Идеальное здоровье | Нутрициолог | Иммунитет | Энергия
575 subscribers
421 photos
87 videos
27 files
161 links
Download Telegram
Возможные причины дефицита:
🥰 дефицит в питании, растительное питание (веганство или вегетарианство)
🥰 избыток в питании фосфатов, щавелевой кислоты, танинов, фитатов, пищевых волокон, кальция, белков молока
🥰 низкая кислотность желудочного сока (если мясо и белок вызывает тошноту и тяжесть, синяки под глазами, аммиачный запах пота и мочи, тянет на кислое, пустая отрыжка воздухом)
🥰 низкий белок, снижение синтетической функции печени
🥰 дефицит кофакторов – цинк, медь, кобальт, витамин С, В9, В12
🥰 хронический стресс
🥰 повышенные потребности (беременность, ГВ, активный рост (подросток), спорт, интенсивные тренировки)
🥰 повышенные потери, расход (обильные менструации, частые носовые кровотечения, травмы и операции, эрозия, миома матки, эндометриоз, геморрой, пародонтоз, хронические болезни и инфекции, донорство, интоксикация, онкология)
🥰 воспалительные процессы в кишечнике, ускоренный транспорт по ЖКТ, диарея, нарушения баланса микробиома, заболевания ЖКТ
🥰 длительный прием ИПП (омез и аналоги), антацидов (альмагель и аналоги), H2 блокаторов гистаминовых рецепторов (квамател, фамотидин и аналоги)
🥰 прием фосфосерина, ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная кислота)

Сиптомы дефицита:
🥰 снижение работоспособности мышц и общей толерантности к физической нагрузке
🥰 одышка даже при незначительной физической нагрузке
🥰 слабость, повышенная утомляемость, сонливость
🥰 снижение памяти и концентрации внимания
🥰 беспокойство, раздражительность
🥰 учащенное сердцебиение
🥰 странные вкусовые предпочтения – желание есть мел, глину, сырое тесто
🥰 изменение пристрастий к запахам, нравится запах ацетона или краски
🥰 шум в ушах
🥰 потемнение в глазах при быстром вставании и в душном помещении
🥰 плохая переносимость холода (зябкость)
🥰 головная боль, обмороки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Формы и дозировки, которые могут назначать нутрициологи (по согласованию с врачом):
🥰 хелатные аминокислотные комплексы (хелат бисглицината железа) – биодоступность около 90%
🥰 липосомальное железо (больше подходит для людей с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта) – биодоступность близка к 100%

Восполняющие дозировки:
● до 60 мг – липосомальное железо
● до 85 мг – хелатное железо
❗️Для восполнения и большей эффективности могут потребоваться более высокие дозировки, но под контролем врача.
⚠️ Перед употреблением высоких дозировок препарата требуется консультация с врачом!

❗️Противопоказания:
🥰 гемохроматоз (генетическое заболевание, сопровождается чрезмерным всасыванием железа в кишечнике)
🥰 некоторые виды анемий (апластической и гемолитической)
🥰 хронические заболевания печени и почек
🥰 хронические воспалительные процессы
🥰 лейкозы (нарушение в костном мозге процесса кроветворения)
🥰 с осторожностью под контролем врача при:
● язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки (заболевание, при котором на слизистой и в мышечном слое образуются дефекты – язвы)
● язвенном колите (воспалительное заболевание толстой кишки с наличием язв на слизистой оболочке)
● энтеритах (воспалительное заболевание тонкой кишки)
Прием железа возможен только после тщательной диагностики и при отсутствии острых воспалительных процессов!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔶Для лучшего усвоения:
🥰 разделять железосодержащую пищу/БАДы и молочные продукты, употребляя их в разные приемы пищи. Кальций, который в большом количестве содержится в молочных продуктах, препятствует усвоению железа
🥰 употреблять совместно с железосодержащими продуктами/БАД продукты/нутрицевтики с высоким содержанием витамина С – улучшает усвоение железа
🥰 также усвоение стимулируют витамин А и мясной фактор в питании

Примеры препаратов
🥰 Сорбифер дурулес (лекарственное средство) – имеет максимальную токсичность! Содержит 100 мг сульфата железа
🥰 Фенюльс (лекарственное средство) – также двухвалентная форма, сульфат железа
🥰 Феррум Лек (лекарственное средство) – трехвалентная форма, гидроксид в комплексе с углеводами
🥰 Мальтофер (лекарственное средство) – практически идентичен Феррум Леку
🥰 Ферретаб (лекарственное средство) – органическая форма: фумарат с биодоступностью до 50%
🥰 Органическое железо - Essential Minerals, Хелат железа - Women's Health глюконат
🥰 СидерАЛ – трехвалентное в неорганической форме пирофосфата
🥰 Solgar Gentle Iron – хелатная форма: бисглицинат железа
🥰 Nature’s Plus Hema-Plex – хелатная форма железа с кофакторами для лучшего усвоения
🥰 Thorne Research Ferrasorb Iron – хелатная форма железа с кофакторами для лучшего усвоения
🥰 Тотема (лекарственное средство) – в составе безопасная форма железа

🥰А какое железо покупали Вы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сделал вчера тортик "7-е января" - модификацию торта а-ля "Тирамису".

Ингредиенты:
🥰 200 г. миндаля,
🥰 200 г. фундука + грецкого ореха
🥰 200 г. фиников
🥰 150 г. масла гхи
🥰 150 г. сгущёного молока
🥰 Немного какао или шоколада
🥰 Воды немного

Оборудование:
Холодильник, форма для выпечки (я использовал ковшик), блендер (лучше профессиональный 3 л.с.)

Техпроцесс:
🥰Орехи замачивал несколько часов, просушивал тоже :)
🥰Финики (можно даже не замачивать) освободить от косточек.
🥰Первую партию орехов (для первого слоя торта) кладём в блендер, кладём половину фиников и блендерим. Подливаем водички если нужно.
🥰Выкладываем получившуюся массу в форму и кладём в морозилку.
🥰Делаем крем. Смешиваем гхи и сгущённое молоко. Подогретые их проще будет смешать и потом наливать на слои.
🥰Закладываем вторую партию орехов (миндаль например) в блендер и оставшиеся финики. Блендерим.
🥰Достаём из первый слой из морозилки и заливаем половиной крема.
🥰Выкладываем второй слой торта и заливаем оставшийся крем.
🥰Натираем сверху шоколад и ставим в холодильник на 4 часа или больше.

Через 4 часа можно доставать. Готово!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Про восполнение железа капельницами. Рассказываю на пальцах что происходит в организме.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Правильная стратегия при восполнение железа.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Симптомы дефицита:
🥰 нервные расстройства – головные боли, головокружения, депрессия, апатия, пониженная стрессоустойчивость, повышенная раздражительность, ухудшение умственной деятельности, снижение памяти, чувство нехватки кислорода, повышенная возбудимость
🥰 спазмы и судороги в мышцах,боль в области шеи и спине, тремор
🥰 «мурашки»или покалывание по всему телу
🥰 нарушения в работе сердечно-сосудистой системы – аритмии, повышенное артериальное давление, атеросклероз, склонность к появлению отеков
🥰 нарушения в работе ЖКТ – тошнота, запоры, боли в животе спастического характера, формирование камней в желчному пузыре (ЖКБ), почках
🥰 осложненное течение особых состояний в женском организме, обусловленных гормональной перестройкой – месячных, ПМС, климакса, беременности, которые могут сопровождаться болями, судорогами
🥰 склонность к повышенной ломкости костей, кариесу
🥰 повышенная чувствительность к звукам и холоду
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔶Формы:
🥰 нерастворимые соли: оксид, карбонат, гидроксид
🥰 растворимые соли: сульфат, хлорид
🥰 органические растворимые соли: цитрат, малат, лактат, пидолат
🥰 органические комплексы: аспартат, глицинат, бисглицинат, таурат, лизинат, L-треонат, оротат

Биодоступность – способность витамина, минерала или другого вещества усваиваться организмом
🥰 Оксид магния – 4%
🥰 Гидроксид магния –10%
🥰 Карбонат магния – 30%
🥰 Малат магния – 70%
🥰 Глицинат магния – 80%
🥰 Цитрат магния – 90%

При приёме оксида магния 150 мг в 1 таблетке:
🟠элементарного магния на таблетку – 90 мг
🟠усвоится организмом – до 4 мг
🟠организм получит нагрузку в виде 60 мг нерастворимой соли

При приеме глицината магния 150 мг в 1 таблетке:
🟠элементарного магния на таблетку – 27 мг
🟠усвоится организмом – до 21 мг
🟠организм получит поддержку в виде 123 мг глицина – полезного для мозга вещества

🔶Дозировки
Профилактические: • 400 мг
Восполняющие: • 400-800 мг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚠️Противопоказания:
заболевания почек
мочекаменная болезнь со склонностью к образованию кальций-магний-аммоний-фосфатных камней
тиреотоксикоз (чрезмерная выработка гормонов щитовидной железы)
фенилкетонурия (нарушение обмена аминокислоты фенилаланина, приводит к тяжелому поражению центральной нервной системы)

👍 Благоприятные сочетания ❤️
Биодоступность магния повышают:
🥰 витамин B6
🥰 витамин C
🥰 бикарбонат (сода)
🥰 бор
🥰 селен
🥰 витамин Д
🥰 витамин К2
🥰 калий

🔹Примеры препаратов
🟠Магний хелат от Эвалар. 200 мг в 1 таблетке – 2 шт для покрытия суточной потребности
🟠Магнерот (магния оротат). 32,8 магния в 1 таблетке – примерно 13 шт для покрытия суточной потребности
🟠Магний Диаспорал (магния цитрат). 295,7 мг в одном пакетике – 1-2 пакетика для покрытия суточной потребности
🟠Магнелис B6 форте (магния цитрат). 100 мг в одной таблетке – 4-5 таблеток для покрытия суточной потребности
🟠Магне В6 форте (магния цитрат). 100 мг в 1 таблетке – 4 шт для покрытия суточной потребности
🟠Магне B6 (магния лактата дигидрат). 48 мг в одной таблетке – 8-10 таблеток для покрытия суточной потребности
🟠Магний хелат от Doctor's Best. 100 мг в 1 таблетке – 4 шт для покрытия суточной потребности
🟠Магний цитрат от Now Foods. 133,3 мг в 1 таблетке – 3 шт для покрытия суточной потребности
🟠Органический магний - Essential Minerals - комплексное воздействие, оптимальное насыщение магнием, антистресс-эффект.

А вы принимаете какую-то форму магния?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
По просьбам трудящихся. Рецепт для диабетиков и не только:

Ингредиенты:
🥰Фундук - 350 г. (предварительно вымоченный)
🥰Курага - 200 г.
🥰Какао или кэроб - 100 г.
🥰Сироп агавы (ГИ=20) или другой - чуть меньше половины чашки.
🥰Авокадо (спелое) - 1 шт.

Техпроцесс:
🥰Готовим тесто:
Фундук измельчаем в муку с помощью кофемолки или мощного блендера. Курагу засыпаем в блендер вместе с измельчённым фундуком и половиной сиропа и блендерим до состояния сметаны.

🥰Тесто помещаем между двумя пергаментами и раскатываем толщиной
приблизительно в два см. Готовый пласт делим на две, соответствующие
друг другу части, либо на несколько равных парных частей.

🥰Готовим крем:
Авокадо нарезаем кусками и перемещаем его в блендер вместе с какао (или кэробом) и оставшимся сиропом. Блендерим до состояния сметаны.

🥰Полученный крем намазываем на одну из частей теста. Сверху выкладываем вторую часть и вновь смазываем кремом. Украшаем цельным фундуком.

Торт готов, можно предварительно поместить его в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Кстати, тортик богат магнием 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какой минерал участвует в синтезе гормонов щитовидной железы за счет формирования тиреопероксидазы?
Anonymous Quiz
9%
Ca (кальций)
64%
Fe (железо)
27%
Mg (магний)
Какой минерал обеспечивает мышечное сокращение?
Anonymous Quiz
29%
Ca
9%
Fe
62%
Mg