Nicht immer ist viel Zeit, Brot zu backen. Dieses Brot-Rezept ist unser Helfer in der Not! Man braucht nur wenige Zutaten und im Handumdrehen steht es schon im Backofen. Dieses glutenfreie Brot aus Buchweizenmehl lässt sich super schneiden, toll belegen und mitnehmen. Probiere das Rezept einfach aus! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1239/Rezept-Buchweizenbrot-fuer-Eilige-glutenfrei-und-vegan-ohne-Hefe

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Kurkuma ist in aller Munde. Auch meine Familie konnte bereits zahlreiche positive Effekte für die Gesundheit in Verbindung mit der gelben Wurzel feststellen. Ob bei Erkältung, Entzündungen oder Schmerzen – eine unterstützende Einnahme von Kurkuma war bei uns jedes Mal eine Wohltat für den Körper. Vielleicht ist Kurkuma auch etwas für dich. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/851/Warum-dir-Kurkuma-in-deinem-Speiseplan-helfen-koennte

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Alle Kleidungsstücke, die bei mir im Kleiderschrank einziehen, kommen entweder aus einer fairen Produktion oder sind Secondhand. Der Fair-Fashion-Hersteller LIVING CRAFTS, den ich euch schon oft vorgestellt habe, hat eine neue Marke gegründet: trueStory. Die ersten Kleidungsstücke sind bereits im Shop verfügbar und haben mich sowohl mit ihrem Design als auch der true Story zu jedem Produkt überzeugt. Vor allem das neue Färbe-Verfahren der Jeans, es ist so viel umweltfreundlicher... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1214/Nachhaltige-Jeans-und-faire-Mode-von-trueStory

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Dieses Rezept kommt ohne Soja aus und darf auf keiner Party fehlen: Die veganen Burger werden richtig lecker und die Pattys schön saftig. Natürlich kannst du die Burger noch weiter nach Geschmack belegen. Neulich haben wir eine vegane Mayo probiert, die würde auch wunderbar dazu passen. Hier kommt das Rezept für den veganen Burger mit allem, was dazu gehört! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1240/Veganer-Kidneybohnen-Burger-Patty-glutenfreies-Rezept

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Ich höre die Kirchenglocke: Genau 12 Uhr. Zum Glück befindet sich die Zahnarztpraxis direkt vor meiner Nase. Ich steige von meinem Fahrrad, suche ein sicheres Plätzchen zum Abstellen und flitze hinein. Ich rieche das Desinfektionsmittel, sobald ich die Tür aufmache. Erinnerungen kommen hoch und ich bekomme etwas schwitzige Hände. Ich bin kein Angstpatient, aber ich gehe nicht besonders gerne zum Zahnarzt. Die Behandlung an sich macht mir keine Angst. Ich mache mir bloß jedes Mal viele Gedanken um die Gesundheit meiner Zähne. Da ich bereits einige Füllungen aus „alten Zeiten“ habe, möchte ich keine neuen... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/912/Zahnarzt-fragt-Essen-Sie-gar-keinen-Zucker

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Ich mache uns jeden Tag mehrere Flaschen bereit. Je nach Lust und Laune – mit Wasser, Tee, Saft, Mandelmilch oder Kakao. Die Flaschen wieder sauber zu bekommen, ist mir deshalb besonders wichtig. Das Wasser kann unschöne Kalkspuren an den Wänden hinterlassen, die Mandelmilch feine Nussreste und der Tee Verfärbungen. Damit die Flaschen sauber werden, wende ich diese Tricks an – sie funktionieren wunderbar, machen jede Flasche sauber und kommen ohne schädliche Mittel aus. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/902/Tipp-Flaschen-reinigen-effektiv-natuerlich

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Unser Spinatkuchen ist schön deftig, aromatisch und saftig geworden. Für die Füllung nehme ich neben Tiefkühlspinat gerne Naturtofu. Wem Naturtofu nicht deftig genug ist, kann natürlich auch auf Räuchertofu ausweichen – ebenfalls sehr lecker! Hier kommt das vegane und glutenfreie Rezept. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1242/Rezept-Spinatkuchen-mit-Kidneybohnen-vegan-und-glutenfrei

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Ich wollte euch heute meinen Küchenhelfer vorstellen, den ich bereits 8 Jahre verwende. (Werbung) Das ist der Gemüsehobel TNS 3000 zum Zerkleinern von Gemüse aller Art. Ich habe lange nach einem passenden Gemüsehobel gesucht, der unserer gemüsereichen veganen Küche gerecht wird. Zum einen wollte ich so wenig wie möglich Kleinteile in der Küche haben. Denn es gibt ja Modelle, die aus unzähligen Messerplatten bestehen, je nach Einsatz und Bedarf. Zum anderen wollte ich viele Funktionen. Gemüsestifte (Julienne) sollten genauso schnell und einfach gemacht sein wie... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/172/Gemuesehobel-TNS-3000-im-Test-Salate-Pommes-und-Gemuesepfannen

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In den letzten Tagen habe ich aus Zeitgründen meine Gesichtshaut ein wenig vernachlässigt und merke, wie sehr mir eine gute Sammlung bewährter Hausmittelchen fehlt. Ich kenne viele tolle wertvolle Tipps, wie man zu einer reinen, schönen und gepflegten Gesichtshaut kommt. Doch sobald ich selbst etwas tun möchte, fallen mir manchmal nicht die einfachsten Dinge ein, obwohl ich sie früher regelmäßig angewendet habe. Hier kommen meine Lieblingstipps, wie man seine Haut jung, gepflegt und frisch hält. Übrigens, meine Haut ist eher trocken bis sehr trocken – je nach Wetterlage. Diese Tipps funktionieren bei mir alle wunderbar, auch wenn sie nicht nur für trockene Haut bestimmt sind. Das ist aber für den einen oder anderen sicher ein hilfreicher... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/396/Schlappe-Haut-wieder-in-Topform-Die-9-effektivsten-Tipps

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Für eine Geburtstagsparty habe ich einen veganen Käsekuchen gebacken, der zusätzlich auch glutenfrei ist. Der Käsekuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall wieder gebacken. Das Rezept ist einfach und perfekt für verschiedene Gelegenheiten. Man kann den veganen Käsekuchen zusätzlich mit Sauerkirschen aus dem Glas oder Mandarinen aufhübschen. Wir wollten diesmal einen ganz klassischen, ohne Obst, backen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1243/Veganer-Kaesekuchen-mit-Vanillejoghurt-glutenfreies-Rezept

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Mit dem Frühling beginnt die Gartensaison. So hört man das doch oft. Bei mir jedoch fängt sie nicht erst mit dem guten Wetter im April oder Mai an, sondern bereits im Winter. Ich fange an, alles zu planen und das Saatgut zu prüfen und zu bestellen. Ab Februar geht es bereits los! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1065/Gartenzeit-Warum-ich-Pflanzen-lieber-vorziehe

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Immer häufiger sieht man neben den gewöhnlichen Plastik-Zahnbürsten auch welche aus dem nachwachsenden Material Bambus im Handel. Viele stellen sich jedoch die Frage, wie nachhaltig Bambus wirklich ist und ob eine Bambus-Zahnbürste vielleicht sogar noch Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Zahnbürste aus Plastik bietet. Ich habe mit Fabian Fallenbüchel von Lebenskraftpur gesprochen. Er kennt sich nicht nur selbst sehr gut auf diesem Gebiet aus, sondern verfolgt mit Lebenskraftpur die Mission, Menschen über die Themen Gesundheitsprävention, Ernährung und Lebensenergie aufzuklären. Starten wir am besten direkt mit dem Interview und tauchen ein in das Thema Bambuszahnbürsten &... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/977/Ist-eine-Bambus-Zahnbuerste-nachhaltig-Experten-Interview

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Ich mag gerne grüne Saucen! Dort verstecke ich immer wieder Gemüse, in diesem Fall ist das Spinat. Die Sauce schmeckt allen, auch wenn sie Spinat eigentlich nicht mögen! Tofu und Reis ist eine leckere Kombination, natürlich kannst du auch Vollkornreis nehmen oder auch auf Räuchertofu zurückgreifen. In diesem Rezept verwende ich gerne Basmatireis. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1244/Veganes-Rezept-Reis-mit-Spinat-Sauce-und-gebratenem-Tofu

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Waldbaden geht auch zu Hause! Wird bei uns regelmäßig gemacht – dazu der passende Blog-Beitrag. „Ich schließe meine Augen, atme ganz tief ein und aus und spüre diese unbeschreibliche Duftnote nach dem nächtlichen Regen im Wald in meiner Nase.“ So oft es geht, mache ich meine Spaziergänge im Wald, um zur Ruhe zu kommen und Energie aufzutanken. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/988/Hole-dir-den-Wald-nach-Hause-und-profitiere-von-seiner-Kraft

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„Wie viel wiegst du eigentlich?“, wurde ich neulich gefragt. Ist das wichtig? Mein Gewicht gehört einfach zu mir und wenn ich jetzt eine Zahl nenne, wird sie doch gerne mit anderen Zahlen verglichen. Überhaupt, diese Dinge wie Kalorien zählen und sich ständig wiegen… ich mache das nicht mehr. Ich habe zwar eine Waage zu Hause, aber ich verwende sie nur, wenn ich schwere Pakete packe und sie zur Post bringen muss. Dann stelle ich mich zusammen mit dem Paket auf die Waage, um zu sehen, welche Versandmarke ich kaufen muss. Ich wiege mich nicht mehr. Wozu? Ob ich jetzt 1 kg mehr oder weniger wiege: Ich bin immer wertvoll. Denn mal im Ernst: Wie oft machen wir uns verrückt, wenn wir etwas zugenommen haben und das erst auf der Waage bemerken. Das Leben ist so viel mehr als nur eine Zahl. Wie kann man sein Essen genießen, wenn man ständig Kalorien... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/569/Kalorien-und-Gewichtskontrolle-Lass-dein-Leben-nicht-von-Zahlen-bestimmen

Wir planen unseren Urlaub für 2023 und gerade kam mir die Idee, euch von Heikendorf zu erzählen. Dort waren wir 2016, aber auch jetzt ist das sicher ein schönes Urlaubsziel. Wenn man in Deutschland Urlaub macht und zum Beispiel mit dem Zug anreist, ist das nachhaltig. Heikendorf liegt am Ostufer der Kieler Förde zwischen Mönkeberg und Laboe. Wenn man in Heikendorf ist, kann man die gesamte Kieler Bucht ziemlich gut erkunden. Die Kieler Bucht ist eine Bucht der Ostsee, in deren ungefährer Mitte die Kieler Förde nach Kiel... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/704/Erfahrung-Urlaub-im-Seebad-Heikendorf-an-der-Ostsee-Kieler-Bucht

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„Oh nein, nicht schon wieder!“, denke ich mir, während ich mir meine Tochter anschaue und sehe, dass sie krank ist. Kaum hat die Schule angefangen, kommt eine Krankheit nach der nächsten. Wir holen jetzt wohl alles ab, was so in der Luft herumschwirrt. „Aber ich habe eine Geheimwaffe“, sage ich zu meiner Tochter, während sie sich die Nase putzt. Ich koche uns heute einen leckeren Eintopf, mit viel heißer Brühe und reichlich Gemüse. Das versorgt den Körper mit ordentlich Flüssigkeit und wärmt ihn. „Und sollte ich mich bei dir anstecken, haben wir genug zu essen“, erkläre ich und suche bereits nach einem großen... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1178/Eintopf-bei-Erkaeltung-Rosenkohl-trifft-Quinoa

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Auf der Suche nach einem Oberteil fand ich richtig schöne Frühlingskleidung, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Diese Lässigkeit, die dezenten und eleganten Schnitte, fließende Stoffe … Ich bin begeistert! Falls du ebenfalls gerade auf der Suche nach dem einen oder anderen Kleidungsstück bist, kommt hier eine Ladung Inspiration! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1246/Fruehling-2023-Fair-Fashion-im-Kleiderschrank-blau-weiss

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So macht das Frühstücken noch mehr Spaß! Die Smoothie-Bowl kannst du dekorieren, wie du magst. Auch die Zutaten darfst du variieren! Ich habe Bananen, Orangen, Spinat und Brennnesselpulver verwendet. Mit Tiefkühlbeeren kann die Smoothie-Bowl aufgehübscht werden. Wenn du kein Brennnesselpulver hast, verwende doch frische Brennnesseln! Hier und da wachsen tatsächlich schon frische Brennnesseln. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1247/Veganes-Rezept-Green-Smoothie-Bowl-mit-Brennnesselpulver

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Zitronen riechen nicht nur gut, sondern sind vielseitig in Haushalt und Küche einsetzbar. Ich versuche immer, die gesamte Frucht inklusive Schale zu verwenden. Hier kommen 5 Tipps, wie du Zitronen in deinem Alltag verwenden kannst! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1249/Zitronenschalen-nicht-wegwerfen-5-Tipps-fuer-den-Haushalt

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Ich bin oft richtig überfordert, wenn ich mir eine neue Jeans kaufen möchte. Welcher Onlineshop verkauft welche Jeans und wie sieht sie aus? Es dauert Stunden, bis ich fündig werde. Aus Eigenbedarf ist dieser Blog-Beitrag entstanden – mit meinen Fundstücken. Es gibt sicher noch mehr nachhaltige Jeans auf dem Markt, aber irgendwo muss man ja anfangen. Legen wir los! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1248/Nachhaltige-Jeans-Aktuelle-Modelle-fuer-2023

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