iiko работает в 50 странах мира!

Вы будете смеяться, но у нас опять юбилей:) Недавно мы вместе с нашими партнерами начали работать в нескольких новых странах и сейчас уже в 50 разных государствах можно увидеть рестораны с iiko!

Начнем издалека — с другого конца света:) В сентябре iiko впервые появилась на кассах ресторанов сети Blue Room в Кении и ЮАР. Это один из самых известных ресторанных брендов Кении — он основан в 1952 году! Заведения сети славятся отменной кухней, где можно найти деликатесы самых разных культур со всего мира. iiko в Blue Room установлена силами нашего партнера MyHoreca, который планирует активно развиваться в англоязычном сегменте Африки. Председатель правления MyHoreca Зок М Рустамович говорит, что на фоне значительного роста и трансформации рынка ресторанной автоматизации в Африке у iiko есть большие перспективы. Он особенно отметил возможности, которые предоставляет рестораторам автоматический управленческий цикл в iiko. По его мнению, это решение позволит решить текущие проблемы рынка в секторе F&B.

Другой новый проект намного ближе: это #VafljiVaflji в Словении. Его открыли наши давние друзья и клиенты из Краснодара — сеть семейных кафе с бельгийским вкусом #вафливафли. Все блюда их уникального меню основаны на бельгийских вафлях, они есть даже в бургерах, которые из-за этого называются «вафельброды»! Заведение удачно расположено в любимом месте отдыха жителей Любляны — парке Тиволи. Совладелец #VafljiVaflji Олег Сотников сказал нам, что у него не было сомнений, какую систему ставить в свое первое зарубежное кафе — все уже привыкли все делать в iiko:) Кстати, онлайн-меню для нового заведения было развернуто также из iiko — ведь это можно сделать буквально за пару минут.

Тема Бельгии на этом не исчерпана — она также недавно подключилась к нашей дружной команде! И в эту замечательную страну мы тоже вошли с нашими старыми друзьями — международной сетью ресторанов-пекарен Le Pain Quotidien. Мы уже давно работаем с ними в России, Великобритании и Франции. Теперь iiko помогает угощать вкуснейшей выпечкой и жителей Брюсселя, а скоро на iiko перейдут все заведения Бельгии, которых там более 20.

Мы благодарны всем нашим клиентам и партнерам за доверие и сотрудничество, новые идеи и амбициозные проекты. Вы помогаете нам реализовать нашу самую главную мечту: создать лучшую в мире систему автоматизации ресторанов!

#iiko_about

Каждую неделю к iiko подключаются более 300 ресторанов и кафе в самых разных странах и городах. Некоторые из них – новые, а другие переходят на iiko с других систем. Представьте себе: 300-350 заведений – это же ресторанный бизнес целого города! Сегодня мы решили посмотреть, кто присоединился к нам на прошлой неделе. И вот несколько заведений из этого списка.

Ресторан Ponti's Italian Kitchen в Шеффилде

Начало семейному ресторану было положено в 1963 году, когда Пино Испани и его дядя Джонни открыли первое кафе итальянской кухни региона Эмилия-Романья. Ресторан позиционирует себя как итальянское гостеприимство в современной интерпретации.

Кафе Блины. Кофе. Пианино в Москве

Здесь гости наслаждаются не только блинчиками и кофе, но и игрой на пианино. Каждый может сыграть на инструменте и порадовать окружающих. А еще в кафе часто проводятся выставки и творческие мастер-классы.

Кондитерская Desertel в Нур-Султане

Или рай для сладкоежек! В кондитерском цеху можно не только заказать незабываемый торт на праздник или порадовать себя десертом, но и научиться готовить сладости самостоятельно.

Ресторан Европа в Иркутске

В этом заведении радуют гостей круглосуточно. Каждые 2 недели здесь новое меню, в котором вы найдете новинки от шеф-повара Егора Куртова и бизнес-ланчи. Кстати, на протяжении 10 лет ресторан славится организацией и проведением торжеств, особенно свадеб.

Ресторан Nothing Fancy в Санкт-Петербурге

Ресторан в футуристическом стиле. Здесь будут подавать австралийские завтраки и предлагать широкий ассортимент соков и освежающих напитков.

#iiko_about

Сегодня в 11-00 МСК начинается онлайн-трансляция конференции «Собака.ru», приуроченной к премии «Что Где Есть в Петербурге 2021». Ведущие практики и эксперты ресторанного рынка обсудят влияние пандемийных ограничений на общепит и меры сохранения бизнеса.

Спикеры:

- Сергей Корнеев, председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга
- Виталий Свидовский, генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге
- Илья Штром, генеральный директор ресторана «Русская рыбалка»
- Максим Жуков, генеральный директор НКО «Союз улицы Рубинштейна»
- Артем Гудченко, ресторатор, идеолог и владелец ресторана Eclipse
- Андрей Перцев, идеолог, совладелец ресторанов Ognivo, Litera G, Green 28 и гастробара Gringo
- Петр Лобанов, совладелец сети заведений БЮРО, винного бара Pinch, пиццерии Мастер и Маргарита и кафе Californication
- Андрей Кондрашин, ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»
- Яна Курникова, директор по digital-маркетингу, italy&co
- Андрей Павлов, совладелец сети кофеен Baggins Coffee

📌Присоединяйтесь! https://www.youtube.com/watch?v=kCssQsyMvmI

В iiko есть все, чтобы быстро организовать доставку.

- Настройте параметры приема заказов на кассе.
- Разверните сайт доставки из веб-офиса.
- Подключите Яндекс.Доставку, если нет своих курьеров. Если есть, все равно подключите, чтобы подстраховаться на случай, если все ваши курьеры будут заняты.

🔴Смотрите видеокурс о том, как это сделать:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLP5OlKc9OaYuB0pRRC286WoEZ3zLCaGQu

Или напишите нам, чтобы наши специалисты вам все это настроили!

#iiko_study

Пришло время провести «разминку» для мозга! Насколько хорошо вы знаете правила ХАССП? Проверьте себя в нашем квизе.

https://mrqz.me/HACCP

#iiko_fun

Возможно ли активно развивать проект в период пандемии? Андрей Павлов, совладелец сети кофеен Baggins Coffee убежден, что любой кризис – это время возможностей. Ему и его бизнес-партнеру за время пандемии удалось увеличить свою сеть более, чем вдвое. В своей статье ресторатор делится опытом развития сети и рецептами бурного роста в локдаун.

https://restologia.ru/baggins-coffee

#iiko_advice

Актуальные остатки по складу в iikoDashboard

Срочно нужно посмотреть актуальные остатки товаров и себестоимость? Достаньте из кармана телефон и откройте iikoDashboard, теперь там есть еще и эта информация, она доступна буквально по паре кликов! Вы можете настроить нужные вам шаблоны отчетов и фильтровать данные, как вам удобно: по группам, по складам или по позициям. Либо посмотреть список тех продуктов, которых у вас осталось слишком мало или слишком много.

Чтобы начать это использовать, никуда обращаться и ничего устанавливать не нужно — новый режим Balances появится у вас в приложении автоматически после обновления iikoDashboard. До 1 февраля он будет работать бесплатно у всех пользователей приложения, а затем станет доступен только в рамках подписки на расширения iikoDashboard Telegram Extension или iikoDashboard macOS Extension.

А вот если вы еще не пользуетесь этим полезным приложением или его суперполезными расширениями — срочно обращайтесь к своему поддерживающему партнеру, чтобы он вам его подключил. Или пишите нам, мы поможем сориентироваться:)

📌Смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=rf34XNXEp2E

Подробнее здесь: https://bit.ly/3bQjRgn

#iiko_solution

Узнайте, как найти точки роста в своём ресторане с помощью growth hacking! Теорией и практикой поделились руководитель проектного офиса iiko Дмитрий Папин и управляющий партнер КартБланшРестогруп, MBA Ольга Бурко на нашем образовательном портале «РЕСТОЛОГИЯ».

https://restologia.ru/growth-hacking-for-restaurant

#iiko_advice

Остаться на плаву в период локдауна поможет грамотно выстроенная коммуникация с гостями. Если вы накопили базу данных лояльных гостей, iiko поможет вам увеличить выручку за счет ее правильного использования. А если нет, то пора начинать ее собирать!

Работаете навынос или запускаете доставку? Расскажите об этом гостям – отправьте им сообщение и мотивируйте их к действию подарком или скидкой за первый заказ.

С помощью конструктора акций в iiko вы можете создавать предложения для разных категорий гостей. Кроме того, вы можете выстраивать персональные коммуникации с каждым гостем, основываясь на его данных в системе.

Зарегистрироваться в системе лояльности и получить электронную карту лояльности гость может онлайн – для этого не обязательно посещать ресторан. Разместите в Инстаграме QR-код для регистрации и устройте акцию с приветственным бонусом для новых гостей.

После обслуживания уточните у гостей обратную связь – все ли им понравилось или же что-то пошло не так. Работа с отзывами поможет понять, что в вашем сервисе стоит улучшить, и конечно же, сделает ваших гостей еще лояльнее.

Не забывайте начислять гостям баллы за каждый заказ и дайте возможность оплачивать баллами часть чека, так вы мотивируете гостей делать у вас заказы чаще. В iiko легко настроить бонусы за частоту визита. Гость сделал повторный заказ? Предложите ему любимое блюдо в подарок.

Увеличивайте средний чек. Настройте напоминания для сотрудников, чтобы они предлагали гостям дополнительные блюда и рассказывали о ваших акциях

С iiko легко автоматизировать все коммуникации с гостями, найти индивидуальный подход и выйти победителем из любой кризисной ситуации!

#iiko_lifehack

iiko трансформирует ресторанную индустрию Великобритании!

И это не громкие слова, а мнение авторитетного жюри, состоящего из лидеров ресторанной индустрии, которое присудило iiko награду 2021 Digital Transformation Award. Премия за цифровую трансформацию присуждается технологиям в области искусственного интеллекта, которые способствуют изменениям и раздвигают границы инноваций в мире еды и напитков. Мы очень рады этой награде и гордимся достижениями нашей лондонской команды!
⠀
Премия состоялась в рамках ведущей отраслевой выставки Великобритании – Restaurant & Bar Tech Live, которая прошла в Лондоне 9-10 ноября. Стенд iiko привлек массу посетителей, так как на нем были представлены инновационные управленческие инструменты, которые уже успешно повышают прибыль в более чем восьми сотнях ресторанов Великобритании. И таких ресторанов будет становиться все больше! Go iiko!
⠀
#iiko_about

На какие проблемы ресторанной индустрии открыла глаза пандемия? Почему изменения, назревающие в отрасли на протяжении многих лет, обрели такую актуальность сегодня? И как технологии помогают преодолеть раздробленность ключевых процессов, автоматизировать рутину и получать данные, на основании которых можно принимать верные решения? Об этом читайте в нашей новой статье!

https://restologia.ru/hospitalitys-awkward-truth-exposed

#iiko_advice