#Винныебары
Идешь по уютным брусчатым улочками какой-нибудь прекрасной Италии, все музеи, галереи, важные места исхожены, пора пообедать. На часах 5 p.m. Заходишь в один ресторанчик, там только вино и тапасы, заходишь в другой – предлагают некий Aperitivo, а это тоже вино или Апероль Шприц и легкие закуски, во втором и третьем история повторяется, к 7 вечера находишь еду. Наученный упорядоченной европейской жизнью, в следующий раз обед не пропускаешь, а вот на ужин не успеваешь. Ищешь, где подзарядиться едой после 12 ночи, только чтобы не оливками, чипсами или кебабом. Если вы не в крупном туристическом городе, сделать это сложно. Везде алкоголь и тапасы. Европейцы едят, едят хорошо и вовремя (!), а еще у них развита культура пития и культура винных баров.
Винный бар – это место, куда приходят в первую очередь за приятными беседами, дружеской атмосферой и вином. Еда отходит на второй план и играет роль поддержки, а не основного героя, поэтому часто в винных барах маленькое меню с акцентом на закуски и иногда есть несколько позиций основательных блюд. Обычно в таких заведениях музыка громче, чем в ресторанах, маленькие столики, стоящие близко друг к другу и под конец вечера иногда объединяющиеся в одну компанию, более неформальное общение персонала с гостями и богатый выбор вин для разных карманов. История винных баров начала развиваться в России всего несколько лет назад, превратившись в тренд и модную составляющую городского стиля жизни. Посещение ресторана перестало быть выходом в свет, а распитие вина – загадочным увлечением для снобов. Я очень люблю формат винных баров, где общаешься с сомелье, как с другом, слушаешь интересные истории, говоришь умные или глупые вещи, выбираешь вино не по карте, знакомишься с десятками или сотнями бутылок на полках, сужаешь вектор своих чувств и отдаешь их в максимальном объеме вину и общению. Сегодня хочу рассказать кратко, по делу про винные бары Москвы и Питера, которые очень приятно посетить.
Идешь по уютным брусчатым улочками какой-нибудь прекрасной Италии, все музеи, галереи, важные места исхожены, пора пообедать. На часах 5 p.m. Заходишь в один ресторанчик, там только вино и тапасы, заходишь в другой – предлагают некий Aperitivo, а это тоже вино или Апероль Шприц и легкие закуски, во втором и третьем история повторяется, к 7 вечера находишь еду. Наученный упорядоченной европейской жизнью, в следующий раз обед не пропускаешь, а вот на ужин не успеваешь. Ищешь, где подзарядиться едой после 12 ночи, только чтобы не оливками, чипсами или кебабом. Если вы не в крупном туристическом городе, сделать это сложно. Везде алкоголь и тапасы. Европейцы едят, едят хорошо и вовремя (!), а еще у них развита культура пития и культура винных баров.
Винный бар – это место, куда приходят в первую очередь за приятными беседами, дружеской атмосферой и вином. Еда отходит на второй план и играет роль поддержки, а не основного героя, поэтому часто в винных барах маленькое меню с акцентом на закуски и иногда есть несколько позиций основательных блюд. Обычно в таких заведениях музыка громче, чем в ресторанах, маленькие столики, стоящие близко друг к другу и под конец вечера иногда объединяющиеся в одну компанию, более неформальное общение персонала с гостями и богатый выбор вин для разных карманов. История винных баров начала развиваться в России всего несколько лет назад, превратившись в тренд и модную составляющую городского стиля жизни. Посещение ресторана перестало быть выходом в свет, а распитие вина – загадочным увлечением для снобов. Я очень люблю формат винных баров, где общаешься с сомелье, как с другом, слушаешь интересные истории, говоришь умные или глупые вещи, выбираешь вино не по карте, знакомишься с десятками или сотнями бутылок на полках, сужаешь вектор своих чувств и отдаешь их в максимальном объеме вину и общению. Сегодня хочу рассказать кратко, по делу про винные бары Москвы и Питера, которые очень приятно посетить.