Assalomu aleykum🥰
Boshlangan kun fayizli,barokatli bo’lsin🤲❤️
⚡️Choyni shakarsiz ichsang ham,shukursiz ichma....
Shukur hayotning shakaridir....✨
Boshlangan kun fayizli,barokatli bo’lsin🤲❤️
⚡️Choyni shakarsiz ichsang ham,shukursiz ichma....
Shukur hayotning shakaridir....✨
IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀
https://t.me/ifoSadbakery
Pesochniy Napaleon
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Un 800gr
Sliv.maslo 600 gr (Ona yoki shedroe leto ). Aralashtirib solsa ham bo'ladi
Muzdek suv 300 yoki 350 ml
Tuhum 2 dona (faqat sarig'i)
Tuz yarim choy qoshiq
Uksus 1choy qoshiq
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Kremiga…
Sliv.maslo 300 gr(prizident yoki kalleh)
Sgushonka 1,300 gr.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Tayyorlanishi:
Elab olingan unga muzdek Sliv.masloni tyorka qilib kroshka qivolamiz.
Muzdek suvga tuhum sarig'i oqi emas❌(sababi tuxum sarig'i hamirni pesochniyligini yanayam oshirib beradi) ,tuz va uksusni solib yaxshilab atalab olib unli massaga oz ozdan solib yumshoq hamir qivolamiz.Hamrni salafanga o'rab 2 soatga muzlatgichga qo'yamiz.So'ngra olib 8 yoki 9 bo'lakka bo'lib olamiz.Stolga biroz un sepib list razmerda yoyib olib 180 gr da yaxshilab qizib turgan pechga qo'yib birin ketin pishirib olamiz. Balandroq olovda Taxminan 12-14 daqiqada pishadi.(yana bitta siri,Napalyonni singdirib uzoq pishirsangiz,juddayam zo'r maza beradi)
Xamrimiz yupqaroq bo'lgani uchun tezda tayyor bo'ladi qarab turamiz.Tayyor bo'lgach 1 ta listni ustiga sepishga maydalab olamiz.
Yoki har bitta yoyilgan hamirni chetlarini kesib,ustiga urvog' uchun yeg'amiz.
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Krem tayyorlash:
Xona haroratida yumshab turgan sliv.masloni oppoq bo'lgunicha mikserda ko'pirtiramiz. Zgushonkani solib yana biroz mikser qilamiz.
Korjlarni ketma ketlikda kremlab sborka qivolamiz.Ustiga tayyorlab qo'ygan urvoqni sepib olib ,Patnos b.n biroz bosib preslab olamiz.Mazali napaleonimiz tayyor.Albatta tayyorlab ko'rila mazasi 🙂😋
https://t.me/ifoSadbakery
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Un 800gr
Sliv.maslo 600 gr (Ona yoki shedroe leto ). Aralashtirib solsa ham bo'ladi
Muzdek suv 300 yoki 350 ml
Tuhum 2 dona (faqat sarig'i)
Tuz yarim choy qoshiq
Uksus 1choy qoshiq
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Kremiga…
Sliv.maslo 300 gr(prizident yoki kalleh)
Sgushonka 1,300 gr.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Tayyorlanishi:
Elab olingan unga muzdek Sliv.masloni tyorka qilib kroshka qivolamiz.
Muzdek suvga tuhum sarig'i oqi emas❌(sababi tuxum sarig'i hamirni pesochniyligini yanayam oshirib beradi) ,tuz va uksusni solib yaxshilab atalab olib unli massaga oz ozdan solib yumshoq hamir qivolamiz.Hamrni salafanga o'rab 2 soatga muzlatgichga qo'yamiz.So'ngra olib 8 yoki 9 bo'lakka bo'lib olamiz.Stolga biroz un sepib list razmerda yoyib olib 180 gr da yaxshilab qizib turgan pechga qo'yib birin ketin pishirib olamiz. Balandroq olovda Taxminan 12-14 daqiqada pishadi.(yana bitta siri,Napalyonni singdirib uzoq pishirsangiz,juddayam zo'r maza beradi)
Xamrimiz yupqaroq bo'lgani uchun tezda tayyor bo'ladi qarab turamiz.Tayyor bo'lgach 1 ta listni ustiga sepishga maydalab olamiz.
Yoki har bitta yoyilgan hamirni chetlarini kesib,ustiga urvog' uchun yeg'amiz.
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Krem tayyorlash:
Xona haroratida yumshab turgan sliv.masloni oppoq bo'lgunicha mikserda ko'pirtiramiz. Zgushonkani solib yana biroz mikser qilamiz.
Korjlarni ketma ketlikda kremlab sborka qivolamiz.Ustiga tayyorlab qo'ygan urvoqni sepib olib ,Patnos b.n biroz bosib preslab olamiz.Mazali napaleonimiz tayyor.Albatta tayyorlab ko'rila mazasi 🙂😋
https://t.me/ifoSadbakery
Telegram
IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀
Oliy ma'lumotli uy bekasi👩🎓👩🍳
Oilali💍
Biz bilan siz:
-Oilangizning sevimli pazandasi
-Uyingizning sarishta bekasi
-Farzandlaringizning mehribon onasi
-Qaynonangizning chaqqon kelini boʻlishingiz anniq👩
Oilali💍
Biz bilan siz:
-Oilangizning sevimli pazandasi
-Uyingizning sarishta bekasi
-Farzandlaringizning mehribon onasi
-Qaynonangizning chaqqon kelini boʻlishingiz anniq👩
Forwarded from IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀 (𝙺)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀 (𝙺)
IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀
Video
Assalamu Alaykum sizlarga bu yilgi trend’da bo’lgan Gusinie lapkini eng zo’r retsepti bilan ulashaman❤️
Retsept:
200 gr muzdek saryog’
200 gr qaymoq
1 choy qoshiq razrixlitel
1 chimdim tuz
3 ta tuxum sarig’i
3-3,5 piyola un
Sgushonniy malako
Beze:
3 dona tuxum oqi
200 gr shakar
Yong’oq
Tayyorlanishi:
Saryog’ bilan 2 piyola unni kroshka qilib ustiga rarixlitel, tuzni bir marotaba aralashtirib ustiga qaymoq, tuxum sarig’i, un solib yumshoq qo’lga yopishmaydigan hamr qilamiz, 30 daqiqa yoki 1 soat muzlatgichga qo’yib tindiramiz va bezagini tayyorlab olamiz.
Tuxum oqi va shakarni mikserning baland abarotida oppoq, qattiq massa bo’lgunicha ko’pirtirib ustiga xohishga ko’ra yong’oq solib lapatka yordamida sekin asta va tagi bilan aralashtirib olamiz.
Tingan hamirni yong’oqdek zuvalaga bo’lib (har bir zuvala taxminan 23-24 gr) juvada dumaloq qilib yoyib (o’rtasini qalinroq chetlari yupqaroq bo’lsa yanayam yaxshi) bezeni solib ko’rsatilganidek shakl berib olamiz va qizigan duxofkada 180C, 25-30 daqiqada pishirib olamiz.
Pishib chiqganidan so’ng ozgina sovutib ustiga sgushonniy malakoni surib ta’bga ko’ra bezatib olamiz.
Yoqimli ishtaha😍
Retsept:
200 gr muzdek saryog’
200 gr qaymoq
1 choy qoshiq razrixlitel
1 chimdim tuz
3 ta tuxum sarig’i
3-3,5 piyola un
Sgushonniy malako
Beze:
3 dona tuxum oqi
200 gr shakar
Yong’oq
Tayyorlanishi:
Saryog’ bilan 2 piyola unni kroshka qilib ustiga rarixlitel, tuzni bir marotaba aralashtirib ustiga qaymoq, tuxum sarig’i, un solib yumshoq qo’lga yopishmaydigan hamr qilamiz, 30 daqiqa yoki 1 soat muzlatgichga qo’yib tindiramiz va bezagini tayyorlab olamiz.
Tuxum oqi va shakarni mikserning baland abarotida oppoq, qattiq massa bo’lgunicha ko’pirtirib ustiga xohishga ko’ra yong’oq solib lapatka yordamida sekin asta va tagi bilan aralashtirib olamiz.
Tingan hamirni yong’oqdek zuvalaga bo’lib (har bir zuvala taxminan 23-24 gr) juvada dumaloq qilib yoyib (o’rtasini qalinroq chetlari yupqaroq bo’lsa yanayam yaxshi) bezeni solib ko’rsatilganidek shakl berib olamiz va qizigan duxofkada 180C, 25-30 daqiqada pishirib olamiz.
Pishib chiqganidan so’ng ozgina sovutib ustiga sgushonniy malakoni surib ta’bga ko’ra bezatib olamiz.
Yoqimli ishtaha😍
Forwarded from IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀 (K❤️Shahrizoda)
Turetskiy bulochka😍
2 piyola to'lla sut(iliqdan ozgina issiqroq)
3 osh qoshiq shakar
0.5 choy qoshiq tuz
100 gr eritilgan shedroe leto
2 ta tuxum
1 osh qoshiq droja
Iliqqina sutga shakar, tuz solib aralashtiriladi, sõng tuxum solinadi, va erigan shedroe leto + drojani ham solib yumshoqqina hamir qoriladi, dastlab 3 piyola un solinadi kam bo'lsa yana qo'shish mumkin, hamir qõlga yopishsa yarim piyola yog' bilan tekkislab mushtalanadi. Shunda qõlga yopishmaydi va ustini o'rab 1 soatga oshirishga qo'yiladi oshib chiqqach hamirni ikkiga bo'lamiz, zuvala qilib dam oldirtiramiz 10 minut, so'ng olib o'qlov yordamida dumaloq qilib yoyib iktta hamirni ustiga margarinni surib,iktta hamirni ustma ust qilib yoyib olamiz juva yordamida,(xoxlasangiz 3 ta zuvala qilib olsa ham bo’ladi,qavatlari yanayam chiroyli chiqadi) yoyilgan hamir judda qalin ham ingichka ham bo'lishi kerak emas, so'ng xona xaroratida turgan 200 gr shedroe letoni ustiga suramiz va mak sepamiz ustidan, va rogalik shaklida kesib chiqamiz, so'ng hamirni tortib õrab chiqamiz, hamir yumshoq bõladi bemalol tortib o'raladi shu usulda o'rasangiz qavati kõp bõladi va usti ham chiroyli chiqadi, so'ng duxovkaga terib duxovkamizni teppa pastini yoqib 30 daqiqada pishirib olamiz, hammani duxovkasi har xil kimladadur 180° kimdadur esa 160° da tobida pishishi mumkin.
Qiyomi
2 piyola shakar
2 piyola suv qaynatamiz, qaynab chiqqandan so'ng 5 minut pastroq olovda qaynatamiz,so'ng o'chirib Pishgan bulochkalarimizni qiyomga botirib chiqamiz.
https://t.me/ifoSadbakery
2 piyola to'lla sut(iliqdan ozgina issiqroq)
3 osh qoshiq shakar
0.5 choy qoshiq tuz
100 gr eritilgan shedroe leto
2 ta tuxum
1 osh qoshiq droja
Iliqqina sutga shakar, tuz solib aralashtiriladi, sõng tuxum solinadi, va erigan shedroe leto + drojani ham solib yumshoqqina hamir qoriladi, dastlab 3 piyola un solinadi kam bo'lsa yana qo'shish mumkin, hamir qõlga yopishsa yarim piyola yog' bilan tekkislab mushtalanadi. Shunda qõlga yopishmaydi va ustini o'rab 1 soatga oshirishga qo'yiladi oshib chiqqach hamirni ikkiga bo'lamiz, zuvala qilib dam oldirtiramiz 10 minut, so'ng olib o'qlov yordamida dumaloq qilib yoyib iktta hamirni ustiga margarinni surib,iktta hamirni ustma ust qilib yoyib olamiz juva yordamida,(xoxlasangiz 3 ta zuvala qilib olsa ham bo’ladi,qavatlari yanayam chiroyli chiqadi) yoyilgan hamir judda qalin ham ingichka ham bo'lishi kerak emas, so'ng xona xaroratida turgan 200 gr shedroe letoni ustiga suramiz va mak sepamiz ustidan, va rogalik shaklida kesib chiqamiz, so'ng hamirni tortib õrab chiqamiz, hamir yumshoq bõladi bemalol tortib o'raladi shu usulda o'rasangiz qavati kõp bõladi va usti ham chiroyli chiqadi, so'ng duxovkaga terib duxovkamizni teppa pastini yoqib 30 daqiqada pishirib olamiz, hammani duxovkasi har xil kimladadur 180° kimdadur esa 160° da tobida pishishi mumkin.
Qiyomi
2 piyola shakar
2 piyola suv qaynatamiz, qaynab chiqqandan so'ng 5 minut pastroq olovda qaynatamiz,so'ng o'chirib Pishgan bulochkalarimizni qiyomga botirib chiqamiz.
https://t.me/ifoSadbakery
Forwarded from IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀 (K❤️Shahrizoda)
Biskvitli “Esterhayze”
7 ta tuhum
chimdim tuz
240 gr shakar
230 gr un
180 gr maydalangan yong'oq
1,5 choy qoshiq razrihitel
Krem uchun :
200 gr sarog'
400 gr varyonniy malako(champion)
Ganaj uchun :
70 gr qaymoq
100 gr oq shkolad
50 gr gora shkolad chiziq uchun
Tuhumga chimdim tuz sollb oppoq bo'lguncha ko'pirtiramiz . Shakarni oz - ozdan solib davom etamiz . Maydalangan yong'oq, un va razrihitelni oz - ozdan solib, sekin bir tomonga qililo aralashtiramiz . 24 dmli golipni pergament solingan listga qo'yib, massani quyamiz . 160 grda 40 -45 minut pishiramiz .
Sovugach kesib krem suramiz.
Kremga hona haroratidagi saryog' va varyonniy malakoni ko'pirtiramiz .
Ustiga qaymoq va oq shkoladni mikravalnovkad yoki gazda eritib quyamiz . Qora yoki malochniy shkoladni ham eritib chiziq chizamiz .
Muzlatgichga 2-3 soatga qo'yamiz . Tayyor😍
https://t.me/ifoSadbakery
7 ta tuhum
chimdim tuz
240 gr shakar
230 gr un
180 gr maydalangan yong'oq
1,5 choy qoshiq razrihitel
Krem uchun :
200 gr sarog'
400 gr varyonniy malako(champion)
Ganaj uchun :
70 gr qaymoq
100 gr oq shkolad
50 gr gora shkolad chiziq uchun
Tuhumga chimdim tuz sollb oppoq bo'lguncha ko'pirtiramiz . Shakarni oz - ozdan solib davom etamiz . Maydalangan yong'oq, un va razrihitelni oz - ozdan solib, sekin bir tomonga qililo aralashtiramiz . 24 dmli golipni pergament solingan listga qo'yib, massani quyamiz . 160 grda 40 -45 minut pishiramiz .
Sovugach kesib krem suramiz.
Kremga hona haroratidagi saryog' va varyonniy malakoni ko'pirtiramiz .
Ustiga qaymoq va oq shkoladni mikravalnovkad yoki gazda eritib quyamiz . Qora yoki malochniy shkoladni ham eritib chiziq chizamiz .
Muzlatgichga 2-3 soatga qo'yamiz . Tayyor😍
https://t.me/ifoSadbakery