Biskvitli “Esterhayze”
7 ta tuhum
chimdim tuz
240 gr shakar
230 gr un
180 gr maydalangan yong'oq
1,5 choy qoshiq razrihitel
Krem uchun :
200 gr sarog'
400 gr varyonniy malako(champion)

Ganaj uchun :
70 gr qaymoq
100 gr oq shkolad
50 gr gora shkolad chiziq uchun
Tuhumga chimdim tuz sollb oppoq bo'lguncha ko'pirtiramiz . Shakarni oz - ozdan solib davom etamiz . Maydalangan yong'oq, un va razrihitelni oz - ozdan solib, sekin bir tomonga qililo aralashtiramiz . 24 dmli golipni pergament solingan listga qo'yib, massani quyamiz . 160 grda 40 -45 minut pishiramiz .
Sovugach kesib krem suramiz.
Kremga hona haroratidagi saryog' va varyonniy malakoni ko'pirtiramiz .
Ustiga qaymoq va oq shkoladni mikravalnovkad yoki gazda eritib quyamiz . Qora yoki malochniy shkoladni ham eritib chiziq chizamiz .
Muzlatgichga 2-3 soatga qo'yamiz . Tayyor😍

https://t.me/ifoSadbakery

Bizda kechga Iftorlikda tandirda shunaqa qovoq somsalar edi😍

Muzdakkina kampotlar ham tayyorlagandim😍

Iftorlik uchun, Smak salati va baqlajonli salatlar ham tayyorladik😍

Assalomu aleykum go’zallarim😍🌷
Xayit ayyomila muborak bo’lsin🌹❤️

Trayfellar tayyor😍