选址还需要考虑清楚竞争对手的情况。这个圈内有多少竞争对手,分别处于一个什么档次,比如头部有多少家,能做到多少单,中腰部有多少家,如果你各方面达标,大概率就是中腰部的水平,就可以算算,你的营收能到多少了.
条件3:线上运营
(1)菜单设计:
菜单设计遵循271法则,20%的引流品/菜,主要做低客单引流,本身利润低或者不赚钱;
70%的主打品/菜,是店内起销售量的菜品,也是复购率最高的菜品;10%的利润菜,客单价较高,一般是主打品的“升级款”或者套餐,利润高
(2)活动设计
主要分为4类活动,第一类是提升进店率:金字招牌,起送价,配送费,满减,会员红包,店铺评分;第二类是提升下单率:会员红包,膨胀红包,新客立减,下单返券,收藏有礼,福利专区;第三类是提升客单价:满赠,满减,换购,第二份半价,设置双人餐,家庭套餐;第四类是提升复购率:集点返券,下单返券,收藏店铺,人群定向;
(3)推广获客
基本原则:优先拉升店铺权重,提升自然流量,其次是采买付费流量
如何提升店铺权重?首先考虑影响权重的5大因素,销售额、订单量、客单价、复购率、评分。围绕这些因素,去做人工干预。具体怎么做,每个品类每个商圈以及店铺处于那个生命周期,策略都不一样
如何采买付费流量?按照店铺生命周期,确认不同的付费策略。
新店期:转化率优先,要把店铺双转提升至商圈前10%,此时以定向cpc为主;
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成熟期:定向cpc+高峰期的流量卡,确保店铺流量稳定
麻雀虽小五脏俱全,真要做一家不亏钱的外卖店,以上这些因素是要考虑在内的。
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#内幕消息
其实小红书挺难做的,尤其对传统文字博主来说,你可以去搜自己熟悉的公众号、知乎的一些大v们,很多在小红书勉强能有1k量级的关注,因为他们发内容的那一套网感还是文字式的,而且但换了个平台没人认识你了。
能做好一个平台不一定能做好另一个,在不同的逻辑下你要给自己套上不同的壳子,不要太自信于自己的才华,能解决读者需求的内容才是有价值的,实用价值or情绪价值,在大平台难免要媚俗的。
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之前买的那个tly跑路了,死活登不上,不知道还有谁在用。
朋友推荐的这个新的,顺手转发,有aff,介意可以去掉。不要买太久的,一股月付或者季付。免得跑路带来损失。可以订那个55.88套餐。
另外,这个机场不怎么限制设备。很多机场贵不单指,还限2-3个。
https://m.msclm.net/#/register?code=B7wVpPf0
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你有没有注意过挡风玻璃边缘的小黑点,是不是总有种想抠掉的冲动...但是千万别抠,这些小东西可有大作用!
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#职场社畜日常
分享几个关于工资/个税的小知识:
1. 入职当月的工资算法:月薪 / 21.75 * 出勤天数,21.75 怎么来的?法律法规建议的。
2. 商业保险需要缴税,公司给你购买的商业险所产生的税收,需要你个人承担。
3. 每月个税App显示的扣税都不一样,因为采用的是累计计税法,个税App上会写的很详细,这个简单,可以自己算算。
4. 五险一金的缴纳都有个人部分和企业部分,个人部分就是从你工资里扣除然后放到对应账户里,在随申办类似的App里都能看到,企业部分缴纳的都充公了,即放入了“统筹账户”里。公积金除外,个人和企业缴纳的公积金都是你的,可以买房租房时直接用掉。特别是政府管理的公寓租房,可以全额使用公积金。
5. 医保报销完个人部分资金之后,会开始用公共池子、即统筹账户来支付,这个时候才算享受到保险的福利,因为在那之前你只不过是在花自己的钱看病而已。
6. 2023 年以前,统筹账户都是地方自己管理自己用,后来由于地方财政吃紧,其他地方的公共池子缩水严重,2023年4月开始全国一盘棋,上海社保也最终加入全国统筹。
7. 由于五险一金的企业部分支出,企业雇佣一个人的成本是他工资的约1.2~1.5 倍。
打工人了解下,搞清楚自己税缴在哪里了;创业者了解下,别把打工人的工资和税算错了。
分享几个关于工资/个税的小知识:
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2. 商业保险需要缴税,公司给你购买的商业险所产生的税收,需要你个人承担。
3. 每月个税App显示的扣税都不一样,因为采用的是累计计税法,个税App上会写的很详细,这个简单,可以自己算算。
4. 五险一金的缴纳都有个人部分和企业部分,个人部分就是从你工资里扣除然后放到对应账户里,在随申办类似的App里都能看到,企业部分缴纳的都充公了,即放入了“统筹账户”里。公积金除外,个人和企业缴纳的公积金都是你的,可以买房租房时直接用掉。特别是政府管理的公寓租房,可以全额使用公积金。
5. 医保报销完个人部分资金之后,会开始用公共池子、即统筹账户来支付,这个时候才算享受到保险的福利,因为在那之前你只不过是在花自己的钱看病而已。
6. 2023 年以前,统筹账户都是地方自己管理自己用,后来由于地方财政吃紧,其他地方的公共池子缩水严重,2023年4月开始全国一盘棋,上海社保也最终加入全国统筹。
7. 由于五险一金的企业部分支出,企业雇佣一个人的成本是他工资的约1.2~1.5 倍。
打工人了解下,搞清楚自己税缴在哪里了;创业者了解下,别把打工人的工资和税算错了。
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📣今日上午优惠总结
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39.8🉐2023年新款!男士休闲外套
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29.9🉐【JR真维斯】连帽卫衣男大码潮流
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79.0🉐全尺码统一价!雪中飞男款立领羽绒马甲
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69.0🉐【小壮熊】恒温调奶器玻璃热水壶1300ML
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