Gli sgombri appartengono alla categoria del pesce azzurro, un tempo alimento della cucina povera ma oggi molto apprezzato per le qualità nutrizionali delle

Le patate vitelotte sono una varietà di patata originaria del Perù che ha la particolarità di avere la buccia molto spessa e di colore violetto (infatti sono dette anche patate viola). Anche la polpa interna è di colore viola, molto grumosa, con un sapore…

La salsiccia e fagioli all'uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa "all'uccelletto"?

Ecco una ricettina con il baccalà, ossia il merluzzo conservato sotto sale! Potete comprarlo ammollato o da ammollare... ovviamente se lo comprate da

Spaghetti alle vongole con zenzero e bottarga. Questa ricetta è una versione moderna e originale del classico piatto di spaghetti alle vongole. L'aggiunta di zenzero e bottarga dona un sapore unico e sorprendente.

Il risotto ai carciofi è un primo piatto che ben esalta il sapore dei carciofi. La ricetta non è nemmeno particolarmente lunga, giusto i 20 minuti della cottura del riso se ci organizziamo per pulire e cuocere prima i carciofi! Naturalmente potete dare un…

Ricetta Riso piccante indiavolato. Questo riso alla diavola è una ricetta sfiziosa presa dal libro Voglia di Cucinare Italiano 250 ricette al pomodoro ed. Giunti Demetra.

Acqua detox, l'acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura. Detox water o acqua detox: è la moda del momento giunta in Italia dall'America. Se il nome appare complicato, preparare un'acqua detox è invece molto semplice perché si tratta semplicemente…

Coniglio bianco alla cacciatora, piatto tradizionale toscano ricco di sapori e profumi. Semplice da preparare, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici.

Scopri la storia e la ricetta originale della Sangria, un cocktail estivo dalla Spagna. Trova la tua variante preferita e goditi questo delizioso drink fresco e invitante durante le calde giornate estive.

La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola o fregula è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a Oristano e nel Campidano.

Questa ricetta vi condurrà alla scoperta di un piatto semplice ma saporito, che racchiude tutti i sapori della cucina mediterranea. Il gusto intenso delle melanzane e delle zucchine, si sposa perfettamente con la consistenza rustica dei Ziti spezzati. Il…

Le ali di pollo piccanti (hot chicken wings) sono un secondo piatto di carne molto sfizioso e comune nei fast food, adatto anche per un apericena con gli amici.

Gli straccetti di pollo all'aceto balsamico sono un piatto semplice, veloce e gustoso per cucinare gli straccetti di pollo e gustare il sapore del balsamico.

La gelatiera o macchina per gelato è uno di qui prodotti a mio parere quasi irrinunciabile per chi ama il gelato. E anche chi lo mangia con piacere ma senza eccessivo entusiasmo, dopo aver provato il gelato auto-prodotto, sono certa che ne rimarrà così entusiasta…

Il Barbecue Grill Basket è l'accessorio che trasformerà le tue grigliate, consente di preparare una varietà di cibi sulla griglia in modo semplice ed efficace.

Il pollo alla birra è una ricetta semplice e sfiziosa... si adatta benissimo ai polli dalle carni poco tenere perché la cottura nella birra consente di ottenere delle carni molto morbide e un sughetto molto saporito... il sapore è difficile da descrivere...…

Il nome spaghetti ai frutti di mare alla piastra e la presentazione di questo piatto ricordano decisamente il ristorante cinese... ed in effetti, nell'utilizzare questi bellissimi piatti in ghisa smaltati con tagliere il legno a servire della ILSA (Industria…

Ecco un'altra ricetta estiva, l'insalata di ceci e gamberetti, ricette che d'estate facciamo spesso per il buon rapporto fatica/risultato!! Sabato sera l'ho fatta, insieme all'insalata di farro e alle zucchine alla scapece, per la giornata di domenica che…

Bevanda dissetante al karkadé. Il karkadé altro non è che un infuso preparato con i fiori di ibisco essiccati, dal colore rosso intenso e dal gusto leggermente acidulo.