Понедельник ушел, и выходные совсем близко, поэтому настроение игривое, а винный ликбез игристый.🥂
Существует миф, что белое вино делают только из белого винограда, а красное - из красного. Конечно, это неправда. Из красного винограда успешно производят белое, а из белого - даже оранжевое вино.
Шампанское часто раскрывает карты сразу. Если на этикетке видите Blanc de Blancs - то перед вами белое шампанское на 100% из белого винограда. А если Blanc de Noirs - белое шампанское из темнокожих сортов.
#ликбезinmyglass #шампанское #balandeblancs #blancdenoirs
Существует миф, что белое вино делают только из белого винограда, а красное - из красного. Конечно, это неправда. Из красного винограда успешно производят белое, а из белого - даже оранжевое вино.
Шампанское часто раскрывает карты сразу. Если на этикетке видите Blanc de Blancs - то перед вами белое шампанское на 100% из белого винограда. А если Blanc de Noirs - белое шампанское из темнокожих сортов.
#ликбезinmyglass #шампанское #balandeblancs #blancdenoirs
В прошлый вторник я рассказала о процедуре ремюажа, в ходе которой осадок при производстве шампанского стремится к пробке, чтобы потом избавить будущий напиток от мутного себя. С помощью аккуратных манипуляций мастера он наконец у пробки. Что дальше? Пришло время второго этапа шампанизации игристого - дегоржажа, то есть избавления от осадка.
Специалист дегоржёр должен быстрым и точным движением открыть вино и удалить осадок с минимальными потерями продукта. Для этого горлышко бутылки, повёрнутой вниз, замораживают, и когда ее открывают, под напором газа заледеневший осадок вылетает с пробкой. Затем бутылку переворачивают, доливают вино и окончательно закупоривают. Благодаря сложной и бережной технологии на наших столах всегда прекрасное, чистое и искрящееся шампанское.
Кстати, отсчет жизни игристого начинается не со сбора урожая, как у тихих вин, а с даты дегоржажа. Но на этикетке эта дата часто не указывается, потому что французские законы того не требуют.
#ликбезinmyglass #дегоржаж #шампанское
Специалист дегоржёр должен быстрым и точным движением открыть вино и удалить осадок с минимальными потерями продукта. Для этого горлышко бутылки, повёрнутой вниз, замораживают, и когда ее открывают, под напором газа заледеневший осадок вылетает с пробкой. Затем бутылку переворачивают, доливают вино и окончательно закупоривают. Благодаря сложной и бережной технологии на наших столах всегда прекрасное, чистое и искрящееся шампанское.
Кстати, отсчет жизни игристого начинается не со сбора урожая, как у тихих вин, а с даты дегоржажа. Но на этикетке эта дата часто не указывается, потому что французские законы того не требуют.
#ликбезinmyglass #дегоржаж #шампанское
#Недорогоевино 🍾
Розовые пузыри ассоциируются с праздником и нежностью. Кава Marques de la Concordia MM Seleccion Especial Brut Rose искрящаяся, клубничная, гранатовая, с нотками личи. Монастрель + пино нуар. Как и полагается, высококислотная и пробуждающая аппетит. Раз в бокале нежно, то в тарелке хочется деликатного отклика. Все по классике: хороша с морепродуктами, рыбой, мягкими сырами.
Для тех, кто забыл или не знал, кава - это испанское шампанское. Та же технология шампенуа с вторичным брожением в бутылке, только больший простор в выборе сортов винограда и меньше славы, от этого и цена значительно ниже. Marques de la Concordia MM Seleccion Especial Brut Rose - от 700 рублей.
#кава #игристоевино #шампанское #испанскоевино
Розовые пузыри ассоциируются с праздником и нежностью. Кава Marques de la Concordia MM Seleccion Especial Brut Rose искрящаяся, клубничная, гранатовая, с нотками личи. Монастрель + пино нуар. Как и полагается, высококислотная и пробуждающая аппетит. Раз в бокале нежно, то в тарелке хочется деликатного отклика. Все по классике: хороша с морепродуктами, рыбой, мягкими сырами.
Для тех, кто забыл или не знал, кава - это испанское шампанское. Та же технология шампенуа с вторичным брожением в бутылке, только больший простор в выборе сортов винограда и меньше славы, от этого и цена значительно ниже. Marques de la Concordia MM Seleccion Especial Brut Rose - от 700 рублей.
#кава #игристоевино #шампанское #испанскоевино
До Нового года меньше двух недель, ловите скидки на шампанские и игристые вина
WineStyle
🍾 до 25% на игристое вино
🍾 до 30% на шампанское
Metro
🍾 20% на шампанское
Ароматный мир
🍾 Скидки на игристое
Simple
🍾 до 25% на шампанское
L-wine
🍾 35% на шампанское и игристое
Для тех, кто спрашивал: совсем скоро будет моя подборка интересных игристых для новогоднего стола😉
#игристоевино #шампанское #скидки #новыйгод2019
WineStyle
🍾 до 25% на игристое вино
🍾 до 30% на шампанское
Metro
🍾 20% на шампанское
Ароматный мир
🍾 Скидки на игристое
Simple
🍾 до 25% на шампанское
L-wine
🍾 35% на шампанское и игристое
Для тех, кто спрашивал: совсем скоро будет моя подборка интересных игристых для новогоднего стола😉
#игристоевино #шампанское #скидки #новыйгод2019
Любимцы Le Tour de Vin
Le Tour de Vin от L-Wine - крупный винный фестиваль, который вчера достойно начал осень. Чуть бы потише музыку, чуть больше необычных вин - и хорошо. Такие масштабные мероприятия увеличивают шансы отыскать находки за один день.
Чтобы уже совсем встретить сентябрь красиво, мы прошлись по шампанскому. Сохраняйте на праздники (или не на праздники 😏), чтобы не только моэты и вдов.
Моими субботними фаворитами стали:
🍾 Drappier Brut Nature Zero Dosage Pinot Noir
🍾 Mailly Grand Cru Exception Blanche Blanc de Blancs 2007
🍾 Mailly Grand Cru Extra Brut 2011
🍾 Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut 2010
Маленькая мудрость в заключение: на винные фестивали стоит приходить к началу, так у вас есть шанс успеть попробовать самое интересное.
#шампанское
Le Tour de Vin от L-Wine - крупный винный фестиваль, который вчера достойно начал осень. Чуть бы потише музыку, чуть больше необычных вин - и хорошо. Такие масштабные мероприятия увеличивают шансы отыскать находки за один день.
Чтобы уже совсем встретить сентябрь красиво, мы прошлись по шампанскому. Сохраняйте на праздники (или не на праздники 😏), чтобы не только моэты и вдов.
Моими субботними фаворитами стали:
🍾 Drappier Brut Nature Zero Dosage Pinot Noir
🍾 Mailly Grand Cru Exception Blanche Blanc de Blancs 2007
🍾 Mailly Grand Cru Extra Brut 2011
🍾 Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut 2010
Маленькая мудрость в заключение: на винные фестивали стоит приходить к началу, так у вас есть шанс успеть попробовать самое интересное.
#шампанское
5 историй о самом праздничном вине
Шампанское - это... Блеск, игривость, флирт. Когда приятное предвкушение чего-то значимого или уже достигнутая вершина.
Предлагаю вспомнить, кому вы благодарны за этот год, какие вы молодцы и открыть бутылку после работы. После большого количества буковок ждет бутылка, наверное, самого доступного шампанского в России.
А пока 5 историй. Поехали!
🍾 В начале 20 века в Шампани были разрешены 3 сорта. Но на самом деле они включали в себя 7: пти мелье, арбан и семейство пино, в которое вошли пино гри, пино блан, пино менье, пино нуар и шардоне. Да, самый популярный белый сорт для шампанского относили к пино.
🍾 Среди производителей шампанского и креманов много хозяйств, работающих по принципам органики.
🍾 Не всегда винные энтузиасты косо смотрели на сладкие вина. В XIX веке степень сладости зависела от рынка и на этикетке могло быть написано: Gout anglais ("английский вкус", 20-60 г сахара на литр (!!!), Gout americain ("американский вкус", 110-150 г/л), Gout francais ("французский вкус", 150-200 г/л). В Россию поставляли, видимо, сахар с добавлением шампанского - 300 г/л. Для сравнения: в современном сладком шампанском - от 50 г сахара на литр, а в brut nature или zero dosage возможно до 3 г/л.
🍾 Винтажные шампанские появились с XIX века. Два-три года в десятилетие виноград вызревал лучше, а шампанское выходило отличным при минимальном добавлении сахара. Сейчас после сбора потенциально выдающегося урожая виноделы подают декларацию о намерении объявить винтаж. Если в процессе развития вина всё идёт по плану, выпускается миллезимное шампанское, то есть с указанием года. И это большое событие.
🍾Великие урожаи XX века (for save): 1973, 1971, 1964, 1961, 1959, 1953, 1949.
Что выбрать для новогоднего стола:
Jean de Villare - 1500 руб. (сеть "Да!")
Barfontarc Blanc de Noirs Brut Champagne AOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville – 2800 руб. (акционная цена L-wine)
Drappier Brut Nature Zero Dosage Champagne AOP – 4000 руб. (акционная цена L-wine). Его уже как-то рекомендовала.
Lanson Black Label Brut – 4300 руб. (Simple)
Brut Tradicion Blanc de Noirs от Serge Mathieu – 5400 руб. (Winestyle)
#шампанское
Шампанское - это... Блеск, игривость, флирт. Когда приятное предвкушение чего-то значимого или уже достигнутая вершина.
Предлагаю вспомнить, кому вы благодарны за этот год, какие вы молодцы и открыть бутылку после работы. После большого количества буковок ждет бутылка, наверное, самого доступного шампанского в России.
А пока 5 историй. Поехали!
🍾 В начале 20 века в Шампани были разрешены 3 сорта. Но на самом деле они включали в себя 7: пти мелье, арбан и семейство пино, в которое вошли пино гри, пино блан, пино менье, пино нуар и шардоне. Да, самый популярный белый сорт для шампанского относили к пино.
🍾 Среди производителей шампанского и креманов много хозяйств, работающих по принципам органики.
🍾 Не всегда винные энтузиасты косо смотрели на сладкие вина. В XIX веке степень сладости зависела от рынка и на этикетке могло быть написано: Gout anglais ("английский вкус", 20-60 г сахара на литр (!!!), Gout americain ("американский вкус", 110-150 г/л), Gout francais ("французский вкус", 150-200 г/л). В Россию поставляли, видимо, сахар с добавлением шампанского - 300 г/л. Для сравнения: в современном сладком шампанском - от 50 г сахара на литр, а в brut nature или zero dosage возможно до 3 г/л.
🍾 Винтажные шампанские появились с XIX века. Два-три года в десятилетие виноград вызревал лучше, а шампанское выходило отличным при минимальном добавлении сахара. Сейчас после сбора потенциально выдающегося урожая виноделы подают декларацию о намерении объявить винтаж. Если в процессе развития вина всё идёт по плану, выпускается миллезимное шампанское, то есть с указанием года. И это большое событие.
🍾Великие урожаи XX века (for save): 1973, 1971, 1964, 1961, 1959, 1953, 1949.
Что выбрать для новогоднего стола:
Jean de Villare - 1500 руб. (сеть "Да!")
Barfontarc Blanc de Noirs Brut Champagne AOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville – 2800 руб. (акционная цена L-wine)
Drappier Brut Nature Zero Dosage Champagne AOP – 4000 руб. (акционная цена L-wine). Его уже как-то рекомендовала.
Lanson Black Label Brut – 4300 руб. (Simple)
Brut Tradicion Blanc de Noirs от Serge Mathieu – 5400 руб. (Winestyle)
#шампанское
Подписчик спрашивает, какое вино идеально выбрать на 14 февраля. Шампанское, дорогие мои, шампанское. Тогда неважно в какой компании вы отмечаете или не отмечаете. С парнем, девушкой, друзьями, собой, собакой. Даже если пойдете на свидание вслепую и окажется не очень, у вас будете вы и шампанское, а значит в любом случае в выигрыше. Все классно? Вы его достойны. Кто-то накосячил? Шампанское спасет.
Если не шампанское, то вот чуть более демократичные игристые:
🥂Ferrari Brut DOC (сейчас в "Пятерочке" лучшая цена в рознице)
🥂Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2014
🥂Esse Cuvee Prestige Brut
🥂Темелион Брют
🥂Terre di Sant' Alberto Rotas Valdobbiadene Prosecco DOCG
#игристоевино #шампанское
Если не шампанское, то вот чуть более демократичные игристые:
🥂Ferrari Brut DOC (сейчас в "Пятерочке" лучшая цена в рознице)
🥂Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2014
🥂Esse Cuvee Prestige Brut
🥂Темелион Брют
🥂Terre di Sant' Alberto Rotas Valdobbiadene Prosecco DOCG
#игристоевино #шампанское
Кстати, не только Россия называет шампанским то, что им не является. На карте зеленым отмечены страны, которые признают уникальное право Шампани на шампанское. Но есть и те, кто нет.
#шампанское
#шампанское
сегодня в Италии Рождество. поздравляю вас, если вы празднуете в любой точке мира🥂
чаще всего в Тоскане в этот день открываются красные вина. под кухню. под бистекка алла фьорентина и другие мясные блюда. но у нас шампанское.
Krug Grande Cuvée 169ème Édition – волшебство. это ассамбляж 140 вин, в котором самое юное пришло из 2013-ого, а самое зрелое – из 2000-ого. 40% резервных вин уносят тебя на неизвестную глубину. семь лет шампанское провело в погребе Krug и только потом отправилось на полки.
открывается мёдом и жареным миндалем. плавно распускается спелыми желтыми яблоками, охапкой белых и желтых цветов, деликатный аромат которых слышится из другой комнаты, не слишком сладкими экзотическими фруктами, лимонной цедрой, имбирём и слегка табачными деталями…
такое шампанское нет смысла описывать с точкой на конце. только с многоточием. это вино бесконечно развивается в бокале, приоткрывая всё новые и новые грани. как интересные люди.
#шампанское
чаще всего в Тоскане в этот день открываются красные вина. под кухню. под бистекка алла фьорентина и другие мясные блюда. но у нас шампанское.
Krug Grande Cuvée 169ème Édition – волшебство. это ассамбляж 140 вин, в котором самое юное пришло из 2013-ого, а самое зрелое – из 2000-ого. 40% резервных вин уносят тебя на неизвестную глубину. семь лет шампанское провело в погребе Krug и только потом отправилось на полки.
открывается мёдом и жареным миндалем. плавно распускается спелыми желтыми яблоками, охапкой белых и желтых цветов, деликатный аромат которых слышится из другой комнаты, не слишком сладкими экзотическими фруктами, лимонной цедрой, имбирём и слегка табачными деталями…
такое шампанское нет смысла описывать с точкой на конце. только с многоточием. это вино бесконечно развивается в бокале, приоткрывая всё новые и новые грани. как интересные люди.
#шампанское
игристые к новогодней ночи и любому дню, из которого хочется сделать праздник
если в компании больше одного человека, не всегда просто сразу договориться о том, что на 100% комфортно для всех. но каким-то чудесным образом большая часть мира договорилась, что новогодняя ночь достойна игристых вин. шампанское и остальные игривые сами по себе создают ощущение праздника, есть для этого повод или нет. какие из них на это способны? например.
▪️ шампанское
если выбирать из шампанских, которые легко найти в любой стране, я смотрю в сторону…
Drappier Brut Nature Zero Dosage
Deutz Brut Classic
Serge Mathieu Tradition Blanc de Noirs Brut
Louis Roederer Brut Premier
и с этого года у Louis Roederer брют премьер заменяет мультивинтаж Collection 242
▪️ Trento DOC, Трентино, Италия
Ferrari Brut – база, которая уделает не базы.
Ferrari Perlé 2015 – красивое шардоне.
Ferrari Perlé Nero Riserva 2012 – невероятная красота итальянского пино неро, вслепую как классная Шампань.
Altemasi база – только как альтернатива по европейским ценам, в России цена без скидок, как у Ferrari, а Ferrari интереснее.
Rotari база как вариант до 1500 руб.
▪️ Franciacorta DOCG, Ломбардия, Италия
Contadi Castaldi Franciacorta Dosaggio Zero 'Pinònero Natura' 2015
Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Brut
▪️ креманы, Франция
Domaine Bott-Geyl, Cuvee Paul-Edouard Cremant d’Alsace Extra Brut
Aimery Cremant de Limoux Brut Reserve, Grande Cuvee 1531, 2016 или 2017
Aimery Cremant de Limoux, Grande Cuvee
Tholomies Brut Cremant de Limoux AOC – хороший вариант до 1000 руб.
▪️ альтернативные регионы
Krone "Borealis" Vintage Cuvee Brut – ЮАР, до 1500 руб.
Peter Herres Riesling Sekt – Германия, до 1000 руб.
Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2014 – Германия.
Gusbourne Blanc de Blancs Brut – Великобритания.
вижу, что Alta Langa DOCG, удивительная зона игристых вин по традиционному методу в Пьемонте, представлена в России слабо, поэтому попробуйте хотя бы варианты от большого производителя Fontanafredda. а будете в Европе, обязательно оцените Gavi Spumante по классике из Пьемонта и игристое от Planeta с Сицилии.
#игристоевино #шампанское
если в компании больше одного человека, не всегда просто сразу договориться о том, что на 100% комфортно для всех. но каким-то чудесным образом большая часть мира договорилась, что новогодняя ночь достойна игристых вин. шампанское и остальные игривые сами по себе создают ощущение праздника, есть для этого повод или нет. какие из них на это способны? например.
▪️ шампанское
если выбирать из шампанских, которые легко найти в любой стране, я смотрю в сторону…
Drappier Brut Nature Zero Dosage
Deutz Brut Classic
Serge Mathieu Tradition Blanc de Noirs Brut
Louis Roederer Brut Premier
и с этого года у Louis Roederer брют премьер заменяет мультивинтаж Collection 242
▪️ Trento DOC, Трентино, Италия
Ferrari Brut – база, которая уделает не базы.
Ferrari Perlé 2015 – красивое шардоне.
Ferrari Perlé Nero Riserva 2012 – невероятная красота итальянского пино неро, вслепую как классная Шампань.
Altemasi база – только как альтернатива по европейским ценам, в России цена без скидок, как у Ferrari, а Ferrari интереснее.
Rotari база как вариант до 1500 руб.
▪️ Franciacorta DOCG, Ломбардия, Италия
Contadi Castaldi Franciacorta Dosaggio Zero 'Pinònero Natura' 2015
Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Brut
▪️ креманы, Франция
Domaine Bott-Geyl, Cuvee Paul-Edouard Cremant d’Alsace Extra Brut
Aimery Cremant de Limoux Brut Reserve, Grande Cuvee 1531, 2016 или 2017
Aimery Cremant de Limoux, Grande Cuvee
Tholomies Brut Cremant de Limoux AOC – хороший вариант до 1000 руб.
▪️ альтернативные регионы
Krone "Borealis" Vintage Cuvee Brut – ЮАР, до 1500 руб.
Peter Herres Riesling Sekt – Германия, до 1000 руб.
Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2014 – Германия.
Gusbourne Blanc de Blancs Brut – Великобритания.
вижу, что Alta Langa DOCG, удивительная зона игристых вин по традиционному методу в Пьемонте, представлена в России слабо, поэтому попробуйте хотя бы варианты от большого производителя Fontanafredda. а будете в Европе, обязательно оцените Gavi Spumante по классике из Пьемонта и игристое от Planeta с Сицилии.
#игристоевино #шампанское
Bollinger La Grande Année 2014
2022-ой – не la grande année для меня. поэтому пусть великий год будет хотя бы в бокале.
для кануна Рождества я выбрала Bollinger La Grande Année 2014 как символ яркой жизни. в которой делаю достаточно и могу чувствовать “мне можно”.
это #шампанское производят только в особенные годы. 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay, ведь главный специалитет Дома – пино нуар. бленд из 19 крю. больше 90% Grand Cru. ферментация и выдержка в 20-летних дубовых бочках. моя бутылка снята с осадка только в декабре 2021. так рождается невероятная многослойность вина.
аромат открывается золотистыми сливами и знакомыми шампанскими бриошами. слегка солоноватый бриз, лимонная цедра и персики. пять минут. десять минут. вот они! пришли. корица, молотый имбирь, мед, поджаренный миндаль, крем-брюле и… и вкус обволакивает, шампанское медленно заполняет тебя, а финал долго не покидает. мне так комфортно и красиво.
пить под Chris Rea – Driving Home for Christmas, чтобы совсем не к чему было придраться.
2022-ой – не la grande année для меня. поэтому пусть великий год будет хотя бы в бокале.
для кануна Рождества я выбрала Bollinger La Grande Année 2014 как символ яркой жизни. в которой делаю достаточно и могу чувствовать “мне можно”.
это #шампанское производят только в особенные годы. 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay, ведь главный специалитет Дома – пино нуар. бленд из 19 крю. больше 90% Grand Cru. ферментация и выдержка в 20-летних дубовых бочках. моя бутылка снята с осадка только в декабре 2021. так рождается невероятная многослойность вина.
аромат открывается золотистыми сливами и знакомыми шампанскими бриошами. слегка солоноватый бриз, лимонная цедра и персики. пять минут. десять минут. вот они! пришли. корица, молотый имбирь, мед, поджаренный миндаль, крем-брюле и… и вкус обволакивает, шампанское медленно заполняет тебя, а финал долго не покидает. мне так комфортно и красиво.
пить под Chris Rea – Driving Home for Christmas, чтобы совсем не к чему было придраться.
тест-драйв бокалов для игристого
какие игристые будут на ваших столах сегодня? а бокалы?
в конце 2019-ого я писала пост про бокалы для игристых вин. до сих пор считаю его практичным.
неделю назад провела очередной тест. в левом углу ринга бокал Zalto для Шампани (люблю называть его полутюльпан-полуфлют), а в правом – Mark Thomas для красных вин (660 мл). как думаете, какой бокал лучше для выдержанного шампанского?
ставки приняты. теперь можно читать ниже.
Zalto
➕ красивый перляж.
➖аромат вина закрытый. а шампанскому восемь лет. фрукты, бриоши… и все? ждём. со временем немного открывается. через минут 10-15 намного лучше.
➕во вкусе все красиво.
Mark Thomas
➖перляж быстро проходит.
➕ нос – огонь. аромат быстро раскрывается. чувствуешь, что пьешь роскошное многослойное шампанское.
➕➖ вкус прекрасный. но! быстрое исчезновение перляжа влияет не только на визуальную эстетику, но и на вкус. выдержанное шампанское быстро сбавляет уровень вкусовой звонкости, освежающего эффекта и становится более винным. для кого-то это может быть плюсом, для кого-то минусом.
выводы
давайте по-честному. если пьешь большинство просекко или базовую каву, можно выбирать хоть флюты, хоть какие бокалы.
если пьешь, шампанское, особенно выдержанное, или другие серьезные игристые, то для меня лучшим вариантом пока остаются тюльпаны или бокалы для белого вина.
#бокалы #шампанское
какие игристые будут на ваших столах сегодня? а бокалы?
в конце 2019-ого я писала пост про бокалы для игристых вин. до сих пор считаю его практичным.
неделю назад провела очередной тест. в левом углу ринга бокал Zalto для Шампани (люблю называть его полутюльпан-полуфлют), а в правом – Mark Thomas для красных вин (660 мл). как думаете, какой бокал лучше для выдержанного шампанского?
ставки приняты. теперь можно читать ниже.
Zalto
➕ красивый перляж.
➖аромат вина закрытый. а шампанскому восемь лет. фрукты, бриоши… и все? ждём. со временем немного открывается. через минут 10-15 намного лучше.
➕во вкусе все красиво.
Mark Thomas
➖перляж быстро проходит.
➕ нос – огонь. аромат быстро раскрывается. чувствуешь, что пьешь роскошное многослойное шампанское.
➕➖ вкус прекрасный. но! быстрое исчезновение перляжа влияет не только на визуальную эстетику, но и на вкус. выдержанное шампанское быстро сбавляет уровень вкусовой звонкости, освежающего эффекта и становится более винным. для кого-то это может быть плюсом, для кого-то минусом.
выводы
давайте по-честному. если пьешь большинство просекко или базовую каву, можно выбирать хоть флюты, хоть какие бокалы.
если пьешь, шампанское, особенно выдержанное, или другие серьезные игристые, то для меня лучшим вариантом пока остаются тюльпаны или бокалы для белого вина.
#бокалы #шампанское
Telegram
In my glass
Бокалы для игристого
По погоде не скажешь, но новый год уже догоняет. Предлагаю культивировать праздничное настроение и говорить о прекрасном. Например, о бокалах для шампанского и игристых вин.
🥂Флюте
Высокий прямой бокал. Кажется, что он самый распространенный…
По погоде не скажешь, но новый год уже догоняет. Предлагаю культивировать праздничное настроение и говорить о прекрасном. Например, о бокалах для шампанского и игристых вин.
🥂Флюте
Высокий прямой бокал. Кажется, что он самый распространенный…
у меня есть традиция – на канун рождества всегда открывать шампанское. вчера радовалась Brut Nature Blanc de Noirs 'Largillier' 2018 Jerome Coessens.
100% пино нуар. брют натюр. От 36 месяцев на осадке. 4000 бутылок в этом винтаже.
радовалась, потому что тут тебе не просто красные ягодки и булочки. #шампанское встречает тебя как радушная хозяйка бала. сразу щедро медом и солью, сочными сицилийскими апельсинами и подвяленной малиной. при этом держится статно, благородно, не фамильярно. чувственное, стройное, звонкое. сахар – почти ноль.
Jerome Coessens – рекольтант с крошкой виноградником в 1,5 га. только пино нуар. лье-ди (lieu-dit). это почти как отдельный виноградник с выдающимися характеристиками, но вне официальной классификации. и знаете, почему я про него пишу?
а потому что хорошие новости для тех, кто живет в Европе, и тех, кто в России.
сейчас большие дистрибьютеры в Европе хорошо пополняют портфели малыми виноделами Шампани. и вам нетрудно достать этот шамп.
а в Россию его возит burgundy ru.
100% пино нуар. брют натюр. От 36 месяцев на осадке. 4000 бутылок в этом винтаже.
радовалась, потому что тут тебе не просто красные ягодки и булочки. #шампанское встречает тебя как радушная хозяйка бала. сразу щедро медом и солью, сочными сицилийскими апельсинами и подвяленной малиной. при этом держится статно, благородно, не фамильярно. чувственное, стройное, звонкое. сахар – почти ноль.
Jerome Coessens – рекольтант с крошкой виноградником в 1,5 га. только пино нуар. лье-ди (lieu-dit). это почти как отдельный виноградник с выдающимися характеристиками, но вне официальной классификации. и знаете, почему я про него пишу?
а потому что хорошие новости для тех, кто живет в Европе, и тех, кто в России.
сейчас большие дистрибьютеры в Европе хорошо пополняют портфели малыми виноделами Шампани. и вам нетрудно достать этот шамп.
а в Россию его возит burgundy ru.