#_خورش_گل_کلم🥦
📝 موادلازم:
گوشت: ۳۰۰ گرم
گل کلم کوچک: ۱ عدد
پیاز : ا عدد
غوره : به میزان لازم
رب گوجه فرنگی : به میزان لازم
زعفران دم کرده
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
چوب دارچین : یک تکه
✍️طرز تهیه:
پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود . زردچوبه و فلفل و دارچین را اضافه کرده و با تکه های گوشت تفت دهید بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده بعد از کمی تفت روی آن آب بریزید و بذارین تا خوب جابیفته. گل کلم را به قطعات کوچک خرد کنید و نمک بپاشید و نیم ساعت بعد با روغن تفت دهید .
اواسط پخت غوره و نمک را هم اضافه کنید . یکربع آخر گل کلم ها را اضافه کنید گل کلم خیلی زود پخته و نرم می شود سعی کنید به قدری آنرا بپزید که هنگام کشیدن در ظرف له نشود و در آخر زعفران دم کرده را بریزید و خورشت را نوش جان کنید 🥰
💫 برای چاشنی خورشت میتونین بجای غوره از لیمو عمانی یا آبغوره هم استفاده کنید .
💫 خورشت رو میتونین با گوجه سرخ شده سرو کنید .
کانال چی بپزیم 👇👇👇👇
@ideaafood
📝 موادلازم:
گوشت: ۳۰۰ گرم
گل کلم کوچک: ۱ عدد
پیاز : ا عدد
غوره : به میزان لازم
رب گوجه فرنگی : به میزان لازم
زعفران دم کرده
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
چوب دارچین : یک تکه
✍️طرز تهیه:
پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود . زردچوبه و فلفل و دارچین را اضافه کرده و با تکه های گوشت تفت دهید بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده بعد از کمی تفت روی آن آب بریزید و بذارین تا خوب جابیفته. گل کلم را به قطعات کوچک خرد کنید و نمک بپاشید و نیم ساعت بعد با روغن تفت دهید .
اواسط پخت غوره و نمک را هم اضافه کنید . یکربع آخر گل کلم ها را اضافه کنید گل کلم خیلی زود پخته و نرم می شود سعی کنید به قدری آنرا بپزید که هنگام کشیدن در ظرف له نشود و در آخر زعفران دم کرده را بریزید و خورشت را نوش جان کنید 🥰
💫 برای چاشنی خورشت میتونین بجای غوره از لیمو عمانی یا آبغوره هم استفاده کنید .
💫 خورشت رو میتونین با گوجه سرخ شده سرو کنید .
کانال چی بپزیم 👇👇👇👇
@ideaafood
#کیک_یخچالی_فوری🥰
📝 مواد لازم :
خامه نصف بسته
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
📝 طرز تهیه :
ابتدا بیسکویت ها رو خرد میکنیم . خامه رو گرم میکنیم بعد شکلات را اضافه میکنیم از روی حرارت برمیداریم هم میزنیم تا شکلات آب بشه . بعد روی بیسکویت ها میریزیم و داخل قالب مورد نظر ریخته داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره روی سطح کار نشاسته ذرت یا پودرقند میریزیم کیک ها را آغشته میکنیم سپس برش میزنیم و نوش جان میکنیم 😍
به همین راحتی و خوشمزگی 😉
@ideaafood
📝 مواد لازم :
خامه نصف بسته
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
📝 طرز تهیه :
ابتدا بیسکویت ها رو خرد میکنیم . خامه رو گرم میکنیم بعد شکلات را اضافه میکنیم از روی حرارت برمیداریم هم میزنیم تا شکلات آب بشه . بعد روی بیسکویت ها میریزیم و داخل قالب مورد نظر ریخته داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره روی سطح کار نشاسته ذرت یا پودرقند میریزیم کیک ها را آغشته میکنیم سپس برش میزنیم و نوش جان میکنیم 😍
به همین راحتی و خوشمزگی 😉
@ideaafood
#پاستا_باقارچ_و_مرغ_پنیری
📝 مواد لازم:
فیله مرغ ۴ تکه
قارچ ۳۰۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غ
نمک و فلفل و پودرسیر به میزان لازم
زعفران و لیموترش برای چاشنی
پاستا ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
📝 طرز تهیه :
فیله مرغ خرد شده را با نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودرسیر، کمی زعفران و لیمو ترش مزه دار کنید و با کمی روغن زیتون به همراه قارچ خرد شده داخل تابه فر با درجه ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه گریل کنید.
پاستا رو ۸ الی ۱۰ دقیقه با اب جوش و نمک و روغن بپزید و ابکش کنید ، مواد گریل شده را به پاستا اضافه کرده و روی آن پنیر پیتزا رو بریزید و در داخل فر برای تایم کوتاه بذارید تا پنیرها برشته و آب بشن .. و بعد سرو کنید و نوش جان کنید 🥰
🌀@ideaafood🌀
📝 مواد لازم:
فیله مرغ ۴ تکه
قارچ ۳۰۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غ
نمک و فلفل و پودرسیر به میزان لازم
زعفران و لیموترش برای چاشنی
پاستا ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
📝 طرز تهیه :
فیله مرغ خرد شده را با نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودرسیر، کمی زعفران و لیمو ترش مزه دار کنید و با کمی روغن زیتون به همراه قارچ خرد شده داخل تابه فر با درجه ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه گریل کنید.
پاستا رو ۸ الی ۱۰ دقیقه با اب جوش و نمک و روغن بپزید و ابکش کنید ، مواد گریل شده را به پاستا اضافه کرده و روی آن پنیر پیتزا رو بریزید و در داخل فر برای تایم کوتاه بذارید تا پنیرها برشته و آب بشن .. و بعد سرو کنید و نوش جان کنید 🥰
🌀@ideaafood🌀
#ژله_مینیون
#دسر_پاناکوتا
✅ یک ایده خوشگل برای تولد کوچولوهاتون😉
📝 مواد لازم :
ژله بلوبری یک بسته
خامه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شیر یک لیوان
شکر ۲ تا ۳ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی زرد و آبی
📝 طرز تهیه :
اول ژله بلوبری رو طبق دستور در آبجوش حل میکنیم برای پررنگ تر شدن رنگش کمی رنگ خوراکی آبی اضافه میکنیم . و داخل ظرف سرو میریزیم و در یخچال میذاریم تا ببنده.
برای درست کردن دسر پاناکوتا شیر ، شکر ، خامه و وانیل را باهم ترکیب میکنیم و روی حرارت کم میذاریم تا وقتی شکر حل شود ولی به جوش نرسه . پودر ژلاتین را به همراه کمی آب به روش بن ماری حل میکنیم و به همراه کمی رنگ خوراکی زرد به دسر اضافه میکنیم. دسر پاناکوتا را پس از سرد شدن روی ژله میریزیم و به مدت ۳ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده . برای عکس مینیون هم من با ماژیک کشیدم و از چشم های عروسکی استفاده کردم 🥰
ایده های خوشمزه در کانال چی بپزیم 👇👇👇
@ideaafood
@ideaafood
#دسر_پاناکوتا
✅ یک ایده خوشگل برای تولد کوچولوهاتون😉
📝 مواد لازم :
ژله بلوبری یک بسته
خامه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شیر یک لیوان
شکر ۲ تا ۳ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی زرد و آبی
📝 طرز تهیه :
اول ژله بلوبری رو طبق دستور در آبجوش حل میکنیم برای پررنگ تر شدن رنگش کمی رنگ خوراکی آبی اضافه میکنیم . و داخل ظرف سرو میریزیم و در یخچال میذاریم تا ببنده.
برای درست کردن دسر پاناکوتا شیر ، شکر ، خامه و وانیل را باهم ترکیب میکنیم و روی حرارت کم میذاریم تا وقتی شکر حل شود ولی به جوش نرسه . پودر ژلاتین را به همراه کمی آب به روش بن ماری حل میکنیم و به همراه کمی رنگ خوراکی زرد به دسر اضافه میکنیم. دسر پاناکوتا را پس از سرد شدن روی ژله میریزیم و به مدت ۳ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده . برای عکس مینیون هم من با ماژیک کشیدم و از چشم های عروسکی استفاده کردم 🥰
ایده های خوشمزه در کانال چی بپزیم 👇👇👇
@ideaafood
@ideaafood
#کیک_هل_گلاب
📝 مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
یک پیمانه شیر
یک دوم پیمانه روغن
دو پیمانه آرد
دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری پودر هل
نوک قاشق چایخوری وانیل
📝 طرز تهیه :
تخم مرغ ، شکر ، وانیل و پودر هل رو باهم بزنید تا خوب کرمی و کش دار بشن بعد شیر و روغن را به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد آرد و بیکینگ پودر را که باهم الک کردیم به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم در قالب چرب شده میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم به مدت ۴۵ دقیقه تا اماده بشه 🥰
اینم اصل مطلب شیره روی کیک 👇
یک سوم پیمانه آب
یک سوم پیمانه گلاب
یک پیمانه شکر
زعفران دم شده به مقدار لازم
همه مواد رو باهم مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم تا غلیظ بشه و وقتی کیک سرد شد شیره سرد شده رو میریزیم روی کیک و تمام
😊
@ideaafood
📝 مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
یک پیمانه شیر
یک دوم پیمانه روغن
دو پیمانه آرد
دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری پودر هل
نوک قاشق چایخوری وانیل
📝 طرز تهیه :
تخم مرغ ، شکر ، وانیل و پودر هل رو باهم بزنید تا خوب کرمی و کش دار بشن بعد شیر و روغن را به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد آرد و بیکینگ پودر را که باهم الک کردیم به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم در قالب چرب شده میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم به مدت ۴۵ دقیقه تا اماده بشه 🥰
اینم اصل مطلب شیره روی کیک 👇
یک سوم پیمانه آب
یک سوم پیمانه گلاب
یک پیمانه شکر
زعفران دم شده به مقدار لازم
همه مواد رو باهم مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم تا غلیظ بشه و وقتی کیک سرد شد شیره سرد شده رو میریزیم روی کیک و تمام
😊
@ideaafood
#کیک_سیب_دارچین
آرد سفید قنادی : ۲ پیمانه
بکینگ پودر:۲ق چ
شکر:۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
کره هم دمای محیط:۱۰۰گرم
وانیل :یک چهارم ق چ
روغن مایع: یک سوم پیمانه
شیر:یک سوم پیمانه
سیب زرد:۲عدد متوسط
پودر دارچین:به میزان لازم
_کره+شکر+روغن مایع با دور متوسط همزن۳_۴دقیقه هم بزنید.
_تخم مرغ ها+وانیل را افزوده و ۲ دقیقه دیگر بادورمتوسط همزن مخلوط کنید.
_در نهایت آرد و بکینگ پودر که الک شده و شیر را در دو تا سه مرحله بیفزایید.
_مایه کیک را در قالب گرد به قطر۲۲سانتی متر دارای کاغذ روغنی ریخته و سیبهای برش خورده را رویش چیده و پودر دارچین بپاشید.در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۴۰_۴۵دقیقه بپزید.
_بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از ۸دقیقه کیک را از قالب جدا کنید و نوش جان کنید 🥰
✅ برای گل رز سیب ها را برش میزنیم و در داخل فر با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم و بعد از اینکه خنک شد رولش میکنیم .. ابتدا سیب ها را اماده کنید و بعد مواد کیک اماده بشه .
آرد سفید قنادی : ۲ پیمانه
بکینگ پودر:۲ق چ
شکر:۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
کره هم دمای محیط:۱۰۰گرم
وانیل :یک چهارم ق چ
روغن مایع: یک سوم پیمانه
شیر:یک سوم پیمانه
سیب زرد:۲عدد متوسط
پودر دارچین:به میزان لازم
_کره+شکر+روغن مایع با دور متوسط همزن۳_۴دقیقه هم بزنید.
_تخم مرغ ها+وانیل را افزوده و ۲ دقیقه دیگر بادورمتوسط همزن مخلوط کنید.
_در نهایت آرد و بکینگ پودر که الک شده و شیر را در دو تا سه مرحله بیفزایید.
_مایه کیک را در قالب گرد به قطر۲۲سانتی متر دارای کاغذ روغنی ریخته و سیبهای برش خورده را رویش چیده و پودر دارچین بپاشید.در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۴۰_۴۵دقیقه بپزید.
_بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از ۸دقیقه کیک را از قالب جدا کنید و نوش جان کنید 🥰
✅ برای گل رز سیب ها را برش میزنیم و در داخل فر با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم و بعد از اینکه خنک شد رولش میکنیم .. ابتدا سیب ها را اماده کنید و بعد مواد کیک اماده بشه .
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
#کیک_هویج
📝 مواد لازم :
هویج خام رنده شده: 3 عدد متوسط
آرد: 2 و یک سوم لیوان
شکر: 1 و یک سوم لیوان
بکینگ پودر: 1 ق غ
تخم مرغ: 4 عدد درشت
روغن مایع: دو سوم لیوان
دارچین: 2 تا 3 ق غ
وانیل: یک چهارم ق چ
طرز تهیه :
تخم مرغها را بهمراه شکر و وانیل زده تا کاملا سفید و کشدار شود .
روغن مایع را اضافه میکنیم .
آرد ؛ دارچین و بکینگ پودر را 3 بار الک میکنیم .
سپس به مخلوط اولیه به تناوب آرد و هویج را اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم .
سپس کیک را در فری که از قبل بمدت 20 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم بمدت 50 تا 60 دقیقه قرار میدهیم 🥰
🍲 @ideaafood🍲
#کیک_هویج
📝 مواد لازم :
هویج خام رنده شده: 3 عدد متوسط
آرد: 2 و یک سوم لیوان
شکر: 1 و یک سوم لیوان
بکینگ پودر: 1 ق غ
تخم مرغ: 4 عدد درشت
روغن مایع: دو سوم لیوان
دارچین: 2 تا 3 ق غ
وانیل: یک چهارم ق چ
طرز تهیه :
تخم مرغها را بهمراه شکر و وانیل زده تا کاملا سفید و کشدار شود .
روغن مایع را اضافه میکنیم .
آرد ؛ دارچین و بکینگ پودر را 3 بار الک میکنیم .
سپس به مخلوط اولیه به تناوب آرد و هویج را اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم .
سپس کیک را در فری که از قبل بمدت 20 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم بمدت 50 تا 60 دقیقه قرار میدهیم 🥰
🍲 @ideaafood🍲
#کلم_پلو_شیرازی
📝 موادلازم:
کلم قمری یا کلم برگ سفید 500 گرم
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز 2 عدد
برنج 4پیمانه
آرد نخودچی 50گرم
سبزی ( شوید.تره.ترخان.ریحان )روی هم رفته 200گرم مقدار ترخان نسبت به بقیه کمتر
آبغوره یا آبلیمو 2تا3قاشق غذاخوری
نمک وزردچوبه وفلفل وادویه پلویی به میزان لازم
📝 طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده ، 1 عدد پیاز رنده شده ، ارد نخودچی ، مقداری نمک و فلفل وزردچوبه را خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوندبا دست از مواد کوفته بردارید و قلقلی های یک اندازه ای درست کنید و در روغن سرخ نمائید و کنار بگذارید.
کلم قمری ها را رشته ای خرد کنید.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و 1 عدد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کلم ها و سبزی های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.درانتها آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید وبعدازکمی تفت خوردن بردارید.
برنج را آبکش کنیدکمی زردچوبه یا زعفران هم به آب درحال جوش برنج اضافه کنید.
مایه کلم ، گوشت های قلقلی و برنج را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا وقتی که مواد تمام شوند.
نوش جان 😋
🍲 @ideaafood 🍲
📝 موادلازم:
کلم قمری یا کلم برگ سفید 500 گرم
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز 2 عدد
برنج 4پیمانه
آرد نخودچی 50گرم
سبزی ( شوید.تره.ترخان.ریحان )روی هم رفته 200گرم مقدار ترخان نسبت به بقیه کمتر
آبغوره یا آبلیمو 2تا3قاشق غذاخوری
نمک وزردچوبه وفلفل وادویه پلویی به میزان لازم
📝 طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده ، 1 عدد پیاز رنده شده ، ارد نخودچی ، مقداری نمک و فلفل وزردچوبه را خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوندبا دست از مواد کوفته بردارید و قلقلی های یک اندازه ای درست کنید و در روغن سرخ نمائید و کنار بگذارید.
کلم قمری ها را رشته ای خرد کنید.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و 1 عدد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کلم ها و سبزی های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.درانتها آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید وبعدازکمی تفت خوردن بردارید.
برنج را آبکش کنیدکمی زردچوبه یا زعفران هم به آب درحال جوش برنج اضافه کنید.
مایه کلم ، گوشت های قلقلی و برنج را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا وقتی که مواد تمام شوند.
نوش جان 😋
🍲 @ideaafood 🍲
@ideaafood 👈ڪلیک
#خورشت_فسنجون_با_گوشت_قلقلی 😋
یک عدد پیاز رو رنده کنید و در روغن تفت بدین 300 گرم گردو چرخ کرده را کمی تفت بدید و به پیاز اضافه کرده و بعد سه لیوان آب سرد بریزید و اجازه بدید جوش بیاد و زیر گازو کم کنید تا بپزه و جا بیوفته .( آب سرد باعث میشه که گردو ها روغن بندازه ) بعد از 2 ساعت سه قاشق رب انار و کمی شکر و نمک و دارچین اضافه کنید .( ترشی و شیرینی فسنجون به خودتون بستگی داره .مقدار شکر و رب انار دست خودتونه )
گوشت چرخ کرده با کمی پیاز رنده شده و کمی زردچوبه نمک و فلفل خوب ورز بدید و بعد قلقلی کنید ،سرخش کنید .
بعد که گوشت قلقلی ها آماده شد به خورشت فسنجون اضافه کنید. بعد اجازه بدید خورشت بپزه و جابیوفته . نوش جان .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍ کلی ایده های خوشمزه در کانال ما 👇
@ideaafood
@ideaafood
#خورشت_فسنجون_با_گوشت_قلقلی 😋
یک عدد پیاز رو رنده کنید و در روغن تفت بدین 300 گرم گردو چرخ کرده را کمی تفت بدید و به پیاز اضافه کرده و بعد سه لیوان آب سرد بریزید و اجازه بدید جوش بیاد و زیر گازو کم کنید تا بپزه و جا بیوفته .( آب سرد باعث میشه که گردو ها روغن بندازه ) بعد از 2 ساعت سه قاشق رب انار و کمی شکر و نمک و دارچین اضافه کنید .( ترشی و شیرینی فسنجون به خودتون بستگی داره .مقدار شکر و رب انار دست خودتونه )
گوشت چرخ کرده با کمی پیاز رنده شده و کمی زردچوبه نمک و فلفل خوب ورز بدید و بعد قلقلی کنید ،سرخش کنید .
بعد که گوشت قلقلی ها آماده شد به خورشت فسنجون اضافه کنید. بعد اجازه بدید خورشت بپزه و جابیوفته . نوش جان .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍ کلی ایده های خوشمزه در کانال ما 👇
@ideaafood
@ideaafood
#مرغ_گریل_یونانی
✏️ مواد لازم برای مرینت کردن مرغ 👇👇
نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده
یک حبه سیر له شده
یک عدد پیاز رنده شده
یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه نوک قاشق رنده پوست لیمو
نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
کانال چی بپریم 👇👇👇👇
@ideaafood
✏️ مواد لازم برای مرینت کردن مرغ 👇👇
نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده
یک حبه سیر له شده
یک عدد پیاز رنده شده
یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه نوک قاشق رنده پوست لیمو
نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
کانال چی بپریم 👇👇👇👇
@ideaafood
#سالاد_مرغ_شوید
#سالاد_مرغ_ماست_شوید
@ideaafood
📝 مواد لازم برای تهیه سالاد :
سیب زمینی آب پز ۳ عدد متوسط ( به صورت نگینی خرد کنید )
2 عدد فیله مرغ کوچک
خیارشور به مقدار لازم
1 دسته شویدکوچک
1 کاسه ماست پر چرب
نمک وفلفل به میزان دلخواه
لیمو ترش به دلخواه
روغن زیتون ۲ ق غ
میتونید از سس مایونز هم کمی استفاده کنید.
@ideaafood
✏️ طرزتهیه :
مرغ را با یک پیاز بپزید وریش کنید.
تمام مواد گفته شده را خرد کنید ودر یک کاسه ریخته و با سس خوب مخلوط کنید و بزارید در یخچال چند ساعتی بمونه وبعد سالاد رو در ظرف سرو بکشید ونوش جان کنید😍
#سالاد_مرغ_ماست_شوید
@ideaafood
📝 مواد لازم برای تهیه سالاد :
سیب زمینی آب پز ۳ عدد متوسط ( به صورت نگینی خرد کنید )
2 عدد فیله مرغ کوچک
خیارشور به مقدار لازم
1 دسته شویدکوچک
1 کاسه ماست پر چرب
نمک وفلفل به میزان دلخواه
لیمو ترش به دلخواه
روغن زیتون ۲ ق غ
میتونید از سس مایونز هم کمی استفاده کنید.
@ideaafood
✏️ طرزتهیه :
مرغ را با یک پیاز بپزید وریش کنید.
تمام مواد گفته شده را خرد کنید ودر یک کاسه ریخته و با سس خوب مخلوط کنید و بزارید در یخچال چند ساعتی بمونه وبعد سالاد رو در ظرف سرو بکشید ونوش جان کنید😍
#میرزا_قاسمی
🔸بادمجان کبابی
🔸گوجه
🔸سیر
🔸نمک و فلفل به میزان لازم
🔸تخم مرغ
📝حدود یک کیلو بادمجون رو کبابی کنید بعد پوستش رو بکنید و ساطوری کنید.
سه چهار تا گوجه هم روی اتیش کبابی کنید و پوستش رو بکنید و خرد کنید البته میشه گوجه خام رو رنده و یا خرد کنید.
چند حبه سیر رو ریز خرد کنید و کمی در روغن تفت بدید بعد کمی زرد چوبه و رب اضافه کنید بعد گوجه های خرد شده رو اضافه کنید و صبر کنید تا اب گوجه کاملا کشیده بشه و به روغن بیافته حالا بادمجونها را اضافه کنید نمک و فلفل هم اضافه کنید و چند دقیقه در ظرف رو ببندید تا طعم مواد به خورد هم دیگه بره .
در اخر هم یکی دوتا تخم مرغ رو جداگانه نیمرو کنید و موقع سرو روی میرزا قاسمی بزارید و میل کنید .
👈 تخم مرغ ها رو میتونین مخلوط هم استفاده کنید . من به اینصورت پختم 🙂
@ideaafood
🔸بادمجان کبابی
🔸گوجه
🔸سیر
🔸نمک و فلفل به میزان لازم
🔸تخم مرغ
📝حدود یک کیلو بادمجون رو کبابی کنید بعد پوستش رو بکنید و ساطوری کنید.
سه چهار تا گوجه هم روی اتیش کبابی کنید و پوستش رو بکنید و خرد کنید البته میشه گوجه خام رو رنده و یا خرد کنید.
چند حبه سیر رو ریز خرد کنید و کمی در روغن تفت بدید بعد کمی زرد چوبه و رب اضافه کنید بعد گوجه های خرد شده رو اضافه کنید و صبر کنید تا اب گوجه کاملا کشیده بشه و به روغن بیافته حالا بادمجونها را اضافه کنید نمک و فلفل هم اضافه کنید و چند دقیقه در ظرف رو ببندید تا طعم مواد به خورد هم دیگه بره .
در اخر هم یکی دوتا تخم مرغ رو جداگانه نیمرو کنید و موقع سرو روی میرزا قاسمی بزارید و میل کنید .
👈 تخم مرغ ها رو میتونین مخلوط هم استفاده کنید . من به اینصورت پختم 🙂
@ideaafood
#کیک_نارگیلی
خوش بافت ترین کیک عصرونه😋
📝 مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ
۱/۲ ق چ وانیل
۲/۳ پیمانه شیر
۱ پیمانه شکر
۱/۲ پیمانه روغن
۲ پیمانه ارد قنادی
۱ ق غ سرصاف بکینگ پودر
۱/۲ پیمانه پودرنارگیل
📝 طرز تهیه :
تخم مرغ ها و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کف کنه بعد شکر و شیر را بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه . روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و روی مایه کیک الک میکنیم ودر اخر پودر نارگیل رو اضافه میکنیم و همه مواد رو با لیسک مخلوط میکنیم تا یکدست بشه . داخل قالب مورد نظر را چرب کرده و مایه کیک رو داخلش میریزیم و در فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ قرار میدهیم تا طلایی شود . و در اخر روی آن رو با پودر نارگیل تزئین میکنیم و نوش جان میکنیم 😉
@ideaafood
خوش بافت ترین کیک عصرونه😋
📝 مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ
۱/۲ ق چ وانیل
۲/۳ پیمانه شیر
۱ پیمانه شکر
۱/۲ پیمانه روغن
۲ پیمانه ارد قنادی
۱ ق غ سرصاف بکینگ پودر
۱/۲ پیمانه پودرنارگیل
📝 طرز تهیه :
تخم مرغ ها و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کف کنه بعد شکر و شیر را بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه . روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و روی مایه کیک الک میکنیم ودر اخر پودر نارگیل رو اضافه میکنیم و همه مواد رو با لیسک مخلوط میکنیم تا یکدست بشه . داخل قالب مورد نظر را چرب کرده و مایه کیک رو داخلش میریزیم و در فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ قرار میدهیم تا طلایی شود . و در اخر روی آن رو با پودر نارگیل تزئین میکنیم و نوش جان میکنیم 😉
@ideaafood
@ideaafood
#كيك_خرمالو🥧🥮🥧🥮
الان فصل خرمالو هست. برای همین یه دستور کیک خرمالو براتون میزارم که اگه عاشق خرمالو هستید کیکش رو هم درست کنید و همراه خانواده لذت ببرید🥰
مواد لازم:
روغن مایع دو سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
آرد ۲ پیمانه
نمک ¼ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه
گردوی خرد شده به مقدار لازم
📝طرز تهیه:
روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد الک شده ، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد.مايه آماده را در قالب موردنظر ريخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه قرار دهيد و نوش جان کنید 🥰
____
#کانال_چی_بپزیم
@ideaafood
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
#كيك_خرمالو🥧🥮🥧🥮
الان فصل خرمالو هست. برای همین یه دستور کیک خرمالو براتون میزارم که اگه عاشق خرمالو هستید کیکش رو هم درست کنید و همراه خانواده لذت ببرید🥰
مواد لازم:
روغن مایع دو سوم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
آرد ۲ پیمانه
نمک ¼ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه
گردوی خرد شده به مقدار لازم
📝طرز تهیه:
روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد الک شده ، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد.مايه آماده را در قالب موردنظر ريخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه قرار دهيد و نوش جان کنید 🥰
____
#کانال_چی_بپزیم
@ideaafood
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿