Le patate vitelotte sono una varietà di patata originaria del Perù che ha la particolarità di avere la buccia molto spessa e di colore violetto (infatti sono dette anche patate viola). Anche la polpa interna è di colore viola, molto grumosa, con un sapore…

La salsiccia e fagioli all'uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa "all'uccelletto"?

Ecco una ricettina con il baccalà, ossia il merluzzo conservato sotto sale! Potete comprarlo ammollato o da ammollare... ovviamente se lo comprate da

Spaghetti alle vongole con zenzero e bottarga. Questa ricetta è una versione moderna e originale del classico piatto di spaghetti alle vongole. L'aggiunta di zenzero e bottarga dona un sapore unico e sorprendente.

Il risotto ai carciofi è un primo piatto che ben esalta il sapore dei carciofi. La ricetta non è nemmeno particolarmente lunga, giusto i 20 minuti della cottura del riso se ci organizziamo per pulire e cuocere prima i carciofi! Naturalmente potete dare un…

Ricetta Riso piccante indiavolato. Questo riso alla diavola è una ricetta sfiziosa presa dal libro Voglia di Cucinare Italiano 250 ricette al pomodoro ed. Giunti Demetra.

Acqua detox, l'acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura. Detox water o acqua detox: è la moda del momento giunta in Italia dall'America. Se il nome appare complicato, preparare un'acqua detox è invece molto semplice perché si tratta semplicemente…

Coniglio bianco alla cacciatora, piatto tradizionale toscano ricco di sapori e profumi. Semplice da preparare, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici.

Scopri la storia e la ricetta originale della Sangria, un cocktail estivo dalla Spagna. Trova la tua variante preferita e goditi questo delizioso drink fresco e invitante durante le calde giornate estive.

La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola o fregula è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a Oristano e nel Campidano.

Questa ricetta vi condurrà alla scoperta di un piatto semplice ma saporito, che racchiude tutti i sapori della cucina mediterranea. Il gusto intenso delle melanzane e delle zucchine, si sposa perfettamente con la consistenza rustica dei Ziti spezzati. Il…

Le ali di pollo piccanti (hot chicken wings) sono un secondo piatto di carne molto sfizioso e comune nei fast food, adatto anche per un apericena con gli amici.

Gli straccetti di pollo all'aceto balsamico sono un piatto semplice, veloce e gustoso per cucinare gli straccetti di pollo e gustare il sapore del balsamico.

La gelatiera o macchina per gelato è uno di qui prodotti a mio parere quasi irrinunciabile per chi ama il gelato. E anche chi lo mangia con piacere ma senza eccessivo entusiasmo, dopo aver provato il gelato auto-prodotto, sono certa che ne rimarrà così entusiasta…

Il Barbecue Grill Basket è l'accessorio che trasformerà le tue grigliate, consente di preparare una varietà di cibi sulla griglia in modo semplice ed efficace.

Il pollo alla birra è una ricetta semplice e sfiziosa... si adatta benissimo ai polli dalle carni poco tenere perché la cottura nella birra consente di ottenere delle carni molto morbide e un sughetto molto saporito... il sapore è difficile da descrivere...…

Il nome spaghetti ai frutti di mare alla piastra e la presentazione di questo piatto ricordano decisamente il ristorante cinese... ed in effetti, nell'utilizzare questi bellissimi piatti in ghisa smaltati con tagliere il legno a servire della ILSA (Industria…

Ecco un'altra ricetta estiva, l'insalata di ceci e gamberetti, ricette che d'estate facciamo spesso per il buon rapporto fatica/risultato!! Sabato sera l'ho fatta, insieme all'insalata di farro e alle zucchine alla scapece, per la giornata di domenica che…

Bevanda dissetante al karkadé. Il karkadé altro non è che un infuso preparato con i fiori di ibisco essiccati, dal colore rosso intenso e dal gusto leggermente acidulo.

Questo infuso di cedrina (o erba luigia), menta, zenzero e foglie di cedro è un infuso rinfrescante, di quelli di cui viene voglia in primavera estate quando l'acqua sembra non sapere di nulla e si ha voglia di qualcosa di piacevole al palato ma senza troppe…