Neue Woche, gute Gewohnheiten 👍😃 Ich möchte diese Woche darauf achten, mehr zu trinken. Ich vergesse das Trinken oft, weil es einfach zu viele Ablenkungen gibt. Und manchmal bin ich sogar zu faul, mir etwas zu machen. 🙈 Diese Woche achte ich mehr darauf und schaffe mir eine Routine.💪 Ich weiß, es dauert deutlich länger, eine neue Gewohnheit zu etablieren im Alltag, aber man muss ja irgendwann anfangen. 😊 Vor allem möchte ich gerne direkt nach dem Aufstehen ein ordentliches Glas Wasser trinken, entweder mit ein wenig Apfelessig oder Zitrone. 💧 Ich höre auf mein Bauchgefühl und wenn ich nur Wasser pur haben möchte, auch super. Denn ein Glas Wasser am Morgen regt die Verdauung an, hilft beim Entgiften und unterstützt den ganzen Körper, in die Gänge zu kommen. ❤️ Diese Gewohnheit teile ich gerne hier, weil ich weiß, dass ich nicht alleine bin, die gerne zu wenig trinkt. Als eine Inspiration. 😘

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Um Geld zu sparen, die Umwelt zu entlasten und Einkaufsstress zu vermeiden, filtern wir unser Leitungswasser. 💧 Außerdem möchte ich nicht diverse Stoffe zu mir nehmen, die unsere Kläranlagen nicht filtern können (das ist einfach zu teuer, technisch in der Größenmenge für alle zu machen). Sie besteht aus Aktivkohle und kostet nicht viel (im Vergleich, was wir für das Mineralwasser ausgegeben haben, wirklich günstig). Wenn das Wasser einen nicht so angenehmen Geschmack hat (Chlor), hilft ein Wasserfilter ebenfalls. Wichtig war mir, dass er Bakterien und Viren filtern kann. Auch Medikamentenrückstände, Hormone, Pestizide, Schwermetalle, usw. Wir verwenden den Wasserfilter von The Local Water (https://url.ichlebegruen.de/55). Mit dem Gutscheincode „lisa“ bekommst du eine Glas-Flasche (0,5 Liter) und Wassersteine »Sports« gratis dazu, wenn du ihn bei der Bestellung im Shop angibst.👌

Wir hatten Lust auf einen deftigen Eintopf 😍 Er ist schnell gemacht und schmeckt hervorragend! Dabei konnte ich noch jede Menge aus dem Garten verarbeiten. Man muss nur daran denken, den Naturreis am Vortag einzuweichen, dann geht es schneller mit dem Kochen. Drin sind noch Kartoffeln, grüne Bohnen, Kidneybohnen, Zwiebel, Knoblauch, Dill - und zum Schluss noch eine Zucchini (mit Spiralschneider geschnitten) und Sauerampfer. ❤️ Wer keinen Sauerampfer mag, kann auch zu Spinat greifen. Bei der Gemüsebrühe achte ich immer auf ein glutenfreies Produkt ohne Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe. Der Eintopf schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich, einfach kurz aufwärmen und schon ist das Mittag- oder Abendessen fertig! 😘

Ich kaufe selten Hülsenfrüchte im Glas oder Dose, gerne koche ich sie selbst. Wenn man ca. pro Liter Kochwasser ein Teelöffel Natron hinzugefügt wird, werden Bohnen etwas schneller weich. Hast du das schon ausprobiert? 👍 Bohnen sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, sie enthalten wenig Fett und viel Eiweiß. Um Bohnen bekömmlicher zu machen, kommt bei uns ins Essen noch etwas Kreuzkümmel-Pulver. ☺️

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Unser Nachbar hat uns viele Birnen 🍐 geschenkt und daraus machte ich einen Blechkuchen, mit Vanillepudding und natürlich Birnen. Er ist ohne Haushaltszucker gemacht (gesüßt mit getrockneten Datteln) und ist auch glutenfrei + vegan. Beim nächsten Mal würde ich noch gehackte Mandeln verwenden, oben zusammen mit den Birnen. Das hat mir irgendwie gefehlt. Ansonsten wurde der Kuchen im Nu aufgegessen und sogar nach mehr verlangt. 😊 Ich mag ja den Herbst, freue mich schon so sehr auf viele herbstliche Gerichte und Kreationen aus dem Backofen! Wem geht es auch so?

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Zieht ihr manchmal oder regelmäßig Sprossen? ☺️ Es ist eine sehr einfache Möglichkeit, an gesundes Grün ohne viel Aufwand zu kommen 👍 Sprossen versorgen uns mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. ❤️ Sie sind in wenigen Tagen groß genug, um aufs Brot gelegt zu werden, Salate zu bereichern oder in lecker gefüllten Wraps für ein Highlight zu sorgen.

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Sehr gute Erfahrungen habe ich mit den Sprossen von Sonnentor gemacht und sie haben immer funktioniert. Die Packung reicht für eine ganze Weile. Wir mögen gerne Kresse und Alfalfa. 👍😊

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🍐 Birnen – süß und trotzdem gesund! 👍 Wusstest du, dass es ca. 5000 Birnen-Sorten gibt? Ich habe heute gelesen, dass vor allem die sekundären Pflanzenstoffe in der Birne sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. 😍 Bei Bluthochdruck und träger Verdauung, aber auch bei Entzündungen und trockener Haut / Falten. Und das sind nur einige wenige Beispiele. Bei uns gibt es gerade viele Birnen (Ernte) und wir genießen diese Fülle an süßem Obst! 🙏

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Photo by Mathilde Langevin on Unsplash

Eintöpfe sind so super, wenn man gerade nicht so viel Zeit hat oder gesundheitlich angeschlagen ist. 👍 Man kann so ziemlich jedes Gemüse 🥬 verwenden und man muss nicht lange in der Küche stehen. 😊 Je länger ein Eintopf steht, umso intensiver schmeckt er. Und die Energiekosten sind auch niedrig. 👌 Diesen Eintopf gab es bei uns neulich, sehr schnell gemacht, wärmend und super lecker! 😘

Apfelessig kommt bei mir oft zum Einsatz. ❤️ Als anregendes Getränk am Morgen, bei Erkältung und auch beim Backen. Aber nicht nur in der Küche! Meine Haare glänzen sehr schön, wenn ich nach der Haarwäsche eine Apfelessig-Spülung verwende. Wir haben ein sehr kalkhaltiges Wasser hier in der Gegend und auch alleine schon deshalb ist die Apfelessig-Haarspülung toll! 😀 Und nein, der Geruch verfliegt sofort, wenn die Haare trocken werden. Man nimmt auch nur ein bisschen Apfelessig. Kopfhautprobleme könnten damit auch besser werden, je nachdem natürlich, was man hat. Meine Erfahrung ist auf jeden Fall sehr positiv! Wie ich sie mache, findest du ganz genau im Blog-Beitrag: https://www.ichlebegruen.de/Artikel/42/Haarspuelung-Apfelessig-Glanz-Kaemmbarkeit

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Ich habe gesehen, dass im Shop bei Ecco-Verde 20 % Rabatt auf die URTEKRAM Naturshampoos gibt (zu den Shampoos: https://url.ichlebegruen.de/59). Wie du vielleicht weißt, benutze ich deren Produkte sehr gerne und empfehle sie gerne weiter.

Rote Bete Brote 😍 Für die Schule heute gibt es diese Brote mit Füllung, Pflaumen aus dem Garten und einige Nüsse. Paranüsse sind wertvolle Selen-Lieferanten. 👍

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Rosenkohl-Quinoa-Eintopf mit Kartoffeln und Karotten – ich habe das Rezept jetzt auch fest auf dem Blog für alle, die auch die Mengenangaben anpassen möchten. 👍 Wir kochen Eintöpfe auch gerne bei Krankheit, die warme Brühe tut so gut. 😍

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1178/Eintopf-mit-Rosenkohl-und-Quinoa-gesundes-Rezept-mit-Gemuese-bei-Erkaeltung

Schönen Sonntag euch! Liebe Grüße, Lisa

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Ich trinke gerne in letzter Zeit diese Goldene Milch 😍 – auch wenn ich das Gefühl habe, eine Erkältung ist im Anmarsch oder allgemein zur Unterstützung des Immunsystems. Kurkuma, Ingwer, etwas Pfeffer und Mandelmus ergänzen sich wunderbar und wärmen meinen Körper in dieser kalten Jahreszeit. ❤️

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/851/Warum-du-Kurkuma-in-deinen-Speiseplan-integrieren-solltest

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Tipp: Kaki schmeckt pelzig? 🤨 Das lässt sich einfach ändern! Denn sie können nachreifen. Wie das geht und wie lange es dauert, habe ich auf dem Blog veröffentlicht. ❤️

Zum Beitrag: https://www.ichlebegruen.de/Artikel/919/Tipp-Kaki-schmeckt-pelzig-Nachreifen-beschleunigen

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Kurkuma-Tofu! Knackig angebraten schmeckt er total gut zu Kartoffelbrei mit Weißkohl und sauren Gurken. Gab es heute bei uns. 🥰 Hier ein Schnappschuss 😊

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Wir hatten vor einigen Tagen diese Tomaten-Stangen 🥰👍 Sie haben uns sehr gut geschmeckt, so dass ich das Rezept in meinen Rezepteordner jetzt fest drin habe und meine Tochter auch selbst die Stangen nachbacken kann. 😊 Sie sind glutenfrei, vegan und knusprig!

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Ich mache gerne verschiedene Mischungen für unser Müsli, diesmal mit getrockneten Erdbeeren 🍓 und Cashewnüssen. Gesüßt wird mit Datteln. Die Cornflakes sind ohne Zucker, so kann ich selbst bestimmen, wie viel Zucker ich esse. Dazu kommen diverse Kerne, Samen usw. Auf was ich Lust habe. 🥰

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Wenn man keine getrockneten Erdbeeren aus dem Garten hat, ist dieses Pulver in Bio- und Rohkostqualität eine sehr gute Alternative. ❤️🍓 Link: https://url.ichlebegruen.de/5n

Welche Müsli Mischungen magst du gerne?

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Den Kürbis haben wir bereits in vielen Variationen gegessen: gebacken, in Suppen und als Nachtisch. Aber als Cracker für unterwegs noch nicht! Mir kam die Idee, knusprige Kürbis-Mandel-Cracker zu kreieren (im Dörrgerät) und ich freue mich, dir das Rezept auf dem Blog von Keimling Naturkost vorzustellen. 👉 https://url.ichlebegruen.de/5u

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Vor vielen Jahren wusste ich gar nicht, was mir entgeht, wenn ich Maronen im Geschäft liegen lasse. „Probier mal, wie zart und süß sie sind“, sagte meine Mutter eines Tages, während sie eine Marone schälte. Seit dem ist es um mich geschehen. Ich warte nun sehnsüchtig jedes Jahr auf die ersten Maronen. Wenn du auch so ein Maronen-Fan bist, dann sind diese Maronen-Schoko-Kugeln mit Zimt genau richtig für dich. Sie waren bei uns ganz schnell aufgegessen!

Das Rezept findest du im Blog!
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1179/2-Rezepte-Gesunde-Snacks-fuer-unterwegs-herbstlich-lecker

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„Hast du keine Zwiebeln gekauft?“, fragt mich meine Kollegin, während wir in der Küche die Einkäufe abstellen und in die Schränke gucken. Eine Kürbissuppe soll es werden, für die ganze Mannschaft. Für einen Auftrag sind wir eine Zeitlang in einer neuen Unterkunft und essen gemeinsam mit den anderen aus dem Büro. „Nein, laut einer internen Umfrage verträgt leider nicht jeder hier Zwiebeln und da dachte ich, ich weiche auf Knoblauch aus“, sage ich lächelnd und suche schon mal die Zutaten zusammen. „Du sagst an, ich schnippel“, schlägt meine Kollegin vor und ich freue mich, dass ich freie Hand habe. Wenn ich ehrlich bin, koche ich am liebsten einfach nach meinem Bauchgefühl... (Fortsetzung und das Rezept auf dem Blog: https://url.ichlebegruen.de/5v)

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