🍽️Merengoviy Rulet🍰🍰

5 ta tuxum oqi
240 gr saxrniy pudra
40 gr kukuruzniy kraxmal
Chimdim limonniy kislota
Chimdim vanilin
Krem....
300-350 gr qaymoq
3 4 osh qoshiq saxrniy pudra yoki 5 osh qoshiq zgushonka
200 gr malina nachinka uchun
Tayyorlanishi....
Tuxum oqini idishga solip sekin kopirtirishni boshlimiz.Ozgina kopirgandan song saxrniy pudraga limon kislota va vanilinni solip tuxum oqiga solip 10 minut kopirtiramiz.Oppoq pishniy qattiq massa bolishi kerak.Kopirtirib bolgandan song kraxmalni solip ozgina past oborotda mikser qilamiz.Tayyor bolgan massani pergament solingan listga bir tekkis qilip solamiz.Pechimizni konveksiya funksiyasiga qo’yib 150-160 gr da nomiga qizitamiz va merengamizni qoyamiz.25-30 minutlada tayyor bo’ladi.Usti korochka ichi penka holatida bolishi kerak.Tayyor bo’lgach ustiga pergament qogoz qoyip teskari tarafiga tonkarip qoyamiz.Shu holatda sovip turadi ungacha krem tayyorlap olamiz.Oppoq hidsz qaymoqqa saxrniy pudrani solip yaxwilap aralashtirip 15-20 minutga muzxonaga qoyip qoyamiz.Songra olip mikser qilamiz pishniy quyuq massa boladi.Endi tonkarilagan tomonidan pergamentni olip kremni suramiz va malina terip chiqamiz.Eni ingichka tarafidan boshlap sekin astalik bilan rulet qilip orap olamiz.Agar ustini ham krem bilan bezatmoqchi bolsak kremimizdan ozgina olip qolamiz va mewokka solip hohlagan nasatkada gul qilip chiqazamiz va hohishga kora ustini bezatip olamiz.Tayyor ruletimizni 1-2 soatga holodilnikka qoyamiz.Bu ruletga krem chiz xam qilinsa juda mazali boladi.Albatta tayyorlap korila mazasi juda zor😍Eslatma ...kremga sgushonka qoshmagan maqul chunki merenga ozi shirin boladi nordon meva va shirasi kam krem bilan mazasi medaga tegmiydigan boladi.