等你开了餐厅
等监管人员多来查你几次
你就会发现：预制菜料理包真香
我店鲜榨番茄汁，一滴水不加，原汁原味，喝的是个新鲜，检查来了，说番茄有破皮烂的，我说：番茄破皮、烂，属于正常现象，是无法避免的。我在清洗、使用的时候挑出来就行。
我拿100万，征集番茄不烂的方案，现在没有人出方案，监管局也没有方案。
这是一个无解得难题，唯一解：我不卖了
监管人员对我这个方案很满意
我现在个别门店番茄汁，用山姆买的椰奶代替，虽然贵，但我省了人工。
我的鱼肉饺子现包的，为了好吃新鲜。监管人员来查，说煮速冻水饺可以，饺子现包不行，学校食堂都不审批饺子。
记住：学校食堂一般不会审批饺子的
我的饺子要是速冻饺子就好了，我现在找厂家，我准备以后上速冻饺子。实际上饺子是热食类，不用专间，可是不同监管人员对政策不同的解读。你拿着法律条款，都不敢挑战人家的权威。
粗加工、杀鱼间、洗菜间，很难做到很干净，看起来很整洁，除非你用的是净菜。
现在的市场监管人员都希望风险前置。就是我管的这个片区，环节越少越好，巴不得大家都是预制菜。所以前一段学校、教育局、监管部门推动预制菜进校园。环节少、事少。
作为家长，我希望孩子吃新鲜的
作为校长，我希望食堂用料理包
按照监管局要求，我需要有：洗碗间、冷食间、生食间、饮料区、现包饺面点间、杀鱼间、粗加工间、热加工间……，我设计规划了一下，100多平方的店，厨房占70%，我的客单价需要提高到500元/人，恩，我准备就这么干。
以后预制菜料理包、速冻产品、半成品、净菜会越来越多的，这就是时代的选择。
以后想吃新鲜的，打着灯笼找吧，别以为贵的就不用料理包，一样。
我国的食品安全标准，全世界最严，国外的米其林来了中国，全是无证或者超范围经营，老板都是要抓起来的。我们的学校，这不能做，那不审批。
标准特别高有好处，好处就是看国外的知名餐厅米其林，你会发现他们不合规，自豪感油然而生。
标准特别高有坏处，坏处就是你怎么做都很难完全合规，做不到，于是破罐子破摔。
高标准……
普遍性……
选择性……
餐饮行业的核心：食材安全，清洁消毒
这是两个关键点，抓住了，不会有什么问题，日本很多餐厅没有专间，但是培训洗手很重视。
我们现在很多精力疲于应付大量的形式主义，关键点被忽略了。毕竟人的精力是有限的，监管的精力也是有限的。
标准非常严、审批非常严
哪有精力去管核心环节？
等监管人员多来查你几次
你就会发现：预制菜料理包真香
我店鲜榨番茄汁，一滴水不加，原汁原味，喝的是个新鲜，检查来了，说番茄有破皮烂的，我说：番茄破皮、烂，属于正常现象，是无法避免的。我在清洗、使用的时候挑出来就行。
我拿100万，征集番茄不烂的方案，现在没有人出方案，监管局也没有方案。
这是一个无解得难题，唯一解：我不卖了
监管人员对我这个方案很满意
我现在个别门店番茄汁，用山姆买的椰奶代替，虽然贵，但我省了人工。
我的鱼肉饺子现包的，为了好吃新鲜。监管人员来查，说煮速冻水饺可以，饺子现包不行，学校食堂都不审批饺子。
记住：学校食堂一般不会审批饺子的
我的饺子要是速冻饺子就好了，我现在找厂家，我准备以后上速冻饺子。实际上饺子是热食类，不用专间，可是不同监管人员对政策不同的解读。你拿着法律条款，都不敢挑战人家的权威。
粗加工、杀鱼间、洗菜间，很难做到很干净，看起来很整洁，除非你用的是净菜。
现在的市场监管人员都希望风险前置。就是我管的这个片区，环节越少越好，巴不得大家都是预制菜。所以前一段学校、教育局、监管部门推动预制菜进校园。环节少、事少。
作为家长，我希望孩子吃新鲜的
作为校长，我希望食堂用料理包
按照监管局要求，我需要有：洗碗间、冷食间、生食间、饮料区、现包饺面点间、杀鱼间、粗加工间、热加工间……，我设计规划了一下，100多平方的店，厨房占70%，我的客单价需要提高到500元/人，恩，我准备就这么干。
以后预制菜料理包、速冻产品、半成品、净菜会越来越多的，这就是时代的选择。
以后想吃新鲜的，打着灯笼找吧，别以为贵的就不用料理包，一样。
我国的食品安全标准，全世界最严，国外的米其林来了中国，全是无证或者超范围经营，老板都是要抓起来的。我们的学校，这不能做，那不审批。
标准特别高有好处，好处就是看国外的知名餐厅米其林，你会发现他们不合规，自豪感油然而生。
标准特别高有坏处，坏处就是你怎么做都很难完全合规，做不到，于是破罐子破摔。
高标准……
普遍性……
选择性……
餐饮行业的核心：食材安全，清洁消毒
这是两个关键点，抓住了，不会有什么问题，日本很多餐厅没有专间，但是培训洗手很重视。
我们现在很多精力疲于应付大量的形式主义，关键点被忽略了。毕竟人的精力是有限的，监管的精力也是有限的。
标准非常严、审批非常严
哪有精力去管核心环节？
💊38👍4👎4😁2🤮2🤣2🤬1
在学校里学到的有些事情大致上是错的：
1.让我们与所有人都能当好朋友 。
——与不喜欢的人保持距离对彼此来说会更幸福。
2.努力克服自己的弱点。
——专心发展自己的优点会对生存更有利。
3.努力一定会得到回报。
——如果方法方向错误，就完全不会得到回报。
4.先好好坐下来讨论解决问题。
——现实生活中听不懂人话的人比您想像得还多。
1.让我们与所有人都能当好朋友 。
——与不喜欢的人保持距离对彼此来说会更幸福。
2.努力克服自己的弱点。
——专心发展自己的优点会对生存更有利。
3.努力一定会得到回报。
——如果方法方向错误，就完全不会得到回报。
4.先好好坐下来讨论解决问题。
——现实生活中听不懂人话的人比您想像得还多。
👍36🤣5😭4👎1
中国程序员在国内为海外软件公司工作（工作过程需要翻墙），105.8万元工资被承德公安局定性为“非法收入”罚没。该程序员2019～2022年在github上领取公司任务进行代码编写，在support上回答用户问题，还是用Zoom进行远程办公。公安局对其罚款200元，没收“违法所得”1058000元。
【网评】李子柒你直接去蹲个无期吧，懒得判你了。
【网评】如果他打工的公司涉及赌博诈骗，那么对他的处理就不可能只是罚款了事，会另外立案的。图三写的很清楚，就是罚没翻墙所得收入。按这个去推，所有Tik Toker、YouTuber、X友的钱都可以罚没（如果你没有去申请信道）。
【网评】“翻墙”本身就是一个可笑的词。
【网评】李子柒你直接去蹲个无期吧，懒得判你了。
【网评】如果他打工的公司涉及赌博诈骗，那么对他的处理就不可能只是罚款了事，会另外立案的。图三写的很清楚，就是罚没翻墙所得收入。按这个去推，所有Tik Toker、YouTuber、X友的钱都可以罚没（如果你没有去申请信道）。
【网评】“翻墙”本身就是一个可笑的词。
👍7🤣7😁2🖕2💊2😱1
现在这个年代，刻板印象就是每一本小说、每一部电影、每一部剧集、每一个广告中展示的形象汇集而成的。屏幕上几乎每一个中年女性都蛮不讲理，那么现实中蛮不讲理的中年妇女是理所当然，讲道理的中年妇女则是个例。屏幕上几乎每一个不善言辞的中年男性都是看似窝囊实则老实隐忍，关键时候只能他们担当一切，那么现实中每一个看似毫无本事的中年男性都变得形象宏伟起来，实在烂到根子里的则是个例。因为你默认从整个社会接受到的信息是大样本，身边的世界只是小样本。
仅以我生长的小镇为例，我当年是中学生时，听过不止一个同龄女生羡慕男生的热血情谊，觉得女生间都是勾心斗角。我当时完全不理解这毫不符合逻辑也毫不符合现实的说法，但是人人都这么说，我只沉默地困惑着。现在想来，她们的言论也只是从无数个让爱给兄弟的深情男二和阴险狡诈无恶不作的恶毒女配中总结出来的。而到我外甥女这一代，不能说想法翻天覆地，但再没有如此显然离谱的说法广为流传。孩子的世界是可以被塑造的，她们对于自身和世界的认知是被人为灌输的。让她们长大之后再挣扎着悦纳自己，甚至终身厌恶自己的身份，太过残忍。我们经历过了，就应该少让她们经历。
所以对于女性荧幕形象的合理质疑，我从不觉得上纲上线。我宁愿上纲上线，也不想要让女孩子们处于一种理所应当自我贬低的认同中长大。
仅以我生长的小镇为例，我当年是中学生时，听过不止一个同龄女生羡慕男生的热血情谊，觉得女生间都是勾心斗角。我当时完全不理解这毫不符合逻辑也毫不符合现实的说法，但是人人都这么说，我只沉默地困惑着。现在想来，她们的言论也只是从无数个让爱给兄弟的深情男二和阴险狡诈无恶不作的恶毒女配中总结出来的。而到我外甥女这一代，不能说想法翻天覆地，但再没有如此显然离谱的说法广为流传。孩子的世界是可以被塑造的，她们对于自身和世界的认知是被人为灌输的。让她们长大之后再挣扎着悦纳自己，甚至终身厌恶自己的身份，太过残忍。我们经历过了，就应该少让她们经历。
所以对于女性荧幕形象的合理质疑，我从不觉得上纲上线。我宁愿上纲上线，也不想要让女孩子们处于一种理所应当自我贬低的认同中长大。
🤮9🥴1
#内幕消息
好的设计和文案，往往是比策略更能做好品牌工作的人。
品牌是符号的游戏，你从结果上更懂视觉、文字的符号，就说明你天然比普通人对符号承载的意义和感受更敏感，虽然在理论层面可能说不清楚，但是能表现在交付物上，自然获得传播的收益。
大多数小的甲方，广告咨询乙方，想做好品牌的工作，就不应该单独招策略岗位，这个角色在甲方应该是老板或者总监的工作，直接关系到用户是谁的判断，涉及整体方向把控。
在乙方，为了服务交付，你招一个不能产出的角色绝对是给自己挖坑，时间长了还觉得自己给的钱不值。更好的方式，是让文案、设计等产出的人直接参与策略制定，没有哪个好文案、好设计是不懂策略的，不懂策略做不出好产出，而且你招聘的时候好文案和设计是容易识别的，好策略不容易识别，你让产出的直接参与策略，还能减少工作损耗，为此可以多付钱。
策略是一个理性决策逻辑，比的是信息量，分析能力，大厂研究部门可能需要，ceo可能需要，但是唯独打工阶段最尴尬，想法谁都有点，小甲方要看解决具体事情的能力，在乙方，要不是研究分析能力特别突出，也能很难和从业许多年的甲方行业创始人比判断，所以策略很多时候只能算个牛逼的思考方式、职业素质，不能算个岗位。
好的设计和文案，往往是比策略更能做好品牌工作的人。
品牌是符号的游戏，你从结果上更懂视觉、文字的符号，就说明你天然比普通人对符号承载的意义和感受更敏感，虽然在理论层面可能说不清楚，但是能表现在交付物上，自然获得传播的收益。
大多数小的甲方，广告咨询乙方，想做好品牌的工作，就不应该单独招策略岗位，这个角色在甲方应该是老板或者总监的工作，直接关系到用户是谁的判断，涉及整体方向把控。
在乙方，为了服务交付，你招一个不能产出的角色绝对是给自己挖坑，时间长了还觉得自己给的钱不值。更好的方式，是让文案、设计等产出的人直接参与策略制定，没有哪个好文案、好设计是不懂策略的，不懂策略做不出好产出，而且你招聘的时候好文案和设计是容易识别的，好策略不容易识别，你让产出的直接参与策略，还能减少工作损耗，为此可以多付钱。
策略是一个理性决策逻辑，比的是信息量，分析能力，大厂研究部门可能需要，ceo可能需要，但是唯独打工阶段最尴尬，想法谁都有点，小甲方要看解决具体事情的能力，在乙方，要不是研究分析能力特别突出，也能很难和从业许多年的甲方行业创始人比判断，所以策略很多时候只能算个牛逼的思考方式、职业素质，不能算个岗位。
👍8
#内幕消息
有人说大街上到处是BBA，为什么这些车主这么有钱？
我跟你说实在话，如果你是拿工资的，可能年收入50万还在纠结56E。但如果你是开公司的，年收入50万会开始考虑78S，因为开公司的人买车，相当于国家给打了6折。
首先是增值税，13%直接给你在税款里减扣了。其次是所得税，按5年折旧抵扣25%所得税。最后，汽车所有的加油、保险、保养、维修都可以开增票抵扣税款。再加上生意场的确用得着一辆豪车撑场面，所以你该知道为啥有“大聪明”要硬上豪车了吧。
这就相当于同样的钱，他能买LV，你只能买coach，而你觉得他和你收入差不多，因此你觉得他是“打肿脸充胖子”？
有人说大街上到处是BBA，为什么这些车主这么有钱？
我跟你说实在话，如果你是拿工资的，可能年收入50万还在纠结56E。但如果你是开公司的，年收入50万会开始考虑78S，因为开公司的人买车，相当于国家给打了6折。
首先是增值税，13%直接给你在税款里减扣了。其次是所得税，按5年折旧抵扣25%所得税。最后，汽车所有的加油、保险、保养、维修都可以开增票抵扣税款。再加上生意场的确用得着一辆豪车撑场面，所以你该知道为啥有“大聪明”要硬上豪车了吧。
这就相当于同样的钱，他能买LV，你只能买coach，而你觉得他和你收入差不多，因此你觉得他是“打肿脸充胖子”？
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