Инари | Китайский чай
95 subscribers
49 photos
6 videos
18 links
Интернет магазин китайского чая
🧧Китайский чай
🧧Чайная посуда
Download Telegram
Coffee port x ИНАРИ

Кореновск, теперь вы можете купить китайский чай в прекрасной кофейне Coffee port по адресу: Красная 102 (прямо на площади)

🍃 Чай в стаканчике с собой
🍃 Упаковки с чаем на каждый день
🍃 Подарочные «блинчики» чая
🍃 Посуда для чайной церемонии

И много крутых авторских кофейных напитков от Coffee port.
🆒2
Первая тестовая партия нашего чая, произведенного в Грузии по китайским технологиям.

Думал как назвать его, пока что пилотное название:
«net problem 0.1»

Это красный габированный чай, выросший на старой плантации на юге Грузии.

Во вкусе: чернослив, сушенные яблоки, сухофрукты
В состоянии: концентрация, тонизирует, согревает, дарит ощущения уюта и состояние «ясности мысли», что в совокупности дает чайное опьянение.

Приглашаю к сотрудничеству:
1. Чайные
2. Людей с опытом работы на маркетплейсах (для консультации)
3. Технологов пищевой промышленности (для консультации)
4. Людей с опытом импорта/экспорта товаров из-за границы (для консультации)
5. Инвесторов (для увеличения объемов производства)

А пока при первой возможности мы сделаем партию в продажу🍃
Актуальный ассортимент

🏮 ШУ ПУЭРЫ🏮

🍃Шу пуэр «Мусульманин» >15 лет (фабрика ДинСин)
💸Цена: 320/1600₽
🟤Целый блин 357 гр. 11.424₽ 7.996.80₽ (скидка 30%)

🍃Шу Пуэр «Элемент земля» Менхай
💸Цена: 130/650₽
🟤Целый блин 100 гр. 1.300₽ 910₽ (скидка 30%)

🍃Шу Пуэр «То Ча»
конфетки 5гр.
💸Цена: 89₽. шт

🏮 ШЕН ПУЭРЫ🏮

🍃Шен Пуэр «Банжань Гу Шу»
> 3 года

💸Цена: 187/935₽


🏮ТЕМНЫЙ УЛУН🏮

🍃ФХДЦ "Юй Лань Сян"
💸Цена: 480/2400₽

🍃ДА ХУН ПАО (обжарка на углях)
💸Цена: 190/950₽

🍃Шуй Сянь
💸Цена: 250/1250₽


Цена указана за 10/50 гр.
👉Контакт для заказа
🤗1
Зайдешь на чай?
Вы в предвкушении поднимаетесь в квартиру, она прекрасна, чайник уже закипает, но есть одно "но" из кухонного шкафчика она достает упаковку чая с пакетиками. В тот самый момент, ты понимаешь, что эти отношения уже обречены...

Ну ладно, это все шутки. Но давайте разберемся в чем разница между китайским чаем и чаем в пакетиках. Ведь это два разных мира, хотя оба относятся к категории чая.

Начнем с привычных пакетиков:
Обычно в пакетиках используется мелко листовой чай или чайная пыль — это отходы производства, которые остаются после обработки крупнолистового чая. Иногда добавляются ароматизаторы или кусочки сушеных фруктов. Качество такого чая как правило ниже, чем у листового, а аромат могут искусственно усилять добавками.

Преимущества чая в пакетиках это то что его можно просто и быстро заварить, купить в любом магазине, он дешевле крупнолистового и китайского чая. Но выходит что покупая чай в пакетиках мы покупаем "кота в мешке", а если он со вкусом, то скорее всего нам заботливо на производстве засыпали ароматизаторов.

Теперь перейдем к китайским:
Китайские чаи производятся из цельных листьев, которые тщательно отбираются и обрабатываются. Это обеспечивает высокое качество и насыщенный вкус.
Они делятся на множество видов, каждый из которых имеет уникальные характеристики. Эти чаи обладают богатым вкусовым профилем и натуральным ароматом. Без добавления ароматизаторов.
Многие китайские чаи ценятся не только за вкус, но и за полезные свойства. Например, зеленый чай богат антиоксидантами, а пуэр помогает улучшить пищеварение.
Но в то же время Китайские чаи требуют более внимательного подхода к завариванию. Важны температура воды, время настаивания и даже посуда (например, гайвань или чайник из исинской глины). Но стоит отметить, что можно обойтись классическими методами заваривания, немного пожертвовав возможностью контролировать вкус и настой. А так же самостоятельно закинуть в фильтр-пакет, чтобы сделать процесс более удобным.

Основные различия:
Сырье: В пакетиках — чайная пыль или мелкие листья, в китайских чаях — цельные листья.
Процесс заваривания: Пакетики — быстро и просто, китайские чаи — более сложный и медитативный процесс.
Вкус и аромат: Пакетики — менее насыщенные, китайские чаи — богатые и многослойные.
Цена: Пакетики — дешевле, китайские чаи — дороже, но и качество выше.

Если ты ценишь удобство, то чай в пакетиках — это твой выбор. Но если хочешь погрузиться в мир настоящего чая, попробуй китайские сорта — они откроют тебе новые грани вкуса и аромата.
1🤯1🆒1
Дорогие друзья!
Мы готовим для вас открытую чайную церемонию, на площадке Port Coffee (Кореновск ул. Красная 102)
Познакомимся, продегустируем несколько сортов, обсудим разницу между чаями из масмаркета и элитными сортами. И все таки научимся различать виды китайских чаев.

Вход будет на донатной основе.
Дату мы объявим чуть позже!
❤‍🔥2🔥2
Просвещаемся вместе с Инари💎

Какими бывают чаи?
Обычно на территории СНГ выделяют два вида – зеленый и черный.
Но в китайской классификации есть 6 основных видов и пуэр, который относят к темным (черным) чаям, но многие считают его отдельным видом.

🌿Белый чай (白茶, Бай Ча)
Вкус: Нежный, сладковатый, с лёгкими цветочными нотами.
Аромат: Лёгкий, цветочный.
Свойства: Содержит много витаминов и микроэлементов.,укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему.
Настроение: Успокаивает, расслабляет.
Температура воды 75–85 °C

🌿Зелёный чай (绿茶, Люй Ча)
Вкус: Свежий, травянистый, с лёгкой сладостью или горчинкой.
Аромат: Цветочный, травяной.
Свойства: богат антиоксидантами, улучшает обмен веществ, бодрит и освежает.
Настроение: Тонус, свежесть.
Температура воды 70–80 °C

🌿Улун (Оолонг, 乌龙茶, Улун Ча)
Бывают светлыми и темными.
Вкус: Многослойный, от цветочного и фруктового до древесного и пряного.
Аромат: Насыщенный, с нотами орхидеи, мёда или жареных орехов.
Свойства:способствует пищеварению,снижает уровень холестерина,сонизирует и улучшает настроение.
Настроение: Расслабляет, поднимает настроение, романтика, вдохновение.
Температура воды 85–95 °C

🌿Красный чай (红茶, Хун Ча)
Больше всего похож на привычный нам черный чай.
Вкус: Насыщенный, с нотами мёда, сухофруктов или карамели.
Аромат: Тёплый, сладковатый.
Свойства:согревает и улучшает кровообращение, снимает усталость, укрепляет сердце и сосуды.
Настроение: Состояние уюта, согревает, расслабляет и приятно тонизирует.
Температура воды 90–100 °C

🌿Жёлтый чай (黄茶, Хуан Ча)
Вкус: Нежный, сладковатый, с лёгкой терпкостью.
Аромат: Цветочный, с медовыми нотами.
Свойства: Улучшает зрение. успокаивает и расслабляет, богат витаминами.
Температура воды 75–85 °C

Является одним из самых редких из сортов чая
У его производства сложная и трудозатратная технология производства.
Длительное время, когда технологию изготовления жёлтого чая сохраняли в секрете. До XX века его даже было запрещено вывозить из страны.

🌿Тёмный чай (黑茶, Хэй Ча)
Вкус: Землистый, древесный, с лёгкой сладостью.
Аромат: Насыщенный, с нотами сухофруктов.
Свойства: улучшает обмен веществ, способствует снижению веса, укрепляет иммунитет.
Настроение: бодрит
Температура воды 95–100 °C

🌿Пуэр (普洱茶, Пуэр Ча)
Есть 2 вида пуэра Шу Пуэр (готовый), Шэн Пуэр (сырой).
Вкус: Землистый, древесный, иногда с нотами орехов или сухофруктов.
Аромат: Глубокий, насыщенный.
Свойства
Улучшает пищеварение, снижает уровень сахара в крови, способствует детоксикации организма.
Настроение: Шу пуэр - бодрит; Молодой шен пуэр - бодрит, Старый шен (выдержаный) - пьянит
Температура воды 95–100 °C


🍃Актуальный ассортимент тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Тревожникам приготовиться.

Его величество ГАБА чай
В 1984 году, японские профессора обнаружили интересное свойство чая. Помещая его в герметичную капсулу без доступа к кислороду и поддерживая содержание азота. В чайных листьях из глутаминовой кислоты образуется ГАМК.

Так стоп, кто такой этот ГАМК?
Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) — Это важнейший тормозной нейромедиатор центральной нервной системы. Его эффект заключается в блокировании или подавлении определённых нервных импульсов. Под её воздействием снижается активность нервной системы и развивается успокаивающий эффект. Происходит снижение или устранение чувства беспокойства, тревоги, страха.
Подавляя активность нервной системы, гамма-аминомасляная кислота облегчает процесс засыпания, устраняет умственное перенапряжение, создаёт внутреннее спокойствие и умиротворение. Также с ГАМК связаны такие функции, как внимание, то есть настройка на определённый информационный поток, двигательный контроль, эмоциональный контроль. Мы называем это состояние "ясность мысли"

🍃Выбирайте Габа чай из нашего ассортимента, дегустируйте и делитесь своим мнением!

А в данный момент на территории Грузии начинается сбор чая Инари, где под строгим контролем и чутким вниманием, мы произведем для вас лучшую габу, сочетая грузинский колорит и китайские технологии. Только тссс🤫
🔥1
Что не так с молочным улуном?
Большинство людей которым я рассказываю про китайский чай, говорят "о, я люблю молочный улун" но этот чай не так то прост как кажется на первый вкус.

И так, подсудимый "молочный улун", встаньте.
Молочный улун часто производится не в Китае, а в других странах (например, в Индии, Шри-Ланке или Вьетнаме).
Может быть низкокачественным чаем, который искусственно ароматизируется с использованием синтетических ароматизаторов или добавок (например, молочный порошок).
Аромат может быть слишком интенсивным и "химическим". А вкус в свою очередь однообразный, без сложных оттенков.
Из-за возможного содержания искусственных добавок польза для здоровья сомнительная, низкое качество сырья снижает содержание полезных веществ.
Часто изготавливается из низкокачественных чайных листьев или даже чайной пыли. Обычно стоит дёшево, так как производится из низкокачественного сырья с использованием добавок.

Теперь рассмотрим Китайские улуны:
Производятся в Китае, преимущественно в провинциях Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Изготавливаются из высококачественного сырья с соблюдением традиционных технологий. Молочный вкус (если он есть) достигается естественным путём благодаря особому процессу обработки чайных листьев.
Обладают многослойным вкусом: цветочным, фруктовым, древесным или медовым. Аромат тонкий и натуральный, без навязчивой сладости.
Используются цельные, тщательно отобранные чайные листья.


Выходит что молочный улун в большинстве своем и не китайский чай, а ароматизированный самозванец. Но это не беда, у нас же есть выбор. И в нашем ассорименте улунов вы можете выбрать и попробовать настоящий улун, а затем сравнить эти чаи.
❤‍🔥1🔥1🤯1
В каждом из нас живут четыре состояния. Иногда нужно действовать — смело и решительно. Иногда — созерцать и находить гармонию. Порой важно отпустить и принять. А иногда — вдохновиться и улететь в мечты.

Представляем наше новое детище — коробка китайского чая «ЧЕТЫРЕ СОСТОЯНИЯ». Капсульная коллекция высшего китайского чая, которая говорит с разными гранями вашей души.

🍂 ДА ХУН ПАО | СОСТОЯНИЕ: ДЕЙСТВИЕ
Легендарный «красный халат». Густой, выдержанный, с минеральной пряностью. Чай силы, уверенности и твердой земли под ногами. Для момента, когда нужна ясность и решимость.

🌿 ТЕ ГУАНЬ ИНЬ | СОСТОЯНИЕ: ГАРМОНИЯ
Классический улун с шелковистым вкусом и цветочно-орхидейным ароматом. Настройтесь на баланс, найдите тишину внутри хаоса. Медитация в чашке.

🍁 ШУ ПУЭР | СОСТОЯНИЕ: МАКСИМАЛЬНЫЙ ТОНУС
Бархатистый, глубокий, с нотами шоколада, старого дерева и удивительным умиротворением. Он согревает, обволакивает и помогает мягко отпустить тяжелые мысли. Бодрит, классная альтернатива кофе.

ГАБА АЛИШАНЬ | СОСТОЯНИЕ: ВДОХНОВЕНИЕ
Уникальный улун с горы Алишань, насыщенный GABA. Дарит невероятную легкость, ясность ума и волну безмятежной радости. Чай-полет, чай-озарение.

📦 В КОРОБКЕ: 4 фирменных упаковки по 20гр. каждого сорта. Этого достаточно, чтобы провести полную чайную церемонию с собой или друзьями 3-4 раза с каждым видом.


Стоимость 1490 рублей.
Купить коробку чая
❤‍🔥51🤯1🆒1