indibiome
1.59K subscribers
36 photos
8 videos
3 files
103 links
Клуб системы здорового питания с вопросами пишите мне @dr_indibiome
Download Telegram
to view and join the conversation
Вот уже полтора месяца мы создаем концепцию образования по подписке. Сегодня последний день жизни канала, за небольшое время удалось собрать 4000 целевых подписчиков для https://www.instagram.com/indibiome_life/

Вместе с легендой цифровых технологий сделавгим вклад в Налича, Литрес, первые интерактивные игры (еще по смс) мы пришли в mail.ru и убеждаем их перенести все функции инсты на свой новый продукт Boosty. Сделать так, что бы люди училисьт платить за общение с профессионалами и получали знания накопительно. Сейчас к сожалению в бусти стримеры и косплей) - или как это называется когда показывают boobs)))

вообщем интересные времена, наложилось это все на экономическую ситуацию и от этого еще интересней. Завтра по плану новая статья из книги про сахар здесь, а пока можете посмотреть на концепцию проекта https://boosty.to/indibiome
Ни дня без без новостей
Все лето я тестировал смеси волокон
Брал компоненты с доказанной пользой и большим коичеством антиоксидантом
нашел компанию, которая поверила в перспективы и запустила 3 продутка - Сила Волокон общее название
Суть в поддержке кишечника, а через микробиом и физиологию переход к уменьшению холестерина, снижению сахара и восставновлению слизистой
Можно уже покупать с промокодом indibiome - скидка 15 процентов
здесь https://beliveorganic.com/fibers

Вебинар навсегда останется в YT
https://youtu.be/xfKUayykJ-g

А вот состав - в дневной дозировке 7гр остаточно для достижения эффекта за месяц приема
Мескит мой любимый новый ингридиент

Essential
Овсяный бета-глюкан , Конопля клетчатка, Псиллиум , Свеклы сухой экстракт, Мескит

Energy
Овсяный бета-глюкан, Мескит , Псиллиум , Бамбуковая клетчатка, Гуарана, Экстракт зеленого кофе, Свеклы сухой экстракт, Ядра конопли

Health
Конопля клетчатка, Овсяный бета-глюкан,Куркума, Витграсс, Псиллиум, Чай Матча
Моя версия успеха продукта - это обучение пользователей. Уговариваю бизнес не задирать цены и не тратиться на маркетинг из каждого утюга. Умоляю не отдавать в сети 🕸 по цене х10. В маленьком продуктовом канале раскрываю секреты рецептуры.
А вы бы хотели сдать холестерин и месяц пить продукт, а потом сдать ещё раз?
Forwarded from Silavolokon (Dima Кишечник)
А вы знаете, что наш продукт более чем на 25 процентов состоит из бета глюканов?
Мы выбрали один из самых дорогих компонентов на рынке волокон именно потому, что бета глюканы самое изученное пищевое волокно. Именно овёс как источник бета глюканов отмечен Европейской ассоциацией пищевой безопасности (EFSA) , по результатам анализа клинических исследований с более чем 100 тыс участников, только на бета глюканах овса и ячменя можно писать ✍️ три утверждения:
- снижает холестерин
- улучшает пищеварение
- снижает сахар на тощак
Интересно, что снижение холестерина показано как для людей с холестерином выше нормы, так и для людей с холестерином до порогового значения.
Улучшение функций печени и здоровья сосудов без побочных эффектов, свойственным Фарм препаратам - свойство нашего продукта, заложенное в рецептуре.
А вы давно сдавали холестерин?
Хотели бы снизить его на 10 процентов?
Ваши опции - сольгар 60 таблеток по 1гр Бета-глюканов (но не из овса), статины или продукт сила 💪 волокон.

Stay tuned ... будем раскрывать секреты других компонент день за днём
Привет
Мои партнёры из inbalance360.ru хотят проинтервьюировать 20 человек, которые активно заботятся о своём здоровье и принимают биодобавки.
Если вы один из таких людей и сможете уделить 30 минут на такое интервью, коллеги предлагают компенсацию 500 руб или 1000 руб скидку на продукт.

Записаться можно ниже

https://calendly.com/shipilo/interview
Уфф как у вас?
У меня сентябрь и октябрь ушли на создание образовательных программ.
Представьте себе список:
- поддержка мам от зачатия до первых лет жизни
- первая настоящая школа нутрициологов в рф 🇷🇺
- Детский курс по здоровому образу жизни на платформе umnazia
- и наконец курс по ферментации для детей и родителей

Ферментация на мой взгляд 👀 самый sustainable метод поддержки кишечника - экономия на пробиотиках и лечении на лицо. В понедельник стартует наш курс с нутрициологом и феей ферментации - можно научиться готовить с детьми и для детей и для взрослых

https://frutonika.ru/probiotiki/
Первая неделя зимы порадует нас вебинарами
В среду 2-го декабря будем говорить о Когнитивных функциях и общем уровне энергии. Это первый вебинар из серии, где я как ведущий буду допытываться у клинических специалистов, что же современная медицина может предложить в области превентивного подохода.
У меня в гостях Татьяна Залетова, врач-диетолог, липидолог и кардиолог и конечно мы уделим внимание питанию и пищевым добавкам в частности.
В среду 2-го декабря в 20-00
Записаться можно на сайте
https://inbalance360.ru/energy
Консультации по пищевому мировоззрению

Мне бы вообще никогда в голову не пришло, что я буду обсуждать с людьми их взгляды на собственную еду. Ни физ-мат образование, ни степень по биологии этого не предвещало. Вообще всегда не ловко делиться информацией, кажется, что это очень банально и всем уже давно известно.

Но вот, что я заметил
Обилие не связанных между собой фактов, знаний-кирпичеков из которых не выстроен дом, похоже на свалку стройматериалов, чем на стабильно стоящее здание. Именно пищевое мировоззрение руководит нашим ежедневным распорядком в приготовлении еды, выборе продуктов и напитков, или заказе готовых блюд. У каждого из нас есть определенная логика.

Логика питания
Бывает очень разная. Уже хорошо, когда питание имеет функциональное назначение, как например у спортсмена, который знает сколько нужно грамм белка на килограмм веса для роста мышц. Хороший вариант, если человек ориентируется на свои вкусовые предпочтения и развивает их в путешествиях, гастропабах или при помощи новых рецептов рецептах. Большинство людей, по моим наблюдениям, не имеют четкого ориентира и дрейфуют в мире питания на попутных ветрах и течениях: товары по скидке, блюда из столовой, маркетинговые акции или просто удобство.

Исследуем логику
Вместе болтая и выясняя “почему?”, “зачем?” и “для чего?”. Это первый шаг, понять цель - похудеть, не болеть, больше сил или шелковистая кожа? Питание позволяет двигаться в любом направлении. Остается понять как строить карту маршрута. По дороге, кстати, часто выясняется, что раньше этот маршрут строили, но постоянно поворачивали не в ту сторону… без системы координат легко сбиться.

Пробуй это
Моя любимая часть. Вместе обсуждать и пробовать разные пищевые или метаболические интервенции. Обсуждать вкусы и запахи. Связывать самочувствие и съеденное за день. Для меня эксперимент это путь к индивидуальным открытиям… а иногда и озарениям. Развивает навык наблюдения за телом.

Прежде чем
провоцировать вас поделиться своим последним открытием, рассажу о своем. Алкоголь и сон - в праздничные дни я измерял уровень стресса сразу после сна по вариабельности сердечного ритма. Программы диагностики выдавали мне уровень восстановления от 15% до 95% и максимальная корреляция была с дозами алкоголя. Даже бокал вина перед сном приводит лично меня в стрессовую яму, а вечеринка снижает эффективность восстановления на три дня.


Расскажите что у вас?
Если что-то интересное, обещаю ссылаться на ваше авторство в своих консультациях
Интересное конечно происходит с нами. Год назад мой супер инновационный работодатель обрубил контракт и я остался с беременной женой и двумя пацанами, в полной растерянности. За год я делал еду, лекции, курсы онлайн, червяков изучал и ходил на все возможные подкасты и шоу.

Земля 🌍 сделала круг вокруг ☀️ и вот у меня новый бомбический проект, дочка, кошка и собака)

Теперь мы смотрим на создание новых профессий - помощников в здоровье, консультантов, коучей и нутрициологов. Как и в других странах есть место для этих людей в экосистеме заботы о здоровье. Здесь в России можно создавать новый рынок и новые результаты.

Начал этот канал описывая Фестиваль бактерий, а теперь буду рассказывать про историю создания новой профессии.

Как один из директоров очень в эти дни ищу руководителя в маркетинг, за хороший совет и рекомендацию найду для вас или ваших друзей место на одном из наших годовых курсов.

Ниже ссылка на всего один из наших курсов

https://www.preventage-school.ru/
Моя Новая работа стала погружением в интегративную и функциональную медицину.
Меня всегда удивляло «функциональная Медицина», ведь такое название подразумевает, что остальная Медицина «дисфункциональная»... совсем недавно понял смысл.

Функциональная это работа с определенной функцией организма, а не с органом или симптомами. Например, для дыхания можно рассматривать не только легкие 🫁, но и функцию крови по переносу газов, проницаемость мембран и эффективность митохондрий. Более того функция «дыхания» будет связана с функцией нервной системы и паттернами дыхания. Такой взгляд не заставляет ждать симптомов, наоборот можно оценить функцию на множестве уровней от эффективности клеточного дыхания до максимального объема лёгких, и дальше согласно всесторонней оценке предложить интервенцию. Можно сделать гипоксические тренировки, обратить внимание на детокс или улучшить дыхание за счёт гимнастики или активности.
Какой интересный подход - подумалось мне. Долгая работа с результатами тестов микробиоты уже давно, как оказалось, погрузила меня в функциональный подход. Главная новость, что функциональная Медицина доступна в большом объёме для непрофессионалов, как знание о работе с функциями до проявления симптомов. Ещё интересней, что функциональная нутрициология самый простой вход в здоровье.
Под прошлым постом Лёша написал
«Где границы функций мне интересно)»
И мне стало интересно поразмышлять, представил, что это вопрос ...

Думаю над этим вопросом
С одной стороны видится, что дыхание и выделение или дыхание и проведение нервных импульсов совсем разные. С другой именно на «границе» возникают интересные эффекты

Как раз глубина исследования (научного или самостоятельного) позволяет находить интегральные эффекты оздоровительные.

Удобно думать о системе нашего тела как о кубиках Лего с четкими границами, но только до определенного предела. А потом лучше представлять как ветки дерева с переплетениями.
С этой точки зрения сам подход делить на функции не очень, ведь холистически нам важна всего одна вещь - жизнь.

Готовлю сейчас конференцию по дыханию, и там супер интересно: взгляды на гипоксию и развитие адаптационных резервов отражают переплетение нервной и иммунной систем с функцией. Само пищеварение в огромной степени нужно, что бы белок или жирок сгорели в клетке, обеспеченной кислородом за счёт дыхания. Продукты горения выводятся на выдохе и с жидкостями из тела.

Эволюционно все началось с функции копирования - днк 🧬 воспроизводит себя, а все остальное вторично относительно этого процесса.

Ну и наконец некоторые функции появляются только на определённом уровне сложности. Ты вот сейчас читаешь буквы эти, и тут миллиарды лет копирования днк не при чем, но в результате усложнения функции поиска еды нервная система так усложнилась, что возникло вот это... сознание ... и наши способности обмениваться ранним утром пятницы идеями или даже чувствами... я вот тебе пишу и вспоминаю тёплые моменты нашей истории и улыбаюсь и даже ДЫШУ по другому... где границы?
Выступал на конференции от Rusbase и ЭФКО недавно - про глубокие технологии в питании https://deepfoodtech.ru/

Говорил много о кризисах и в системе производства еды и в системе сбережения здоровья

На волне познакомился с Сергеем Ивановым - Исполнительный директор и член совета директоров ГК «Эфко» - а ЭФКО это крупнейгий производитель растительной еды, который уже производит и продает наше отечественное растительное мясо

я к тому, что у Сергея недооцененный канал в ТГ - всего 300 подписчиков, но очень дельные рассуждения о корпорациях и о еде и немного о беге

https://t.me/sergei_ivanov_efko
Читаю лекции)

Лекции это каждый раз попытка сдвинуть точку сборки наших взглядов на Питание и здоровье и закрепить в новом месте.
Сахар это low hanging fruit - очень просто убедить человека что с сахаром все очень очень не просто и дать инструменты для работы с собственным рационом
СЛАДКИЙ ГЛОБАЛЬНЫЙ ЗАГОВОР?

«Вот так война жировиков и сахарников закончилась 40 лет назад полной победой последних и во всех диетологических государственных документах в США появились строгие рекомендации ограничивать потребление жиров».

Дмитрий произносил известные вещи. В фильме «Сахар», например, уже слышал об этом. Но только в пятницу у меня вдруг сложилась целостная картина гениально продуманной операции по захвату новых рынков сбыта. Картина того, как одна индустрия в отдельно взятой стране танком проехала по конкурентам, использовав для этого государственные институты. Чем не кейс для бизнес-школ!?

В жирах я с 97 года. С 98 примерно, не давал мне покоя вопрос - кто начал? Молочники первыми атаковали трансжиры? Или масложировики наехали на холестерин и получили в ответ за трансизомеры? Для себя решил, что, скорее всего, первыми были малазийские пальмовики. Потому что они виделись мне тогда главными выгодоприобретателями этого конфликта. Заменитель молочного жира на пальмовом масле - без холестерина и без трансжиров. Идеально бил и в одних и в других. Одно не стыковалось. Я знал тех малазийцев. Всё у них всегда было хорошо. Ну слишком это было сложной операцией для ребят.

И когда в 16м году на глаза попалась статья в Нью Йорк Таймс «Как сахарная индустрия переложила вину на жиры», я ахнул! Слона-то и не заметил! Был, оказывается, выгодоприобретатель посерьёзнее! А в статье этой приводятся доказательства того, что первые исследования о вреде жиров были профинансированы в США именно сахарниками. Но в 16м показалось, что они просто так красиво переключили внимание с проблем сахара на жиры. А Дима на своей лекции раскрыл глаза на манипуляции помощнее и поизощреннее.

Жир - это энергия! Причем энергия высококачественная, которая остается с нами надолго. Сахар - это тоже энергия! Но пустая, как ее называет Дмитрий. Сил дает только в течение часа после приёма, потом запускает метаболические проблемы. Но жир - это еще и ВКУС! Именно жир обеспечивает насыщенность вкуса. Без жира еда становится безвкусной, а значит, этот вкус чем-то нужно компенсировать. Чем? Конечно сахаром! Шах и мат!

Переключили внимание на соседнюю категорию. Получили государственную поддержку по линии рекомендаций нутрициологов. Одновременно создали предпосылки для кратного роста сахара в продуктах питания, для компенсации вкуса.

Скажете, что случайно получилось? Ох, как бы не так! Есть мнение, что всё это выглядит гениально спланированной и безупречно выстроенной операцией по глобальному продвижению интересов отдельно взятой индустрии.

Несколько тезисов из лекции, которые особенно зацепили:

- В начале 18го века сахар был премиальным продуктом в Европе. Освоение Южной и Центральной Америки - это в первую очередь история производства сахара из тростника. 6 млн рабов, вывезенных из Африки, 1 млн погибших в пути - это тоже история сахара. Дима рассказывал про карму, о которой он вспоминает, читая статистику по заболеванием Запада. А мне подумалось, что, будь BLM ребятами последовательными, им для начала на колени нужно было бы поставить производителей сахара и сладкой газировки.

- В России в среднем в день съедается 100 грамм сахара на человека. Это литр бутылки Кока Колы. Это 30 кусочков сахара. КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Представить трудно, но это факт. Рекомендации медиков - не выше 20/30 грамм. Мы почти догоняем США - там 180 грамм в день!

- Сахар - самый дешевый ингредиент для еды, создающий массу продукта. Попробуйте заменить сахар, гарантированно налетите на увеличение себестоимости.

- «Сахар нужен для нашего мозга» - это МИФ! «Если человек потребляет адекватное количество жиров и белков - он может прожить без углеводов вовсе» - заявление US Institute of Medicine’s Food and Nutrition.

- Польза фруктозы для диабетиков - МИФ! Повышенное потребление фруктозы убивает печень.

- «Получается, что ответственность за ожирение несет конкретная индустрия».

И еще много-много интереснейшего в суперлекции Дмитрия Алексеева.
Ссылка ниже.

Закончил Дмитрий рассказом про сладкие белки. Что, с одной стороны, похоже, это реальное решение проблемы сахара.
Есть такой интересный управляющий большой компанией в производстве продуктов. Я вижу как интеллектуальный пинг-понг 🏓 между людьми может повлиять не целые отрасли. Подписывайтесь и задавайте вопросы.
ФЕРМЕНТАЦИЯ НА ПОЛЬЗУ МИКРОБИОТЕ.

В Стэнфордской школе медицины провели исследование по влиянию богатой ферментированными продуктами диеты на здоровье микробиоты. Оказалось, что такая диета качественно увеличивает разнообразие кишечных микробов и существенно снижает воспалительные процессы.

36 здоровых взрослых людей были случайным образом распределены и отправлены на 10-недельную диету, которая включала ферментированные продукты или продукты с высоким содержанием клетчатки. В результате общее микробное разнообразие увеличилось за счет употребления в пищу йогурта, кефира, ферментированного творога, кимчи и других ферментированных овощей, причём чем больше была порция, тем существеннее был эффект.

«Это исследование представляет собой один из первых примеров того, как простое изменение диеты может воспроизводимо реконструировать микробиоту в когорте здоровых взрослых», - говорит Джастин Зонненбург, доцент кафедры микробиологии и иммунологии Медицинской школы Стэнфордского университета.

Более того, в группе испытуемых, принимавших ферментированные продукты, была снижена активность 4 видов иммунных клеток. Более того, в крови снизился уровень 19 воспалительных белков.

«Ориентированные на микробиоту диеты могут изменить иммунный статус, предоставляя многообещающие возможности для уменьшения воспаления у здоровых взрослых», - объясняет Кристофер Гарднер, директор по исследованиям питания Стэнфордского исследовательского центра профилактики.

Диета влияет на микробиом кишечника, что может повлиять на иммунную систему и общее состояние здоровья. Есть мнение, что ожирение и диабет связаны с отсутствием разнообразия микробиома.

«Мы хотели провести экспериментальное исследование, которое могло бы проверить, может ли пища, нацеленная на микробиоту, стать средством борьбы с огромным ростом хронических воспалительных заболеваний», - говорит Гарднер.

Исследователи намерены изучить молекулярные процессы, посредством которых диеты изменяют микробиом и снижают уровень воспалительных белков у мышей.

«Есть еще много способов воздействовать на микробиом с помощью продуктов питания и добавок, и мы надеемся продолжить изучение того, как различные диеты, пробиотики и пребиотики влияют на микробиом и здоровье в различных группах», - заключает Зонненбург.

https://www.nutritioninsight.com/news/fermented-foods-boost-gut-microbiome-diversity-and-reduce-inflammation-study-finds.html
В августе мне позвонила моя подруга Марика и предложила сделать вместе курс о кефире. Для меня лично это ключевой домашний источник пробиотиков. В чистом виде, намазки, соусы и смузи)
Марика на курсе даёт 14 рецептов - от веганских до сыров)) не согласиться было не возможно.
Моя роль - теория - все что наука 🧪 и Медицина 🏥 знают топольке кефира.
Начинаем уже 20 сентября

http://marikakefir.tilda.ws